Ang multicooker ay naging bahagi ng aming buhay at na-save ang libu-libong pamilya mula sa patuloy na nakakapagod na pagluluto. Ngunit marami pa rin ang hindi nakakaalam kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na pinggan ang maaaring ihanda dito. Pagkatapos ng lahat, malayo ito sa mga pinakuluang siryal o steamed na gulay lamang! Narito ang 20 simple at masarap na mga recipe ng multicooker!
1. Pilaf na may manok at gulay
Baguhin ang mga sangkap sa unibersal na multicooker pilaf na reseta ayon sa gusto mo!
Kakailanganin mong: 400 g ng manok, 300 g ng bigas, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kampanilya paminta, 3 sibuyas ng bawang, 100 g ng mais, 100 g ng mga gisantes, 60 ML ng langis ng halaman, pampalasa, 600 ML ng tubig.
Paghahanda: Gupitin ang mga fillet sa katamtamang piraso, banlawan ang bigas, tadtarin ang sibuyas at gulay. Pagprito ng manok sa langis sa mode na Pagprito ng 5 minuto, idagdag ang sibuyas at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
Ilagay ang natitirang gulay na may pampalasa, sa itaas - kanin, takpan ng tubig at lutuin ng kalahating oras kasama ang mode para sa bigas o pilaf. Iwanan ang bigas sa ilalim ng talukap ng halos 5 minuto bago ihain.
2. Tamad na pie ng karne
Isang napaka-simpleng recipe, ngunit ang meat pie ay malaki at pinupuno!
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 300 g mga sibuyas, 2 manipis na tinapay ng pita, 3 itlog, 5 kutsara. mayonesa, 2 tsp. langis, pampalasa.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na mga sibuyas at pampalasa, ilagay ito sa isang manipis na layer sa pita tinapay at igulong ang mga rolyo. Ilagay ang mga rolyo sa isang spiral pattern sa may langis na ilalim ng multicooker at itaas na may mga binugbog na itlog. Lutuin ang cake nang isang oras sa baking mode, at isa pang kalahating oras sa preheating mode.
3. pusit sa isang mabagal na kusinilya
Ang Seafood ay mahusay din sa isang mabagal na kusinilya - panatilihin ang resipe bilang patunay!
Kakailanganin mong: 800 g pusit, 3 kamatis, 3 sibuyas ng bawang, 100 ML ng puting alak, 2 kutsara. langis ng oliba, kalahating isang sili ng sili, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang mga kamatis at gupitin sa mga cube, tinadtad ang sili at bawang, ilagay ang lahat sa isang mabagal na kusinilya na may langis ng oliba at lutuin sa loob ng 15 minuto sa mode na pagprito. Magdagdag ng alak at pampalasa, lutuin para sa isa pang 5 minuto, ilagay ang tinadtad na mga pusit at ilagay ang mga ito sa nilaga mode para sa kalahating oras.
4. Nilagang patatas
Isang ligtas na kahalili sa homemade fries!
Kakailanganin mong: 6 patatas, kalahating karot, 2 kutsara. langis ng gulay, 80 ML ng tubig, asin at paminta.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa mga washer, ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng multicooker, ibuhos ang langis, at iwisik ang mga gadgad na karot sa itaas. Ibuhos sa tubig at pampalasa, at lutuin ang patatas ng kalahating oras gamit ang stewing mode.
5. atsara sa isang mabagal na kusinilya
Bagaman ang atsara ay isang tiyak na ulam, maraming tao ang sumasamba nito mula pagkabata!
Kakailanganin mong: 500 g ng baka, 1 sibuyas, 1 karot, 7 atsara, 5 patatas, 80 g ng perlas na barley, 2 bay dahon, pampalasa, langis ng halaman.
Paghahanda: Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, i-chop ang sibuyas at lutuin ito sa baking mode sa loob ng 40 minuto. Grate ang mga karot, ihulog ang patatas at idagdag sa karne 10 minuto bago matapos, kasama ang barley at mainit na tubig. Lumipat sa multicooker mode sa paglaga at iwanan ng isa pang oras, at idagdag ang hugasan na mga gadgad na pipino kalahating oras bago matapos.
Ang sopas na kabute na may porcini na kabute: 15 sa mga pinaka masarap na resipe
6. Talong caviar sa isang mabagal na kusinilya
Isang mabilis at madaling resipe ng meryenda para sa mga patuloy na kakulangan sa oras.
Kakailanganin mong: 700 g talong, 400 g kampanilya, 2 sibuyas, 350 g kamatis, 3 sibol ng bawang, isang kumpol ng perehil, 2 kutsara. langis, pampalasa.
Paghahanda: Banlawan at i-chop ang lahat ng gulay, i-chop ang mga halaman at ibabad ang mga eggplants sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok na multicooker, idagdag ang mga pampalasa at mantikilya at lutuin ng isang oras sa mode na kumulo. Pagkatapos ay talunin ang caviar ng talong gamit ang isang blender.
