Kung sa tingin mo pa rin na ang baking ay isang mahirap na sining, handa kaming makipagtalo doon! Panatilihin ang 20 mabilis at masarap na mga recipe sa oven para sa lahat ng mga okasyon. Mga sopas, karne, pinggan, panghimagas - pumili ka!
1. Inihurnong broccoli sa itlog
Para sa kulay, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga karot, kamatis o kampanilya.
Kakailanganin mong: 2 ulo ng broccoli, 2 sibuyas, 6 itlog, 1 kutsara. langis ng oliba, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Hatiin ang broccoli sa mga inflorescence at pakuluan ito sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto. Igisa ang mga sibuyas sa langis ng oliba at iba pang mga gulay kasama nito, kung gumagamit. Ilagay ang sibuyas sa isang hulma, ikalat ang mga broccoli inflorescence sa itaas at takpan ng mga binugbog na itlog na may pampalasa. Maghurno para sa 15 minuto sa oven sa 200 degree.
2. Kalabasa pancake sa oven
Isang mabilis, malusog na pagkain at halos walang langis.
Kakailanganin mong: 400 g kalabasa, 3 itlog, 1 kutsara. asukal, 200 g harina, 2 kutsara. yogurt, 1 tsp. langis ng gulay, 0.5 tsp. soda
Paghahanda: Grate kalabasa, mag-iwan ng 15 minuto at pigain ang labis na katas. Idagdag ang natitirang mga sangkap dito at masahin ang kuwarta, at pagkatapos ay iwanan ito upang magluto ng isa pang 20 minuto. Kutsara ang mga pancake sa isang greased baking sheet at maghurno sa oven sa 190 degree sa loob ng 15 minuto sa isang gilid at 10 minuto sa kabilang panig.
3. Lula kebab sa oven
Inirerekumenda namin ang paggamit ng halo-halong tinadtad na baka at baboy.
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang, isang bungkos ng cilantro, 50 ML ng pulang alak, 50 ML ng tubig, 1 kutsara. toyo, pampalasa.
Paghahanda: Ihagis ang tinadtad na karne na may tinadtad na mga sibuyas, bawang, cilantro, toyo at pampalasa at palamigin sa loob ng isang oras. Talunin ito sa talahanayan ng ilang minuto at bumuo ng isang kebab sa mga stick. Ibuhos ang tubig at alak sa hulma, at i-hang ang mga blangko ng karne mula sa itaas. Maghurno para sa kalahating oras sa 190 degree, na nagiging isang beses sa gitna ng proseso.
4. Mga tadyang sa alak
Kahit na magluto ka ng mga tadyang sa kauna-unahan sa iyong buhay, ang resipe na ito ay tiyak na gagawin ang mga ito!
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga buto-buto ng baka, 250 ML ng pulang alak, 250 g ng mga sibuyas, 2 karot, 2 tangkay ng kintsay, 500 ML ng sabaw, 1 ulo ng bawang, 1 kumpol ng halaman, 60 g harina, 1 kutsara. tomato paste, 50 ML cream, pampalasa.
Paghahanda: Balatan ang mga tadyang, asin, paminta at gaanong magprito ng langis. Co kasar chop ang mga gulay at iprito din, idagdag ang tomato paste na may harina sa kanila, at nilaga. Ibuhos ang alak sa mga gulay, ilagay sa mga tadyang at nilaga para sa isa pang kalahating oras. Ilagay sa isang hulma, magdagdag ng mga halves ng isang ulo ng bawang at halaman, ibuhos sa sabaw, takpan ng foil at maghurno sa oven sa 180 degree para sa isa pang 2 oras.
5. Mabangong baboy sa oven
Mahirap maghanap ng isang resipe para sa isang oven sa oven na mas madali at mas mabilis!
Kakailanganin mong: 1 kg ng baboy, 3 tbsp. langis ng oliba, 1 kutsara pinatuyong bawang, sarap ng 1 lemon, 0.5 tsp. asin, oregano, itim na paminta, kulantro.
