Nais mo bang malaman kung paano gumawa ng masarap na manipis na pancake na may butas sa gatas? Upang magawa ito, nakolekta namin ang 10 sunud-sunod na mga recipe na tiyak na magtagumpay ka sa unang pagkakataon. Kaya huwag matakot na subukan ang isang bagong bagay!
1. Pancake na may butas sa gatas - isang klasikong recipe
Ang pangunahing lihim ay isang mahusay na pinainit na kawali, gaanong pinahiran ng langis ng halaman.
Kakailanganin mong: 160 g harina, 1 tsp. soda, 100 g asukal, 0.5 tsp. asin, 500 ML ng gatas, 2 itlog, 1 kutsara. 9% na suka, 70 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda:
1. Lubusan na ihalo ang sifted na harina sa baking soda, at asukal sa gatas at itlog.
2. Dahan-dahang magdagdag ng mga dry sangkap sa maraming pass at palatin ang kuwarta.
3. Magdagdag ng suka, pukawin muli at pagkatapos ay idagdag ang langis. Mag-iwan upang tumayo ng 10 minuto.
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang manipis na layer sa isang mainit na butete na kawali. Iprito ang mga pancake ng halos 30 segundo sa bawat panig.
2. Pancake na may butas sa gatas at tubig
Siguraduhing painitin ang tubig, sapagkat ito ay kumukulong tubig na nagbibigay ng napakasarap na epekto.
Kakailanganin mong: 1 baso ng gatas, 1 baso ng kumukulong tubig, 2 itlog, 1 baso ng harina, 2 kutsara. asukal, isang pakurot ng asin, 2 kutsara. langis ng gulay, 1 tsp. soda
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa tumaas ang dami at magagandang bula.
2. Ibuhos sa gatas, idagdag ang sifted harina na may asin at ihalo ang kuwarta. Iwanan ito sa halos isang oras.
3. Paghaluin ang baking soda sa isang baso ng kumukulong tubig, ibuhos sa kuwarta, at agad na magdagdag ng langis. Pukawin
4. Pahiran ng langis ang kawali para sa unang pancake at iprito ang bawat isa sa magkabilang panig.
3. Pancake na may butas sa gatas na walang soda
Sa resipe na ito, mahalaga sa panimula na mapanatili ang mga sukat at talunin nang maayos ang mga itlog.
Kakailanganin mong: 3 tasa ng gatas, 3 itlog, 1.5 tasa ng harina, 2 kutsara. asukal, isang pakurot ng asin, 1 kutsara. mantika.
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog gamit ang whisk na may asin at asukal.
2. Idagdag ang kalahati ng gatas, pukawin at salain ang harina sa kuwarta.
3. Pukawin muli ang kuwarta at idagdag ang natitirang gatas at mantikilya.
4. Iprito ang mga pancake sa isang kawali hanggang sa lumitaw ang maliliit na butas.
Sinigang na bigas na may gatas: 10 masarap at madaling resipe (sunud-sunod)
4. Mga pancake na may butas sa gatas na may baking powder
Ang isang maliit na baking pulbos ay isa pang paraan upang gawing mas malambot ang kuwarta ng pancake.
Kakailanganin mong: 1 baso ng gatas, 1 kutsara. asukal, 1 tsp baking powder, 1 itlog, 1 kutsara. langis ng gulay, 0.5 tasa ng harina.
Paghahanda:
1. Talunin ang itlog ng asukal hanggang sa ito ay matunaw.
2. Magdagdag ng langis ng gulay at maligamgam na gatas sa itlog at ihalo.
3. Idagdag ang sifted na harina, baking powder at asin doon, ihalo muli at iwanan ang kuwarta sa loob ng 15 minuto.
4. Banayad na grasa ang isang kawali na may langis, init at iprito ang manipis na pancake sa sobrang init.
5. Pancake na may butas sa gatas at kefir
Dahil sa ang katunayan na ang kefir ay maasim, hindi mo kailangang espesyal na magdagdag ng suka para sa soda.
Kakailanganin mong: 1 baso ng gatas, 1 baso ng kefir, 2 itlog, 1 baso ng harina, 2 kutsara. langis ng gulay, 1 tsp. soda, isang kurot ng asin.
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa mabula, magdagdag ng kefir at ihalo.
