Kung pagod ka na sa pritong atay at pate, mayroon na kaming kahalili. Panatilihin ang isang pagpipilian ng masarap na mga recipe ng cutlet sa atay ng manok na may iba't ibang mga additives at iba't ibang mga prinsipyo sa pagluluto. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento at sorpresahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!
1. Mga cutlet sa atay ng manok - isang klasikong recipe
Ang pinakamadaling resipe para sa mga cutlet sa atay ng manok nang walang anumang mga additives.
Kakailanganin mong: 500 g atay ng manok, 1 sibuyas, 1 itlog, 4 na kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Ipasa ang peeled atay at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Magdagdag ng mga pampalasa, harina at isang itlog sa tinadtad na karne, ihalo nang mabuti at ilagay ang mga cutlet sa isang kawali na may kutsara.
2. Mga cutlet sa atay ng manok na may kulay-gatas
Ang mga cutlet na ito ay mas malambot at mas malambot.
Kakailanganin mong: 500 g atay ng manok, 150 g sour cream, 1 itlog, 3 kutsara. harina, damo, berdeng mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Tagain ang atay ng makinis, ihalo sa kulay-gatas at iwanan sa ref ng isang oras. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, berdeng mga sibuyas, pampalasa at isang itlog sa tinadtad na karne. Panghuli, magdagdag ng harina at iprito ang mga patya.
3. Mga cutlet sa atay ng manok na may tinadtad na karne
Ang pagdaragdag ng regular na tinadtad na karne sa mga patty ay bahagyang nakakabawas sa panlasa ng atay.
Kakailanganin mong: 300 g manok atay, 300 g tinadtad na manok, 1 sibuyas, 1 itlog, 80 g mga mumo ng tinapay, pampalasa.
Paghahanda: Grind ang atay sa isang blender at idagdag ang tinadtad na karne. Hiwalay na iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas at ihalo sa mga breadcrumb. Pagsamahin ang parehong masa, panahon, idagdag ang itlog at iprito ang mga cutlet.
4. Mga cutlet sa atay ng manok na may harina ng bakwit
Ang katangiang lasa ng harina ng bakwit ay kamangha-manghang isinama sa tinadtad na atay.
Kakailanganin mong: 400 g atay ng manok, 1 sibuyas, 1 itlog, 2 kutsara bawat isa. harina ng bakwit at semolina, isang pakurot ng soda, isang pakurot ng asin.
Paghahanda: Gilingin ang hinugasan na atay sa isang blender, at idagdag ang sibuyas at itlog doon. Ibuhos ang tinadtad na karne sa isang mangkok, magdagdag ng asin at soda, semolina, harina, ihalo at iwanan ng kalahating oras sa ilalim ng plastik na balot. Fry ang mga cutlet sa magkabilang panig.
Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok: 15 sa mga pinaka masarap na recipe
5. Mga cutlet sa atay ng manok na may mayonesa
Isa pang kahaliling paraan upang gawing mas malambot at makatas ang mga cutlet sa atay.
Kakailanganin mong: 500 g atay ng manok, 1 sibuyas, 3 kutsara. mayonesa, 2 itlog, 5 kutsara. mga mumo ng tinapay, pampalasa.
Paghahanda: Tagain ang atay ng makinis, ihalo sa mayonesa at pampalasa, at iwanan sa ref ng isang oras. Pagprito ng sibuyas at idagdag ito sa tinadtad na karne na may itlog at mga breadcrumb. Iwanan ito para sa isa pang 10 minuto, at pagkatapos ay iprito ang mga patty.
6. Mga cutlet sa atay ng manok na may mga karot
Ang mga karot ay nagdaragdag ng isang light sweetness na angkop sa mga cutlet na ito.
Kakailanganin mong: 500 g atay ng manok, 1 sibuyas, 1 karot, 1 itlog, 3 kutsara. semolina, pampalasa.
Paghahanda: Haluin ang atay at magaspang na tinadtad na gulay sa isang blender hanggang sa makinis. Magdagdag ng pampalasa, itlog, semolina doon at iwanan ang masa upang mamaga ng 15 minuto. Kutsara ang mga cutlet sa kawali.
7. Mga cutlet sa atay ng manok na may bakwit
Pinag-usapan na natin ang tungkol sa harina ng bakwit, ngunit maaari mo ring uminom ng buong bakwit!
Kakailanganin mong: 350 g atay ng manok, 1/3 tasa bakwit, 2 itlog, 40 g harina, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit hanggang sa kalahating luto at palamig. Talunin ang atay at sibuyas sa isang homogenous na tinadtad na karne, at idagdag ang sinigang, itlog, pampalasa at harina dito. Iwanan ang masa sa loob ng 10 minuto, at iprito ang mga cutlet.
8. Mga cutlet sa atay ng manok na may mga kabute
At kasama ang mga kabute, magdagdag ng isang maliit na gadgad na keso - at pagkatapos ang mga cutlet ay magiging mas kawili-wili!
