Ang mga seafood salad ay isang natatanging mapagkukunan ng yodo, mahalagang bitamina at mineral, mayaman sila sa protina, ngunit naglalaman ng halos walang taba. Nag-aalok kami sa iyo ng 20 mga recipe para sa pinaka masarap at madaling ihanda na mga seafood ng salad!
1. Seafood salad at crab sticks
Ang pinakamahalagang bagay ay upang maingat na ihalo ang lahat ng mga bahagi ng salad na may pulang caviar upang mapanatili ng mga butil ang kanilang integridad.
Kakailanganin mong: 300 g ng pusit at pinakuluang hipon, 250 g ng mga crab stick, 5 pinakuluang itlog ng manok, 0.5 lata ng pulang caviar, mayonesa.
Paghahanda: Pakuluan at gupitin ang mga pusit sa inasnan na tubig, ihalo sa hipon, gupitin ang itlog na puti at tinadtad na mga stick ng alimango. Timplahan ng mayonesa, magdagdag ng caviar. Palamutihan ng gadgad na pula ng itlog.
2. Sea foam salad na may pagkaing-dagat
Ang Seafood ay gumagana nang maayos sa bawang, na ginagawang mas malusog ang salad.
Kakailanganin mong: 1 lata ng pusit sa isang maanghang na atsara, 100 g ng pinakuluang peeled na hipon, 2 itlog, 1 karot, 150 g ng matapang na keso, 2 sibuyas ng bawang, mayonesa, 2 kutsara. l. pulang caviar.
Paghahanda: Kolektahin ang salad sa isang malaking plato, i-brush ang bawat layer na may mayonesa at iwisik ang tinadtad na bawang. Pagkakasunud-sunod ng mga layer: pinakuluang itlog na gadgad sa isang kudkuran, pusit na gupitin, mga sariwang gadgad na karot (pumili ng mas matamis na pagkakaiba-iba), pinong gadgad na keso. Palamutihan ng mga masalimuot na curl na tulad ng kulot ng mayonesa at ikalat ang buong butil ng pulang caviar sa isang magulong pamamaraan.
3. Mainit na salad na may sea cocktail
Maaaring ihain ang salad na ito para sa hapunan o para sa tanghalian bilang isang ulam na may steamed gulay o pasta. Magdagdag ng mga crouton bago ihatid.
Kakailanganin mong: 400 g frozen na seafood cocktail, 1 sibuyas, 2 kamatis, 1 bell pepper pod, 100 g puting tinapay na crouton, mayonesa.
Paghahanda: Ilagay ang pagkaing-dagat na pinirito sa mga sibuyas sa unang layer sa isang mangkok ng salad, magsipilyo ng mayonesa. Ang susunod na layer ay diced tomato, mayonesa. Ipamahagi ang bell pepper, mayonesa. Budburan ng mga crouton.
4. Seafood salad sa langis
Ang isang plato ng tulad ng isang salad ay magiging sapat upang pakainin ang isang nasa hustong gulang na lalaki hanggang sa mabusog siya. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa ulam na ito para sa hapunan.
Kakailanganin mong: 200 g ng pagkaing-dagat sa langis, 5 tbsp. l. berdeng mga gisantes at de-latang puting beans, 50 g ng mga adobo na kabute, 0.3 bungkos ng mga berdeng sibuyas, mayonesa.
Paghahanda: Paghaluin ang de-latang berdeng mga gisantes at hugasan na beans sa isang mangkok na may mga kabute at pagkaing-dagat. Timplahan ng langis na marino ng cocktail sea. Palamutihan ng isang net ng mayonesa, iwisik ang mga berdeng sibuyas.
5. Iba't ibang salad ng seafood
Ang isang kahanga-hangang recipe para sa lutuing Greek, ang salad ay naging maanghang, masarap, kasiya-siya at malusog para sa katawan.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga peeled mussels, 450 g ng mga peeled clams, 1 baso ng karne ng hipon, 3 pusit na bangkay, 1 lata ng mga pitted olibo, 1 bungkos ng mga gulay, 1-2 sibuyas ng bawang, 2 kutsara. l. lemon juice, 5 kutsara. l. langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang pinakuluang pagkaing-dagat sa maliliit na piraso, iprito sa langis ng oliba na may asin at pampalasa, ilipat sa isang plato. Budburan ng tinadtad na perehil, mga singsing ng oliba. Talunin ang bawang na durog sa isang lusong sa isang blender na may lemon juice, langis ng oliba, isang parsley sprigs at 5-6 olives, ibuhos ang salad.
