Ang pinirito o nilagang manok sa isang kawali ay isang ulam na ganap na mahawakan ng lahat. Nakolekta namin ang 20 mga recipe ng iba't ibang pagiging kumplikado nang sabay-sabay, na may iba't ibang mga produkto at para sa bawat panlasa. Magdagdag ng mga bagong karanasan sa iyong pang-araw-araw na diyeta!
1. Buong manok sa isang kawali
Tandaan na kakailanganin mo ng isang pindutin para sa resipe na ito.
Kakailanganin mong: 1 manok, 5 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan ang manok at gupitin ito sa dibdib nang hindi hinawakan ang likod. Iladlad ang bangkay gamit ang isang libro at talunin ito nang maayos sa pelikula sa lahat ng mga buto at kasukasuan. Kuskusin ang manok ng langis na pampalasa at durog na bawang sa magkabilang panig at iwanan ng ilang oras.
Ilagay ang manok sa isang preheated skillet, pindutin ito pababa ng isang board, at sa tuktok na may mabibigat na bagay. Pagprito ng 20 minuto, pagliko, at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay hawakan ito para sa isa pang 5-7 minuto sa ilalim ng talukap ng mata at ihatid.
2. Abkhazian na manok sa isang kawali
Ang isang kawali ay kinakailangan ng sapat na malaki at maluwang.
Kakailanganin mong: 1 manok, 1 sibuyas, 1 paminta, 1 karot, 1 kamatis, bawang, halaman, paprika, pampalasa.
Paghahanda: Hatiin ang manok sa mga bahagi, igulong sa mga pampalasa at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga sibuyas, karot at peppers sa manipis na piraso, idagdag sa manok at nilagang, tinakpan, sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng kamatis, tinadtad na bawang at halamang gamot, at kumulo sa loob ng isang minuto hanggang malambot.
3. Manok sa isang creamy na sarsa ng bawang
Ang isang mahusay na pagkakaiba-iba sa Georgian ulam chkmeruli.
Kakailanganin mong: 800 g ng manok, hops-suneli, pampalasa, 350 ML ng cream, 4 na sibuyas ng bawang, 40 g ng cilantro.
Paghahanda: Hatiin ang manok sa mga bahagi at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagsamahin ang durog na bawang, tinadtad na halaman at pampalasa na may cream at ibuhos sa manok. Magkulo ng lahat sa ilalim ng takip sa daluyan ng init ng halos 15 minuto.
4. Vvett na manok sa isang kawali
Ang resipe ng Intsik ay tinawag dahil sa masarap na pagkakayari na natamo ng fillet ng manok.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 1 protina, 1 kutsara. almirol, 1 tsp apple cider suka, 100 g mga sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 50 g toyo, 50 g honey, 1 kutsara. balsamic, pampalasa.
Paghahanda: Whisk the white with a whisk at pagsamahin sa starch, apple cider suka at asin. Tagain ang manok ng pino at i-marinate ang protina sa loob ng isang oras, pagkatapos ay mabilis na iprito sa sobrang init. Hiwalay na tinadtad at iprito ang sibuyas, at pagkatapos ay punan ito ng atsara mula sa natitirang mga sangkap. Kapag kumukulo ang sarsa, idagdag ang manok at lutuin ng 2 minuto pa.
5. Manok na may bell pepper sa isang kawali
Budburan ng balsamic o teriyaki sauce kapag naghahain.
Kakailanganin mong: 350 g manok, 300 g ng iba't ibang mga kulay na peppers, 1 mainit na paminta, 1 tsp. gadgad na luya, 100 g mga sibuyas, 150 g karot, 5 kutsara. toyo, 2 tsp. Sahara.
Paghahanda: Gupitin ang mga paminta sa mga piraso, ang mga sibuyas sa mga balahibo, ang mga karot sa manipis na mga hiwa, at ang mga mainit na paminta sa mga singsing. Chop ang manok at iprito ito hanggang sa kalahating luto. Sa agwat ng isang pares ng minuto, magdagdag ng mga karot, sibuyas, peppers dito, at pagkatapos ay idagdag ang toyo na may asukal. Fry lahat ng bagay nang sama-sama para sa isa pang 2-3 minuto.
Paano magluto ng masarap na atay ng manok: 15 mga recipe
6. Pranses na manok sa isang kawali
Narito kung paano gawin nang walang oven!
Kakailanganin mong: 350 g manok, 5 patatas, 3 kamatis, 200 g mga sibuyas, 150 g keso.
Paghahanda: Tinadtad ng pino ang manok at gaanong iprito ito sa isang kawali. Ilagay ang sibuyas na kalahating singsing sa itaas, pagkatapos - manipis na mga hiwa ng patatas at iwisik ang mga pampalasa. Pukawin ang lahat nang sama-sama at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto, natakpan. Ilagay ang mga kamatis sa itaas, iwisik ang gadgad na keso at mga bangkay para sa isa pang 15-20 minuto.
