Palagi kaming naninindigan para sa pagkakaiba-iba, masarap na pagkain at kagiliw-giliw na mga kumbinasyon. Samakatuwid, nagawa naming kolektahin nang sabay-sabay dalawampung mga resipe para sa macaroni at keso. Subukan lamang ito, at ang pinaka banal na ulam ay magiging isang tunay na obra ng pagluluto na sorpresahin ka at ang iyong mga mahal sa buhay!
1. American mac at keso
Ito ay isang kumpletong ulam na maaari ring ihain sa mga panauhin.
Kakailanganin mong: 400 g pasta, 1 itlog, 80 g mantikilya, 50 g harina, 750 ML na gatas, 2 tsp. mustasa pulbos, 400 g ng keso, asin, paminta.
Paghahanda: Pakuluan ang pasta at itabi. Matunaw ang mantikilya sa katamtamang init at iprito ang harina dito sa loob ng ilang minuto. Idagdag ang gatas at pulbos ng mustasa, paghalo ng mabuti, at pakuluan ang sarsa hanggang sa lumapot ito.
Whip bahagi ng sarsa na may isang hilaw na itlog at ibuhos pabalik, at magdagdag ng pampalasa at halos lahat ng gadgad na keso doon. Pukawin ang pasta na may sarsa, ilagay sa isang baking dish, iwisik ang natitirang keso at ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng 20 minuto.
2. Pasta na may mga kamatis at keso
Isang mabilis na lutong bahay na casserole para sa isang masaganang hapunan.
Kakailanganin mong: 300 g pasta, 100 g keso, 1 kamatis, 150 g mayonesa, 1 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Pakuluan ang pasta hanggang malambot, ilagay ito sa isang hulma, iwisik ang mga pampalasa at ikalat ang mga hiwa ng kamatis sa itaas. Sa mga kamatis - mga piraso ng bawang, isang layer ng mayonesa at gadgad na keso. Maghurno ng halos 15 minuto sa 180 degree.
3. Pasta na may keso at mga mumo ng tinapay
Ginagawa nitong ang inihurnong keso na crust mas mapula at malutong.
Kakailanganin mong: 130 g pasta, 50 g mantikilya, 3 baso ng gatas, 2.5 kutsara. harina, 250 g mga mumo ng tinapay, 2.5 tasa ng gadgad na keso, paprika.
Paghahanda: Matunaw ang karamihan sa mantikilya, pukawin ang harina at iprito ng kaunti. Ibuhos ang gatas at pakuluan ang halo ng halos 7 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang keso. Magpatuloy sa pagluluto ng sarsa hanggang sa matunaw ang keso.
Ilagay ang pasta sa isang baking dish, ibuhos ang sarsa at pukawin. Matunaw muli ang natitirang mantikilya, ihalo sa mga breadcrumb at ibuhos sa itaas. Budburan ang ulam ng paprika at maghurno ng halos 15 minuto sa 180 degree.
4. Macaroni na may keso at soufflé
Ang mga naka-kahong pimento peppers ay perpekto dito, ngunit maaari mo itong palitan ng iba pang mga mainit na peppers.
Kakailanganin mong: 130 g pasta, 1.5 tasa ng gatas, 1.5 tasa ng gadgad na keso, 3 itlog, 1/4 tasa pimento, 1 tasa ng mumo ng tinapay, 1 kutsara. tinadtad na mga gulay, isang kapat ng isang sibuyas, mantikilya, asin.
Paghahanda: Pakuluan ang gatas at idagdag ang mga mumo ng tinapay at keso, at pagkatapos ay iwanan ang halo sa ilalim ng takip upang matunaw at ihalo. Magdagdag ng pinakuluang pasta, whipped yolk na may asin, pimento, gadgad na sibuyas, herbs at isang maliit na mantikilya sa sarsa.
Talunin ang mga puti hanggang sa isang magandang foam, ibuhos sa pasta at ihalo muli ang lahat. Ilipat ang halo sa isang baking dish at maghurno ng halos kalahating oras sa 180 degree.
