Kung susundin mo ang isang malusog na diyeta o mas gusto ang iba't ibang mga dressing, pagkatapos ang 20 masarap na mga recipe ng salad na walang mayonesa ay tiyak na magagamit. Mga gulay, halaman, karne, pagkaing-dagat - nakolekta namin ang iba't ibang mga sangkap at kumbinasyon!
1. Salad na may pritong mga kamatis
Isang madali, maliwanag at magandang recipe ng salad na may mga lasa ng Italyano.
Kakailanganin mong: 400 g cherry, 75 g letsugas, 1 sibuyas ng bawang, 200 ML yogurt, 55 ML langis ng oliba, asin at paminta.
Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing o tirahan at iprito hanggang sa malutong sa isang patak ng langis ng oliba. Paghaluin ang natitirang langis na may yogurt, durog na bawang at pampalasa. Mga patlang ng pagbibihis ng gulay na may mga kamatis.
2. Orange salad na may mga olibo
Para sa piquancy, magdagdag ng mainit na mga pulang natuklap na paminta.
Kakailanganin mong: 3 mga dalandan, 15 capers, 1 pulang sibuyas, 20 olibo, 20 olibo, 1 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Balatan at halos gupitin ang kahel, timplahin ito at idagdag ang tinadtad na pulang sibuyas. Idagdag ang mga olibo at olibo, gupitin ang kalahati, mga caper at langis sa salad.
3. Warm potato salad na may paminta
Kahit na sa isang nakabubusog at simpleng lutong bahay na resipe ng salad, madaling gawin nang walang mayonesa.
Kakailanganin mong: 1.4 kg ng mga batang patatas, 3 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. suka ng alak, isang kurot ng chili flakes, 5 kutsara. langis ng oliba, 110 g mga naka-kahong peppers, 0.5 tasa ng tinadtad na halaman, 1/3 tasa ng mga olibo.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, gupitin ang kalahati at iwanan upang palamig nang bahagya. Magdagdag ng mga tinadtad na sili, halaman at tinadtad na mga olibo. Pagsamahin ang langis, suka, sili at durog na bawang at timplahan ang salad.
4. Salmon, kintsay at carrot salad
Isa sa pinakamadaling mayonesa-free na mga recipe ng salad na maaari mong maiisip.
Kakailanganin mong: 150 g inasnan na salmon, 2 tangkay ng kintsay, 1 karot, 1 kutsara. langis ng oliba, lemon juice, black pepper.
Paghahanda: Gupitin ang salmon at kintsay sa maliit na mga cube at ang mga karot sa magagandang manipis na mga hiwa. Pag-ambon gamit ang lemon juice, panahon at panahon na may langis ng oliba.
5. Daikon salad
Isang mabilis at masarap na Asian-style salad para sa bawat araw.
Kakailanganin mong: 600 g daikon, 1 pulang sibuyas, 100 g mga gisantes sa mga pod, bawat kutsara bawat isa. linga langis, bigas suka, pulot at linga, toyo.
Paghahanda: Peeled sodium daikon sa isang magaspang o Korean grater. Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas at magaspang na tinadtad na mga gisantes, itaas na may dressing ng salad at iwisik ang mga linga.
Mga salad na walang mayonesa sa maligaya na talahanayan: 20 mahusay na mga recipe
6. Salad na may adobo na kabute at rosas na salmon
Sa halip na mga kabute ng pulot, maaari kang tikman ang iba pang mga adobo na kabute.
Kakailanganin mong: 100 g ng repolyo, 1 pipino, 1 karot, 1 lata ng mga adobo na mushroom ng honey, 200 g ng pinausukang rosas na salmon, mga gulay, 1 bungkos ng mga berdeng sibuyas, pampalasa at halamang gamot.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng sangkap sa mga piraso ng halos pareho ang laki. Para sa pagbibihis, kumuha ng kaunting likido mula sa mga kabute at magdagdag ng pampalasa, at iwisik ang salad na may mga damo sa itaas.
7. Peking repolyo salad na may tofu
Isang simpleng vegetarian salad na walang mayonesa sa isang oriental na paraan.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng Intsik na repolyo, 250 g ng tofu, 4 na kutsara mga linga, 2 tablespoons suka ng bigas, 3 kutsara toyo, 1 tsp. linga langis, 1 tsp adobo luya, kalahati ng isang bungkos ng berdeng mga sibuyas.
