Mahirap mag-isip ng isang mas klasiko at maraming nalalaman unang kurso kaysa sa sopas ng manok. Ito ay medyo magaan, ngunit sa parehong oras maaari itong maging napaka-magkakaiba. Lalo na para sa iyo, nakolekta namin ang 20 mga recipe na talagang dapat mong lutuin!
1. sopas ng pansit ng manok
Minimum na sangkap, mabilis na paghahanda, masarap na mga resulta - ano pa ang kailangan mo?
Kakailanganin mong: 500 g manok, 2 l tubig, 250 g patatas, 100 g pansit, 100 g karot, 120 g sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa daluyan at pakuluan ng 15 minuto pagkatapos kumukulo. Grate ang mga karot, makinis na tagain ang mga sibuyas at iprito silang magkasama.
Ilatag ang manok mula sa sabaw at idagdag ang mga cubes ng patatas dito. Pagkatapos ng 4 minuto, idagdag ang pagprito at ibalik ang manok, at pagkatapos ng ilang higit pa, idagdag ang vermicelli at pampalasa. Pakuluan ang sopas hanggang sa tapos na ang vermicelli.
2. sopas ng manok na may bigas
Isang simpleng klasikong recipe na tiyak na magugustuhan ng marami.
Kakailanganin mong: 400 g ng manok, 300 g ng patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 80 g ng bigas, 1.5 liters ng tubig, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang manok, at sa oras na ito ihanda ang sibuyas at karot magprito. Kunin ang karne sa natapos na sabaw at ipadala ang mga patatas doon. Kapag halos handa na ito, idagdag ang bigas, at pagkatapos ng isa pang 15 minuto, magprito. Ibalik ang manok sa sopas, timplahan at magluto pa ng kaunti, at idagdag ang mga halaman sa dulo.
3. sopas ng manok cream
Isang napaka maselan at magandang ulam.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 250 g patatas, 150 g sibuyas, 100 g karot, 2 sibuyas ng bawang, 800 ML tubig, 200 ML 15% na cream, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang hilaw na manok sa isang blender na may halos 300 ML ng tubig hanggang sa makinis. Gupitin ang mga gulay sa katamtamang piraso at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos idagdag ang masa ng manok doon at pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 7 minuto. Haluin ang sopas gamit ang isang blender, magdagdag ng cream, pampalasa at bawang, at muling iinit ang lahat.
4. sopas ng manok na may bakwit
Pagdiyeta ng sabaw ng manok para sa araw-araw.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 100 g bakwit, 1 sibuyas, 1 karot, 100 g kabute, 2 patatas, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang mga sibuyas, karot at kabute at lutuin ito sa isang prito. Pakuluan ang manok ng halos 20 minuto, alisin mula sa sabaw at chop. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto, ang hugasan na bakwit. Kapag namamaga ang bakwit, ilagay ang sopas, pampalasa at manok sa sopas at ihanda ito.
5. sopas ng gisantes ng manok
Mayroong dose-dosenang mga pagkakaiba-iba ng pea sopas. Ngayon ay nag-aalok kami ng manok!
Kakailanganin mong: 1.5 tasa ng mga dry gisantes, 300 g manok, 1 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, turmerik, pampalasa.
Paghahanda: Banlawan at ibabad ang mga gisantes 2 oras bago magluto. Ilagay ito sa manok sa isang kasirola, punan ito ng tubig at lutuin ng isang oras. Pagprito ng mga karot at sibuyas. Kapag ang mga gisantes ay luto na, idagdag ang mga patatas sa sopas at pakuluan hanggang handa na sila. Panghuli, idagdag ang natitirang mga gulay at pampalasa, at alisin ang sopas mula sa init pagkatapos ng 5 minuto.
20 mga salad na may sausage para sa mga nais kumain ng masarap
6. Sopas na may mga bola-bola ng manok
Isang magaan at masustansyang sopas na angkop para sa mga bata.
Kakailanganin mong: 300 g ng tinadtad na manok, 1 paminta, 1 sibuyas, 1 karot, 2 patatas, pampalasa, 1.5 litro ng sabaw.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng mga gulay sa katamtamang piraso at ipadala ang mga sibuyas na may karot sa kumukulong sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto - ang mga patatas na may mga peppers at pampalasa. Ihagis ang tinadtad na karne gamit ang pampalasa, hugis ang mga bola-bola at idagdag sa sopas pagkatapos ng 10 minuto pa. At pagkatapos ng susunod na 10 minuto, tanggalin ang kalan.
7. Sopas ng Lentil ng Manok
Hindi tulad ng mga gisantes, ang mga lentil ay mas mabilis na nagluluto.