20 mahusay na mga ham salad upang umangkop sa bawat panlasa at badyet
6. Seafood salad "Romance"
Ang pinakuluang pagkaing-dagat ay ang pinakamahusay na sangkap para sa mga salad na hinahain sa gabi o gabi. Madali silang hinihigop at hindi pinapasan ang digestive tract.
Kakailanganin mong: 400 g ng iba't ibang pagkaing-dagat, 50 g ng bahagyang inasnan na pulang isda, 4 pinakuluang itlog, 110 g ng matapang na keso, 3 kutsara. l. ketchup, 1 bungkos ng dill, 150 g gherkins, mayonesa.
Paghahanda: Ilagay ang pinakuluang at balatan ng pagkaing-dagat sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng gadgad na mga puti ng itlog, keso. Timplahan ng sarsa na gawa sa tinadtad na dill, ketchup, mayonesa, iwisik ang gadgad na pula ng itlog. Para sa isang romantikong gabi, gupitin ang isang stencil sa anyo ng isang maliit na puso mula sa siksik na polyethylene at iwiwisik ng pula ng itlog upang ang isang pagsabog ng mga simbolikong numero ay pinalamutian ang salad.
7. Seafood at pineapple salad
Ang mga naka-kahong pinya ay perpektong umakma at nagpapayaman sa lasa ng pagkaing-dagat.
Kakailanganin mong: 200 g ng pagkaing-dagat sa langis, 1 lata ng mga de-latang pineapples, 1 lilang sibuyas, 1 kumpol ng mga dahon ng litsugas, 5-6 na mga kamatis ng cherry, 180 g ng mga crouton ng bawang, 1 kutsara. l. langis ng oliba, 5-6 patak ng lemon juice, dill.
Paghahanda: Takpan ang isang malaking ulam na may dahon ng litsugas na pinunit, pinatungan ng mga hiwa ng kamatis, pagkaing-dagat at mga cube ng pinya. Mag-ambon gamit ang lemon juice, adobo na sibuyas, dill at mga crouton ng bawang.
8. Seafood sa ilalim ng "fur coat"
Ang pinakuluang hipon at pusit sa ilalim ng isang Peking repolyo, mga itlog at amerikana ng balahibo ng abukado ay isang napakahusay na ulam para sa mga piyesta sa pagdiriwang.
Kakailanganin mong: 3 mga bangkay ng pusit, 250 g ng mga hipon, 2 pinakuluang itlog, 1 sariwang pipino, 200 g ng Intsik na repolyo, mayonesa.
Paghahanda: Paghaluin ang tinadtad na repolyo na may tinadtad na mga itlog, pipino at mayonesa. Ilagay ang pagkaing-dagat sa isang pantay na layer sa isang mangkok ng salad, mga patlang na may mayonesa, takpan ng isang coat ng itlog-gulay.
9. Cabbage at squid salad
Makatas at mabangong salad para sa mga sumusunod sa pigura, ngunit gustong kumain ng masarap. Magbubusog ang Seafood sa katawan ng mga bitamina, maaalis ang gutom sa mahabang panahon, ngunit hindi magdagdag ng isang solong gramo ng labis na timbang.
Kakailanganin mong: 400 g ng Intsik na repolyo, 3-4 mga bangkay ng pusit, 200 g ng pinakuluang hipon, 5 mga kamatis na cherry, 2 tangkay ng kintsay, 2 kutsara. l. linga langis, 2 kutsara. l. toyo, 1.5 tbsp. l. lemon juice, 2 kutsara. l. tinadtad na mga gulay.
Paghahanda: Gupitin ang repolyo sa malawak na piraso, ihalo sa sibuyas na kalahating singsing at tinadtad na tangkay ng kintsay, mga halves ng kamatis at halaman, toyo. Ibuhos ang hipon at pinakuluang pusit na gupitin sa mga piraso ng gulay, bukirin na may lemon juice at linga langis.
