Marahil, ang sabaw ng manok ay maaaring tawaging isa sa pinaka maraming nalalaman na pinggan sa buong mundo. Ito ay magaan, warming at napaka-malusog. Sinasabi namin sa iyo ang pinakamahusay na mga recipe, kung paano at kung ano ang lutuin ito!
1. Sabaw ng manok na may mga halaman
Ang pinakamahusay na paraan upang pakuluan ang sabaw ay ang buong manok.
Kakailanganin mong: 1 manok, 3 sibuyas, 2 karot, 20 g ng asin, 30 ML ng langis ng halaman, 3 bay dahon, 100 g ng halaman.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig sa manok, magdagdag ng mga dahon ng bay, 1 buong karot, 1 buong sibuyas at asin. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula at lutuin ng halos isang oras sa katamtamang init. Iprito ang natitirang mga sibuyas na may mga karot, alisin ang pinakuluang gulay mula sa sabaw, at idagdag ang pagprito ng mga tinadtad na halaman. Hayaan itong magluto ng 15 minuto.
2. Sabaw ng manok na may patatas
Isang mas kasiya-siyang resipe, ngunit wala ring labis dito.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 4 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Takpan ang tubig ng manok at pakuluan. Magdagdag ng pampalasa at halved na sibuyas at karot. Pakuluan hanggang handa na ang karne, ilabas ang mga gulay, idagdag ang mga cubes ng patatas sa sabaw at pakuluan hanggang handa na ito.
3. Sabaw ng manok na may bigas
Dito rin, ang anumang mga mabangong gulay ay magagamit.
Kakailanganin mong: 700 g manok, 1 karot, 3 patatas, 1 sibuyas, 0.5 tasa ng bigas, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Takpan ang tubig ng manok at pakuluan. Alisin ang foam, idagdag ang buong sibuyas at lutuin sa loob ng 40 minuto, at timplahan ng 15 minuto bago matapos. Alisin ang sibuyas, idagdag ang patatas at mga stick ng karot, ilagay ang hugasan na bigas at lutuin hanggang malambot.
Ano ang lutuin sa fillet ng manok: 20 mabilis at masarap na mga recipe
4. Sabaw ng manok na may pansit
Klasikong sabaw na diretso mula pagkabata.
Kakailanganin mong: 500 g manok, 100 g noodles, 1 karot, 1 sibuyas, 1 ugat ng perehil, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig sa manok, at kapag ito ay kumukulo, idagdag ang mga peeled na karot, sibuyas at ugat. Pakuluan itong lahat nang 40 minuto, alisin ang mga gulay at timplahan ang sabaw sa panlasa. Ilagay ang noodles, pakuluan hanggang luto at iwisik ang mga tinadtad na halaman.
5. Sabaw ng manok na may mga bola-bola
Ang anumang bahagi ng manok ay gagana para sa sabaw, ngunit para sa mga bola-bola, kailangan mo ng isang fillet.
Kakailanganin mong: 450 g manok, 250 g fillet ng manok, 1 sibuyas, 1 kumpol ng halaman, 1 karot, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig sa manok, magdagdag ng kalahating sibuyas at karot, at pakuluan ng halos isang oras. Gilingin ang fillet sa isang gilingan ng karne na may natitirang sibuyas, magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang halaman ng halaman at pampalasa, at hugis ang mga bola-bola. Pilitin ang sabaw, ilagay dito ang mga bola-bola, pakuluan hanggang malambot mga 5 minuto pagkatapos mag-surf, alisin ang sabaw mula sa init at iwiwisik ang mga halaman.
6. Sabaw ng manok na may itlog
Kahit na kalahati ng itlog ay ginagawang mas masustansya ang sabaw, at mas mayaman pa sa protina.
Kakailanganin mong: 400 g ng manok, 1 karot, 1 sibuyas, 3 itlog, 1 bay leaf, herbs, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok ng mga dahon ng bay, mga dahon ng gulay, at kalahating gulay sa loob ng 40 minuto. Ilabas ang lahat ng labis mula sa sabaw, salain, tagain at ibalik ang manok, at ibuhos sa mga plato. Maglagay ng kalahati o isang buong itlog sa bawat plato at iwisik ang mga halaman.