Paghahanda: I-chop ang repolyo, i-chop ang tofu sa malalaking mga cube, iwisik ang mga linga at itabi ang salad sa pagbibihis. Palamutihan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas kapag naghahain.
8. Green salad na may mga pine nut
Hayaan lamang ang mga malusog na taba ay nasa iyong diyeta!
Kakailanganin mong: 2 pipino, 1 abukado, 3 dahon ng iceberg, isang maliit na bilang ng mga pine nut, 1 kutsara. balsamic, 3 kutsara bawat isa apple juice at langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang pipino at abukado sa manipis na mga hiwa, mag-ipon nang maganda sa mga dahon ng litsugas at iwisik ang mga mani. Paghaluin ang langis, juice at balsamic dressing na may pampalasa at itaas ang salad.
9. Spicy carrot salad
Ang sikreto ay nasa pagbibihis at isang mahusay na pagpipilian ng mga pampalasa.
Kakailanganin mong: 500 g karot, 2 tsp. mustasa, 1 kutsara. lemon juice, 3 kutsara. langis ng oliba, 1.5 kutsara honey, isang pakurot ng asin at paminta, 2 kutsara. tinadtad na perehil, 1 kutsara tinadtad na mga bawang.
Paghahanda: Grate carrots at ihalo sa mga tinadtad na halaman at sibuyas. Hiwalay na ihalo ang mustasa, lemon juice, langis ng oliba, honey at pampalasa at timplahan ang salad.
10. salad ng repolyo na may tatlong uri ng mga sibuyas
Magdagdag ng mga gulay at mani sa salad kung ninanais.
Kakailanganin mong: 1 ulo ng repolyo, 1 regular na sibuyas, 2 bawang, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 1 kutsara. mustasa, 1 kutsara. honey, langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang mga regular na sibuyas sa kalahating singsing at iprito hanggang ginintuang. Pinong gupitin ang mga bawang, ihalo sa asin, honey at mustasa. Tinadtad nang pino ang repolyo, pagsamahin ang mga sangkap at idagdag ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Mga diet salad: 20 mabilis at masarap na mga recipe
11. Carrot salad na may bigas at pistachios
Ang mga sambahayan at panauhin ay tiyak na magulat sa tulad ng isang malikhaing recipe ng salad nang walang mayonesa!
Kakailanganin mong: 200 g karot, 80 g bigas, 1 kutsara. tinadtad na pistachios, 1 kutsara honey, lemon juice, langis ng oliba, isang grupo ng litsugas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas, at sodium carrots at gaanong iprito sa langis ng oliba. Paghaluin ang mga ito ng mga punit na dahon ng litsugas. Timplahan ang salad ng langis ng oliba, lemon juice at honey, at iwisik ang mga pistachios.
12. Salad na may cod atay at brokuli
Ang salad na ito ay mukhang ang pinakamahusay na mga restawran sa buong mundo!
Kakailanganin mong: 160 g cod atay, 150 g brokuli, kalahating kampanilya paminta, 150 g mga kamatis ng seresa, 1 tangkay ng kintsay, litsugas, 25 g luya, 1 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. toyo at langis ng oliba, 1 kutsara suka ng apple cider.
Paghahanda: Pakuluan ang broccoli sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto, i-chop ang cherry sa halves, paminta sa malalaking piraso. Magdagdag ng kintsay doon at ilagay ang halo sa mga dahon ng litsugas. Haluin ang suka, langis, toyo, bawang at luya sa isang blender at ibuhos ang salad.
13. Mainit na salad na may atay ng manok at peras
Ang pangunahing bagay ay upang pumili ng malakas, makatas at mabango peras.
Kakailanganin mong: 400 g atay ng manok, 2 peras, 50 g pasas, 200 g litsugas, mantikilya at langis ng oliba, 1 kahel, 1 tsp. asukal, 1 tsp cumino
Paghahanda: Peel at iprito ang atay sa isang halo ng dalawang langis, pagkatapos ay ibuhos ang orange juice sa parehong kawali at pakuluan. Sa isa pang kawali sa mantikilya at asukal, caramelize ang pear wedges. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan at ibuhos ang salad na may orange na sarsa.