Kakailanganin mong: 1 manok, 200 g lentil, 600 g patatas, 150 g karot, 150 g sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi at pakuluan ng halos isang oras. Grate ang mga karot, makinis na tagain ang sibuyas at lutuin ang pagprito. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa sabaw, at kapag ang sabaw ay kumukulo muli, idagdag ang mga hugasan na lentil at pampalasa. Pagkatapos ng 5-7 minuto, magdagdag ng pagprito, at pakuluan hanggang maluto ang lentil.
8. sopas ng manok na may keso
Ito ay pinaka-maginhawa upang magamit ang naprosesong keso, ngunit maaari kang gumamit ng isa pa kung ito ay natutunaw nang maayos.
Kakailanganin mong: 500 g ng manok, 200 g ng keso, 0.5 tasa ng pansit, 1 sibuyas, 1 karot, 3 patatas, 150 g ng halaman at berdeng mga sibuyas, pampalasa, mantikilya.
Paghahanda: Tagain ang manok ng pino at lutuin. Pagprito ng mga sibuyas na may mga karot hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantikilya. Ipadala ang mga frying at patatas cubes sa karne at pakuluan para sa 10-15 minuto. Idagdag ang vermicelli at pagkatapos ng 5 minuto ang gadgad na keso. Kapag natunaw, iwisik ang mga halaman at ihain.
9. sopas ng tofu ng manok
Isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba sa tradisyonal na mga Japanese recipe.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 150 g noodles, 2 itlog, 1 l tubig, 50 g tofu, 20 ml lemon juice, 2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. toyo, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga piraso at lutuin sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng pansit at 1 itlog at paghalo ng mabuti. Pakuluan ang pangalawang itlog at gupitin kasama ang tofu. Ilagay din ang mga ito sa sabaw, at timplahan ng sopas ang bawang, toyo, lemon juice at pampalasa.
10. sopas ng manok na may beets
Ang maliwanag na pampagana na beetroot ay perpekto sa mga halaman at sour cream.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 3 patatas, 1 karot, 3 beets, 0.5 tsp. suka, isang pakurot ng asukal, 1.5 tsp. tomato paste, 2.5 liters ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok, at kapag ang sabaw ay kumukulo, idagdag ang buong mga peeled beet. Patuloy na lutuin sila nang magkasama hanggang sa matapos ang gulay. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang mga karot sa manipis na mga cube, at ang mga patatas sa mga cube.
20 minuto pagkatapos ng pagtula ng beets, ilabas at i-chop ang manok, at ilagay ang patatas sa sabaw. Pagprito ng mga sibuyas na may karot hanggang malambot at idagdag ang tomato paste sa kanila. Kapag ang mga patatas at beets ay luto, ibalik ang manok, inihaw, pampalasa at suka sa kawali at painitin ng ilang minuto.
Mga pinggan ng Zucchini: 20 sa mga pinaka masarap na recipe
11. sopas ng manok na may repolyo
Isa pang masarap na pang-araw-araw na resipe na walang labis.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 300 g patatas, 400 g repolyo, 100 g sibuyas, 100 g karot, 70 g tomato paste, 1 kumpol ng dill, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot at idagdag ang mga piraso ng patatas dito. Tumaga at igisa ang mga sibuyas na may mga karot at tomato paste. Kapag luto na ang patatas, magdagdag ng tinadtad na repolyo na may dill at pagprito sa sabaw, at pakuluan hanggang maluto ang repolyo.
12. Chicken sopas na may zucchini
Kung kukuha ka ng berdeng zucchini sa halip na zucchini, ang sopas ay magiging mas maliwanag!
Kakailanganin mong: 240 g manok, 300 g zucchini, 1 patatas, 40 g karot, 30 g sibuyas, 100 g mga kamatis, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok, at sa oras na ito i-chop ang mga karot at sibuyas at itapon ang natitirang gulay. Kapag ang manok ay halos tapos na, idagdag ang mga patatas at ilang sibuyas dito. Pagkatapos ng 7 minuto - zucchini, at mula sa natitirang gulay, maghanda ng pagprito. Idagdag ito kasama ang mga pampalasa sa pinakadulo at pakuluan ang sopas para sa isa pang 2 minuto.
13. Chicken sopas na may talong
Ang sabaw ng talong ay medyo kakaiba sa lahat ng nakasanayan natin.
Kakailanganin mong: 200 g manok, 300 g talong, 1 paminta, 3 patatas, 2 karot, 1 sibuyas, cilantro, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga eggplants sa ilalim ng takip sa loob ng 5-7 minuto, gaanong pisilin at gupitin sa mga cube. Tanggalin ang manok ng makinis at lutuin na may pampalasa sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na patatas sa sabaw, at pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng paminta.
