Ang mga salad ay maaaring ihanda mula sa sariwa, pinatuyong ng araw o inihurnong mga kamatis, pagdaragdag ng iba pang mga gulay, isda, karne sa kanila, pampalasa na may masasarap na sarsa. Nakolekta namin ang maraming magagaling na mga recipe ng tomato salad upang pag-iba-ibahin ang iyong menu!
1. Salad na may cherry tomato, avocado at bell pepper
Maraming makatas na gulay at halaman, na sinasabugan ng lemon juice at isang patak ng langis ng oliba. Ano ang maaaring maging malusog at mas malasa?
Kakailanganin mong: 1 hinog na abukado, 8 mga kamatis ng cherry, 0.5 lemons, 3 sprigs ng sariwang cilantro, 0.5 pods ng berde at orange na bell peppers, 0.4 na mga bungkos ng berdeng mga sibuyas, dill, langis ng oliba.
Paghahanda: Ilabas ang abukado ng abukado gamit ang isang kutsara, gupitin sa mga cube, iwiwisik nang sagana sa lemon juice. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, i-chop ang paminta sa manipis na piraso, ihalo sa mga tinadtad na damo at abukado, asin, ibuhos sa langis.
2. Spanish tomato at cucumber salad
Tratuhin ang iyong sarili sa isang masarap na salad para sa tanghalian, na madalas na lilitaw sa mesa sa mga tahanan ng Espanya.
Kakailanganin mong: 3 kamatis, 3 sariwang pipino, 2 pulang sibuyas, 3 kutsara. l. langis ng oliba, 1 kutsara. l. lemon juice, 1.5 kutsara. l. Dijon mustasa, 2-3 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Pagsamahin ang tinadtad na bawang sa isang maliit na garapon na may langis ng oliba, mustasa, lemon juice, takpan at kalugin nang malakas nang maraming beses. Maglagay ng mga gulay sa isang mangkok ng salad, gupitin sa manipis na mga hiwa, sa mga layer, iwisik ang asin at ibuhos ng isang sarsa ng langis-bawang. Mga kahaliling kamatis, sibuyas, pipino.
3. Inihurnong tomato salad
Matapos makalabas sa kalikasan, huwag kalimutang kunin ang ilang mga kamatis upang ihanda ang mga ito sa grill at gumawa ng isang hindi pangkaraniwang salad mula sa kanila!
Kakailanganin mong: 6-8 medium na mga kamatis, 1 mainit na chili pod, 1 ulo ng bawang, 0.4 na bungkos ng cilantro, 0.5 tbsp. l. asukal, 1 tsp asin, 1 kutsara. l. suka, 1-2 kutsara. l. linga langis.
Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa mga tuhog, grill bakes, na binabago paminsan-minsan. Peel ang mga kamatis, gupitin ng kutsilyo at mash lightly na may isang tinidor, panahon na may tinadtad na bawang at mainit na paminta (ang halaga ay maaaring ayusin). Ibuhos sa isang dressing ng asukal, asin, suka at linga langis.
4. Salad na may mga kamatis, mozzarella at crab sticks
Ang mga sariwang kamatis at crab stick ay gumagawa ng isang napaka-maliwanag at makatas na salad, at binibigyan ito ng mozzarella cheese ng isang masustansiya at mag-atas na lasa.
Kakailanganin mong: 220 g crab sticks, 2 kamatis, 120 g mozzarella cheese, 1 sibuyas ng bawang, mayonesa.
Paghahanda: Gupitin ang mozzarella at mga crab stick sa manipis na mga cube. Pumili ng mga kamatis na mataba at siksik, kung wala, pagkatapos ay gupitin muna ang mga prutas sa apat na bahagi, alisin ang mga makatas na lugar na may mga binhi, at gupitin ang pulp sa mga cube, ilipat sa isang mangkok ng salad na may natitirang mga sangkap. Magdagdag ng bawang sa salad, panahon na may mayonesa.
5. Salad na "Shakarob" mula sa mga kamatis at sibuyas
Isang napaka-simpleng salad ng Uzbek, mas mahusay na magluto ng maraming ito nang sabay-sabay, sapagkat napakabilis na kinakain!
Kakailanganin mong: 1.2 kg ng mga sariwang kamatis, 0.5 kg ng sibuyas, 2.5 tsp. asin, 0.5 tsp bawat isa. ground black at mainit na pulang paminta.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ibuhos ang tubig na kumukulo dito, at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig. Kung nakatagpo ka ng isang matamis na sibuyas na salad, pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig at banlawan. Magdagdag ng hiniwang kamatis sa sibuyas, iwisik ang mga pampalasa, pukawin ang iyong mga kamay.