14. Adobo na luya salad
Ang resipe ng salad na ito na walang mayonesa ay matutuwa sa lahat ng mga mahilig sa maanghang.
Kakailanganin mong: 200 g ng mga crab stick, 100 g ng adobo na luya, 1 pipino, 1 mansanas, 200 g ng Intsik na repolyo, 2 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang mga stick ng alimango sa malalaking piraso, at ang repolyo, pipino at mansanas sa manipis na mga piraso. Idagdag ang luya gamit ang atsara at pukawin.
15. Salad na may mga halaman at prutas
Ang mas maraming mga uri ng halaman at mga dahon na kinukuha mo, mas mabuti!
Kakailanganin mong: 3 kiwi, kalahating abukado, 100 g bawat yelo, radiccio, romano at basil, isang grupo ng mga gulay, 1 lata ng mga pineapples, 1 kahel, kalahating isang pomelo, linga langis.
Paghahanda: Balatan ang lahat ng prutas nang lubusan at gupitin sa humigit-kumulang pantay na mga cube. Mahigpit na pumili ng mga dahon at i-chop ang mga halaman, ihalo ang mga sangkap at timplahan ng linga langis.
Mga salad ng Bagong Taon: 15 masarap at simpleng mga recipe
16. Chicken and potato salad
Isang mahusay na kahalili sa pangunahing kurso, at walang mayonesa!
Kakailanganin mong: 200 g manok, 2 patatas, 1 karot, 1 pipino, mani, 3 kutsara. toyo, 4 na kutsara linga langis, 1 kutsara lemon juice.
Paghahanda: Pakuluan ang manok at patatas at gupitin sa mga cube, mga pipino sa malalaking cube, at sariwang mga karot ng sosa sa isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng isang dakot ng tinadtad na mani at timplahan ang salad ng toyo, mantikilya at lemon juice.
17. Salad na may pritong zucchini
Ang salad ay naging malusog at maganda.
Kakailanganin mong: 4 zucchini, 1 pipino, 1 paminta, berdeng sibuyas, bawang, 1 kutsara. butil-butil na mustasa, kalahating lemon, langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang zucchini sa mga cube at iprito sa langis ng oliba. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa, ang mga peppers sa mga piraso, at i-chop ang berdeng mga sibuyas. Paghaluin ang lemon juice na may kasiyahan, bawang, mustasa at langis ng oliba, at timplahan ang salad.
18. Mainit na salad na may karne ng baka
Ang nakabubusog na ulam na ito ay mayaman sa hibla at bitamina.
Kakailanganin mong: 200 g karne ng baka, 300 g berdeng beans, 50 g lentil, langis ng oliba, toyo, 1 kutsara. kayumanggi asukal, 8 mga kamatis ng cherry, pistachios, arugula.
Paghahanda: Pag-adobo ang mga piraso ng karne ng baka sa toyo na may asukal sa loob ng isang oras at iprito. Pakuluan ang mga lentil alinsunod sa mga tagubilin, at iprito nang kaunti ang berdeng beans. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang rucola pillow, ambon na may langis ng oliba at pistachios.
19. Multi-kulay na salad na "Iba't ibang" na walang mayonesa
Ang isang mahusay na salad ng halaman para sa taglamig kapag may mas kaunting sariwang ani upang mapagpipilian.
Kakailanganin mong: 1 bungkos ng dahon ng litsugas, 1 kampanilya paminta, 6 mga kamatis ng seresa, 1 lata ng mais, 3 itlog, halaman, 1 lemon, 3 kutsara. langis ng oliba, 1 tsp. honey
Paghahanda: Hugasan ang mga dahon ng litsugas, magaspang na tagain ang mga paminta at kamatis at idagdag ang mais at halves ng pinakuluang itlog. Pagsamahin ang isang dressing ng langis ng oliba, honey, lemon juice at zest, at mga patlang ng salad.
20. Tomato at plum salad
Isang kamangha-manghang kumbinasyon ng tamis at light sourness!
Kakailanganin mong: 4 na kamatis, 4 na plum, 1 kampanilya paminta, litsugas, balsamic, langis ng oliba, paminta at kumin.
Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa mga wedge, ang peppers at plum sa mga piraso, at ang salad nang halos. Pagsamahin ang mga sangkap at timplahan ng langis ng oliba, balsamic at pampalasa.