Ang mahusay na bagay tungkol sa mga pancake ay maaari silang magawa ng literal na anupaman. Samakatuwid, nakolekta namin ang 30 mga recipe para sa pinaka masarap na pagpuno - matamis, maalat, karne, gulay, keso, isda at iba pa. Pumili o makabuo ng iyong sariling mga kumbinasyon!
1. Pagpuno ng keso sa kubo at pasas
Kakailanganin mong: 500 g ng keso sa maliit na bahay, 1 itlog, 4 na kutsara. asukal, isang pakurot ng vanilla sugar, 4 na kutsara. pasas.
Paghahanda: Paghaluin nang mabuti ang maliit na keso na may itlog at asukal, at bahagyang paluin ng blender. Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto at idagdag sa pagpuno.
2. Sa mga pinatuyong prutas
Kakailanganin mong: 100 g ng mga pinatuyong mansanas, 100 g ng pinatuyong mga aprikot, 100 g ng mga pasas, 100 g ng mga prun, tubig.
Paghahanda: Ibuhos ang lahat ng pinatuyong prutas sa tubig, at pakuluan ang mga mansanas sa loob ng ilang minuto. I-chop ang lahat nang makinis sa isang kutsilyo, magdagdag ng mga pampalasa upang tikman at ihalo.
3. Sa mga mansanas at kanela
Kakailanganin mong: 500 g mansanas, 50 g mantikilya, 1 tsp. kanela, 3 kutsara asukal, 2 kutsara. tinadtad na mani.
Paghahanda: Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa isang magandang kulay ng caramel. Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang mga mansanas, idagdag sa kawali at iprito ng isang minuto hanggang malambot. Panghuli, iwisik ang pagpuno ng kanela.
4. Pagpupuno ng kabute para sa mga pancake
Kakailanganin mong: 600 g ng mga kabute, 2 mga sibuyas, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas at mga kabute ng napaka makinis at iprito hanggang sa mawala ang likido. Panghuli, magdagdag ng pampalasa, tinadtad na halaman at pukawin.
5. Sa tinadtad na karne
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 1 kutsara. tomato paste, 2 mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito hanggang ginintuang. Idagdag ang tinadtad na karne na may mga pampalasa, at patuloy na magprito hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Panghuli, magdagdag ng tomato paste at kumulo ng 2 minuto.
6. Pagpupuno ng manok
Kakailanganin mong: 600 g manok, 2 sibuyas, 2 kutsara. kulay-gatas, pampalasa, 1 kutsara. mantikilya
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang lumambot at gulayan ito. Pinong tinadtad ang sibuyas, iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa mantikilya, idagdag ang manok at pukawin. Magdagdag ng mga pampalasa at kulay-gatas doon, at ihalo muli.
7. Sa pusit at itlog
Kakailanganin mong: 500 g pusit, 75 g keso, 3 itlog, berdeng sibuyas, pampalasa, mayonesa.
Paghahanda: Pakuluan ang pusit sa loob ng 3-4 minuto at makinis na tumaga. Hiwalay na pakuluan ang mga itlog at sosa sa isang magaspang na kudkuran na may keso. Magdagdag ng pampalasa, tinadtad na berdeng mga sibuyas at mayonesa ayon sa panlasa.
8. Pagpuno para sa herring at carrot pancake
Kakailanganin mong: 500 g herring, 3 itlog, 1 tsp. suka, 1.5 mga sibuyas, 1 karot na mayonesa.
Paghahanda: Peel ang herring at mince ito sa sibuyas. Magdagdag ng mga inihurnong karot at pinakuluang itlog doon, at sa katapusan, timplahan ang pagpuno ng suka at mayonesa.
Puff pastry pie: 15 masarap na mga recipe
9. Sa hipon at mais
Kakailanganin mong: 250 g hipon, 60 g leeks, 100 g de-latang mais, 1 kumpol ng mga gulay, 100 g malambot na keso.
Paghahanda: Pakuluan ang hipon hanggang malambot, at makinis na tinadtad ang leek at iprito. Magdagdag ng mais at tinadtad na mga gulay, at ihalo sa malambot na keso.
10. Pagpuno ng atay
Kakailanganin mong: 400 g atay, 1 karot, 1 kutsara. mantikilya, 1 kutsara. pulang alak, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang atay sa mga piraso, iprito at gupi. Mga sodium carrot sa isang masarap na kudkuran at iprito nang hiwalay. Itapon ito sa atay, magdagdag ng tinunaw na mantikilya at alak, at timplahan ng pampalasa.
