Ang magandang bagay tungkol sa manggas sa pagluluto sa hurno ay maaari mo itong tiklop dito at lutuin nang literal ang anuman. Ngayon nais naming ibahagi ang pinakamahusay na mga recipe para sa manok sa manggas - buo, sa mga bahagi, na may isang ulam o gulay. Pumili ka!
1. Buong manok sa manggas
Ang manggas ay gumagawa din ng isang mahusay na malutong.
Kakailanganin mong: 1 manok, 2 kutsara langis ng oliba, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Pagsamahin ang mantikilya sa mga pampalasa at durog na bawang, at kuskusin nang mabuti ang manok sa loob at labas. Balutin ito ng mahigpit sa isang manggas at maghurno sa oven para sa 1-1.5 na oras sa 180 degree. Gupitin ang manggas upang makabuo ng isang tinapay 20 minuto bago ang katapusan.
2. Mga drumstick ng manok sa manggas
Isang klasikong recipe na may isang sariwang sprig ng rosemary.
Kakailanganin mong: 800 g drumsticks ng manok, 2 sibuyas ng bawang, 1 sprig ng rosemary, 1 tsp bawat isa. paprika, hops-suneli at curry, pampalasa.
Paghahanda: Igulong nang maayos ang mga drumstick ng manok sa durog na pampalasa ng bawang. Tiklupin sa isang manggas na may isang maliit na sanga ng rosemary at maghurno ng 45 minuto sa 200 degree. Pagkatapos ay i-cut ang manggas, itabi ang shins sa isang layer at maghurno para sa isa pang 15 minuto.
3. Mga pakpak ng manok sa manggas
Mabango at makatas na mga pakpak ng manok ay isang kahanga-hangang pampagana at isang kumpletong ulam ng karne.
Kakailanganin mong: 1 kg mga pakpak ng manok, 3 kutsara. toyo, provencal herbs, sili, pampalasa.
Paghahanda: I-marinate ang mga pakpak sa toyo at pampalasa, tiklop sa isang manggas at iwanan ng 20 minuto. Maghurno ng 40 minuto sa oven sa 180 degree, at kung nais mo ng isang tinapay, gupitin ang bag 10-15 minuto bago matapos.
4. Chicken fillet sa manggas
Salamat sa pagluluto sa manggas, kahit na ang mga dry fillet ng manok ay napaka-makatas.
Kakailanganin mong: 600 g fillet ng manok, 1 kutsara. pinausukang paprika, 1 kutsara langis ng oliba, 1 kutsara toyo, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mantikilya, toyo at pampalasa at kuskusin nang mabuti ang manok sa pinaghalong ito. Tiklupin ang mga fillet sa isang manggas at maghurno ng 30-35 minuto sa 200 degree.
Oven chicken marinade: 15 sa mga pinaka masarap na recipe
5. Manok na may patatas sa manggas
Maaari kang magdagdag ng anumang sariwa o nagyeyelong gulay kung nais mo.
Kakailanganin mong: 1 manok, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa, 600 g patatas, 100 ML sour cream, 2 tbsp. langis ng oliba.
Paghahanda: Hiwain ang manok sa dibdib at iladlad upang mas mabilis magluto. Kuskusin ito ng pampalasa, at pagkatapos - kulay-gatas na may bawang, at iwanan ng isang oras. Chop patatas magaspang at ihalo sa mantikilya at pampalasa. Ilagay ang lahat sa isang manggas at maghurno sa loob ng 1.5 oras sa 180 degree.
6. Manok na may gulay sa manggas
Ang masarap na ulam sa pandiyeta na walang labis na taba, ngunit may isang rich lasa.
Kakailanganin mong: 600 g manok, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 paminta, 1 kamatis, 1 zucchini, 150 g broccoli, 150 g cauliflower, 5 tbsp. kulay-gatas, 2 kutsarang toyo, pampalasa.
Paghahanda: I-marinate ang mga bahagi ng manok sa kulay-gatas, toyo at pampalasa sa loob ng isang oras. Ilagay ang mga ito sa isang manggas, magdagdag ng sapalarang tinadtad na gulay, itali at ihalo. Maghurno sa oven para sa 50-60 minuto sa 190 degree.
7. Manok na may mga kabute sa manggas
Ang mga kabute ay mahusay na sumasama sa mga halaman at halaman.
Kakailanganin mong: 600 g manok, 500 g kabute, 2 kutsara. mayonesa, pampalasa, 1 bungkos ng halaman.
Paghahanda: Igulong ang manok sa mayonesa at pampalasa, at tiklupin ang manggas. Mahigpit na tinadtad ang mga kabute doon, tinadtad ang mga halaman at ihalo ang lahat. Maghurno sa oven para sa halos isang oras sa 180 degree.
8. Manok na may cream
Inirerekumenda namin ang pagkuha ng sour cream mula sa 20% fat.