Paghahanda: Hugasan ang baboy, gumawa ng mga hiwa gamit ang isang mata at kuskusin ng isang halo ng langis ng oliba, kasiyahan at lahat ng pampalasa. Ibalot ang karne sa plastic wrap at palamigin sa loob ng 2 oras. Maghurno sa manggas sa loob ng 15 minuto sa 200 degree, at pagkatapos ay isa pang oras sa 170 degree.
Pizza sa oven: 12 mga recipe sa bahay
6. Tinapay na inihurnong zucchini
Ang pinaka-kapaki-pakinabang at orihinal na pampagana.
Kakailanganin mong: 1 zucchini, 2 tablespoons harina, asin, 2 itlog, pampalasa, mumo ng tinapay.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini sa malalaking cube at igulong ang mga ito sa harina at pampalasa. Hatiin nang hiwalay ang itlog at pagsamahin ang pampalasa at mga herbal crumb. Isawsaw ang bawat piraso ng zucchini na halili sa parehong lalagyan, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 200 degree sa loob ng 25 minuto.
7. Talong na may ham sa oven
Aabutin ng maximum na 15 minuto upang maihanda ang mga sangkap.
Kakailanganin mong: 1 talong, 10 mga kamatis ng cherry, 100 g mozzarella, 50 g ham, basil, herbs, 2 tbsp. langis ng oliba, bawang, 100 g ng keso.
Paghahanda: Grind herbs at bawang sa isang blender at idagdag ang langis ng oliba sa kanila. Hugasan ang talong at gumawa ng malalim na pagbawas ng tawiran, asin at iwanan ng kalahating oras, at pagkatapos ay banlawan.
Ilagay ito sa isang hulma, magsipilyo ng berdeng sarsa, at ilagay ang mga hiwa ng ham, mga kamatis at mozzarella sa mga hiwa. Ilagay ang lahat na mananatili sa tabi nito, iwisik ang gadgad na keso at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degree.
8. Yoghurt cake sa oven
Isang napaka-maselan at mabilis na panghimagas na ginawa mula sa mga improvisadong sangkap.
Kakailanganin mong: 200 g yogurt, 1 itlog, 30 g icing sugar, 0.5 tasa ng cornstarch, 25 g raisins, 50 g shortbread cookies, 10 g butter.
Paghahanda: Talunin ang itlog na may pulbos na asukal at yogurt, at idagdag ang almirol sa pareho. Gilingin ang cookies sa mga mumo at punan ang ilalim ng mga may langis na baking lata. Ikalat ang mga steamed raisins o iba pang tagapuno sa itaas, takpan ang halo ng yogurt at ibuhos ang natitirang mga mumo ng cookie sa itaas. Maghurno sa oven ng kalahating oras sa 180 degree.
9. Nilagang repolyo na may mga mansanas sa oven
Oo, kahit na nilaga na repolyo ay maaaring lutuin sa oven, kahit na may tulad na hindi pangkaraniwang mga additives.
Kakailanganin mong: 1 kg ng sauerkraut, 2 mga sibuyas, 2 matamis na mansanas, kalahating baso ng mga pasas, pampalasa, 150 ML ng puting alak, 1 kutsara. Sahara.
Paghahanda: Peel at chop ang sibuyas at mansanas, iprito ito ng asukal at ilagay ang repolyo sa parehong kawali. Dalhin ang lahat sa isang pigsa, ibuhos ng alak na may pampalasa, magdagdag ng mga pasas at ilagay sa oven para sa isang oras sa 150 degrees.
10. Nagluto ng sopas na kamatis
Ang kamangha-manghang ulam na ito sa oven na may isang maliwanag na aroma ng mga pinausukang karne ay tiyak na magiging paborito mo!
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga kamatis, 800 ML ng sabaw, 300 g ng pinausukang ham, 3 mga sibuyas, 150 g ng keso, 3 mga sibuyas ng bawang, pampalasa, 3 hiwa ng tinapay.
Paghahanda: Tumaga at iprito ang sibuyas at bawang sa langis ng oliba, idagdag ang peeled at tinadtad na mga kamatis sa pareho. Magdagdag ng sabaw, mga cube ng tinapay at pampalasa, at pagkatapos ay pakuluan ng halos 40 minuto sa mababang init. Magdagdag ng mga cube ng karne doon, ilan pang mga crouton ng bawang ang tikman at gadgad na keso, at ihurno ang sopas sa mga kaldero nang halos 15 minuto sa 180 degree.