11. Sa pulang isda at cream cheese
Kakailanganin mong: 150 g pulang isda, 150 g malambot na keso, 0.5 bungkos ng dill, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang isda, tinadtad ang mga halaman at ihalo sa cream na keso. Kung mayroon kang keso sa isang bloke, lagyan ng rehas ito at idagdag sa pagpuno.
12. Sa keso at halaman
Kakailanganin mong: 150 g ng matapang na keso, 150 g ng feta keso, 1 kumpol ng mga gulay, 4 na kutsara. kulay-gatas.
Paghahanda: Grate ang parehong uri ng keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo. Tumaga ng mga gulay doon, at magdagdag ng sour cream o yogurt sa pagpuno para sa pagkakapare-pareho.
13. Pagpuno ng mga berry at yogurt
Kakailanganin mong: 250 g berry, 100 g asukal, 1 kutsara. almirol, 3 kutsara. yogurt
Paghahanda: Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, iwisik ang asukal at init, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisan ng tubig ang labis na likido, magdagdag ng almirol at ilang yogurt.
14. Sa cauliflower at sour cream
Kakailanganin mong: 600 g ng cauliflower, 150 g ng keso, 1.5 tasa ng kulay-gatas, 3 sibuyas ng bawang, 1 bungkos ng halaman, pampalasa, 1 kutsara. mantikilya, 1 kutsara. harina
Paghahanda: I-disassemble ang cauliflower sa mga floret at lutuin hanggang malambot, mga 5 minuto. Pagprito ng harina sa mantikilya, magdagdag ng sour cream na may mga pampalasa at pukawin hanggang makinis. Kapag lumapot nang kaunti ang sarsa, pagsamahin ito sa kale, durog na bawang, tinadtad na mga halaman at gadgad na keso.
15. Pagpuno ng mga karot at mga sibuyas
Kakailanganin mong: 2 karot, 2 sibuyas, 1 paminta, 3 itlog, 80 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas at paminta, lagyan ng karot ang mga karot at iprito ang lahat hanggang ginintuang. Talunin ang mga itlog sa pagpuno at patuloy na magprito hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos. Panghuli, magdagdag ng pampalasa at gadgad na keso.
Mga homemade oatmeal cookie: 10 pinakamahusay na mga recipe
16. Pagpupuno ng tsokolate para sa mga pancake
Kakailanganin mong: 2 kutsara harina, 300 ML ng gatas, 3 tbsp. asukal, 3 kutsara. kakaw, 1 tsp. mantikilya
Paghahanda: Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng gatas at pukawin. Ilagay sa mababang init at lutuin ang pagpuno ng cream hanggang sa makapal.
17. Pagpupuno ng curd na may condens na gatas
Kakailanganin mong: 150 g ng condensadong gatas, 300 g ng cottage cheese, 4 tbsp. mani, kanela.
Paghahanda: Pakuluan ang kondensadong gatas o kumuha ng pinakuluang isa, at idagdag ang kanela at tinadtad na mga mani dito. Paluin ang keso sa kubo na may blender o giling sa pamamagitan ng isang salaan, at ihalo sa condensadong gatas.
18. Sa peras
Kakailanganin mong: 3 peras, 50 g mantikilya, 80 g kayumanggi asukal, 1 limon, isang pakurot ng kanela.
Paghahanda: Peel the pears, gupitin sa maliliit na cube at iprito sa mantikilya sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng kanela at kayumanggi asukal at lutuin hanggang sa caramelized. Panghuli, magdagdag ng lemon juice at zest, pakuluan at palamig ang pagpuno.
19. Pagpupuno ng saging para sa mga pancake
Kakailanganin mong: 2 saging, 1 mansanas, asukal, 3 kutsara. kulay-gatas, 1 kutsara. mantikilya
Paghahanda: Gilingin ang mga saging sa isang blender, at ang soda apple sa isang magaspang kudkuran at iprito sa mantikilya at asukal hanggang sa caramelized. Paghaluin ang mga mansanas sa saging at magdagdag ng sour cream.
20. Sa mga strawberry
Kakailanganin mong: 150 g strawberry, 2 tablespoons kondensadong gatas, 3 kutsara. keso sa maliit na bahay.