20 salad na may bigas na imposibleng labanan
6. Gulay ng salad ng mga kamatis na may bawang
Ang mga balbalamic, caraway seed at Provencal herbs ay nagdaragdag ng lasa at aroma sa salad na ito.
Kakailanganin mong: 6-7 kamatis na may siksik na sapal, 2 sibuyas ng bawang, 1 tsp. balsamic suka, 2 tsp pinatuyong Provencal herbs, isang kurot ng mga caraway seed, 2 kutsara. l. handa na sibuyas na sibuyas para sa mga salad.
Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa, talunin ang mga trimmings sa isang blender na may bawang, balsamic suka, Provencal herbs, asin at sibuyas na sibuyas.Takpan ang mga hiwa ng kamatis na may mabangong tomato puree at iwisik ang mga caraway seed.
7. Salad na may pinatuyong mga kamatis at basil
Ang basil para sa salad na ito ay angkop sa parehong sariwa at tuyo, at ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay maaaring ihanda ng iyong sarili sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng mga halves ng mga kamatis sa oven o microwave.
Kakailanganin mong: 150 g na pinatuyong sunog na kamatis, 100 g mozzarella na keso, 1 maliit na lila na sibuyas, 4 na sprigs ng basil o 0.5 tsp. pinatuyong, asin, langis ng oliba.
Paghahanda: Ilagay ang pinatuyong mga kamatis, diced mozzarella at sibuyas na kalahating singsing sa isang mangkok, magdagdag ng pampalasa. Ilagay ang timpla sa isang garapon, punan ito ng langis ng oliba, iwanan ng 24 na oras sa isang malamig na lugar. Maaari mong itago ang salad nang hindi hihigit sa tatlong araw sa ref.
8. Tomato salad na may sarsa ng labanos
Ang sarsa ng labanos ay isang hindi nararapat na nakalimutan na pagbibihis para sa mga gulay na gulay, na inihanda noong sinaunang panahon.
Kakailanganin mong: 3-4 malalaking kamatis, 3 matapang na itlog, 1 berdeng labanos, 160 ML sour cream, 4 na berdeng balahibo ng sibuyas.
Paghahanda: Gupitin ang mga itlog at kamatis sa malalaking cube. Grate labanos, asin, kapag nagsimula ang juice, pisilin ng mabuti, ihalo sa kulay-gatas at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Nagbibihis na may gadgad na mga patlang na labanos na mga kamatis at itlog, umalis ng 5 minuto.
9. Tomato at tuna salad
Para sa isang salad, mas mahusay na kumuha ng maliliit na mga kamatis ng cherry, at sa halip na mga itlog ng manok, dapat kang bumili ng mga itlog ng pugo.
Kakailanganin mong:
Para sa salad: 1 lata ng tuna sa langis, 1 bungkos ng dahon ng litsugas, 9-12 mga kamatis ng cherry, 8-9 na itlog ng pugo (hard-pinakuluang), 14 na pitted olives, 70 g feta cheese.
Para sa refueling: 2.5 kutsara l. labis na birhen na langis ng oliba, 1.5 tbsp. l. lemon juice.
Paghahanda: Ilagay ang mga dahon ng litsugas na napunit sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay sa isang mangkok ng salad. Itabi ang mga halwa ng itlog ng pugo at mga quarter ng kamatis sa itaas. Budburan ng mga halves ng oliba, pantay na ipamahagi ang tuna fillet, na-mashed ng isang tinidor, itapon at ibuhos ng isang dressing ng lemon juice at langis ng oliba.
10. Lakomka salad na may mga kamatis at crouton
Ang masarap na tomato salad pampagana ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng tinunaw na keso, bawang at mga crouton ng rye bread.
Kakailanganin mong: 150 g tinapay, 1 kutsara. l. mantikilya, 3 naprosesong keso, 2 sibuyas ng bawang, 7-8 hinog na kamatis, 5 kutsara. l. mayonesa, ground pepper.
Paghahanda: Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube, iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin ang mayonesa sa bawang, panahon na may makinis na tinadtad na mga kamatis at gadgad na naprosesong keso. Budburan ng sariwang ground pepper at crouton.
20 simple at masarap na salad na may mga champignon
11. Tomato salad na may mga mani
Isang masarap na maraming nalalaman salad na perpekto para sa isang maligaya talahanayan bilang isang pampagana o bilang isang pandagdag sa pagdidiyeta para sa mga nais na mawalan ng timbang.