Mga pinggan ng kalabasa: 20 sa mga pinakamahusay na recipe
11. Inihaw na sinigang barley
Isang hindi pangkaraniwang ulam na diretso mula sa Baltics. Kung wala ka pang ideya kung ano ang gagawin sa mga barley grits - sasabihin namin sa iyo!
Kakailanganin mong: 180 g ng barley, 300 g ng bacon, 3 sibuyas ng bawang, 2 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang bacon at igisa ito ng tinadtad na sibuyas at bawang. Ilagay ang mga hinugasan na cereal sa isang hulma, bacon sa itaas, panahon at ibuhos ng 1.5 litro ng tubig. Maghurno ng lugaw ng halos isang oras sa oven sa 180 degree.
12. Mga donut sa oven
Ang mga klasikong donut sa langis ay hindi angkop para sa lahat, ngunit sa oven sila ay naging mas malusog.
Kakailanganin mong: 1 baso ng maligamgam na gatas, 1 kutsara. tuyong lebadura, 2 kutsara. mantikilya, 0.5 tasa ng asukal, 2 itlog, 4 tasa ng harina, 1 kutsara. kanela, 1 tsp. asin, isang kurot ng nutmeg.
Paghahanda: Dissolve yeast sa isang ikatlo ng maligamgam na gatas at iwanan ng 5 minuto. Idagdag ang natitirang gatas, asukal, pinalambot na mantikilya, pinalo na mga itlog at pampalasa. Panghuli, magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta at iwanan ang mainit-init sa loob ng isang oras.
Igulong ito at gupitin ang mga donut, takpan ang mga ito ng isang tuwalya at umalis para sa isa pang 45 minuto. Maghurno ng mga donut ng 10 minuto sa oven sa 160 degree, at pagkatapos isawsaw ito sa icing o tinunaw na mantikilya at asukal.
13. Puffed curd cake na walang harina
Apat lamang na sangkap - at mga cake ng diyeta ay handa na para sa tsaa.
Kakailanganin mong: 130 g taba ng keso sa maliit na bahay, 3 itlog, 0.5 tsp. baking powder at asin.
Paghahanda: Talunin ang mga puti na may asin na may isang panghalo hanggang sa mga taluktok, at magkahiwalay na mga yolks hanggang sa mapuputing ilaw. Mash ang keso sa maliit na bahay at idagdag ito sa mga yolks na may baking pulbos at talunin ng ilang minuto. Dahan-dahang gumamit ng isang spatula upang pagsamahin ang halo sa mga puti, kutsara sa pergamino at maghurno sa 160 degree sa loob ng 20 minuto.
14. Mga binti ng manok sa isang unan ng repolyo
Ang mga batang repolyo ay mas mahusay, o pumili lamang ng mas maliit na mga cabbage.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng repolyo, 3 paa ng manok, 2 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Igulong ang mga binti sa pampalasa at iwanan upang magsinungaling ng kalahating oras. Gupitin ang repolyo sa malalaking washers at ilagay sa isang hulma. Pagsamahin ang mantikilya sa mga pampalasa at durog na bawang, at magsipilyo sa repolyo. Ilagay ang mga binti sa itaas at lutuin ang lahat sa oven nang halos 50 minuto sa 180 degree.
15. Dorada na may lemon at basil sa oven
Sa pamamagitan ng parehong prinsipyo, maaari kang magluto ng anumang iba pang mga isda sa oven.
Kakailanganin mong: 1 gilthead, 1 lemon, 20 ML langis ng oliba, asin, paminta, isang kumpol ng balanoy.
Paghahanda: Peel at gat ang isda, pagkatapos ay ilagay ito sa foil greased ng langis ng oliba. Asin at paminta, iwisik ang katas ng kalahating lemon, at ilagay ang tinadtad na basil at mga hiwa ng natitirang lemon sa tiyan. Ibalot ang foil sa isang sobre at maghurno sa 200 degree sa loob ng 25 minuto.
