Ang mga chops ay hindi lamang inihaw na karne sa asin. Kahit na sila ay maaaring maging handa sa isang kawili-wili at magkakaibang paraan na may isang minimum na sangkap. Makibalita ng 15 mga recipe para sa mga chops ng baboy - malambot, masarap, mabango, para sa bawat araw o para sa isang maligaya na mesa!
1. Tinadtad na mga chops ng baboy
Ang isang kagiliw-giliw na resipe ng breading ay magdaragdag ng mga bagong lasa sa lasa ng chops.
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 150 g keso, mumo ng tinapay, 2 itlog, paprika, lemon zest, asin.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may kasiyahan at pampalasa, at ihalo ang mga breadcrumb na may gadgad na keso. Chop at talunin ang baboy, isawsaw ang bawat kagat sa mga itlog, at pagkatapos ay sa crackers. Pagprito sa isang kawali sa magkabilang panig.
2. Mga chop ng baboy na may mustasa
Kung mas gusto mo ang isang mas kumplikado at malasang lasa, ito ang iyong pagpipilian!
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 5 kutsara mustasa, kardamono, kanela, anis, asin, 2 kutsara. mantika.
Paghahanda: Pagsamahin ang mustasa ng mga pampalasa, langis at asin, at igulong ang mga chops ng baboy sa pinaghalong ito. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno ng 20 minuto sa 200 degree sa ilalim ng pergamino, at isa pang 10 nang wala ito.
3. Mga chop ng baboy na may saging
Naintriga rin kami sa hindi inaasahang resipe na ito!
Kakailanganin mong: 1 kg ng baboy, 4 na saging, 4 na kamatis, 1 sibuyas, 200 g ng mayonesa, 200 g ng keso.
Paghahanda: Tumaga ng baboy, talunin, iwisik ang mga pampalasa upang tikman at iwanan ng isang oras. Ilagay ang karne sa isang baking sheet at ilagay ang sibuyas, kamatis at mga singsing ng saging sa itaas. Lubricate ang lahat ng may mayonesa at ilagay ito sa oven sa loob ng 35 minuto sa 200 degree. Budburan ng gadgad na keso at maghurno para sa isa pang 5 minuto.
4. Mga chop ng baboy sa mga kamatis
Mukhang napakasarap na imposibleng tumanggi.
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 200 g mga kamatis, oregano, provencal herbs, langis ng oliba, tim, asin.
Paghahanda: Tumaga, talunin at asin ang karne, pagkatapos ay iprito ang bawat piraso sa langis ng oliba. Baligtarin ang mga chops at pagkatapos ng 2 minuto sa tuktok na may tinadtad na mga kamatis ng damo. Magpatuloy sa pagprito ng isa pang 7 minuto, dahan-dahang pagdaragdag ng tubig upang hindi masunog ang karne.
Pork kebab marinade: 15 mga recipe upang gawing malambot at makatas ang karne
5. Mga chop ng baboy na may bawang at keso
Ang pinakamadali at pinakaligtas na resipe ng pork chop!
Kakailanganin mong: 750 g baboy, 5 kutsara toyo, 10 sibuyas ng bawang, 250 g ng tomato paste, 150 g ng keso, asin at halaman.
Paghahanda: Talunin ang karne, asin at amerikana ang bawat piraso ng toyo at tomato paste. Ilagay ang chops sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa 180 degree. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang mga singsing ng bawang, at pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ang gadgad na keso, at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maipula.
6. Mga chop ng baboy na may spinach
Ang gayong karne ay hindi na kailangan ng isang hiwalay na sarsa.
Kakailanganin mong: 300 g ng baboy, 150 g ng spinach, 1 kamatis, 50 g ng curd cheese, lemon zest, bawang, pampalasa.
Paghahanda: Blanch ang spinach at ihalo sa sarap at durog na bawang sa panlasa. Banayad na iprito ang mga chops sa pampalasa at ilagay ang mga ito sa isang hulma sa mga hiwa ng kamatis. Ikalat ang spinach at curd cheese sa itaas, at maghurno ng 10 minuto sa 200 degree.
7. Mga chop ng baboy sa batter ng kamatis at keso
Pagprito ng chops sa daluyan ng init upang maiwasan ang pag-burn ng batter.
Kakailanganin mong: 400 g ng baboy, 50 g ng tomato paste, 50 g ng matapang na keso, 3 itlog, 110 g ng harina, 20 g ng halaman, asin, paminta.
Paghahanda: Tumaga at talunin ang karne, asin at paminta. Talunin ang mga itlog, ihalo ang mga ito sa tomato paste, idagdag ang gadgad na keso at mga tinadtad na halaman sa pareho. Magdagdag ng 50 g ng harina sa parehong batter at ihalo. Isawsaw ang karne sa natitirang harina, isawsaw sa batter at iprito sa langis ng halaman.
8. Mga chop ng baboy na may sambong at cream
Ang isang bungkos lamang ng pantas ay maaaring ganap na ibahin ang mga chops!