10. Seafood cocktail at cream cheese salad
Masarap na multicomponent salad sa isang tinapay na tinapay na "dibdib". Ang orihinal na pagtatanghal ay tiyak na makaakit ng pansin ng mga panauhin sa maligaya na mesa.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng seafood cocktail, 2 pinakuluang itlog, 300 g ng cream cheese, 2 tsp. pulang caviar, 2 tsp. halibut caviar, 1 tinapay ng puting tinapay (brick), 1 karot, 1 bell pepper, 1 sibuyas, 1 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Putulin, ngunit hindi ganap, ang tuktok ng tinapay, dapat itong buksan tulad ng isang tunay na dibdib. Alisin ang mumo, i-brush ang mga gilid ng tinapay na may cream cheese, bawang at isang pakurot ng asin. Ilagay ang seafood cocktail na pinirito sa mga sibuyas at karot, manipis na tinadtad na mga peppers ng bell, pinakuluang itlog na may bihis na mayonesa. Palamutihan ang "dibdib" ng caviar, wedges ng pinakuluang itlog, mga pigurin mula sa gulay.
Mga salad ng Bagong Taon nang walang mayonesa: 20 masarap at simpleng mga recipe
11. Salad na may inatsara na pagkaing-dagat
Ang isang napaka-simpleng salad na maaaring whipped up sa isang pares ng mga minuto. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo ng higit sa isang beses, ang pangunahing bagay ay laging magkaroon ng isang garapon ng adobo na pagkaing-dagat sa stock.
Kakailanganin mong: 200 g ng inatsara na pagkaing-dagat, 3 pinakuluang itlog, 2 kamatis, mayonesa.
Paghahanda: Alisin ang pagkaing-dagat mula sa pag-atsara, patuyuin ito ng mga napkin at ilagay ito sa isang mangkok ng salad, gupitin ng isang mayonesa net. Ikalat ang pinakuluang itlog sa itaas, mga patlang na may mayonesa. Ayusin ang mga hiwa ng kamatis, gaanong ambon na may mayonesa.
12. Mainit na salad ng pagkaing-dagat
Ang ulam na ito ay kabilang sa kategorya ng "dalawa sa isa", dahil ang nasabing salad ay binubuo ng mga gulay at pagkaing-dagat, at hinahain na mainit. Kaya, hindi mo kailangang maghatid ng anumang meryenda dito.
Kakailanganin mong: 200 g ng seafood cocktail, 2 patatas, 1 kumpol ng mga dahon ng anumang salad, 40 ML ng dry white wine, 1 sibuyas, 3.5 tbsp. l. langis ng oliba, 1 tsp. balsamic suka, 1 tsp bee honey, mustasa, 1.5 tsp.tubig, 0.5 tsp. lemon juice.
Paghahanda: Pagprito ng hiniwang patatas hanggang luto, hiwalay na iprito ang mga sibuyas na may pagkaing-dagat, ibuhos ang alak at mga bangkay hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan. Takpan ang mangkok ng salad ng mga dahon ng litsugas, ilatag ang mga hiwa ng patatas, pagkaing-dagat, mga patlang na may sarsa ng mustasa, suka, lemon juice, asin, honey, tubig, langis ng oliba, paminta sa lupa na pinalo sa isang blender.
13. Vitamin salad na may pagkaing-dagat
Pumili ng mas malaki at mas hinog na mga avocado para sa salad na ito, at ang spinach at mga pipino ay dapat na sariwa at malutong.
Kakailanganin mong: 1 malaking abukado, 0.3 bungkos ng sariwang spinach, 1 pipino, 5 mga kamatis ng cherry, 200 g ng king prawns (peeled), 1 lata ng mussels na naka-kahong sa langis, 2-3 kutsara. l. lemon juice, 3 kutsara. l. sobrang birhen na langis ng oliba, 2 pakurot ng pinaghalong paminta sa lupa.
