Gusto mo bang magluto kasama ang malusog na gulay, ngunit naubusan ng mga ideya? Dinadala namin sa iyong pansin ang 20 kagiliw-giliw na mga recipe na may Chinese cabbage. Sorpresahin ka nila sa kanilang katangi-tanging lasa, kayang bayaran at kumpletong kawalan ng karaniwang aroma ng repolyo!
1. Salad na may pipino, Intsik na repolyo at mga gisantes
Upang mabawasan ang caloriya, palitan ang mayonesa ng langis ng oliba.
Kakailanganin mong: 7 Peking dahon ng repolyo, 1 lata ng mga de-latang gisantes, daluyan ng pipino, 80 g ng low-fat mayonesa o isang pares ng kutsarang langis ng halaman, asin.
Paghahanda: Tumaga ang mga dahon ng repolyo gamit ang isang kutsilyo o punit gamit ang iyong mga kamay. Hugasan nang lubusan ang mga gisantes sa tubig. Hiwain ang pipino. Magdagdag ng asin, timplahan ang salad ng mayonesa o mantikilya.
2. Caesar salad na may repolyo ng Tsino
Isang kagiliw-giliw na interpretasyon ng kilalang klasikong salad.
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 2 maliit na kamatis, 0.5 kg ng Chinese cabbage, 2 hiwa ng tinapay, isang sibuyas ng bawang, 100 g ng matapang na keso, 100 g ng mayonesa, 80 g ng langis ng oliba, table salt, mainit na paminta.
Paghahanda: Gupitin ang pinakuluang manok sa mga cube, repolyo sa mga piraso, keso sa mga cube, at isang kapat ng mga kamatis. Iprito ang tinapay sa mantikilya na may bawang. Paghaluin ang lahat nang malumanay at timplahan ng pampalasa. Hinahain nang hiwalay ang mayonesa.
3. Salad na may Chinese cabbage at karot
Isang simple at malusog na ulam na gawa sa mga sariwang gulay.
Kakailanganin mong: 5 dahon ng repolyo ng Tsino, 1 daluyan ng karot, isang kumpol ng spinach, langis ng halaman, asin at paminta sa lupa.
Paghahanda: Gupitin ang mga dahon ng repolyo ng Tsino sa mga piraso, pilasin ang spinach gamit ang iyong mga kamay, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng pampalasa at langis. Handa na!
4. Kimchi
Mayroong higit sa 180 mga pagkakaiba-iba ng kimchi sa mundo, at pinili namin ang pinaka masarap sa kanila para sa iyo!
Kakailanganin mong: 2 ulo ng Intsik na repolyo, 2 mga sibuyas, 7 litro ng tubig, isang ulo ng bawang, isang slice ng luya, isang grupo ng mga berdeng sibuyas, 50 ML ng patis na isda, 3 tbsp. mga natuklap ng pulang paminta, 100 g ng table salt, isang pakurot ng asukal.
Paghahanda: Dissolve ang asin sa tubig, gupitin ang repolyo sa malalaking piraso at ibabad sa brine na ito sa loob ng 2 oras. Gumiling sibuyas, luya, paminta, bawang, asukal, asin at sarsa sa isang blender. Alisin ang Intsik na repolyo mula sa brine, kuskusin ng isang maanghang na halo at umalis sa loob ng ilang araw.
5. Ginisang Intsik na repolyo
Gumamit ng pinakapal at pinakamahirap na bahagi ng repolyo para sa pagluluto.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng Intsik na repolyo, 2 mga sibuyas, 150 g karot, kalahating baso ng tomato juice, asin, pinatuyong paprika, ground pepper, 3 kutsara. mantika.
Paghahanda: Tumaga ng repolyo at mga sibuyas, rehas na bakal ng mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng mga karot at sibuyas na may pampalasa. Magdagdag ng repolyo at nilagang sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos magdagdag ng asin, ibuhos sa tomato juice, takpan at pawis para sa isa pang 8 minuto sa mababang init.
Oven repolyo pie: 20 sa mga pinaka masarap at mabilis na mga recipe
6. Salad na may Chinese cabbage at crab sticks
Maaari mong palitan ang mga itlog ng manok ng mga itlog ng pugo.
Kakailanganin mong: 1 kalahating Intsik na repolyo, 3 pinakuluang itlog, 200 g crab sticks, kalahating lata ng de-latang mais, dill, itim na paminta, 2 kutsara. mayonesa, 3 kutsara. kulay-gatas.
Paghahanda: Pinong gupitin ang repolyo, itlog at mga stick ng alimango. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mais at tinadtad na dill. Hiwalay na ihalo ang kulay-gatas na may paminta at mayonesa, at timplahan ang salad ng sarsa na ito bago ihain.
7. Korean maanghang na Intsik na repolyo
Masisiyahan ka sa isang orihinal na meryenda sa susunod na araw!
Kakailanganin mong: 1 daluyan na pinuno ng Intsik na repolyo, 5 mga sibuyas ng bawang, 2 kutsara. suka ng cider ng mansanas, 3 kutsara langis ng mirasol, 1 tsp. ground red pepper, 150 g tubig, 1 kutsara. asin, 1 tsp. Sahara.