7. Mga cutlet sa isang mabagal na kusinilya
Ayon sa resipe na ito, ang mga cutlet sa isang mabagal na kusinilya ay hindi maaaring makilala mula sa pinirito sa isang kawali!
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 1 itlog, 2 hiwa ng tinapay, gatas, 1 kutsara. kulay-gatas, mumo ng tinapay, pampalasa.
Paghahanda: Ibabad ang tinapay sa maligamgam na gatas, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang komportableng pagkakapare-pareho at hugis sa mga patya.Isawsaw ang mga ito sa mga breadcrumb at ilagay sa isang mabagal na kusinilya sa isang maliit na langis. Magluto ng 25 minuto sa setting ng maghurno, ngunit lumipat sa kalahati.
8. Nilaga ng manok
Ang nilagang manok ay madaling gamitin kung kailangan mong agarang magkaroon ng meryenda o kumuha ng pagkain!
Kakailanganin mong: 1 kg ng manok, asin, peppercorn, bay leaf.
Paghahanda: Alisin ang karne mula sa mga buto at i-chop. Ilagay ang manok sa multicooker mangkok at lutuin sa simmering mode sa loob ng 4 na oras, at magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig na may pampalasa isang oras bago matapos. Sa dulo, ilagay ang nilagang sa mainit na isterilisadong mga garapon at igulong.
9. Curd casserole
Ang isang mabilis at masarap na resipe para sa cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya ay mabuti para sa agahan o panghimagas!
Kakailanganin mong: 500 g ng keso sa kubo, 4 na itlog, 0.5 tasa ng asukal, 1 tasa ng kefir, 0.5 tasa ng semolina, 1 tsp. baking pulbos, isang kurot ng asin, pasas, pinatuyong prutas, mga prutas na candied.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog gamit ang isang taong magaling makisama, at pagkatapos ay idagdag ang asukal, keso sa kubo, kefir, semolina, asin, baking pulbos at mga additives naman, pagpapakilos sa bawat oras. Grasa ang isang mangkok na may mantikilya at ihurno ang kaserol sa loob ng 45 minuto sa mode na maghurno.
10. Compote ng kalabasa
Sa multicooker, maaari kang magluto hindi lamang pangunahing mga pinggan, kaya subukan ang resipe para sa orihinal na compote ng kalabasa!
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng kalabasa, 2.5 l ng tubig, 120 g ng asukal, 2 pakurot ng asin.
Paghahanda: Peel at gupitin ang kalabasa sa daluyan na mga cube, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at, kung ninanais, lemon at kahel. Punan ang tubig ng kalabasa at lutuin ng kalahating oras sa sopas o pigsa mode.
Curd casserole sa isang mabagal na kusinilya: 10 mga sunud-sunod na mga recipe
11. Steamed salmon sa isang mabagal na kusinilya
Kung mas gusto mo ang tamang nutrisyon - kung gayon ang resipe ng salmon na ito ay ginawa para sa iyo!
Kakailanganin mong: Maraming mga piraso ng salmon, tubig, pampalasa, halamang gamot, asin, dahon ng bay, ugat ng perehil, puting paminta.
Paghahanda: Maglagay ng tubig sa mangkok ng multicooker at idagdag ang lahat ng pampalasa sa panlasa. Isawsaw ang salmon sa asin at puting paminta, ilagay sa isang steaming ulam at lutuin ng 35 minuto sa naaangkop na setting.
12. Lavash sa isang mabagal na kusinilya
Maniwala ka o hindi, na may mahusay na resipe sa isang mabagal na kusinilya, maaari ka ring makagawa ng malambot at malambot na pita ng tinapay!
Kakailanganin mong: 4 tasa ng harina, 2 tasa ng tubig, 1 tsp. asin, 1 tsp. mabilis na lebadura.
Paghahanda: Masahin ang kuwarta sa isang bahagyang makapal na pare-pareho kaysa sa mga pancake, upang ito ay umabot sa iyong mga kamay. Iwanan itong mainit sa loob ng isang oras, pukawin at ilagay sa isang greased multicooker mangkok. Una, lutuin ng 2 minuto sa mode ng pag-init, mag-iwan ng kalahating oras, at pagkatapos ay lutuin para sa isa pang 50 minuto sa baking mode, pag-on ang pita tinapay pagkatapos ng kalahating oras.
13. Mga meatball sa isang mabagal na kusinilya
Ang mga bola-bola ay napaka masarap at mabango!
Kakailanganin mong: 500 g tinadtad na karne, 100 g bigas, 2 sibuyas, 2 itlog, 200 g sour cream, 2 kutsara. tomato paste, 100 ML ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Pagsamahin ang tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na sibuyas, pinakuluang bigas, itlog at pampalasa, at bumuo ng mga bola-bola. Ilagay ang mga bola-bola sa isang mangkok at takpan ng sour cream, tomato paste at water sauce. Ang ulam ayon sa resipe na ito ay luto ng isang oras sa isang mabagal na kusinilya na may stewing mode.