Kakailanganin mong: 5 katamtamang sukat na mga kamatis, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. l. durog na mga nogales, 3 kutsara. l. langis ng oliba, 1.5 kutsara. l. lemon juice, 1 tsp. beans ng mustasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa, ikalat ang sibuyas na hiniwa sa mga singsing sa itaas, iwisik ang lemon juice, iwisik ang tinadtad na bawang, pampalasa at mani. Timplahan ang salad ng mustasa at timpla ng langis.
12. Cherry tomato salad na may sour cream
Kung walang maliit na mga kamatis ng cherry, pagkatapos ay gamitin ang mga dati, pumili lamang ng hindi masyadong makatas na prutas.
Kakailanganin mong: 15 mga kamatis na cherry, 1 bungkos ng mga berdeng sibuyas, 5 tbsp. l. kulay-gatas, 0.5 tsp. wasabi, asin sa dagat.
Paghahanda: Ilagay ang tinadtad na berdeng mga sibuyas sa unang layer sa isang mangkok ng salad, pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng kamatis, iwiwisik ng asin, ibuhos ng isang halo ng sour cream at wasabi (maaari mong palitan ang mustasa, ngunit pagkatapos ang sarsa ay hindi magiging isang magandang berdeng kulay ).
13. Salad na may mga kamatis at arugula
Ang isang bungkos ng mga dahon ng arugula at mataba na mga kamatis ay ibinebenta sa mga supermarket sa buong taon, na ginagawang posible upang masiyahan sa mga salad ng bitamina sa anumang oras!
Kakailanganin mong: 1 bungkos ng rocket salad, 6 na magkakaibang pagkakaiba-iba ng mga kamatis (rosas, dilaw at pula), 180 g keso ng kambing, 0.3 tsp. pinatuyong balanoy, 3 berdeng mga sibuyas, 3 kutsara. l. langis ng oliba, 40 ML balsamic suka, Himalayan salt.
Paghahanda: Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa, ilipat sa isang patag na ulam na natatakpan ng mga dahon ng arugula. Ilagay ang mga kamatis sa mga layer, alternating pagitan ng pula, dilaw at rosas, iwisik ang bawat layer ng asin, balanoy at paminta. Itaas ang salad na may tinadtad na berdeng mga sibuyas, iwisik ang mga cube o magaspang na mga mumo ng keso ng kambing. Nangunguna sa balsamic suka at dressing ng langis ng oliba.
14. Anthill salad na may dilaw na kamatis
Ang mga dilaw na kamatis ay lubos na nagpapahusay sa lasa ng salad ng karne na may keso at patatas.
Kakailanganin mong: 220 g ng pinakuluang fillet ng manok, 2-3 dilaw na kamatis, 2 patatas, 2 pipino, 140 g ng matapang na keso, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa at langis ng mirasol, mayonesa.
Paghahanda: Fry ang patatas na makinis na gadgad sa langis upang makakuha sila ng isang maliwanag na caramel shade. Palamig sa pamamagitan ng pagkalat sa isang manipis na layer sa mga twalya ng papel. Itabi ang karamihan ng karne ng manok sa unang layer sa isang patag na plato, magsipilyo ng mayonesa, gupitin ng makinis na tinadtad na mga pipino (2/3 ng tinukoy na pamantayan), muli na may mayonesa.
Pagkatapos itabi ang isang layer ng mga kamatis (2/3), gupitin sa mga cube, iwisik ang bawang at asin, mayonesa. Ilatag ang karamihan sa gadgad na keso, takpan ng mayonesa, pagkatapos ay ulitin ang mga layer ng mga natitirang sangkap. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang salad sa anyo ng isang slide, na kung saan ay nananatiling greased sa lahat ng panig na may mayonesa at natakpan ng pritong piraso ng patatas.
15. Tomato at sariwang mint salad
Ang mga sariwang kamatis ay mahusay sa mint, at ang lemon-spicy dressing ay ginagawang isang meryenda na may hindi matalo na lasa!
Kakailanganin mong: 1 kg ng hinog na mga kamatis, 1 bungkos ng sariwang mint, 3 lilang sibuyas, 2 matamis na kampanilya (dilaw at pula), 6-7 tbsp. l. sobrang birhen na langis ng oliba, 1 maliit na limon.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas sa manipis na singsing, iwisik ang asin, iwanan ng 10 minuto. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, ihalo sa pinindot na inasnan na mga sibuyas, makinis na tinadtad na mga peppers ng kampanilya at mint. Haluin ang mabangong langis ng oliba na may lemon juice, asin sa dagat at isang pakurot ng mainit na paminta, timplahan ang salad, palamutihan ng mga dahon ng mint.