7. Manok na may patatas sa isang kawali
Mas mahusay kaysa sa pritong patatas ay maaari lamang maging manok at patatas. Lalo naming inirerekumenda ang fillet ng hita!
Kakailanganin mong: 400 g manok, 6 patatas, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa katamtamang laki at iprito. Gilingin ang patatas na may halos parehong mga piraso, idagdag sa manok at iprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.Magdagdag ng sibuyas at pampalasa at lutuin hanggang luto, pagpapakilos nang hindi tinatakpan ang kawali.
8. Manok na may repolyo sa isang kawali
Isang napaka-makatas at malambot na ulam.
Kakailanganin mong: 250 g manok, 500 g repolyo, 1 karot, 1 sibuyas, 2 kutsara. tomato paste, pampalasa.
Paghahanda: I-chop ang repolyo, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, pino ang pagputol ng manok at i-chop ang sibuyas. Pagprito ng manok, bawasan ang init, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng 5 minuto. Magdagdag ng repolyo at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay at pampalasa, at pagkatapos ng 20 minuto - tomato paste. Pukawin, painitin ang ulam at ihain.
9. Manok na may zucchini sa isang kawali
Inirerekumenda namin ang pagkuha ng buong mga hita ng manok!
Kakailanganin mong: 600 g manok, 2 zucchini, 1 sibuyas, 1 paminta, 1 kamatis, 1 sibuyas ng bawang, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Iprito ang mga hita hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig at idagdag ang magaspang na tinadtad na mga sibuyas. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang paminta, at pagkatapos ng isa pang 5-7 minuto, idagdag ang zucchini. Magpatuloy sa pagprito para sa parehong halaga, at sa dulo magdagdag ng mga tinadtad na kamatis, pampalasa, bawang at halaman, at nilaga ng kaunti sa ilalim ng takip.
10. Manok na may cauliflower sa isang kawali
Kung ang repolyo ay hindi mula sa freezer, pagkatapos pakuluan muna ito ng 3-5 minuto muna.
Kakailanganin mong: 250 g manok, 300 g cauliflower, 1 sibuyas, 200 g sour cream, 50 g keso, 100 ML na tubig, pampalasa.
Paghahanda: Fry ang tinadtad na sibuyas hanggang malambot at iprito nang hiwalay ang mga piraso ng manok. Ihagis ang mga ito sa isang kawali, panahon at magdagdag ng mga bulaklak ng cauliflower. Ibuhos ang lahat ng may kulay-gatas at tubig, ihalo na rin at takpan ng mascara sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng ginutay-gutay na keso at lutuin hanggang matunaw.
Paano magluto ng manok para sa Bagong Taon: 10 sa pinaka masarap na mga recipe
11. Manok na may prun sa isang kawali
Isang orihinal na ulam na hindi malilimutan kapag natikman mo ito.
Kakailanganin mong: 750 g manok, 300 g mga sibuyas, 100 g prun, 40 g walnuts, 0.5 tasa ng harina, 1.5 tasa cream, 2 tsp. mantikilya, 6 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi, igulong sa harina at iprito sa magkabilang panig sa langis ng halaman. Sa oras na ito, ibabad ang mga prun sa mainit na tubig, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa manok. Iprito ang mga sibuyas nang magkahiwalay at ilagay ang mga ito sa parehong lugar.
Fry tinadtad na mga nogales sa mantikilya, magdagdag ng cream, pakuluan at pakuluan ng bahagya ang timpla. Ibuhos ang mag-atas na sarsa sa manok at kumulo, natakpan, sa loob ng 20 minuto sa mababang init.
12. Manok na may matamis at maasim na sarsa
Ang resipe na ito ay dumating din sa amin mula sa lutuing Tsino, ngunit naging napakapopular sa mahabang panahon.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 4 na kutsara almirol, 100 ML toyo, 1 kutsara. tomato paste, 1 kutsara. apple cider suka, 2 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. asukal, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga chunks, ihalo ito sa mga pampalasa at starch, at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilabas ito sa kawali, at ibuhos ang suka at toyo. Magdagdag ng tomato paste, asukal, tinadtad na bawang at pakuluan.
Paghaluin ang isa pang kutsara ng almirol sa tubig, ibuhos ito sa isang kawali at pakuluan ng isang minuto. Ilagay ang manok doon, pukawin at iwanan ng 10 minuto sa mababang init.
13. Manok na may pulot at toyo sa isang kawali
Upang hindi kinakailangang gumawa ng hiwalay na pinggan, maaari kang agad na magdagdag ng patatas.
Kakailanganin mong: 6 mga hita ng manok, 700 g patatas, 1 sibuyas, 1 karot, pampalasa, 0.5 tasa ng tubig, 1 kutsara. honey, 3 kutsara. ketchup, 4 na kutsara toyo.
Paghahanda: Kuskusin ang manok ng mga pampalasa at iprito sa magkabilang panig hanggang ginintuang, pagkatapos ay itabi. Sa parehong kawali, iprito ang mga patatas na may karot, gupitin sa mga cube, at alisin din.