Ano ang lutuin mula sa tinadtad na manok: 20 mga recipe
7. Sabaw ng manok na may mga kabute
Para sa isang mas mayamang lasa, gumamit ng mga tuyong kabute ng porcini.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 3 patatas, 3 tbsp. mantikilya, 400 g ng mga kabute, 0.5 mga sibuyas, pampalasa, 1 karot.
Paghahanda: Pakuluan ang manok, mga sibuyas at karot sa loob ng 45 minuto at alisin ang mga gulay. Thinly chop ang mga kabute at iprito sa mantikilya hanggang sa malambot. Idagdag ang mga ito sa natapos na sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang mga piraso ng patatas. Lutuin hanggang luto.
8. Sabaw ng manok na may mga gulay
Napakaliwanag na kahit na ang mga bata ay tiyak na magugustuhan nito!
Kakailanganin mong: 300 g ng manok, 1 sibuyas, 2 karot, isang maliit na berdeng beans, gisantes at mais, 0.5 peppers, herbs, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok ng isang buong sibuyas at 1 karot sa loob ng 40 minuto, alisin ang mga gulay at timplahan ang sabaw. Ipadala ang natitirang sapal na tinadtad na sangkap dito at pakuluan ng 10-15 minuto. Pagwiwisik ng mga halaman sa ulam.
siyamSabaw ng manok na may broccoli at cauliflower
Para sa density, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng semolina.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 100 g cauliflower, 70 g broccoli, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok ng 40 minuto hanggang malambot, idagdag ang patatas at ipagpatuloy ang pagluluto. Banayad na iprito ang mga karot at mga sibuyas, at ilagay sa sabaw kasama ang maliit na broccoli at cauliflower inflorescences. Timplahan ang sabaw at pakuluan hanggang malambot ang mga inflorescent.
15 masarap na mga recipe para sa fillet ng manok sa batter
10. Sabaw ng manok na may repolyo
Magdagdag ng turmeric o isang kutsarang tomato paste kung ninanais.
Kakailanganin mong: 250 g manok, 300 g patatas, 300 g repolyo, 100 g mga sibuyas, 100 g karot, 1 kumpol ng dill, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, magdagdag ng mga cubes ng patatas dito, at kapag luto na - repolyo. Maghanda ng isang inihaw na mga sibuyas at karot, ilagay ito sa sabaw, at agad na idagdag ang mga pampalasa at halaman. Magluto ng ilang minuto hanggang malambot at hayaang magluto ang sabaw.
11. Sabaw ng manok na may kintsay
Binibigyan ng celery ang sabaw ng isang kaaya-ayang aftertaste kahit na walang iba pang mga additives.
Kakailanganin mong: 1 manok, 2 stalks ng kintsay, 2 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Ilagay ang manok, malalaking hiwa ng karot, mga piraso ng kintsay at isang buong sibuyas sa isang kasirola. Magdagdag ng mga pampalasa doon, pakuluan ng 5 minuto pagkatapos kumukulo sa sobrang init, at pagkatapos ng 2-3 oras sa ilalim ng takip na mababa. Salain ang stock ng manok.
12. Sabaw ng manok na may mga ugat
Mas tama na tawagan ang nasabing sabaw ng manok-gulay!
Kakailanganin mong: 400 g manok, 1 ugat ng perehil, 0.5 ugat ng kintsay, 2 karot, 2 sibuyas, 1 kohlrabi, 1 baso ng berdeng mga gisantes, 2 leek stalks, 1 kumpol ng perehil.
Paghahanda: Balatan at magaspang i-chop ang lahat ng sangkap, ilagay sa isang kasirola at takpan ng tubig. Pakuluan, alisin ang bula, bawasan ang init at lutuin para sa isa pang 1.5 na oras.