Ang masarap na hipon sa batter ay pupunta para sa isang maligaya na ulam at meryenda para sa serbesa. Ito ang isa sa mga pinakaligtas na pagpipilian para sa lahat ng mga okasyon! Kaya nakolekta namin ang hanggang 12 mga resipe para sa pagluluto para sa iyo. Pumili ng mas malaking mga hipon dahil mas madaling magluto!
1. Hipon sa batter sa gatas
Ang pinaka maraming nalalaman batter shrimp at pag-atsara.
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 2 sibuyas ng bawang, 100 ML ng toyo, 100 ML ng gatas, 1 itlog, 1 kutsara. almirol, 2.5 kutsara. harina, curry, nutmeg.
Paghahanda: Palamasin ang peeled shrimp sa bawang toyo ng halos 30 minuto. Whisk milk na may itlog, harina, starch at pampalasa hanggang sa makinis. Isawsaw ang hipon sa batter at iprito sa maraming langis.
2. Hipon sa protein batter
Ang isang batter batay sa mga whipped protein ay nagiging mas mahimulmol at malambot.
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 1 protina, 3 tbsp. harina, pampalasa, luya, bawang.
Paghahanda: Haluin ang mga puti hanggang sa matatag, matatag ang mga taluktok at dahan-dahang ihalo ang harina, pampalasa, durog na bawang at gadgad na luya. Dahan-dahang isawsaw ang hipon sa batter at iprito sa isang kawali.
3. Hipon sa sandalan na batter
Walang mga itlog, pagawaan ng gatas o mantikilya.
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 1 tasa ng tubig, 1 tasa ng harina, 120 g starch, 10 g baking powder, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang hipon at alisan ng balat, iwanan ang mga buntot para sa kaginhawaan. Paghaluin ang harina na may almirol at pampalasa, at dahan-dahang ibuhos sa malamig na tubig. Masahin ang isang homogenous na kuwarta at iwanan sa ref ng kalahating oras, at idagdag ang baking powder sa dulo. Isawsaw ang hipon sa harina, isawsaw sa batter at iprito.
Paano magluto ng mga arrow ng bawang: mabilis at masarap
4. Mga hipon sa batter ng kamatis
Ang batter ng kamatis ay may mas malinaw na lasa, kaya dapat mo itong subukan para sa isang pagbabago!
Kakailanganin mong: 800 g hipon, 2 itlog, 2 kutsara. tomato paste, pampalasa, 3 kutsara. kulay-gatas, 3/4 tasa ng harina.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas at i-paste ang kamatis hanggang sa makinis, at magdagdag ng mga pampalasa at sifted na harina doon. Isawsaw ang hipon sa batter at iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig.
5. Mga hipon sa batter ng keso
Para sa isang magandang kulay, magdagdag ng isang pares ng mga kurot ng turmerik o paprika.
Kakailanganin mong: 350 g hipon, 1.5 tbsp. harina, 1 itlog, 100 g keso, 2 kutsara. tubig, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang itlog ng tubig hanggang sa makinis, magdagdag ng harina at pampalasa, at pukawin. Magdagdag ng makinis na gadgad na keso doon at ihalo muli. Isawsaw ang batikang hipon sa batter at iprito sa isang kawali.
6. Hipon sa batter na may mustasa
Upang gawing mas kawili-wili ang batong mustasa, paghaluin ang maraming uri ng mustasa.
Kakailanganin mong: 600 g hipon, 1 tasa ng harina, 50 ML na tubig, 1 kutsara. mustasa, 3 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may mustasa at pampalasa, at unti-unting idagdag ang sifted na harina. Ibuhos ang tubig doon at pukawin ang batter hanggang sa pare-pareho ng makapal na kefir. Isawsaw ang hipon at iprito.
Paano magluto ng masarap na atay ng manok: 15 mga recipe
7. Hipon sa batter na may halaman
Ang dill ay napupunta nang maayos sa pagkaing-dagat at isda, ngunit maaari kang kumuha ng isa pang paboritong gulay.
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 3 kutsara harina, 1 itlog, 100 ML ng gatas, kalahating isang bungkos ng dill, Provencal herbs, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang itlog ng gatas, magdagdag ng harina at pukawin hanggang makinis. Magdagdag ng mga pampalasa at halaman at tinadtad na dill doon. Isawsaw ang hipon sa batter at iprito sa magkabilang panig.
8. Hipon sa batter ng beer
Inirerekumenda namin ang paggamit ng light beer para sa isang malambot na lasa.
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 1 baso ng serbesa, 7 kutsara. harina, 1 itlog, 1 lemon, pampalasa, 2 sibuyas ng bawang, 0.5 tasa ng langis ng oliba.
Paghahanda: Sa kalahating oras, i-marinate ang mga hipon sa langis na may durog na bawang at lemon juice. Paghaluin ang harina sa serbesa at itlog, at magdagdag din ng mga pampalasa. Ang batter ay magiging hitsura ng kuwarta ng pancake. Isawsaw ang hipon dito at iprito.
9. Hipon sa batter ng alak
Para sa pagkaing-dagat, gumamit ng puting alak, mas mabuti na tuyo.
Kakailanganin mong: 700 g hipon, kalahating lemon, 3 itlog, 120 g harina, pampalasa, 5 kutsara. alak, 1.5 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Budburan ang peeled shrimp ng lemon juice at iwisik ang mga pampalasa. Talunin ang mga itlog, ihalo sa alak at mantikilya, at idagdag ang sifted na harina. Isawsaw ang hipon sa batter at iprito sa isang mainit na kawali.
12 pinakamahusay na mga recipe sa kung paano gumawa ng nilagang gulay
10. Hipon sa batter sa oven
Kung ang piniritong hipon ay masyadong taba para sa iyo, pagkatapos ay piliin ang resipe na ito!
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 50 g harina, 100 ML gatas, 1 itlog, 3 kutsara. langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang harina kasama ang mga pampalasa at igulong dito ang hipon. Talunin ang mga itlog ng gatas, at isawsaw doon ang hipon. At pagkatapos, kung nais, gumulong sa mga breadcrumb o agad na mahiga sa pergamino. Maghurno para sa 15 minuto sa 200 degree.
11. Hipon sa batter at tinapay
Malutong sa labas at napaka lambing sa loob.
Kakailanganin mong: 1 kg hipon, 100 g harina, 150 g mayonesa, 1 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. lemon juice, mga mumo ng tinapay.
Paghahanda: Pagsamahin ang mayonesa na may lemon juice, durog na bawang at harina. Isawsaw ang bawat hipon sa batter, at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Pagprito sa isang kawali hanggang malambot o inihurnong sa loob ng 15 minuto sa 180-200 degree.
12. Hipon sa batter na may wasabi sauce
Para sa resipe na ito, kailangan mo ng wasabi na pulbos.
Kakailanganin mong: 400 g hipon, 1 tasa ng harina, 1 tsp. wasabi pulbos, 125 ML ng beer, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang harina na may wasabi na pulbos at pampalasa, at ibuhos ang beer sa isang manipis na patak. Ang pagkakapare-pareho ng humampas ay magiging tulad ng isang pancake kuwarta. Isawsaw dito ang peeled shrimp at iprito.