Paghahanda: Gupitin ang repolyo sa malalaking piraso. Takpan ito ng asin at asukal, takpan ng plato at iwanan sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng 3 oras. Samantala, gilingin ang paminta, bawang at tubig sa isang blender. Kumuha ng Intsik na repolyo at ihalo sa isang maanghang na halo, suka at langis, at pagkatapos ay hayaang magluto ito para sa isang araw.
walongCucumber salad na may Chinese cabbage at avocado
Isang malusog na salad para sa mga nag-aalaga ng kanilang diyeta!
Kakailanganin mong: 1 daluyan ng pipino, kalahating isang Intsik na repolyo at isang hinog na abukado, 0.5 tsp lemon juice, isang maliit na bilang ng mga nogales, 2 kutsara. langis ng oliba, asin.
Paghahanda: Tumaga ang pipino at Intsik na repolyo. Budburan ang hiniwang abukado ng lemon juice upang hindi ito ma-brown. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga mani, asin at langis.
9. Salad na may manok, repolyo ng Tsino at pinya
Ang isang minamahal na kumbinasyon ng mga lasa na maaaring perpektong pupunan ng Intsik na repolyo.
Kakailanganin mong: 5 sheet ng Chinese cabbage, 300 g ng pinakuluang fillet ng manok, 200 g ng mga naka-kahong pinya, 3 pinakuluang itlog, 200 g ng de-latang mais, perehil, 3 kutsara. mayonesa at asin.
Paghahanda: Gupitin ang manok at repolyo sa mga piraso. Tumaga ng mga damo at itlog. Sa isang matangkad na mangkok, ihalo ang lahat sa mais, asin at mayonesa. Palamutihan ang salad ng perehil kapag naghahain.
10. Adobo na repolyo ng Tsino (hindi maanghang)
Ang repolyo ay napakabilis, at mas mabilis na kinakain!
Kakailanganin mong: 500 g ng Intsik na repolyo, 1 malaking karot, 2 sibuyas ng bawang, 50 ML ng suka ng apple cider, buto ng coriander, 80 g ng langis ng gulay, 1 kutsara. asin, 1 tsp. Sahara.
Paghahanda: Gupitin ang repolyo sa malalaking piraso at gilingin ang mga karot. Pagsamahin ang Intsik na repolyo ng mga karot, tinadtad na bawang at kulantro. Haluin nang hiwalay ang langis, suka at pampalasa. Ibuhos ang atsara sa mga gulay at umalis upang mag-marinate ng 8 oras.
15 simpleng mga salad na may mga crab stick at repolyo
11. Mga cutlet mula sa patatas at Chinese cabbage
Ang malambot na mga cutlet ng gulay sa isang crispy breading ay tiyak na magiging iyong mga paborito!
Kakailanganin mong: 3 patatas, 1 karot, kalahating isang Intsik na repolyo, 2 mga sibuyas, isang sibuyas ng bawang, 200 g harina, isang itlog, kalahating baso ng mga mumo ng tinapay, langis ng halaman, asin.
Paghahanda: Magluto ng niligis na patatas. Gumiling Intsik na repolyo, karot, bawang at mga sibuyas sa isang blender. Paghaluin ang lahat ng may katas, magdagdag ng itlog, pampalasa at harina. Ang tinadtad na karne ay hindi dapat malagkit. Igulong ang mga cutlet sa mga breadcrumb at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
12. sopas ng repolyo na may repolyo ng Tsino
Isang pamilyar na ulam sa lahat, ngunit kung saan ay tiyak na sorpresahin ka ng isang bagong lasa sa resipe na ito!
Kakailanganin mong: 3 litro ng tubig, 400 g ng manok, 300 g ng Intsik na repolyo, 3 patatas, 1 karot, sibuyas, kamatis, sibuyas ng bawang, bay leaf, black pepper, asin, herbs.
Paghahanda: Gumawa ng sabaw ng manok. Idagdag dito ang mga tinadtad na karot at sibuyas. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng tinadtad na repolyo ng Tsino at patatas, at pagkatapos ng 5 minuto magdagdag ng makinis na tinadtad na paminta, kamatis at bawang.
13. Mga roll ng repolyo
Mas madaling balutin ang pagpuno ng mahabang dahon.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng Intsik na repolyo, 300 g ng anumang tinadtad na karne na iyong pinili, kalahating baso ng bigas, 2 sibuyas, 1 karot, malaking kamatis, asin, paminta, halaman, langis ng halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na mga sibuyas, halaman, lutong bigas at pampalasa. Pagprito ng mga sibuyas, karot at kamatis sa langis ng halaman. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dahon ng repolyo, at talunin ang mga pampalapot. Igulong ang tinadtad na karne sa mga dahon. Maglagay ng mga roll ng repolyo sa isang kasirola, magdagdag ng mga pritong gulay na may kamatis, asin, tubig at pakuluan ng 30 minuto hanggang malambot.