5. Pasta na may keso, kabute at arugula
Ang resipe na ito ay gumagawa ng pasta hindi lamang nakabubusog, ngunit napakulay din.
Kakailanganin mong: 200 g pasta, 300 g kabute, 2 itlog, 1 kamatis, 5 kutsara. kulay-gatas, 100 g ng keso, pampalasa, 1 bungkos ng arugula.
Paghahanda: Pakuluan ang pasta hanggang sa kalahating luto at ilagay sa isang greased form. Kapag sila ay malamig, takpan ang mga ito ng pinalo na itlog na may kulay-gatas at pampalasa. Nangunguna sa mga pritong kabute at hiwa ng kamatis. Budburan ng gadgad na keso at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degree. pagkatapos ay ilagay ang arugula sa kaserol at iwisik ang kaunting keso.
20 mga recipe ng Pransya para sa totoong gourmets
6. Pasta na may keso, kabute, halaman at lemon
Magagawa ang mga mabangong damo tulad ng cilantro o basil.
Kakailanganin mong: 250 g pasta, 250 g kabute, 200 g sour cream, 1 kumpol ng halaman, 120 g keso, 0.5 lemon, langis ng oliba.
Paghahanda: Pagprito ng mga kabute sa langis ng oliba at idagdag ang kulay-gatas, lemon juice, kasiyahan, kalahating keso at mga tinadtad na halaman. Magdagdag ng pinakuluang pasta doon, ilagay ang lahat sa isang hulma, iwisik ang natitirang keso at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 180 degree.
7. Pasta na may keso at tinadtad na karne
Ang kakaibang uri ng ulam na ito ay ang nagpapahiwatig na keso at sarsa ng karne.
Kakailanganin mong: 300 g pasta, 500 g tinadtad na karne, 300 g mga kamatis, 2 kutsara. mantikilya, 2 tasa sabaw, 2 kutsara. harina, 3/4 tasa ng gatas, 200 g keso, pampalasa.
Paghahanda: Fry ang tinadtad na karne sa isang kawali, magdagdag ng mga pampalasa at tinadtad na mga kamatis dito at ibuhos sa sabaw. Kapag ang lahat ay kumukulo, ibuhos ang pasta doon at lutuin hanggang malambot.
Pagprito ng harina sa mantikilya, ibuhos sa gatas, pakuluan at idagdag ang gadgad na keso. Kapag handa na ang sarsa, ibuhos ang pasta at ihalo muli.
8. Macaroni na may keso at karot
Ang mustasa ay nagbibigay ng sarsa ng isang espesyal na piquancy.
Kakailanganin mong: 200 g pasta, 1/4 tasa ng gatas, 2 itlog, 120 g keso, 100 g Parmesan keso, 2 kutsara. kulay-gatas, 1 kutsara. mustasa, pampalasa, 200 g ng mga karot.
Paghahanda: Pakuluan ang pasta at idagdag ang mga tinadtad na karot patungo sa dulo. Ilagay ang lahat sa isang hulma at takpan ng gadgad na keso. Pagsamahin ang gatas, kulay-gatas, itlog, mustasa at pampalasa, magdagdag ng pasta at pukawin. Budburan ng gadgad na Parmesan sa itaas at maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.
9. Pasta na may keso, karne at kamatis
Ang perpektong recipe ng macaroni at keso upang pakainin ang isang malaking kumpanya.
Kakailanganin mong: 500 g pasta, 1 kg baboy, 1 sibuyas, 480 ML tomato juice, 1 tbsp. tomato paste, 150 g ng keso, 1 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: I-chop ang karne at iprito ito hanggang sa ginintuang. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at bawang, juice ng kamatis, pasta, pampalasa at isang gitling ng tubig upang maipahiran ang karne. Patayin ang buong timpla hanggang malambot.
Ilagay ang kalahati ng lutong pasta sa isang baking dish, pagkatapos ang karne at ang natitirang pasta. Ibuhos ang natitirang sarsa at magdagdag ng gadgad na keso. Maghurno ng 15 minuto sa 180 degree.