Salad na may mga crab stick at kamatis: 15 mga masasarap na recipe
16. Salad na may repolyo, kamatis at mga pipino
Ang pagbibihis para sa simple at hindi mapagpanggap na salad na ito ay pinakamahusay na inihanda mula sa mataas na kalidad na kulay-gatas na may taba na nilalaman na 10-15 porsyento.
Kakailanganin mong: 0.25 isang tinidor ng puting repolyo, 2 pipino, 2 malalaking kamatis, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 0.3 bungkos ng dill, 2 tsp. dijon mustasa, kulay-gatas.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang repolyo at mga pipino, asin ng kaunti at alalahanin gamit ang iyong mga kamay upang ito ay maging malambot at hayaang dumaloy ang katas. Kung ang gulay ay bata pa, maaari mong laktawan ang hakbang na ito sa pamamagitan ng simpleng paglalagay ng repolyo, gupitin sa manipis na piraso, sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mga hiwa ng kamatis, tinadtad na berdeng mga sibuyas at dill, pampalasa at mustasa, panahon na may kulay-gatas.
17. Salad "Mga kamatis sa ilalim ng isang fur coat"
Ang isang kahanga-hangang pampagana para sa karne o isda, madali itong inihanda at mula sa ordinaryong mga murang produkto, ngunit ang resulta ay palaging kamangha-manghang!
Kakailanganin mong: 240 g mozzarella cheese, 3 matapang na itlog, 5 malalaking kamatis, 3 bawang sibuyas, mayonesa, mga sariwang halaman.
Paghahanda: Hatiin ang lahat ng pagkain sa dalawang hati, unang ilatag ang isang bahagi ng mga diced na kamatis, gadgad na mga itlog at keso, pagkatapos ay ulitin ang mga layer. Pahiran ang mga antas ng litsugas na may mayonesa na halo-halong may bawang, tinadtad na halaman at ground pepper.
18. Salad na may manok, kabute at rosas na kamatis
Ang mga ligaw na kabute sa resipe na ito ay maaaring, syempre, mapalitan ng mga regular na champignon mula sa supermarket, pagdaragdag ng isang kurot ng pampalasa ng kabute upang mapahusay ang lasa.
Kakailanganin mong: 220 g ng fillet ng manok, 180 g ng pinakuluang mga kabute sa kagubatan, 1 malaking sibuyas, 2-3 mga kamatis, 190 g ng matapang na keso, lutong bahay na mayonesa.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga cube, iprito sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hiwalay na nai-save ang mga sibuyas, idagdag ang mga kabute na gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube, inaalis ang mga makatas na lugar na may mga binhi, kung hindi man ay labis na likido ang bubuo sa salad.Kolektahin ang salad sa mga layer, pahid sa bawat may mayonesa: karne, kabute na may mga sibuyas, kamatis. Budburan ang tuktok at mga gilid ng litsugas na may makinis na gadgad na keso.
19. Tomat at Bean Salad
Ang mga de-latang o pinakuluang beans ay angkop para sa salad, ngunit ang mga kamatis ay dapat na hinog at palaging may siksik na sapal.
Kakailanganin mong: 1 lata ng de-latang pulang beans, 2 pinakuluang itlog, 2 kamatis, 150 g ng ham, 110 g ng matapang na keso, 2 sibuyas ng bawang, mayonesa.
Paghahanda: Paghaluin ang diced sausage na may gadgad na mga itlog at keso, at idagdag ang mga kamatis, gupitin sa maliliit na piraso. Ibuhos ang hugasan na beans sa salad, ihalo ang mayonesa na may tinadtad na bawang at ihalo sa natitirang mga sangkap.
20. Salad na may mga kamatis at berdeng mga gisantes
Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang maliwanag, malutong gulay na salad na maaari mong lutuin araw-araw!
Kakailanganin mong: 300 g ng puting repolyo at frozen na berdeng mga gisantes, 3 pulang kamatis, 2 pipino, 2-3 kutsara. l. langis ng oliba, 1.5 kutsara. l. lemon o kahel juice.
Paghahanda: Isawsaw ang berdeng mga gisantes sa kumukulong inasnan na tubig, lutuin ng lima hanggang anim na minuto, banlawan at ilipat sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo, mga wedge ng kamatis at mga pipino. Whip grapefruit (sariwang pisil) o lemon juice na may blender na may mantikilya at pampalasa, ibuhos sa isang mangkok ng salad, pukawin.