Kakailanganin mong: 1 kg ng atay ng manok, 450 g ng kabute, 70 g ng keso, 2 sibuyas, 2 itlog, 1 kutsara. kulay-gatas, 3 kutsara. harina, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Pinong gupitin ang mga kabute kasama ang mga sibuyas at iprito ito sa isang kawali hanggang sa mawala ang likido. Ibuhos ang kumukulong tubig sa nalinis na atay at makinis na tumaga. Paghaluin ang mga kabute, sibuyas, gadgad na keso, halaman, itlog, pampalasa at kulay-gatas. Nananatili lamang ito upang iprito ang mga cutlet.
10 pinakamahusay na mga recipe ng salad ng atay ng manok (sunud-sunod)
9. Mga cutlet sa atay ng manok na may tinunaw na keso
Piliin ang naprosesong keso na may isang nagpapahiwatig na creamy lasa.
Kakailanganin mong: 200 g ng atay ng manok, 50 g ng naprosesong keso, 15 g ng harina, 1 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Grind ang peeled atay kasama ang keso sa isang blender hanggang makinis. Magdagdag ng mga pampalasa, itlog at harina sa pagkakapare-pareho, at iprito ang mga cutlet hanggang sa isang magandang ginintuang kayumanggi crust.
10. Mga cutlet sa atay ng manok na may keso sa maliit na bahay
Ang kombinasyon na ito ay tiyak na sorpresahin ka at ang mga pinagpasyahan mong mangyaring sa hapunan o tanghalian.
Kakailanganin mong: 300 g atay ng manok, 3 kutsara. cottage cheese, 1 kutsara. semolina, 40 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Grind ang atay na may keso sa maliit na bahay sa isang blender at ihalo. Magdagdag ng makinis na gadgad na keso, semolina at pampalasa, at iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng 15 minuto. Iprito ang mga cutlet sa isang kawali.
11. Mga cutlet sa atay ng manok na may patatas at bacon
Ang pinaka-kasiya-siya at masusing resipe para sa mga cutlet sa atay ng manok sa aming napili!
Kakailanganin mong: 1 kg ng atay ng manok, 200 g ng mantika, 3 patatas, 1 sibuyas, 3 itlog, 1 baso ng harina, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga at iprito ang sibuyas hanggang sa maging transparent. Ipasa ang atay, bacon at patatas sa isang gilingan ng karne hanggang sa makinis. Magdagdag ng mga sibuyas, itlog, pampalasa at harina upang makagawa ng isang makapal na kulay-gatas na tinadtad na karne. Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig.
12. Mga cutlet sa atay ng manok na may otmil
Ang mga natuklap ay nagbibigay ng regular na mga cutlet sa atay ng isang napaka-kagiliw-giliw at hindi pangkaraniwang pagkakayari.
Kakailanganin mong: 300 g atay ng manok, 3 kutsara. otmil, 1 kutsara. almirol, 1 sibuyas, 1 itlog, 1 karot, 100 ML ng gatas, pampalasa.
Paghahanda: Ibabad ang atay sa gatas ng kalahating oras at talunin ang blender. Idagdag ang itlog, otmil, at hayaang maghalo ang halo. Sa oras na ito, makinis na tinadtad ang sibuyas, gilingin ang mga karot at iprito ito hanggang ginintuang. Magdagdag ng mga gulay, pampalasa at almirol sa tinadtad na karne, at iprito ang mga cutlet.
15 mga masasarap na recipe ng cake ng isda para sa buong pamilya
13. Mga cutlet sa atay ng manok na walang itlog
Sa palagay mo ba ang manipis na mga cutlet sa atay ay hindi hahawak sa kanilang hugis nang walang mga itlog? Pero hindi. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga sukat!
Kakailanganin mong: 250 g atay ng manok, 70 g mga sibuyas, 4 na kutsara. semolina, pampalasa.
Paghahanda: Grind ang atay sa isang blender kaagad kasama ang sibuyas upang ang masa ay homogenous. Magdagdag ng pampalasa, semolina, pukawin at iwanan sa ilalim ng plastik na balot ng 20 minuto. Pagkatapos ay iprito ang mga cutlet tulad ng dati.
14. Mga cutlet sa atay ng manok na may mansanas
Lalo na magugustuhan ng mga bata ang mga cutlet na ito sa atay.
Kakailanganin mong: 400 g atay ng manok, 1 patatas, 1 sibuyas, 1 mansanas, 2 kutsara. almirol, 1 itlog, 50 ML ng sabaw, pampalasa.
Paghahanda: Gilingin ang atay sa isang blender at idagdag dito ang mga gadgad na patatas at sibuyas. Grate isang mansanas doon, ngunit sa isang mas magaspang na kudkuran. Idagdag ang itlog, pampalasa at almirol, masahin ang tinadtad na karne at iprito ang mga cutlet.
15. Mga cutlet sa atay ng manok na may zucchini
Lalo na natutuwa ang resipe na ito sa mga hindi kumakain o nagdaragdag ng mga sibuyas sa mga cutlet.
Kakailanganin mong: 500 g atay ng manok, 200 g zucchini, 1 itlog, 5 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Grate ang zucchini sa isang kudkuran, magdagdag ng isang maliit na asin at pagkatapos ng sampung minuto pigain ang labis na kahalumigmigan. Grind ang atay sa isang blender at ihalo sa courgette. Magdagdag ng itlog, harina at pampalasa at iprito ang mga patya.