10. Pasta na may keso at mga sausage
Ano ang maaaring mas mabilis at madali?
Kakailanganin mong: 200 g pasta, 3 sausages, 2 itlog, 100 g keso, 4 na kutsara. gatas.
Paghahanda: Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa, iprito ito ng ilang minuto at idagdag nang direkta ang pinakuluang pasta sa kawali. Talunin ang mga itlog na may gatas at itaas na may pasta. Season, takpan ng gadgad na keso at magpatuloy na magprito ng halos 5 minuto.
15 mga salad ng keso at keso na magugustuhan mo
11. Green macaroni na may keso
Isa pang natagpuan mula sa mga recipe ni Jamie Oliver.
Kakailanganin mong: 450 g pasta, 1 leek, 3 sibuyas ng bawang, 400 g broccoli, 40 g mantikilya, 1 litro ng gatas, 2 kutsara. harina, 100 spinach, 1 bungkos ng mga gulay, 200 g ng keso.
Paghahanda: Payat na tinadtad ang leek, i-chop ang broccoli at bawang at kumulo ang lahat sa mantikilya sa mababang init ng mga 15 minuto. Magdagdag ng harina, pukawin at dahan-dahang ibuhos ang gatas. Kapag lumapot ang sarsa, talunin ito ng blender na may gadgad na keso at tinadtad na spinach. Ibuhos ang pinakuluang pasta sa kanila at ipadala ang lahat sa oven sa kalahating oras sa 180 degree.
12. Pasta na may keso ng kambing at ligaw na bawang
Ito ay kung paano ang pinakasimpleng ulam ay maaaring gawing isang napakasarap na pagkain.
Kakailanganin mong: 400 g pasta, 100 g ligaw na bawang, 1 sibuyas, 100 ML tuyong puting alak, 200 g kambing na keso, 100 g sour cream, pampalasa.
Paghahanda: Chop ang sibuyas at iprito ito hanggang sa transparent, at pagkatapos ay magdagdag ng alak at 100 ML ng tubig sa pasta at pakuluan para sa isang ilang minuto. Idagdag ang ligaw na bawang doon, nag-iiwan ng literal na isang kutsarang puno, at talunin ang lahat gamit ang isang blender na may mga pampalasa. Ihagis ang sarsa ng pinakuluang pasta at iwisik ang natitirang ligaw na bawang sa itaas.
13. Pasta na may beets at asul na keso
Isa pang magandang recipe ng pasta sa iyong piggy bank.
Kakailanganin mong: 200 g pasta, 1 sibuyas, 1 beetroot, 1 sibuyas ng bawang, 75 g asul na keso, 150 ML cream, pampalasa.
Paghahanda: Fry tinadtad sibuyas hanggang sa transparent, magdagdag ng cream at asul na keso dito. Magdagdag ng gadgad na pinakuluang beets na may bawang doon, ihalo nang maayos ang lahat, panahon at nilaga ng isang minuto. Ibuhos ang sarsa sa pasta at palamutihan ng mga halaman.
14. Pasta na may keso, kamatis na sarsa at sausage
Ang isang sausage tulad ng salami o chorizo ay pinakamahusay.
Kakailanganin mong: 400 g pasta, 200 g sausage, 100 g keso, 1 sibuyas, 1 sibuyas, 3 sibuyas ng bawang, 800 g gadgad na mga kamatis, 1 paminta, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ng sibuyas, bawang at paminta at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng ilang tubig, kumulo ang sarsa ng halos 20 minuto at talunin ng blender.Gupitin at iprito ang sausage, idagdag dito ang pinakuluang pasta at ihalo ang lahat sa sarsa. Ilagay sa isang hulma, takpan ng gadgad na keso at maghurno ng halos 15 minuto sa 200 degree.
15. Pasta na may Adyghe keso
Ang paminta ng Bulgarian ay magkakasya dito.
Kakailanganin mong: 200 g pasta, 250 g Adyghe keso, 1 paminta, 1 sibuyas, balanoy.