Turkey pinggan: 20 sa mga pinaka masarap na mga recipe
16. Pinalamanan na mga kamatis
Gumamit ng mas malaki, matatag at matigas na mga kamatis.
Kakailanganin mong: 12 kamatis, 500 g tinadtad na karne, 1 talong, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. bulgur, mga gulay, 1 tsp. cumin, 2 kutsara. langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Maghurno ng talong sa loob ng 15 minuto sa oven sa 200 degree, alisan ng balat at katas na may blender. Alisin ang mga tuktok ng mga kamatis, dahan-dahang alisin ang sapal at talunin nang hiwalay sa isang blender na may mga pampalasa at langis ng oliba. Paghaluin ang tinadtad na karne na may gadgad na sibuyas at bawang, pulp ng talong, pinakuluang bulgur, cumin at tinadtad na halaman.
Ilagay ang pagpuno sa mga kamatis at takpan ng mga takip. Ibuhos ang sarsa ng kamatis sa isang hulma, ilagay ang mga kamatis dito, takpan ng palara at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 80 degree. Alisin ang foil at maghurno para sa isa pang kalahating oras.
17. Mga keso na may prutas sa oven
Anumang prutas o berry ay gagawin, halimbawa isang peach.
Kakailanganin mong: 300 g ng keso sa maliit na bahay, 1 itlog, 1 kutsara. harina, 1 kutsara. honey, 1 peach, 1 tbsp. linga.
Paghahanda: Mash ang curd gamit ang isang tinidor, magdagdag ng harina, itlog, mga linga, honey at tinadtad na melokoton. Pukawin ang kuwarta at hugis ang mga curd cake. Maglagay ng pergamino at ihurno ang ulam sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
18. Pinakuluang casserole ng manok na may mga kamatis
Kung mayroon ka pang pinakuluang manok mula sa sabaw, maaari mo itong lutuin na mas kawili-wili!
Kakailanganin mong: 500 g manok, leek, 4 na kamatis, halamang gamot, 50 g mantikilya, 2 kutsara. harina, 150 g 20% sour cream, sarap ng 1 lemon, pampalasa at halaman, 2 kutsara. gadgad na keso, 1 kutsara. mga mumo ng tinapay.
Paghahanda: Tumaga ang mga leeks, gaanong magprito ng mantikilya, at idagdag ang sour cream, harina, kasiyahan, mga halamang gulay at tinadtad na halaman na may mga pampalasa doon. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang baking dish, itaas ng sour cream sauce at pukawin. Ilagay ang manipis na hiwa ng mga kamatis sa itaas, takpan ng halo ng keso at crackers at maghurno ng 40 minuto sa 180 degree.
19. Lavash roll na may patatas
Magdagdag ng kulay na may paprika, turmeric, o tinadtad na halaman.
Kakailanganin mong: 4 na sheet ng manipis na tinapay ng pita, 6 patatas, 100 g ng keso, 250 ML ng gatas, 2 itlog, 25 g ng mantikilya, pampalasa, 1 yolk.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, tumaga sa niligis na patatas at magdagdag ng pampalasa, gatas, mantikilya, gadgad na keso at itlog dito. Ikalat ang pagpuno sa pita roti, ilagay ang susunod na sheet sa itaas, at magpatuloy sa mga layer. Igulong ang lahat, balutin ng mahigpit sa plastik at ilagay ito sa ref para sa isang oras. Gupitin ang mga washer na 2 cm ang kapal, magsipilyo ng pula ng itlog at maghurno sa oven nang halos 15 minuto sa 180 degree.
20. Chicken pate sa oven
Para sa isang juicier na pagkain, palitan ang kalahati ng fillet ng manok ng turkey fillet, o gumamit ng isang fillet ng hita.
Kakailanganin mong: 350 g atay ng manok, 400 g fillet ng manok, 1 sibuyas, 100 ML 20% cream, 3 itlog, 1 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Haluin ang atay, karne at sibuyas na may cream at itlog sa isang blender. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa, ibuhos ang halo sa isang greased ulam at maghurno para sa isang oras at kalahati sa oven sa 190 degree.