Ang isa sa mga pinaka masustansiyang uri ng berdeng gulay para sa kalusugan ng tao ay ang spinach. Sa mga salad, maaari itong magamit sariwa, nilaga, pinirito o na-freeze. Nakolekta lamang ang pinakamahusay na mga recipe!
1. Salad na may spinach, mansanas at mani
Maaari mong timplahan ang gayong salad na may mababang-taba na yogurt nang walang mga additives, ngunit mas mahusay na ibuhos lamang ito ng lemon juice at langis ng oliba.
Kakailanganin mong: 1 bungkos ng spinach, 2 matamis at maasim na mansanas, 160 g ng mga nogales, 1.5 kutsara. l. beans ng mustasa, 2 kutsara. l. langis ng oliba at lemon juice.
Paghahanda: Punitin ang spinach sa iyong mga kamay, iwanan ang maliliit na dahon, magdagdag ng mga tinadtad na mansanas at durog na mga butil ng walnut sa kanila. Mula sa natitirang mga sangkap, ihanda ang pagbibihis, patlang ang salad.
2. Salad na may keso at spinach
Hawakan ang mga dahon ng spinach sa ref nang hindi bababa sa isang oras at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa isang salad, ihinahain ang ulam sa toasted bawang toast.
Kakailanganin mong: 200 g spinach, 1 sibuyas, 110 g keso ng kambing, 2 tsp. buto ng chia, 0.5 tasa ng langis ng oliba, 1 kutsara. l. tuyong puting alak at red wine suka, 0.5 tsp. asukal, 1 sibuyas ng bawang, 4-5 na hiwa ng tinapay.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing, i-save sa langis, ibuhos sa alak, suka at iwisik ng asukal, iwanan upang kumulo ng limang minuto. Grate tinapay sa lahat ng panig na may isang sibuyas ng bawang, iprito sa isang kawali o maghurno sa oven. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang bag, ipadala ang mga ito sa ref. Pukawin ang kinatas na sibuyas na may tinadtad na spinach at keso ng kambing, tuktok ng langis ng oliba, pinalo ng wine marinade, kung saan nilaga ang sibuyas. Takpan ang toast ng pinaghalong salad at iwisik ang mga chia seed.
3. Mainit na spinach salad na may mga itlog at kabute
Ang piniritong spinach na may mga kabute at itlog ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at malusog na agahan, at ilagay ang natitirang salad sa isang mangkok at dalhin ito sa iyo upang magtrabaho.
Kakailanganin mong: 2 manok o 4 na itlog ng pugo, 200 g frozen spinach, 180 g suluguni na keso, 1 tsp. Dijon mustasa, 60 g bacon, 6 medium kabute, 1 pulang sibuyas.
Paghahanda: Gupitin ang bacon sa maliliit na cube, iprito hanggang sa ginintuang mga brown greaves, ilipat sa isang plato, at ibuhos ang mga kabute at sibuyas na kalahating singsing sa natunaw na taba. Sa pinakadulo ng pagluluto, magdagdag ng frozen spinach, magprito ng isa pang 7 minuto. Ilipat ang salad sa isang ulam, palamutihan ng mga hiwa ng pinakuluang itlog, iwisik ang mga crackling.
4. Salad na may pasta, cherry at spinach
Ang Farfalle pasta (sa anyo ng mga bow) ay maaaring magamit upang makagawa ng isang kahanga-hangang salad na may mga kamatis na cherry, sariwang spinach at pine nut.
Kakailanganin mong: 1 maliit na kumpol ng spinach, 220 g ng farfalle paste, 90 g ng pine nut (maaaring mapalitan ng mga mani, buto o walnuts), 2 sibuyas ng bawang, 50 ML ng langis ng oliba, 8 cherry tomato, 0.25 red chili peppers.
Paghahanda: Lutuin ang pasta sa estado na "al dente", ibinuhos ng langis ng oliba. Magdagdag ng spinach, cherry halves, toasted pine nut, bawang, at makinis na tinadtad na sili sa pasta.
5. Salad na may spinach at avocado
Ang spinach at avocado ay mga pagkain na nakabatay sa halaman na makaramdam sa iyo ng buong laman na karne, at pantunaw ng mga pantulong sa yogurt.
Kakailanganin mong: 2 bungkos ng mga batang dahon ng spinach, 220 ML ng natural na yogurt, 2 kutsara bawat isa l. puti at itim na linga, 2 avocado, isang pakurot ng garam masala, 2 pipino, 1 kutsara. l. langis ng mais, 1 dayap.
Paghahanda: Gupitin ang laman ng abukado nang walang balat at hukay sa mga hiwa, gupitin ang mga pipino sa kalahating haba, gupitin sa manipis na mga hiwa, magdagdag ng spinach, takpan ng isang halo ng katas ng dayap at langis ng mais. Ibuhos ang yogurt na halo-halong may mabangong garam masala na pampalasa, iwisik ang mga linga.
Mga salad ng Bagong Taon nang walang mayonesa: 20 masarap at simpleng mga recipe
6. Salad na may mga strawberry, spinach at almonds
Para sa higit na pakinabang, maaari kang magdagdag ng mga batang dahon ng beet sa salad.
Kakailanganin mong: 1 kumpol ng mga dahon ng spinach at beet, 300 g ng mga sariwang strawberry, 40 g ng mga almendras, 20 g ng mga pine nut, 180 g ng malambot na keso, 2 tsp bawat isa. balsamic suka at strawberry jam, 4.5 kutsara. l. langis ng oliba, 2 kutsara. l. orange juice, 1 tsp. mustasa, pampalasa.