Paghahanda: Punitin ang spinach gamit ang iyong mga kamay, ilagay ito sa isang makapal na layer sa isang plato, ayusin ang mga kamatis at mga cube ng avocado na gupitin sa mga quarters, ambon na may 1.5 kutsara. l. lemon juice. Gupitin ang pinakuluang hipon sa maliliit na piraso, ihalo sa mga tahong, kumalat sa abukado, pagkatapos ay itabi ang isang layer ng pipino na gupitin sa manipis na mga noodles (gamit ang isang pamutol ng gulay), mga patlang na may pagbibihis mula sa langis, ang natitirang lemon juice, ground pepper, isang kurot ng asin.
14. Banayad na seafood salad na "Magic"
Ang isang magandang-maganda at sopistikadong salad, na binubuo ng isang malaking bilang ng mga sangkap, ang mga kagustuhan na kung saan ay nasa perpektong pagkakaisa sa bawat isa.
Kakailanganin mong:
Para sa salad: 10-12 mga kamatis ng seresa, 250 g ng de-latang seafood sa langis, 0.5 bungkos ng litsugas ng yelo, 1 lata ng mais, 0.5 lilang sibuyas, 7-8 pinakuluang itlog ng pugo, 2 matamis na peppers ng kampanilya, 50 g ng mga crouton.
Para sa refueling: 2.5 kutsara l. lemon juice, 1.3 tbsp. l. mustasa, 2 pakurot ng pinatuyong halaman, asin.
Paghahanda: Kolektahin ang salad sa isang malalim na pinggan, takpan ang ilalim at gilid ng lalagyan ng mga dahon ng litsugas ng yelo, pinunit ito sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Talunin sa isang blender ang mga sangkap para sa pagbibihis, ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa, kalahating singsing ng mga sibuyas at kapat ng mga singsing ng paminta, magdagdag ng mais, ilipat ang masa sa isang mangkok ng salad. Ilagay ang pagkaing-dagat, halves ng mga itlog at crouton sa tuktok ng "unan ng gulay".
15. Ang "lasa ng dagat" na salad na may mga tahong
Ang lasa ng salad na ito ay magpakailanman lupigin ang iyong mga bisita at sambahayan.
Kakailanganin mong: 300 g ng Intsik na repolyo, 1 pusit na bangkay, 3 pinakuluang itlog na niluto, 250 g ng pinakuluang hipon, 1 lata ng tahong, 2 kamatis, 1 pipino, 0.3 bungkos ng mga berdeng sibuyas, 50 g ng asul na keso, 100 ML ng mayonesa.
Paghahanda: Talunin ang mayonesa na may crumbled na keso na may amag at mga itlog ng itlog na may blender, magsipilyo ng mga layer ng salad sa sarsa na ito. Ang shredded Peking cabbage ay nahahati sa dalawang bahagi, ilagay ang isa sa isang mangkok ng salad, ito ang magiging unang layer. Gupitin ang pinakuluang bangkay ng pusit sa mga cube, ipamahagi sa isang pangalawang layer kasama ang tinadtad na puting itlog, pagkatapos ay ikalat ang mga tahong, kahalili ng mga hiwa ng mga kamatis. Tinatapos na layer: manipis na mga hiwa ng pipino at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.
20 masarap na mabilis na mga salad ng mais
16. Cocktail seafood salad
Ang resipe na ito ay ginawa para sa paggawa ng salad sa baso. Ang ulam ay naging napakaliwanag, masarap na masarap at mabisa.
Kakailanganin mong:
Para sa salad: 1 lata ng adobo mussels na may pusit, 200 g ng hilaw na hipon, 150 g ng gaanong inasnan na pulang isda, 1 abukado, 6-7 na pinatuyong mga kamatis o ang parehong dami ng mga sariwang kamatis na cherry, 5 mga adobo na pipino, 10 mga pitted olibo, 0.5 bungkos ng arugula salad, 30 g pine nut.
Upang punan: 2 kutsara l. langis ng oliba, 1.5 kutsara. l. lemon juice, isang pakurot ng pinatuyong Provencal herbs, 0.3 tsp. asin sa dagat.
Paghahanda: Maghurno ng mga hipon sa oven, ibubuhos ang halo para sa pagbuhos. Tiklupin ang makinis na tinadtad na mga sangkap ng salad sa mga baso sa mga layer, ang order ay di-makatwirang, pagbuhos ng katas mula sa inihurnong hipon.
