Mapula at magandang karne na may istilong Pransya, na niluto sa oven, pinunan ang buong apartment ng isang kahanga-hangang aroma. Para sa lahat ng pagiging simple nito, ang ulam ay mukhang mahusay at mukhang pantay na maayos sa hapunan o sa isang maligaya na mesa. Narito ang 8 pinakamahusay na sunud-sunod na mga recipe!
1. Pranses na karne - isang klasikong resipe
Isa sa mga pinaka-klasikong recipe ng karne ng Pransya, na tiyak na mag-aapela sa mga sambahayan at panauhin!
Kakailanganin mong: 1 kg ng baboy (o maaaring magamit ang 1 kg ng manok), 3 mga sibuyas, 500 g ng de-latang pinya, 250-300 g ng keso, asin, paminta, mayonesa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang baboy sa 0.5 cm makapal na mga piraso, takpan ng foil at talunin sa magkabilang panig. Asin at paminta.
2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at ilagay sa isang pantay na layer sa isang greased baking sheet.
3. Ilagay ang karne sa tuktok ng sibuyas, pagkatapos ay pinya at gadgad na keso. Magdagdag ng mayonesa mesh kung ninanais. Maghurno ng karne sa oven sa 180 degree para sa mga 30-40 minuto.
2. French meat na may kamatis
Isa pang klasikong recipe na nakita namin lalo na para sa iyo!
Kakailanganin mong: 1.5 kg ng baboy, 2 mga sibuyas, 4 na kamatis, 250 g ng keso, 80 g ng mayonesa, 0.5 tbsp. asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang karne sa mga hiwa na halos 1 cm ang kapal, talunin, asin at paminta ang bawat piraso. Ilagay sa isang greased baking sheet at iwisik ang mga pampalasa sa itaas.
2. Ilagay ang sibuyas at kamatis na singsing sa karne, idagdag ang kalahati ng keso at maghurno ng kalahating oras sa 180 degree.
3. Idagdag ang natitirang keso at ilagay sa oven para sa isa pang 10-15 minuto.
Mga hurno sa oven: 20 mabilis at masarap na mga recipe
3. French meat na may patatas
Ang pinaka-kasiya-siya at masusing resipe ng karne ng Pransya upang pakainin ang isang malaking kumpanya!
Kakailanganin mong: 750 g baboy, 800 g patatas, 350 g sibuyas, 170 g keso, 200 g sour cream, 150 g mayonesa, asin, paminta, oregano.
Paghahanda:
1. Gupitin ang karne, talunin, ihalo sa pampalasa at umalis ng kalahating oras. Kaagad pagkatapos nito, i-chop at mash ang sibuyas upang magkaroon ng oras na ibuhos ang katas.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga washer, takpan ng malamig na tubig at magdagdag ng 1 kutsara. asin
3. Ilagay ang mga patatas, karne at mga sibuyas sa isang greased baking sheet. Paghaluin ang gadgad na keso na may kulay-gatas at mayonesa at ibuhos ang ulam sa itaas.
4. Maghurno ng karne sa oven ng kalahating oras sa 180 degree at pagkatapos ay isa pang 15-20 minuto sa 170.
4. Karne ng Pransya na may mustasa
Kung mas gusto mo ang katahimikan at piquancy, gamitin ang pagpipiliang ito!
Kakailanganin mong: 1 kg ng tenderloin, 4 na kamatis, 2 sibuyas, 200 g ng keso, 1 kutsara. mustasa, pampalasa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang karne sa hiwa, asin at paminta, at pagkatapos ay kuskusin ang bawat isa sa mustasa.
2. Ilagay ang karne sa isang greased baking sheet at ilagay ang sibuyas at mga singsing ng kamatis sa itaas.
3. Takpan ang lahat ng gadgad na keso at maghurno sa oven sa 180 degree para sa halos 50 minuto.
Karne sa mga kaldero na may patatas: 15 sa mga pinaka masarap na mga recipe (hakbang-hakbang)
5. Pranses na karne na may itlog
Isang masarap na resipe ng diyeta na angkop para sa karne ng baka, baboy, o manok.