Paghahanda: Gilingin ang keso sa maliit na bahay sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa condensadong gatas. Pinong gupitin ang mga strawberry o talunin ang mga ito sa isang blender, at ihalo sa masa ng curd.
21. Sa mga mani at pulot
Kakailanganin mong: 180 g ng mga nogales, 50 g ng pulot, 80 ML ng gatas, isang pakurot ng kanela at clove bawat isa, may pulbos na asukal.
Paghahanda: Pag-init ng gatas na may pampalasa, alisin mula sa init at idagdag ang honey at icing sugar sa panlasa. Magdagdag ng mga tinadtad na mani doon at ihalo.
22. Pagpupuno ng gulay para sa mga pancake
Kakailanganin mong: 200 g ng talong, 100 g ng sibuyas, 200 g ng zucchini, 100 g ng paminta, 150 g ng mga kamatis, 100 g ng keso, 50 ML ng alak, herbs, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng gulay sa napakaliit na cube at iprito sa isang kawali. Ibuhos ang alak, at kapag sumingaw, magdagdag ng mga damo, pampalasa at gadgad na keso.
23. Sa mga atsara
Kakailanganin mong: 5 atsara, 1 sibuyas, 1 karot, 3 kutsara. mayonesa.
Paghahanda: Grate ang mga karot, makinis na tagain ang sibuyas at iprito hanggang ginintuang. Gupitin ang mga adobo na pipino sa napaka manipis na piraso, ihalo sa pagprito at timplahan ng mayonesa.
10 mga recipe para sa manipis na pancake na may butas sa gatas
24. Na may kalabasa at prun
Kakailanganin mong: 300 g kalabasa, 100 g prun, 1 tsp. lemon juice, 30 g nut, 1 tsp. honey
Paghahanda: Grate ang kalabasa sa isang magaspang kudkuran, at gilingin ang mga prun at i-cut sa manipis na piraso. Banayad na iprito ang pagpuno hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng honey, nuts at lemon juice.
25. Pagpuno ng mga pancake na may abukado at bacon
Kakailanganin mong: 150 g bacon, 1 abukado, 2 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. kulay-gatas, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Gupitin ang bacon sa maliliit na cube at iprito sa isang tuyong kawali. Gupitin ang isang abukado sa parehong kubo, i-chop ang bawang, ihalo at timplahin. Magdagdag ng kulay-gatas at tinadtad na halaman sa pagpuno.
26. Na may feta at spinach
Kakailanganin mong: 200 g spinach, 1 pulang sibuyas, 100 g feta, pampalasa, 1 kutsara. mantikilya
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas ng pino at igisa sa mantikilya. Magdagdag ng tinadtad na spinach doon at magkulo ang lahat. Panghuli, magdagdag ng mga pampalasa at gumuho na feta sa pagpuno.
27. Pagpupuno ng kamatis ng basil
Kakailanganin mong: 2 kamatis, 100 g mozzarella, 2 sibuyas ng bawang, 1 kumpol ng balanoy.
Paghahanda: Peel ang mga kamatis, tumaga nang makinis at gaanong magprito sa isang kawali. Magdagdag ng makinis na tinadtad na basil, durog na bawang at gadgad na mozzarella.
28. Sa buckwheat at kabute
Kakailanganin mong: 250 g bakwit, 1 sibuyas, 100 g kabute, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bakwit hanggang malambot at panahon. Pinong tinadtad ang sibuyas na may mga kabute, iprito at ihalo sa bakwit. Magdagdag ng keso, kulay-gatas o kaunting cream kung ninanais.
29. Sa kanin at itlog
Kakailanganin mong: 100 g ng bigas, 3 itlog, 30 g ng mantikilya, halaman, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot at maggiling sa isang magaspang na kudkuran. Hiwalay na pakuluan ang bigas, i-chop ang mga halaman at ihalo ang pagpuno. Magdagdag ng pampalasa at tinunaw na mantikilya dito.
30. Pagpuno ng pulang caviar at Philadelphia
Kakailanganin mong: 80 g ng keso sa Philadelphia, 70 g ng pulang caviar, 0.5 bungkos ng dill.
Paghahanda: I-chop ang dill ng pino at ihalo sa philadium. Grasa ang mga pancake na may malambot na keso at ikalat ang caviar sa itaas.