Ano ang hindi idinagdag sa karne upang ang mga cutlet ay makatas, magaan at masarap. Ang isa sa pinakasimpleng at pinakaligtas na pagpipilian ay ordinaryong puting repolyo. Nagbibigay ito ng katas, dami at lambot, at wala ring tiyak na lasa ng mga sibuyas o bigat ng babad na tinapay. Makibalita sa 8 ng pinakamahusay na repolyo ng repolyo at tinadtad na karne!
1. Mga klasikong cutlet na may repolyo at tinadtad na karne
Isang klasikong recipe na maaari mong idagdag sa iyong panlasa.
Kakailanganin mong: 400 g tinadtad na karne, 400 g repolyo, 1 sibuyas, 1 itlog, harina, mumo ng tinapay, pampalasa.
Paghahanda: Tagain ang repolyo ng pino at mash ito ng kaunti sa asin. Paghaluin ito ng tinadtad na karne, itlog at pampalasa, at harina sa isang pare-pareho upang mabuo ang mga patty. Igulong ang bawat isa sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig sa isang kawali.
2. Mga cutlet na may repolyo, tinadtad na karne at halaman
Subukang magdagdag ng iba't ibang mga halaman sa mga cutlet: dill, perehil, cilantro, basil, spinach at kahit mint!
Kakailanganin mong: 400 g tinadtad na karne, 400 g repolyo, 1 itlog, 1 kumpol ng mga gulay, 3 berdeng mga balahibo ng sibuyas, 2 kutsara. harina, mumo ng tinapay.
Paghahanda: Tinadtad ng pino ang repolyo at isawsaw sa kumukulong tubig sa isang colander sa loob ng 2 minuto. Pigain, ihalo sa tinadtad na karne, itlog, tinadtad na halaman at berdeng mga sibuyas. Magdagdag ng harina, hugis ang mga patty, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa magkabilang panig.
Oven repolyo pie: 20 sa mga pinaka masarap at mabilis na mga recipe
3. Mga cutlet na may repolyo, tinadtad na karne at bigas
Ginagawa ng bigas ang mga cutlet na mas crumbly at may iba't ibang pagkakayari.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 500 g repolyo, 100 g bigas, 2 sibuyas, 1 karot, 1 itlog, 3 kutsara. mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas, at sa oras na ito gaanong nilaga ang tinadtad na repolyo na may tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot. Paghaluin ang mga gulay na may tinadtad na karne at bigas, magdagdag ng isang itlog na may mayonesa at pampalasa. Bumuo ng mga patty, ilagay sa pergamino o langis na foil at maghurno sa oven sa 200 degree sa loob ng 40 minuto.
4. Mga cutlet na may repolyo, tinadtad na karne at semolina
Ang Semolina ay isang mahusay at malusog na kahalili sa harina o almirol.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 300 g repolyo, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 1 itlog, 2 kutsara. semolina, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso, i-chop ang sibuyas at bawang, at ihalo ang lahat sa tinadtad na karne. Magdagdag ng pampalasa, itlog, semolina at hayaang tumayo ng 10 minuto. Bumuo ng mga patty, gaanong igulong sa semolina at iprito sa isang kawali sa isang halo ng mantikilya at mga langis ng halaman.
15 simpleng mga salad na may mga crab stick at repolyo
5. Mga cutlet na may repolyo at tinadtad na karne sa isang blender
Sa tingin mo walang tumaga ng repolyo sa isang blender? Piliin ang resipe na ito kung nais mo ng makinis na tinadtad na karne!
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 300 g repolyo, 100 g mga sibuyas, 1 itlog, pampalasa, harina.
Paghahanda: Gumiling repolyo at mga sibuyas sa isang blender, ihalo sa tinadtad na karne at magdagdag ng pampalasa. Idagdag ang itlog at, kung kinakailangan, isang maliit na harina para sa pagkakapare-pareho. Hugis ang mga patty at igisa o maghurno sa pergamino sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
6. Mga cutlet na may repolyo at tinadtad na karne sa kamatis
Ang sarsa ng kamatis ay agad na ginagawang mas masagana ang mga patya.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 500 g repolyo, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 1 itlog, 250 ML na tubig o gatas, 3 kutsara. tomato paste, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na repolyo, mga sibuyas at bawang. Season, idagdag ang itlog, ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay at talunin. Iprito ang mga cutlet hanggang ginintuang kayumanggi, ilagay ang mga ito sa isang kaldero o baking dish at takpan ng halo ng tubig (gatas) na may tomato paste at pampalasa. Itaas ang mga cutlet sa ilalim ng takip o ilagay ito sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
15 mga recipe para sa makatas at malambot na mga cake ng isda ng bakalaw
7. Mga cutlet na may repolyo, tinadtad na karne at kabute
Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang sauerkraut para sa recipe ng cutlet na ito!
Kakailanganin mong: 600 g tinadtad na karne, 100 g repolyo, 1 sibuyas, 200 g kabute, 2 sibuyas ng bawang, mantikilya, 100 g tinapay, gatas, 1 tsp. mustasa at malunggay, 3 itlog, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Pagprito ng makinis na tinadtad na sibuyas na may mga kabute sa mantikilya, cool at ihalo sa tinadtad na karne.Magdagdag ng tinadtad na repolyo, durog na bawang at isang tinapay na babad sa gatas doon. Gumalaw ng malunggay na may mustasa at pampalasa, mga itlog at, kung kinakailangan, harina para sa isang pare-pareho. Ihugis ang mga patty at iprito sa isang halo ng mantikilya at langis.
8. Mga cutlet na may repolyo, tinadtad na karne at keso
Ang keso ay napakahusay sa parehong karne at repolyo, kaya't walang mga problema.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 200 g repolyo, 110 g sibuyas, 170 g keso, halaman at pampalasa.
Paghahanda: Tanggalin ang repolyo at i-chop ang sibuyas nang makinis hangga't maaari, ihalo ang mga ito sa tinadtad na karne at idagdag ang mga damo at pampalasa. Gupitin ang keso sa mga cube at balutin ang bawat isa ng tinadtad na karne upang ito ay nasa loob ng cutlet. Maghurno ng isang oras sa oven sa 200 degree, kung minsan ay ibinubuhos sa dumadaloy na katas.