Kung hindi mo nais na tumakbo sa tindahan para sa tinapay, siguraduhing magluto ng mga kefir cake sa isang kawali. Ito ay isang win-win test na laging gumagana. Nagbabahagi kami ng 20 simple at masarap na mga recipe!
1. Lush cake sa kefir
Lutuin ang mga tortilla sa katamtamang init upang tumaas sila nang maayos.
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 500 g ng harina, 1 tsp. baking powder, isang kurot ng baking soda, 0.5 tsp. asukal, 15 g ng asin, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang harina na may baking powder, magdagdag ng pinainit na kefir soda, asin at asukal. Masahin ang kuwarta, umalis sa ilalim ng cling film sa loob ng 15 minuto. Igulong ang mga tortilla at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
2. Kefir cake na may itlog
Isa pang madaling pagpipilian para sa mahimulmol na mga tortilla!
Kakailanganin mong: 1 baso ng kefir, 1 itlog, 0.5 tsp. soda, 0.5 kg ng harina, asukal, asin, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Init ang kefir, magdagdag ng soda, asukal, asin at isang gaanong binugbog na itlog. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Hugis sa mga tortilla at iprito ng 5 minuto sa bawat panig.
3. Tortillas sa kefir na may mustasa
Ang mga Tortillas ay maaari ding prito sa isang tuyong kawali.
Kakailanganin mong: 180 ML ng kefir, 450 g ng harina, 1 tsp. mustasa pulbos, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asukal, asin, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Magdagdag ng soda, asin, asukal, harina at mustasa na pulbos sa mainit-init na kefir. Masahin ang isang plastik na kuwarta at takpan ng tuwalya sa loob ng 10 minuto. I-roll ang mga tortillas sa diameter ng kawali at iprito.
4. Mga piniritong tortilla sa kefir na may mantikilya
Ang kuwarta ay mas malambot sa mantikilya.
Kakailanganin mong: 150 ML ng kefir, isang pakurot ng soda, 0.5 tsp. asukal, 10 g asin, 350 g harina, 50 g mantikilya, 4 na kutsara. mantika.
Paghahanda: Paghaluin ang mainit na kefir na may baking soda, asin at asukal. Magdagdag ng harina, tinunaw na mantikilya at malambot na kuwarta. Igulong ang mga tortilla sa nais na laki at iprito sa bawat panig.
5. Mga cake na gawa sa trigo at harina ng bigas sa isang kawali
Paunang ihalo ang dalawang uri ng harina hanggang makinis.
Kakailanganin mong: 1 baso ng mainit na kefir, 0.5 tsp. soda, 150 g harina ng bigas, 200 g harina ng trigo, 0.5 tsp. asukal, 1 tsp asin, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Magdagdag ng soda, asin, asukal at parehong uri ng harina sa kefir. Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pag-grasa ng iyong mga kamay ng mantikilya. Igulong ang mga flat cake na 1.5-2 sentimetrong makapal at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
20 mga recipe para sa simple at malambot na mga pancake sa isang kawali
6. Mga keso na cake sa isang kawali
Kapag pinirito, ang kuwarta ng keso ay nagiging napaka-crispy at mabango.
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 3 baso ng harina, 1 tsp. baking pulbos, isang pakurot ng asukal, 100 g ng matapang na keso, asin, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang harina sa baking powder, asin at asukal. Magdagdag ng mainit na kefir, makinis na gadgad na keso at masahin ang malambot na kuwarta. Hugis sa mga tortilla at iprito sa isang preheated na kawali ng 5 minuto sa bawat panig.
7. Mga simpleng tortilla sa halip na tinapay
Ang pinakamadali at pinakamabilis na resipe na maaaring gawin ng sinuman!
Kakailanganin mong: 3 baso ng harina, 180 ML ng kefir, 1 kutsara. kulay-gatas, 0.5 tsp. soda, 0.5 tsp. baking powder, isang kurot ng asukal, asin, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos, asukal at asin. Magdagdag ng mainit na kefir, soda, sour cream at masahin ang kuwarta. Takpan ng cling film at itabi sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto. Igulong ang mga tortilla sa nais na laki at iprito hanggang malambot.
8. Mga piniritong tortilla sa kefir na may mga halaman
Ang kuwarta ay tumataas nang bahagya sa ilalim ng cling film.
Kakailanganin mong: 450 g harina, 1 baso ng maligamgam na kefir, 0.5 tsp. soda, kalahating isang bungkos ng dill, isang pakurot ng asukal, asin, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Salain ang harina, magdagdag ng kefir, soda, asukal, asin at makinis na tinadtad na mga gulay. Masahin ang kuwarta, takpan ng cling film at mag-iwan ng 10-15 minuto. Igulong ang mga manipis na cake at iprito sa langis ng halaman.