2. Magdagdag ng asin at sifted na harina na may baking soda sa pinaghalong, muling pukawin at iwanan ng 15 minuto.
3. Ibuhos ang kumukulong gatas sa kuwarta sa isang manipis na stream, magdagdag ng mantikilya at pukawin.
4. Pagprito ng manipis na pancake hanggang sa isang magandang pulang kulay.
15 simple at hindi kapani-paniwalang masarap na mga recipe ng beef chops
6. Pancake na may butas sa gatas na walang mantikilya
Tandaan na ang resipe na ito ay tiyak na nangangailangan ng isang mahusay na kawali!
Kakailanganin mong: 1 baso ng gatas, 1 itlog, 5 kutsara. harina, asin at asukal sa panlasa.
Paghahanda:
1. Talunin ang itlog at asin sa isang panghalo hanggang sa mabula.
2. Magdagdag ng gatas, pukawin at agad na magdagdag ng sifted harina.
3. Magdagdag ng asukal sa kuwarta upang tikman, talunin muli sa isang panghalo, at iwanan ng 15 minuto.
4. Pagprito ng manipis na mga pancake na may butas para sa literal na 30 segundo sa bawat panig.
7. Pancake na may butas sa gatas at harina ng bigas
Ang harina ng harina ng harina ay madaling matuklap, kaya't kailangan mo itong paghaloin sa panahon ng proseso ng pagprito.
Kakailanganin mong: 2.5 tasa ng gatas, 1 tasa ng harina ng bigas, 2 itlog, 2 kutsara. asukal, 1 kutsara. langis ng halaman, 1 pakurot ng asin.
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog at asin hanggang mabula, ibuhos ang gatas at mantikilya, at ihalo muli.
2. Magdagdag ng harina ng bigas sa kuwarta at talunin ito nang mabuti.
3. Pagprito ng mga pancake sa magkabilang panig sa isang mainit na kawali.
8. Mga pancake na may butas sa gata ng niyog
Gagana rin ang gatas ng almond, gatas ng toyo, o gatas ng bigas.
Kakailanganin mong: 400 ML na gata ng niyog, 2 itlog, 2 kutsara. asukal, 9 kutsara. harina, 3 kutsara. langis ng gulay, 20 g ng niyog.
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng gata ng niyog at ihalo na rin.
2. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta, pagkatapos ay ihalo ang mga natuklap na coconut.
3. Panghuli, magdagdag ng langis at iprito ang mga pancake sa isang mainit na kawali.
Curd casserole sa isang mabagal na kusinilya: 10 mga sunud-sunod na mga recipe
9. Mga banilya pancake na may butas sa gatas
Magdagdag ng vanilla sugar sa pancake kuwarta - ito ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka mabango!
Kakailanganin mong: 1 baso ng gatas, 150 ML ng tubig, 200 g ng harina, 2 itlog, 1.5 tbsp. asukal, 1 bag ng vanilla sugar, isang pakot ng asin, 1 kutsara. mantika.
Paghahanda:
1. Talunin ang mga itlog na may regular na asukal hanggang sa mabula at magdagdag ng vanilla sugar at asin.
2. Ibuhos ang gatas at tubig sa kuwarta at ihalo na rin.
3. Unti-unting idagdag ang sifted harina upang walang mga bugal, at sa pinakadulo - langis ng halaman.
4. Iprito ang mga pancake sa isang mainit na kawali sa maximum na temperatura.
10. Chocolate pancake na may butas sa gatas
At hindi lamang mga pancake na may kakaw, ngunit may totoong maitim na tsokolate!
Kakailanganin mong: 600 ML na gatas, 200 g harina, 100 g madilim na tsokolate, 3 itlog, 1 kutsara. mantikilya, 1 kutsara. asukal, isang kurot ng asin.
Paghahanda:
1. Pira-piraso ang tsokolate at tunawin ito sa mababang init sa 250 ML ng gatas. Magdagdag ng mantikilya doon.
2. Talunin ang mga itlog na may asin at asukal hanggang malambot, idagdag ang natitirang gatas at pukawin.
3. Idagdag ang sifted harina sa kuwarta, pukawin at dahan-dahang ibuhos ang tsokolate gatas.
4. Pukawin muli, iwanan ng 25 minuto, at iprito ang mga pancake sa isang mainit na kawali.