14. Manok na may orange at honey sauce
Gumamit ng anumang bahagi ng manok - maging ito ay fillet, drumstick o hita.
Kakailanganin mong: 500 g manok, 100 ML orange juice, kalahating sibuyas, 1 kutsara. pulot, pampalasa.
Paghahanda: Asin at timplahan ang manok, ihalo sa honey at orange juice at palamigin sa loob ng isang oras. Ilagay ang manok at atsara sa isang mabagal na kusinilya, idagdag ang sibuyas sa kalahating singsing at lutuin ng 45 minuto sa baking mode.
15. Gawang bahay keso
Gamit ang multicooker, maaari ka ring gumawa ng iyong sariling keso!
Kakailanganin mong: 2 litro ng gatas, 3 itlog, 1 kutsara. lemon juice, 2 tablespoons asin, 2 baso ng tubig.
Paghahanda: Nilaga ang gatas na may lemon juice sa simmering mode sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng mga binugbog na itlog sa multicooker, lutuin para sa isa pang 20 minuto sa baking mode. Ilagay ang pinaghalong sa cheesecloth at iwanan sa ilalim ng presyur sa magdamag, gupitin at ilagay sa isang brine ng tubig at asin sa isa pang 4 na oras.
Canned tuna salad: 12 masarap na mga recipe
16. Honey cake sa isang mabagal na kusinilya
Ang resipe para sa isang masarap, maganda at simpleng honey gingerbread sa isang mabagal na kusinilya!
Kakailanganin mong: 2 kutsarahoney, 2 itlog, 1 baso ng asukal, 100 g mantikilya, 4 na kutsara. kulay-gatas, 1 tsp. soda, 2 baso ng harina, 100 g ng pinatuyong prutas o mani.
Paghahanda: Paghaluin ang honey na may baking soda at iwanan ng 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at asukal at iwanan para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang natunaw na mantikilya, ihalo hanggang makinis, magdagdag ng sour cream at pinatuyong prutas, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto - sinala ang harina. Grasa ang langis ng multicooker na may langis, ilagay ang kuwarta at lutuin ang honey cake sa baking mode sa loob ng 80 minuto.
17. Charlotte sa isang multicooker
Isang orihinal na recipe para sa paggawa ng isang klasikong dessert!
Kakailanganin mong: 1 tasa ng asukal, 1 tasa ng harina, 4 na itlog, 4 na mansanas, 50 g mantikilya, 1 tsp. baking pulbos.
Paghahanda: Matunaw ang mantikilya sa isang mabagal na kusinilya, grasa ang mga dingding, magdagdag ng 2 kutsara. mga asukal at solusyon. Ilatag ang mga peeled at tinadtad na mansanas - ito ang tuktok ng charlotte. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina at baking powder at masahin ang kuwarta. Ibuhos ito sa mga mansanas at iwanan ang charlotte sa multicooker sa loob ng 40 minuto sa baking mode.
18. Mag-atas sopas na may dawa at kabute
Ang hindi pangkaraniwang creamy na sopas ay naging napaka mayaman!
Kakailanganin mong: 100 g millet, 150 g champignons, 1 karot, 1 sibuyas, 125 ml cream, 1.5 l tubig, asin at pampalasa.
Paghahanda: Magbalat at gupitin ang mga gulay at kabute, ibuhos ang mainit na tubig sa millet sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa multicooker mangkok, panahon, magdagdag ng tubig at cream, at lutuin ng isang oras sa sopas mode.
19. Zucchini casserole
Ang resipe ng multicooker na ito ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa zucchini!
Kakailanganin mong: 500 g zucchini, 1 sibuyas, 150 g keso, halaman, 2 itlog, 150 ML sour cream, 50 g mantikilya, 3 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Painitin ang langis ng halaman sa isang mangkok at idagdag doon ang tinadtad na sibuyas at zucchini. Magluto ng mga gulay sa mode na maghurno sa loob ng 15 minuto. Paghaluin ang mga itlog, kulay-gatas, pampalasa, gadgad na keso, tinadtad na damo at ghee, magdagdag ng mga gulay at lutuin para sa isa pang oras sa parehong mode.
20. Gulong puso ng baka
Napaka maselan at masarap na gulash nang walang isang tukoy na amoy.
Kakailanganin mong: 1 kg na puso ng baka, 4 na kutsara otmil, 150 g ng kabute, 500 ML ng tubig, 1 sibuyas, 2 itlog, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang puso sa maliliit na cube, i-chop ang sibuyas at iprito ito sa isang mabagal na kusinilya hanggang sa mawala ang likido. Gilingin ang cereal sa harina, idagdag ito sa mga kabute sa puso at magpatuloy na maghurno sa setting ng pagluluto sa loob ng isa pang 3 minuto. Ibuhos sa tubig upang masakop ang puso at isang oras ng mascara na may naaangkop na pamumuhay. Sa pagtatapos, ibuhos ang mga binugbog na itlog, idagdag ang mga halaman at kumulo sa loob ng isang minuto.