9. Mabilis na mga tortilla sa isang tuyong kawali
Siguraduhin na salain ang harina upang matanggal ang mga labi at oxygenate ito.
Kakailanganin mong: 500 g harina, 150 ML maligamgam na kefir, 50 g mantikilya, 150 ML na tubig, 0.5 tsp. asukal, 0.5 tsp.baking powder, 1 tsp. tuyong lebadura, asin.
Paghahanda: Gumalaw ng lebadura, asukal at 1 kutsara sa maligamgam na tubig. harina Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang pinaghalong sa sifted harina, magdagdag ng asin, baking powder at kefir. Masahin ang kuwarta at iwanan ng 20 minuto sa ilalim ng cling film. Ihugis ang mga cake, iprito sa magkabilang panig sa isang preheated na kawali at magsipilyo ng langis.
10. Mga cake ng cake sa kefir
Mabilis na umaandar ang dry yeast, kaya't hindi ka maghihintay ng matagal.
Kakailanganin mong: 200 g pea puree, 350 g harina, 0.5 tsp. asukal, 1 baso ng kefir, 100 ML ng tubig, 0.5 tsp. soda, asin, 7 g ng tuyong lebadura, 10 g ng dill, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Pukawin ang asukal, lebadura at isang kutsarang harina sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ng 15 minuto, ibuhos ang halo sa isang mangkok ng harina. Magdagdag ng pea puree, asin, at makinis na tinadtad na dill. Masahin ang kuwarta na plastik, takpan ng cling film sa loob ng 30 minuto. Igulong ang mga tortilla at iprito sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata.
Kefir sponge cake: 5 sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan
11. Mga piniritong tortilla na may keso sa bahay at halaman
Mahusay na gamitin ang mga produktong gawa sa bahay na pagawaan ng gatas.
Kakailanganin mong: 450 g harina, 200 ML kefir, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asukal, 1 tsp. asin, kalahati ng isang bungkos ng halaman, 200 g ng keso sa kubo, ground black pepper, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Salain ang harina, magdagdag ng maligamgam na kefir, soda, asukal at asin. Masahin ang isang malambot na kuwarta at takpan ang cling film ng 5 minuto. Gilingin ang keso sa maliit na bahay na may mga damo sa isang blender, asin at paminta.
Igulong ang kuwarta, ipasok ang pagpuno, selyuhan at hugis ang mga cake sa diameter ng kawali. Pagprito sa bawat panig sa loob ng 5 minuto.
12. Tortillas na may patatas sa isang kawali
Ihain ang mga tortilla na mainit para sa pinakamahusay na lasa!
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 0.5 kg ng harina, 1 tsp. baking powder, 0.5 tsp. asukal, 15 g ng asin, 200 g ng niligis na patatas, 1 sibuyas, 20 g ng mantikilya, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang harina na may baking powder, magdagdag ng maligamgam na kefir, asin at asukal. Masahin ang kuwarta, umalis sa ilalim ng cling film sa loob ng 15 minuto. Tumaga ang sibuyas, iprito sa mantikilya at ihalo sa niligis na patatas.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan, hugis ang mga cake at iprito sa langis ng halaman hanggang sa malambot.
13. Tortillas sa kefir na may keso at kamatis
Ilagay ang mga natapos na cake sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Kakailanganin mong: 450 g harina, 1 baso ng kefir, 0.5 tsp. soda, isang kurot ng asukal, 1 tsp. asin, 100 g malambot na keso, 1 kamatis, kalahating isang bungkos ng dill, 3 tangkay ng berdeng mga sibuyas.
Paghahanda: Init ang kefir, magdagdag ng soda, asukal, asin, harina at masahin ang kuwarta. Grate cheese, chop Tomates, sibuyas at mga gulay. Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan at hugis sa isang tortilla. Fry hanggang malambot sa daluyan ng init.
14. Tortillas na may tinadtad na karne at gulay sa isang kawali
Ang baking soda ay gagawing mas malambot at malambot ang kuwarta.
Kakailanganin mong: 3 baso ng harina, 200 ML ng kefir, 0.5 tsp. soda, 0.5 tsp. asukal, asin, ground black pepper, 200 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 bell pepper, 1 kamatis, langis ng halaman para sa pagprito.
Paghahanda: Magdagdag ng soda, asukal at asin sa mainit na kefir. Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta at takpan ng palara sa loob ng 15 minuto. Gupitin ang mga gulay at ihalo sa tinadtad na karne, asin at paminta.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, selyo at hugis. Pagprito sa katamtamang init, natakpan ng 4-5 minuto sa bawat panig.
15. Tortillas na may mga kabute sa isang kawali
Paghaluin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagdulas ng iyong mga kamay at mesa ng mantikilya.