17. Rice at seafood salad
Ang salad na ito ay pahalagahan ng mga mahilig sa Japanese sushi at roll, ang pangunahing "highlight" ay ang asul na mga puti ng itlog. Nakakuha sila ng isang hindi pangkaraniwang lilim salamat sa repolyo juice ...
Kakailanganin mong: 1 tasa ng pinakuluang bigas, 4 na itlog na itlog ng manok, 1 pinakuluang karot, 2 pusit na bangkay, 220 g crab sticks, 200 g hipon, 1 pulang tinidor ng repolyo, 0.4 na bungkos ng berdeng mga sibuyas, mayonesa.
Paghahanda: Paghaluin ang sinigang na bigas na may gadgad na pinakuluang mga yolks, ilagay sa unang layer sa isang malaking patag na ulam. Ang pangalawang layer ay gadgad na mga karot, ang pangatlo ay pinakuluang pusit at mga crab stick na pinutol sa mga piraso. Tumaga ang repolyo sa isang food processor, pigain ang katas, ibuhos ang gadgad na mga puti ng itlog ng manok, kapag binuksan nila ang isang maliwanag na asul na kulay, itapon ang mga ito sa isang salaan at ilagay ito sa isang salad. Pagkatapos ay ikalat ang hipon sa isang pantay na layer. Grasa ang lahat ng mga antas ng salad na may mayonesa.
18. Seafood at gulay salad
Ang mga sariwang gulay at pagkaing-dagat ay dapat na lumitaw sa hapag kainan nang madalas hangga't maaari sa buong taon. Bakit hindi ka gumawa ng isang masarap na salad sa kanila?
Kakailanganin mong: 420 g seafood cocktail, 0.3 pulang sibuyas, 1 matamis na paminta ng kampanilya, 2 kamatis, 35 g mantikilya, 2 kutsara. l. langis ng oliba, 2 tsp. lemon juice, 1 bungkos ng perehil, isang pakurot ng ground pepper at sea salt.
Paghahanda: Iprito ang lahat ng mga bahagi ng seafood cocktail sa mantikilya sa loob ng tatlong minuto. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kalahating singsing ng sibuyas, ihalo sa mga tinadtad na kampanilya, pinalamig na pagkaing-dagat, tinadtad na mga halaman at hiwa ng kamatis. Timplahan ng langis ng oliba, lemon juice at pampalasa.
19. Chili seafood salad
Isang maanghang at orihinal na salad ng karne sa buhay sa dagat, gulay at mainit na sili na sili.
Kakailanganin mong: 2 hinog na avocado, 2 kamatis, 300 g ng adobo na pagkaing-dagat, 0.3 sariwang sili na sili, 1-2 sibuyas ng bawang, 5 kutsara. l. langis ng oliba, lemon juice, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Gupitin ang abukado sa maliliit na cube, ibuhos ito ng lemon juice, upang mapanatili ng laman ang maliwanag na berdeng kulay nito sa salad. Pagsamahin sa makinis na tinadtad na mga kamatis, tinadtad na bawang, mga piraso ng pagkaing-dagat. Palamutihan ng mga singsing na sili, mantikilya at pampalasa.
20. Seafood salad na may mga binhi ng granada
Para sa salad na ito, kakailanganin mo ang maliliit na mga shrimp ng cocktail, at mas mahusay na pumili ng isang malaki at hinog na granada.
Kakailanganin mong: 0.5 tinidor ng repolyo ng Tsino, 250 g ng mga shrimp ng sabaw (peeled at pinakuluang), 1 pusit na bangkay (pinakuluang), 250 g ng mga crab stick, 1 lata ng mussels sa langis, 1 lata ng mga de-latang pineapples, 1 granada, mayonesa.
Paghahanda: Gupitin ang mga tinidor ng repolyo sa dalawang halves, i-chop ang berdeng bahagi sa salad. Pagsamahin sa hipon, tinadtad na mga stick ng alimango at pinya, mga binhi ng granada, mga de-latang tahong (walang langis) at makinis na tinadtad na pusit. Ilagay sa isang mangkok ng salad, panahon na may mayonesa, palamutihan ng mga binhi ng granada at buong mga hipon.