Paghahanda: Iprito ang magaspang na tinadtad na mga sibuyas at peppers at timplahan ang mga gulay na may tuyong basil. Idagdag ang diced Adyghe cheese, iprito ulit ito at ihalo sa pasta. Init ang pinggan sa isang kawali para sa isa pang 5 minuto.
Mga pinggan ng Buckwheat: 20 mabilis at masarap na mga recipe
16. Macaroni na may keso at broccoli
Walang labis, ngunit ito ay naging kamangha-manghang!
Kakailanganin mong: 500 g pasta, 500 g broccoli, 100 g keso, 2 kutsara. mantikilya, 2 kutsara. harina, 350 ML ng gatas, 1 tsp. mainit na paminta.
Paghahanda: Pagprito ng harina sa mantikilya, magdagdag ng gatas, kumulo at lutuin hanggang lumapot ang sarsa. Ilagay ang gadgad na keso sa parehong lugar at pukawin upang matunaw. Pakuluan ang mga inflorescence ng broccoli, iprito sa isang kawali, ihalo sa handa nang pasta at takpan ng sarsa ng keso.
17. Macaroni na may tatlong uri ng keso
Maaari kang mag-eksperimento sa anumang uri ng keso na gusto mo.
Kakailanganin mong: 250 g pasta, 1.5 tasa ng tubig at gatas bawat isa, 2 tsp. almirol, 1 tsp mustasa, 100 g cheddar, 100 g mozzarella, 70 g parmesan, 1/3 tasa ng mumo ng tinapay, halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang tubig na may gatas at pampalasa, at pakuluan ang pasta dito hanggang malambot. Grate ang lahat ng uri ng keso at ihalo ang mga ito sa almirol. Magdagdag ng mustasa at keso sa natapos na pasta at pukawin. Sa katapusan, iwisik ang natirang keso ng Parmesan at inihaw na mga breadcrumb na may mga halaman.
18. Pasta at keso istilong Italyano
Siyempre, kailangan mo moellaella, basil at oregano.
Kakailanganin mong: 450 g pasta, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 1 tsp. langis ng oliba, 400 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 tsp bawat isa. balanoy at oregano, isang pakurot ng asukal at paminta, 100 g ng mozzarella, 50 g ng Parmesan.
Paghahanda: Pagprito ng mga sibuyas na may bawang sa langis ng oliba, magdagdag ng mga kamatis at pampalasa sa kanila, at kumulo sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng pinakuluang pasta doon, ilipat sa isang baking dish at iwisik ang mozzarella at parmesan sa itaas. Ipadala ang casserole sa oven sa 180 degree para sa isa pang 15 minuto.
19. Pasta na may keso at zucchini
Pumili ng isang medyo matatag na batang kalabasa.
Kakailanganin mong: 150 g pasta, 300 g zucchini, 100 ml cream, 50 g keso, 20 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga courgettes sa maliit na cubes at mabilis na magprito sa sobrang init. Bawasan ang temperatura, idagdag ang spiced cream at kumulo nang halos 5 minuto. Ihagis ang sarsa na may pinakuluang pasta at itaas na may gadgad na keso.
20. Macaroni na may keso at pagkaing-dagat
Isang gourmet meal na madaling ihanda para sa hapunan.
Kakailanganin mong: 350 g pasta, 600 g pagkaing-dagat, 200 ML cream, 100 g keso, balanoy, pampalasa, 3 sibuyas ng bawang, 30 g mantikilya, langis ng oliba.
Paghahanda: Pagprito ng seafood sa mantikilya, magdagdag ng isang maliit na oliba at gadgad na bawang pagkatapos ng ilang minuto. Ibuhos ang cream at timplahan ang sarsa, magprito ng kaunti pa at idagdag ang gadgad na keso. Kapag natunaw ang keso, idagdag ang tinadtad na basil at lutuin sa loob ng ilang minuto. Ilagay ang sarsa sa pinakuluang pasta.