Paghiwalayin ang mga sibuyas nang magkahiwalay, at pagkatapos lamang idagdag ang lahat dito. Paghaluin ang tubig na may toyo, ketchup at honey, ibuhos ang manok at patatas, takpan at kumulo sa loob ng 20-25 minuto sa mababang init.
14. Manok na may creamy sauce na kabute
Panatilihin ang klasikong resipe na maiibig ang iyong buong pamilya!
Kakailanganin mong: 400 g manok, 60 g mantikilya, 200 g kabute, 100 ML sabaw, 1 sibuyas, 150 ML cream, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi, igulong sa mga pampalasa, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa mantikilya at itabi.Paghiwalayin ang sibuyas nang hiwalay sa natitirang langis, idagdag ang mga kabute dito at kumulo sa loob ng 7 minuto. Ilagay ang manok na may mga kabute at ibuhos ang lahat gamit ang sabaw na may cream, at pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 10 minuto sa mababang init sa ilalim ng takip.
15. Manok na sarsa ng kamatis sa isang kawali
Ang isang maraming nalalaman pinggan ay napakahusay sa anumang mga cereal at gulay sa pinggan.
Kakailanganin mong: 500 g ng manok, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, 200 g ng sarsa ng kamatis, pampalasa, 1 bungkos ng cilantro.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang magaspang na tinadtad na sibuyas at lutuin ng ilang minuto pa. Ibuhos ang lahat ng may sarsa ng kamatis at nilaga sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa, tinadtad na cilantro at bawang, magpainit at alisin mula sa init.
Paano magluto ng mga arrow ng bawang: mabilis at masarap
16. Manok na sarsa ng mustasa sa isang kawali
Ang manok na nasa butil na mustasa ay naging nakakagulat na mabango.
Kakailanganin mong: 800 g manok, 2 kutsara bawat isa harina, toyo at mustasa, 100 ML ng tuyong puting alak, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang toyo, mustasa at pampalasa, magdagdag ng harina at coat ang manok na may sarsa. Iwanan ito sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay iprito para sa isa pang 20 minuto sa daluyan ng init, paminsan-minsan. Ibuhos ang alak at nilaga hanggang sa sumingaw.
17. Chicken curry sa isang kawali
Maliwanag sa bawat kahulugan, ang kari na sarsa ay umaayon sa manok at pinakuluang bigas.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 2 sibuyas, 1 kamatis, 1 kutsara. curry, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa, 50 ML cream.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa katamtamang piraso at iprito hanggang sa kalahating luto. Paghiwalayin ang sibuyas at bawang nang hiwalay, pagsamahin ang lahat sa isang kawali at idagdag ang peeled gadgad na kamatis. Stew para sa 10 minuto, takpan ng cream, timplahan ng manok at nilaga hanggang malambot.
18. Manok na may couscous sa isang kawali
Isang madali, malusog at mabilis na ulam.
Kakailanganin mong: 250 g ng manok, 50 g ng couscous, 60 g ng sibuyas, 30 g ng stalk ng kintsay, 150 g ng paminta, curry, mint, paprika, pampalasa, 30 g bawat isa ng oliba at mantikilya, 75 ML ng tubig.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa daluyan at gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliit na cube. Iprito ang sibuyas na may kintsay, idagdag ang paminta na may mga pampalasa at iprito ang lahat nang halos 7 minuto. Idagdag ang manok at patuloy na magprito hanggang sa malambot ang karne. Ibuhos nang magkahiwalay ang couscous ng mainit na tubig at idagdag ito sa manok sa pinakadulo.
19. Manok na may bigas sa isang kawali
Ang mga fillet ng hita o drumstick ay perpekto muli.
Kakailanganin mong: 500 g manok, 350 g bigas, 1 karot, 1 sibuyas, 10 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok at iprito hanggang sa kalahating luto. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas dito, at kaunti pa mamaya - gadgad na mga karot at isang maliit na tinadtad na bawang na may mga pampalasa.
Stew para sa isang pares ng minuto, ilagay ang hugasan bigas at ang natitirang mga sibuyas ng bawang sa itaas sa isang pantay na layer, at pagkatapos ay magdagdag ng tubig sa isang ratio ng 2: 1 sa bigas. Ang lahat ng mga bangkay ay natakpan ng mababang init ng halos kalahating oras.
20. Manok na may pinya sa isang kawali
Sa huli, isang kombinasyon pa ang natira, na matagal nang naging paborito ng lahat.
Kakailanganin mong: 200 g manok, 1 sibuyas, 1 paminta, 0.5 lata ng pinya, 0.5 tasa syrup ng pinya, 1 kutsara. almirol, sili at pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at gaanong magprito. Dito, magdagdag ng mga piraso ng manok at malalaking cube ng paminta. Patuloy na magprito hanggang malambot, habang ang paghahalo ng syrup, starch at pampalasa. Magdagdag ng mga pineapples, itaas ng syrup, at kumulo hanggang lumapot ang sarsa.