Kakailanganin mong: 900 g manok, 100 ML cream, 2 sibuyas ng bawang, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi, gupitin ang sibuyas nang magaspang, at gupitin ang bawang sa mga hiwa. Paghaluin ang lahat sa mga pampalasa, ilagay ito sa isang manggas, ibuhos ang cream at ihalo muli. Maghurno ng isang oras sa 180 degree.
Pag-atsara ng kebab ng manok: 15 pinaka masarap na mga recipe
9. Manok sa kamatis
Ang crust mula sa tomato paste ay ang pinakamaganda at mapula!
Kakailanganin mong: 800 g manok, 150 g tomato paste, 100 g mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat gamit ang tomato paste at pampalasa, umalis ng kalahating oras at ilipat sa iyong manggas.Maghurno ng isang oras sa oven sa 180 degree.
10. Manok na may dalandan sa manggas
Isang magandang-maganda ulam na maaaring magamit upang palamutihan ang anumang maligaya talahanayan.
Kakailanganin mong: 1 manok, 1 kahel, 1 mansanas, 2 kutsara. Provencal herbs, 1 kutsara. turmerik, 1 sprig ng rosemary, 3 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Pagsamahin ang langis sa mga pampalasa at kuskusin ang manok sa loob at labas ng pag-atsara. Gagupit na tinadtad ang mansanas, kahel at bawang at pinupuno ang manok sa lahat. Ilagay ang dalawang mga bilog na kulay kahel sa ilalim ng iyong balat. Ibalot ang ibon sa isang manggas na may isang sprig ng rosemary at maghurno para sa 60-70 minuto sa 200 degree.
11. Manok na may tuyong prutas sa manggas
Ang kasiya-siyang pagpuno ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit.
Kakailanganin mong: 1 manok, 0.5 tasa ng mumo ng tinapay, 2 dalandan, 3 kutsara. mga pasas, 100 g prun, 200 g pinatuyong mga aprikot, 2 mansanas, 4 na kutsara. brown sugar, 300 ML ng red wine.
Paghahanda: Kuskusin ang manok sa loob at labas ng mga pampalasa. Sa isang mangkok, paghaloin ang kasiyahan at pulp ng isang kahel, ang katas mula sa pangalawa, mga crackers at pampalasa. Palaman ang ibon sa pinaghalong ito at i-scrape ang butas gamit ang mga toothpick.
Pagsamahin ang mga pinatuyong prutas at apple wedge na may asukal at alak at gaanong sumisingaw sa isang kawali. Ilagay ang lahat sa isang manggas at maghurno ng 60-70 minuto sa 180 degree, at gupitin ang bag sa huling 10 minuto.
12. Manok na may toyo sa manggas
Maanghang at maanghang na manok na may lasa ng Asyano.
Kakailanganin mong: 1 manok, 100 ML toyo, sili ng sili, ugat ng luya, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang toyo na may makinis na tinadtad na sili, durog na bawang, at gadgad na luya. Kuskusin ang manok sa loob at labas ng mga pampalasa, at pagkatapos ay ilagay ito sa manggas at takpan ng sarsa. Mag-iwan ng kalahating oras at maghurno para sa isa pang oras sa 180 degree.
Paano magluto ng karne ng jellied na manok: 8 mga recipe na nakakatubig sa bibig (hakbang-hakbang)
13. Manok na may sarsa ng pulot
Ang honey mustard marinade ay isang ligtas na pagpipilian para sa manok.
Kakailanganin mong: 1 manok, 5 sibuyas ng bawang, bawat kutsara bawat isa pulot at butil-butil na mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang honey, mustasa, pampalasa at gadgad na bawang at kuskusin ang atsara sa lahat ng panig ng manok. Ilagay ito sa iyong manggas at maghurno para sa isang oras sa 180-200 degree.
14. Manok na may beans sa manggas
Ibabad ang beans at pakuluan hanggang maluto nang maaga.
Kakailanganin mong: 1 manok, 250 g beans, 3 karot, 2 sibuyas, 500 ML na sarsa ng kamatis o katas.
Paghahanda: Hatiin ang manok sa mga bahagi, igulong sa mga pampalasa at gaanong iprito. Tumaga ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at lutuin ang pagprito. Magdagdag ng mga kamatis at beans doon, ihalo, at ilagay ang lahat sa isang manggas. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
15. Manok na may repolyo sa manggas
Mahirap na makabuo ng isang recipe ng manok na mas madali!
Kakailanganin mong: 400 g manok, 400 g repolyo, 1 karot, 2 kutsara. tomato paste, pampalasa, 2 sibuyas ng bawang, 1 tsp. Sahara.
Paghahanda: Hatiin ang manok sa mga piraso, gilingin ang mga karot at makinis na pagpura-pirasuhin ang repolyo. Ilagay ang lahat sa isang manggas, magdagdag ng pampalasa, asukal, bawang at tomato paste, at ihalo na rin. Maghurno ng pinggan ng halos 45 minuto sa 180 degree.