Maraming mga tao ang nag-iisip na ang atay ay napaka amateur. Ngunit sigurado kami na magugustuhan ng lahat kung tama itong naipakita. Ang modern.htgetrid.com/tl/ ay nakolekta ang 12 sa pinaka masarap na mga recipe para sa iyo sa kung paano gumawa ng cake ng atay!
1. Liver cake na may kulay-gatas
Ang maasim na cream dressing ay mas magaan at malusog kaysa sa mayonesa, at maayos din sa atay.
Kakailanganin mong: 600 g atay, 400 g sour cream, 100 ML gatas, 2 itlog, 100 g harina, 3 sibuyas ng bawang, halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang sour cream na may durog na bawang at tinadtad na mga halaman, ilagay sa ref. Gilingin ang atay sa isang blender, magdagdag ng mga itlog, gatas, pampalasa at harina. Mula sa masa na ito, magprito ng mga pancake ng katamtamang kapal at tiklupin ang mga ito ng mga cake, pahid sa bawat isa na may dressing na kulay-gatas.
2. Liver cake na may karot at mga sibuyas
Maaari kang magdagdag ng iba pang mga paboritong gulay kung nais mo!
Kakailanganin mong: 700 g atay, 3 tablespoons harina, 2 sibuyas, 3 itlog, 2 karot, mayonesa, langis, pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang atay ng harina, mga itlog at pampalasa sa isang blender, at iprito ang mga pancake mula sa masa. Sa isang hiwalay na kawali, nilaga ang mga sibuyas at karot, cool at ihalo sa mayonesa. Ikalat ang pagbibihis ng mayonesa sa bawat pancake at tiklupin ang cake.
3. Liver cake na may bawang at halaman
Ang isang maliit na spiciness ay gagawing mas masarap ang iyong cake sa atay!
Kakailanganin mong: 500 g atay, 2 baso ng gatas, 4 na kutsara. harina, 4 na itlog, 1 tsp. soda, 5 kutsara. langis ng gulay, 300 g ng mayonesa, 8 sibuyas ng bawang, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Gilingin ang atay sa isang gilingan ng karne o blender, ihalo ito sa mga itlog, gatas, pampalasa, slaked soda, mantikilya at sifted na harina. Mula sa masa na ito, iprito ang ordinaryong mga pancake sa isang kawali. Pukawin ang mayonesa na may durog na bawang at mga tinadtad na halamang gamot, coat ang cake at palamigin sa loob ng isang oras.
Cake ng mga bata sa DIY: 5 madaling mga sunud-sunod na mga recipe
4. cake ng atay ng talong
Kung pagod ka na sa karaniwang cake ng atay - subukang pag-iba-ibahin ito sa mga eggplants!
Kakailanganin mong: 500 g atay, 1 itlog, 150 g harina, 1 talong, 1 karot, mayonesa, 5 sibuyas ng bawang, 1 kamatis, isang pakurot ng asin.
Paghahanda: Gilingin ang atay sa isang blender at ihalo sa itlog at harina hanggang sa pare-pareho ang sour cream. Iprito ang mga pancake at itabi ito upang palamig. Gupitin ang mga karot na may talong sa mga piraso at iprito ito ng halos 10 minuto, sa dulo idagdag ang tinadtad na peeled na kamatis. Kolektahin ang cake: pancake, mayonesa na may bawang, gulay - at iba pa hanggang sa katapusan.
5. Liver cake na may kabute
Bilang karagdagan sa mga champignon, ang mga chanterelles at porcini na kabute ay mahusay na nababagay.
Kakailanganin mong: 600 g atay, 100 g sour cream, 1 itlog, 50 g harina, pampalasa, 400 g kabute, 2 sibuyas, 200 g keso, 3 sibuyas ng bawang, halaman, mayonesa.
Paghahanda: Paghaluin ang atay ng itlog, kulay-gatas, pampalasa at harina sa isang blender, at iprito ang mga pancake mula sa kuwarta na ito. Pagprito ng mga kabute na may tinadtad na mga sibuyas sa mantikilya hanggang sa mawala ang likido. Pagsamahin ang gadgad na keso na may durog na bawang at mga tinadtad na halaman. Kapag pinagsasama ang cake, kahalili ang pagpuno ng kabute at keso sa mga layer.
6. Liver cake na may curd cheese
Isa pang masarap na resipe na may isang win-win na kumbinasyon ng pagkain!
Kakailanganin mong: 500 ML ng gatas, 4 na itlog, 500 g ng atay, 200 g ng harina, 3 kutsara. langis ng gulay, pampalasa, 200 g ng mayonesa, 200 g ng curd na keso, 3 sibuyas ng bawang, 15 g ng gulaman.
Paghahanda: Gilingin ang atay sa isang blender, ihalo sa gatas, itlog, mantikilya at harina, iprito ang mga pancake. Maghalo ng gulaman sa tubig alinsunod sa mga tagubilin at ihalo ito sa curd cheese, mayonesa at durog na bawang. Ipunin ang cake ng atay sa pamamagitan ng mga alternating layer.