14. Diet salad na may apple at Chinese cabbage
Kung nakahilig ka, ang salad na ito ay isang mahusay na meryenda na mababa ang calorie!
Kakailanganin mong: 3 mga dahon ng repolyo ng Tsino, 1 karot, 1 berdeng mansanas, 1 kutsara. langis ng oliba, 1 tsp. lemon juice, asin.
Paghahanda: Gupitin ang repolyo sa mga piraso, i-chop ang mansanas sa mga cube, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Paghaluin ang lahat, timplahan ang salad ng langis, asin at lemon juice. Budburan ng berdeng mga sibuyas sa itaas.
15. Salad na may mga itlog, Chinese repolyo at kintsay
Mahusay na salad na madaling ihanda at masarap kainin!
Kakailanganin mong: 1 tangkay ng kintsay, 200 g ng Intsik na repolyo, 2 pinakuluang itlog, 0.5 lata ng de-latang mais, 2 kutsarang langis ng oliba, 1 kutsara. lemon juice, herbs, asin at paminta.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang repolyo ng China, berdeng mga sibuyas at kintsay, at pagsamahin sa isang malaking mangkok ng salad. Itabi ang mga quarter ng itlog at mais sa itaas. Pagsamahin nang magkahiwalay ang langis, lemon juice at pampalasa. Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad at ihain.
Mga cutlet na may repolyo at tinadtad na karne: 8 sa pinaka masarap na mga recipe
16. Peking repolyo ng repolyo na may pagpuno
Ang mga rolyo ng repolyo na ito ay maaaring pinakuluan, lutong, o kahit steamed.
Kakailanganin mong: 7 maliit na dahon ng repolyo ng Tsino, 1 karot, 1 daluyan ng sibuyas, kalahating tasa ng bigas, 1 tsp. asin, 70 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga dahon ng Chinese cabbage. Pinong tinadtad ang bawang, karot at mga sibuyas, iprito sa langis ng halaman. Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto. Paghaluin ang bigas sa mga gulay at asin. Hiwain ang mga dahon ng repolyo pahaba at balutin ang pagpuno sa kanila. Ilagay ang mga rolyo sa isang kaldero at pakuluan ng 8 minuto sa inasnan na tubig.
17. Salad na may Intsik na repolyo at mga granada ng granada
Ang sorbetes na low-calorie ay sorpresa sa iyo ng orihinal na matamis at maasim na mga tala.
Kakailanganin mong: 350 g ng Intsik na repolyo, 100 g ng mga binhi ng granada, 2 sprigs ng mga gulay, 3 maliit na kamatis, 1 kutsara. langis ng oliba, 0.5 tsp. lemon juice, asin, itim na paminta.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang repolyo ng Tsino at mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati o sa mga hiwa. Paghaluin ang repolyo ng asin at paminta, magdagdag ng mga halamang gamot, mga binhi ng granada, lemon juice at langis.
18. Vitamin salad na may repolyo, kamatis at buto
Patuyuin ang mga binhi sa isang kawali ng ilang minuto.
Kakailanganin mong: 5-6 maliit na kamatis, 200 g ng Intsik na repolyo, 1 abukado, 20 ML ng langis ng oliba, asin, lemon wedge, kalabasa at mga binhi ng mirasol.
Paghahanda: Punitin ang repolyo sa maliliit na piraso, gupitin ang mga kamatis sa kalahati. I-chop ang peeled avocado at iwisik ang lemon juice. Idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap at ihalo.
19. Salad na may tuna, Chinese cabbage at linga
Maingat na ilagay ang tuna sa salad upang hindi ito maging sinigang!
Kakailanganin mong: 150 g de-latang tuna, 25 g na linga, 5 dahon ng repolyo ng Tsino, daluyan ng sibuyas, asin, kalahating limon at itim na paminta.
Paghahanda: Tumaga ng lahat ng gulay sa paraang nais mo. Paghaluin ang mga ito sa tuna, olibo, lemon juice at pampalasa. Budburan ng mga linga ng linga sa itaas.
20. Guiru tsomyan
Isang kamangha-manghang ulam para sa mga mahilig sa katutubong lutuin ng Uyghur.
Kakailanganin mong: 300 g karne ng baka, 100 g asparagus, 1 sibuyas, 3 dahon ng repolyo ng Tsino, 2 salad peppers, kalahating labanos, kulantro, pansit ng lagman, 2 kamatis, langis ng halaman, asin, bawang, toyo, mainit na paminta.
Paghahanda: Pagsamahin ang karne ng baka na may sarsa, mantikilya at pampalasa at iprito. Tumaga ng gulay. Magdagdag ng mga sibuyas, kamatis at toyo sa karne. Pagkatapos ng 2 minuto, magdagdag ng repolyo at beans. Pagkatapos ng isa pang 3 minuto - labanos, kampanilya peppers at pampalasa. Pagsamahin ang mga lutong gulay na may pinakuluang noodles at palamutihan ng mga halaman.