Kakailanganin mong: 1 kg ng karne, 3 kamatis, 1 itlog, 100 g ng keso, 300 g ng yogurt, asin at paminta, 1 tsp. langis ng oliba.
Paghahanda:
1. Gupitin ang karne sa manipis na hiwa, talunin at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang pinalo na itlog na may pampalasa at umalis ng kalahating oras.
2. Linya ng isang baking sheet na may pergamino, iwisik ang langis ng oliba at ilatag ang karne.
3. Ilagay ang manipis na hiwa ng kamatis sa itaas, takpan ng gadgad na keso at maghurno sa oven sa 180 degree sa 40-50 minuto.
6. Pranses na karne na may mga kabute
Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa makatas at mabangong karne na may mga kabute?
Kakailanganin mong: 1.2 kg ng karne, 2 sibuyas, 400 g ng kabute, 6 patatas, 250 g ng keso, mayonesa, pampalasa.
Paghahanda:
1. Talunin ang karne, gupitin at ilagay sa isang greased form. Timplahan ito ng asin at pampalasa sa itaas at maglatag ng isang layer ng kabute.
2. Gupitin ang mga patatas sa mga washer, ilagay ang kalahati sa mga kabute, asin at ilagay ang natitirang kalahati.
3. Magdagdag ng higit pang pampalasa, grasa ang lahat ng may mayonesa, iwisik ang keso at ipadala sa oven sa loob ng 40-50 minuto sa 180 degree.
Pork kebab marinade: 15 mga recipe upang gawing malambot at makatas ang karne
7. Pranses na karne na may alak at prosciutto
Ang pinaka-hindi pangkaraniwang at pinaka sopistikadong recipe para sa pagluluto ng karne sa Pransya!
Kakailanganin mong: 600 g ng karne ng baka, 1 leek, 100 ML ng sabaw, 50 ML ng puting alak, 1 kutsara. harina, prosciutto, 150 g camembert, asin, paminta, mantikilya.
Paghahanda:
1. Gupitin ang karne sa hiwa, kuskusin ng asin at pampalasa at iprito sa mantikilya hanggang malambot.
2. Ilagay ang karne sa pergamino at ilagay ang mga hiwa ng prosciutto sa itaas.
3. Pagprito ng mga singsing sa leek sa mantikilya, magdagdag ng alak na may sabaw, pampalasa at harina. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilagay ito sa prosciutto.
4. Itaas sa manipis na mga hiwa ng camembert at ilagay sa oven sa 180 degree sa loob ng isang minuto upang matunaw ang keso.
8. French Meat na may Greek Yogurt
Madali, masarap at napaka-malambot na recipe na walang mayonesa at kaduda-dudang mga sarsa.
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 4 patatas, 2 sibuyas, 150 g Greek yogurt, 1 kutsara. malunggay, 20 g mustasa, 1 bungkos ng basil, 4 na sibuyas ng bawang, 50 g mozzarella, 50 g matapang na keso, 1 kutsara. napatunayan na herbs, langis ng oliba.
Paghahanda:
1. Tumaga at talunin ang karne, ihalo ito sa tinadtad na mga sibuyas na mashed at iwanan ng 20 minuto.
2. Pagsamahin ang yogurt sa malunggay, mustasa, tinadtad na basil at bawang.
3. Gupitin ang mga patatas sa mga washer at ihalo sa 1 kutsara. langis ng oliba, asin, paminta at mga halamang olibo.
4. Ilagay ang sibuyas at karne sa pergamino, ikalat ang mga patatas sa mga gilid at takpan ng sarsa. Punan ang keso at ilagay ang karne sa oven sa 180 degree sa loob ng 50 minuto.
5. Ilagay ang mga kamatis sa itaas at ipadala muli para sa isa pang 10 minuto.