Klasikong sour cream: 5 sunud-sunod na mga recipe ng cake
7. Ang cake ng atay na may mga nogales
Maaari kang magdagdag ng iba pang mga mani, prun o pinatuyong mga aprikot.
Kakailanganin mong: 500 g atay, 200 g mayonesa, 4 mga sibuyas, 10 g mantikilya, 100 g harina, 7 itlog, 80 ML na gatas, 150 g mga nogales, pampalasa.
Paghahanda: Gilingin ang atay, ihalo sa gatas, harina, 2 itlog at pampalasa, at iprito ang mga manipis na pancake.Pakuluan ang natitirang mga itlog at gupitin sa mga cube, i-chop ang mga walnuts, iprito ang sibuyas sa mantikilya at pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa sa isang pagbibihis. Kolektahin ang cake ng atay sa mga layer: pancake-pagpuno-pancake.
8. Liver cake na may waffle cake
Nakakagulat, ang cake ng puff ng atay ay maaaring ihanda sa isang ganap na hindi pangkaraniwang paraan!
Kakailanganin mong: 1 pakete ng mga cake na manipis na tinapay, 300 g ng atay, 100 g ng mga sibuyas, 50 g ng mga karot, 80 g ng mantikilya, isang grupo ng mga halaman, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang atay sa 1 cm manipis na mga hiwa, iprito sa langis at alisin mula sa kawali. Sa parehong langis, iprito ang mga tinadtad na gulay, at i-scroll ang mga ito sa atay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maaari kang gumiling sa isang blender, at sa dulo magdagdag ng mga pampalasa, tinadtad na halaman at mantikilya. Ikalat ang atay cream sa mga waffle cake at palamutihan ang cake.
9. Ang cake ng atay sa isang mabagal na kusinilya
Ang cake na ito ay mas katulad ng isang soufflé - napakagaan at malambot.
Kakailanganin mong: 700 g atay, 3 itlog, 2 sibuyas, 1 karot, 2 kutsara. semolina, 50 ML cream, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot sa baking mode hanggang ginintuang kayumanggi. Grind ang atay gamit ang isang blender, idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo ang huling Pagprito. Maghurno ng cake nang halos isang oras sa baking mode sa isang pre-oiled na mangkok.
Tiramisu sa bahay: 5 mga klasikong recipe (sunud-sunod)
10. Liver cake sa oven
Kadalasan, ang cake ng atay ay mga pancake sa atay sa isang kawali. Ngunit nakakita kami ng isang kahalili!
Kakailanganin mong: 700 g atay, 3 mga sibuyas, 1 karot, 2 itlog, 3 kutsara. harina, 3 kutsara. mayonesa, pampalasa.
Paghahanda: Grind ang atay sa isang blender at ihalo sa mga itlog, harina at pampalasa. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot sa isang kawali at ihalo sa mayonesa. Ibuhos sa isang katlo ng masa ng atay, ilatag ang kalahati ng mga gulay, ibuhos sa pangalawang ikatlo, sundan ng pangalawang kalahati. Ibuhos ang natitirang masa at ihurno ang cake sa oven sa 190 degree sa loob ng 40 minuto.
11. Cake ng mana sa atay
Dalawang kapaki-pakinabang na sangkap nang sabay-sabay sa isang simple at masarap na resipe!
Kakailanganin mong: 700 g atay, 100 g semolina, 100 ML gatas, pampalasa, 500 g sour cream, 1 itlog, frozen na halo ng gulay.
Paghahanda: Ibuhos ang semolina ng gatas, alisan ng balat at gilingin ang atay ng isang blender, panahon at ihalo ang lahat sa kuwarta. Iwanan ito upang tumayo, at sa oras na ito, gaanong iprito ang iyong paboritong timpla ng gulay sa isang kawali at talunin ang itlog ng kulay-gatas.
Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa atay sa amag, ilagay ang mga gulay, ibuhos ang natitira at maghurno para sa 20 minuto sa 180 degree. Ilabas ang cake, punan ito ng sour cream at ilagay sa oven sa loob ng isa pang kalahating oras.
12. Liver cake na may rum at pasas
Ang rum na may mga pasas ay nagdaragdag ng ilang tamis at binibigyang diin ang maanghang na lasa.
Kakailanganin mong: 250 g atay, 125 g mantikilya, 250 g harina, 20 ML rum, 50 g bawang, 300 ML 20% cream, 2 itlog, 4 na sibuyas ng bawang, 20 g mga pasas, pampalasa.
Paghahanda: Grind ang tinunaw na mantikilya na may asin, paminta at isang itlog. Unti-unting idagdag ang sifted na harina, masahin ang kuwarta at palamigin sa loob ng 40 minuto. Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, ilagay sa isang baking dish, at ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 degree.
Banayad na kumulo ang mga pasas at rum sa kawali at kumalat sa kuwarta. Grind ang atay sa isang blender na may mga sibuyas, bawang, pampalasa, cream at isang pangalawang itlog, idagdag ang pie at maghurno para sa isa pang kalahating oras.