Parutan ang mga karot at sibuyas, at iprito ng talong, at pagkatapos ay ipadala ang kawali sa kawali. Pagkatapos ng 5 minuto, timplahan ang sopas at idagdag ang tinadtad na cilantro.
14. Sopas ng Kalabasa ng Manok
Para sa isang mas maliwanag na kulay, gumamit ng turmeric at paprika.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 300 g kalabasa, 3 patatas, 100 g mais, 1 karot, pampalasa, mantikilya.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga bahagi at lutuin sa loob ng 15 minuto. Ang mga sodium carrot sa isang magaspang na kudkuran at gaanong magprito ng mantikilya. Magdagdag ng mga cubes ng patatas na may kalabasa sa sabaw, at pagkatapos ng 15 minuto magdagdag ng mga karot, mais at pampalasa. Pakuluan ang lahat nang halos 10 minuto pa.
15. Chicken noodle sopas at itlog
Ang isang itlog ay isang mahusay na pampalapot ng sopas at isang mapagkukunan din ng malusog na protina.
Kakailanganin mong: 400 g manok, 4 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 3 kutsara.maliit na vermicelli, 2 itlog, 1 maliit na gisantes, 1 maliit na mais, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, alisin mula sa sabaw at tumaga. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa sabaw, at ihanda ang sibuyas at karot na magprito. Ipadala ang pagprito sa patatas, at pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng vermicelli, mais, mga gisantes at pampalasa na may karne doon. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, talunin ang mga itlog sa sopas at ihalo na rin.
20 sa mga pinaka masarap na recipe para sa mga sopas na katas
16. sopas ng spinach ng manok
Gumagana ang spinach ng sariwa o frozen.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 3 patatas, 1 sibuyas, 150 g spinach, 1 bungkos ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang spinach at herbs at iprito ito ng tinadtad na sibuyas. Pakuluan ang manok hanggang malambot, ilabas ito mula sa sabaw, at pakuluan ang patatas dito. Kapag ang patatas ay malambot, idagdag ang tinadtad na karne, spinach at pampalasa at pakuluan ang sopas sa loob ng ilang minuto.
17. sopas ng sorrel ng manok
Ang sopas ng Sorrel ay may isang hindi pangkaraniwang panlasa at napakahusay na may kulay-gatas.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 1 sibuyas, 1 karot, 2 patatas, 100 g sorrel, 1 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, at i-chop ang sibuyas ng mga karot at iprito. Alisin ang karne sa sabaw at ilagay ang mga patatas doon, at pagkatapos ng 15 minuto - iprito. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, ibalik ang manok sa sopas at idagdag ang tinadtad na kastanyo. Gumalaw, talunin ang isang itlog, ihalo muli at pagkatapos ng isang minutong alisin mula sa kalan.
18. sopas ng broccoli ng manok
Ang isang mahusay na paraan upang ipakilala ang broccoli sa iyong pamilya!
Kakailanganin mong: 300 g manok, 500 g broccoli, 2 patatas, 2 karot, 1 sibuyas, mantikilya, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, alisin mula sa sabaw at tumaga. Pinong tinadtad ang sibuyas at karot, iprito sa mantikilya, idagdag ang manok sa kanila at kaunting kayumanggi.
Ilagay ang mga patpat na patatas sa kumukulong sabaw kasama ang pagprito, at pagkatapos na kumukulo, magdagdag ng mga broccoli inflorescence at pampalasa. Lutuin ang lahat nang halos 15 minuto hanggang sa matapos ang gulay.
19. Chicken sopas na may cauliflower
Ang sopas ng cauliflower ay laging magaan ngunit pinupuno.
Kakailanganin mong: 300 g ng manok, 1 karot, 2 patatas, 300 g ng cauliflower, herbs, 80 g ng berdeng beans, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang lumambot, ilabas ang sabaw at gupitin. Dice ang mga karot at patatas at lutuin. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng broccoli, green beans, pampalasa at manok at umalis sa kalan hanggang sa matapos ang gulay. Pagwiwisik ng mga halaman sa sopas.
20. sopas ng manok na may mga kamatis
Ang kamangha-mangha at mabangong sopas ng kamatis ay imposibleng labanan.
Kakailanganin mong: 500 g manok, 100 g noodles, 4 na kamatis, 2 sibuyas ng bawang, 1 kumpol ng halaman, 1 leek, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok ng mga pampalasa hanggang malambot, alisan ng balat at tagain ang mga kamatis gamit ang isang blender, at makinis na tinadtad ang leek at iprito ng bawang. Idagdag ang masa ng kamatis sa sibuyas at pakuluan ng 5-7 minuto. Alisin ang manok mula sa sabaw, hatiin ito sa mga hibla at tiklop pabalik. Ibuhos ang pagprito doon, idagdag ang vermicelli, panahon at pakuluan para sa isa pang 5 minuto.