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 450 g ng harina, 1 tsp. baking powder, isang kurot ng asukal, asin, ground black pepper, 1 sibuyas, 200 g ng kabute, 50 g ng mantikilya, 60 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Salain ang harina, ihalo sa baking pulbos, magdagdag ng asin, asukal at maligamgam na kefir. Masahin ang isang malambot na kuwarta, takpan ng tuwalya at itabi sa loob ng 15 minuto. Pagprito ng mga tinadtad na kabute at sibuyas sa mantikilya hanggang sa malambot, asin at paminta.
Igulong ang kuwarta, ilagay ang mga kabute, takpan at bumuo ng isang cake. Pagprito ng 5 minuto sa bawat panig.
Lush pancake sa kefir: 5 sa mga pinaka masarap na recipe na may mga larawan (sunud-sunod)
16. Mga piniritong tortilla na may ham
Maaari mong i-cut ang hamon sa manipis na mga hiwa.
Kakailanganin mong: 350 g harina, 150 ML kefir, 0.5 tsp. soda, 0.5 tsp. asukal, asin, 250 g ng ham, 50 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Painitin ang kefir, magdagdag ng soda, asin, asukal at harina. Masahin ang kuwarta, takpan ng tuwalya at iwanan ang mainit-init sa loob ng 15 minuto. Gupitin ang hamon sa maliliit na cube.
Igulong ang kuwarta sa kapal na 1.5-2 sentimetrong, ilatag ang hamon, takpan at bumuo ng isang cake. Fry sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
17. Tortillas na may atay ng manok at kabute
Maaari mo ring gilingin ang pagpuno ng isang gilingan ng karne.
Kakailanganin mong: 200 ML ng kefir, 500 g ng harina, 0.5 tsp. soda, 0.5 tsp. asukal, asin, ground black pepper, 200 g ng atay ng manok, 200 g ng kabute, 1 sibuyas, 100 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Magdagdag ng soda, asukal at asin sa mainit na kefir. Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta at takpan ng cling film sa loob ng 15 minuto. Tumaga ang sibuyas, kabute at atay. Pagprito hanggang malambot, asin, paminta at tumaga sa isang blender.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan, hugis at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
18. Mga matamis na cake na may kefir
Mahusay na recipe ng mga scone ng agahan para sa buong pamilya!
Kakailanganin mong: 3 baso ng harina, 200 ML ng kefir, 4 g ng soda, isang pakurot ng asin, 3 kutsara. asukal, 1 itlog, vanillin sa dulo ng kutsilyo, 80 g mantikilya, 1 kutsara. asukal sa icing
Paghahanda: Salain ang harina, idagdag ang maligamgam na kefir, soda, asin, vanillin at isang itlog na binugbog ng asukal. Masahin ang kuwarta, takpan ng tuwalya sa loob ng 10 minuto. Palabasin ang mga tortillas hanggang sa 2 sentimetro ang kapal at iprito hanggang malambot. Budburan ng pulbos na asukal bago ihain.
19. Mga cake na may mansanas at kanela sa isang kawali
Kung ang mansanas ay masyadong makatas, magdagdag ng ilang cornstarch sa pagpuno.
Kailangan mo: 150 ML ng kefir, 0.5 tsp. soda, 350 g harina, isang pakurot ng asin, 100 g asukal, vanillin sa dulo ng kutsilyo, 0.5 tsp. ground cinnamon, 2 mansanas, 80 g mantikilya.
Paghahanda: Paghaluin ang mainit na kefir na may soda, asin at 1 kutsara. Sahara. Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta, takpan ng cling film sa loob ng 15 minuto. Grate apple sa isang masarap na kudkuran, pisilin, ihalo sa asukal at kanela.
Igulong ang kuwarta, ilatag ang pagpuno, takpan at dahan-dahang ihubog ang cake. Pagprito sa daluyan ng init ng 4-5 minuto sa bawat panig.
20. Tortillas na may mga natuklap na niyog sa isang kawali
Mga matamis na tortilla na magugustuhan ng mga bata.
Kakailanganin mong: 1 baso ng kefir, 500 g ng harina, 1 tsp. baking pulbos, 3 kutsara. asukal, isang pakurot ng asin, 3 kutsara. coconut flakes, 80 g butter, 2 tablespoons. asukal sa icing
Paghahanda: Salain ang harina at ihalo sa baking pulbos, magdagdag ng asukal, asin, niyog at maligamgam na kefir. Masahin ang kuwarta, takpan ng cling film sa loob ng 15 minuto. Bumuo ng isang tortilla ng nais na laki, magprito ng mantikilya hanggang malambot. Budburan ng pulbos na asukal.