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 3 kutsara langis ng oliba, 1.5 mga sibuyas, 6 na kutsara bawat isa apple cider suka at 30% cream, 1 bungkos ng pantas, 3 tbsp. tinadtad na perehil.
Paghahanda: Talunin ang karne, asin at paminta, at iprito ng langis ng oliba sa magkabilang panig. Sa natitirang taba, iprito ang sibuyas at idagdag ang suka.Ibalik ang karne, magdagdag ng cream at 0.5 tasa ng tubig. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at nilaga ng 6 minuto. Ilagay ang karne, pakuluan ang sarsa nang kaunti pa, at i-brush ito.
Pork pilaf: 12 pinakamahusay na mga recipe
9. Mga Pork Chops kasama si Zucchini
Ang Zucchini ay hindi lamang perpektong napanatili ang katas ng karne, ngunit nagbibigay din ng sarili nitong.
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 1 zucchini, 1 karot, 150 g keso, asin, paminta, langis ng halaman.
Paghahanda: Talunin ang karne, asin at paminta, magsipilyo ng langis ng halaman. Tuktok na may gadgad na zucchini at gadgad na mga karot. Punan ang gadgad na keso, ilagay sa isang baking sheet at maghurno ng halos 30 minuto sa 200 degree.
10. Mga inatsara na karne ng baboy na inatsara
Ang karne ay napaka malambot at mabango.
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 2 dalandan, 50 g brandy, basil, rosemary, paminta, asin.
Paghahanda: Pagsamahin ang orange juice, ilang kasiyahan, brandy at pampalasa. Ibuhos ang atsara sa pinalo na karne at iwanan ng 40 minuto, blot ng mga napkin at iprito sa magkabilang panig.
11. Mga Pork Chops na may Pineapple
Ang mga nasabing pork chops ay maaaring lutuin kahit sa isang maligaya na mesa!
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 1 pinya, 200 g keso, asin, pulang paminta.
Paghahanda: Talunin ang karne, asin at paminta. Ilagay ito sa isang hulma, ilagay ang mga hiwa ng pinya sa itaas at iwisik ang gadgad na keso. Maghurno ng 35 minuto sa 180 degree.
12. Mga chop ng baboy na may mga mansanas
Makatas chops na may isang pinong matamis at maasim na lasa.
Kakailanganin mong: 1 kg ng baboy, 500 g ng mga mansanas, 300 g ng keso, asin at paminta.
Paghahanda: Gupitin, talunin at timplahan ang karne, iprito ito hanggang sa kalahating luto. Ilagay ang chops sa isang baking dish at itaas na may manipis na apple wedges at gadgad na keso. Maghurno para sa 15 minuto sa 200 degree.
Pork pilaf sa isang kaldero: 6 sa mga pinaka masarap na mga recipe
13. Mga chop ng baboy sa sarsa ng sour cream
Ang kumbinasyon ng sour cream at mustasa ay nagbibigay sa mga chops ng isang malambot at kaaya-aya na aroma.
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 200 g sour cream, 3 kutsara. Dijon mustasa, 150 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang karne, ilagay sa isang baking sheet, gaanong grasa ng langis at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 180 degree. Paghaluin ang gadgad na keso na may kulay-gatas, mustasa at pampalasa, takpan ang karne ng sarsa at maghurno para sa isa pang 15 minuto.
14. Japanese chop ng baboy
Upang makagawa ng mga pork chop na tulad nito, kailangan mo ng isang espesyal na Japanese panko breading.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 1/4 tasa ng harina, asin, paminta, 50 g panko, 1 itlog, langis ng gulay.
Paghahanda: Paghaluin ang harina na may asin at paminta, at igulong dito ang pinalo na karne. Talunin ang itlog at isawsaw muna ang bawat kagat dito, at pagkatapos ay sa mga crouton. Iprito ang mga chops sa isang kawali.
15. Mga chop ng baboy na may gulay
Kung nais mo, magdagdag ng iba pang mga gulay at pampalasa sa iyong panlasa!
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 300 g kabute, 100 g karot, 100 g sibuyas, 80 g keso, bawang, itim at pulang peppers, asin, marjoram, sariwang halaman, 2 kutsara. harina, 1 tsp. almirol, 1 kutsara. langis ng gulay, 1 kutsara. mayonesa.
Paghahanda: Pagsamahin ang mantikilya na may tinadtad na bawang, asin at pampalasa, at kuskusin ang pinalo ng karne sa pinaghalong ito. Iwanan ito upang mag-marinate ng hindi bababa sa isang pares ng mga oras. Gilingin ang mga gulay at iprito ito nang hiwalay sa isang kawali, idagdag ang mayonesa, gadgad na keso, tinadtad na halaman, almirol at kaunti pang pampalasa sa kanila. Isawsaw ang chops sa harina, gaanong magprito, ilagay sa isang hulma, at ilagay sa itaas ang mga gulay. Maghurno para sa 20 minuto sa 170 degree.