Paghahanda: Punitin ang beet at dahon ng spinach sa malalaking piraso gamit ang iyong mga kamay, ihalo sa hiniwang mga strawberry, iwisik ang mga cube ng keso at mani. Timplahan ng pinaghalong langis ng oliba, orange juice, mustasa, pampalasa, jam at suka ng balsamic.
7. Shrimp at spinach salad
Ang mga butter-fried shrimp, bell peppers at almond petals ay umakma sa mga sariwang dahon ng spinach.
Kakailanganin mong: 350 g frozen na hipon, 2 bungkos ng mga batang spinach, 2 mga kamatis, 1 kampanilya paminta pod, 2-3 kutsara. l. mantikilya, 100 g almond petals.
Paghahanda: Pagprito ng mga peeled shrimp hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mantikilya, ilipat sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos sa makinis na tinadtad na mga kamatis, iprito hanggang malambot. Ibalik ang hipon sa kawali, magdagdag ng maliliit na dahon ng batang kangkong, paminta na gupitin sa kalahating singsing, timplahan ng pampalasa at asin. Budburan ang salad na may mga almond petals sa itaas.
8. Patatas salad na may spinach at tuna
Sa halip na tuna sa isang salad, ang anumang mga de-latang isda sa langis o sarili nitong juice ay perpekto din.
Kakailanganin mong: 2 pinakuluang patatas, 0.5 bungkos ng sariwang spinach, 5-7 na mga kamatis ng seresa, 1 lata ng tuna, 2 kutsara. l. yogurt, 2 pipino.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa malalaking hiwa, ang mga kamatis - sa kalahati, ang mga pipino - sa mga hiwa, iwanan ang mga dahon ng spinach o gupitin ito sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Mash ang tuna fillet na may isang tinidor, ipadala ito sa isang mangkok na may mga gulay, ihalo ang sour cream na may isang kutsara ng kutsara ng isda (mula sa isang lata), ibuhos ang halo ng salad.
9. Salad na may persimon at spinach
Ang spinach at persimon ay ibinebenta sa mga supermarket sa buong taon, na nangangahulugang maaari mong mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may ganitong kakaibang salad sa anumang oras!
Kakailanganin mong: 1 bungkos batang kangkong, 2 hinog na Sharon persimmons, 1 lilang sibuyas, 1 tasa ng makinis na tinadtad na repolyo, 3 kutsara. l. mantikilya, 300 g fillet ng manok, 3 kutsara. l. linga langis at lemon juice, 2 tbsp. l. dijon mustasa.
Paghahanda: Ilagay ang spinach sa ilalim ng isang patag na plato, takpan ng isang layer ng piniritong mantikilya na dibdib ng manok, ambon na may mustasa, lemon juice at linga ng langis ng linga. Susunod, ilatag ang repolyo at sibuyas na kalahating singsing, malalaking mga stick ng persimon, mga patlang na may labi ng isang mabangong sarsa, pinalamutian ng mga dahon ng spinach.
10. salad ng repolyo na may abukado, kahel at spinach
Sa halip na kahel, maaari kang kumuha ng isang pomelo o orange, ito ay magiging hindi gaanong maliwanag at masarap.
Kakailanganin mong: 0.5 tinidor na pulang repolyo, 120 g spinach, 1 kahel, 1 abukado, 60 g almond petals, 1 kutsara. l. mga linga, 1 karot, 2 kutsara. l. mayonesa, 1 pinakuluang itlog ng itlog, 1 kutsara. l. suka ng cider ng mansanas, 2 kutsara. l. katas ng kahel, asin sa dagat.
Paghahanda: Tumaga ang repolyo sa isang espesyal na kudkuran, makinis na tagain ang spinach, balatan ang abukado at citrus, gupitin sa maliliit na piraso, iwisik ang suka ng mansanas. Mash ang itlog ng itlog na may isang tinidor, ihalo sa mayonesa at asin sa dagat. Ilagay ang mga tinadtad na prutas at gulay sa isang mangkok ng salad, mga patlang na may kahel na ubas at mayonesa na sarsa, iwisik ang mga almond petals at mga linga.
20 simple at masarap na prun salad
11. "Health" salad na may spinach at sour cream
Kung nag-aayuno ka o isang vegetarian, pagkatapos ay ibukod ang mga itlog mula sa salad na ito, at palitan ang sour cream na may sandalan na mayonesa.
Kakailanganin mong: 1 bungkos ng spinach (mga batang dahon), 1 abukado, 350 g cauliflower o broccoli, 4 na piniritong itlog, 2-3 kutsara. l. mababang-taba na kulay-gatas, 1 tsp. mustasa, isang ikatlo ng isang grupo ng mga berdeng sibuyas.
Paghahanda: Pagsamahin ang mga dahon ng spinach, tinadtad na berdeng mga sibuyas, diced cauliflower, abukado at itlog sa isang mangkok ng salad, panahon na may pinaghalong sour cream at mustasa.
12. Beet salad na may spinach sa sarsa ng pulot
Ang resipe na ito ay simpleng nilikha para sa mga nagmamahal ng masarap, masarap, ngunit murang pagkain, at kahit na may mga benepisyo sa kalusugan!
Kakailanganin mong: 350 g beets, 3 tbsp. l. mga walnuts, 0.25 bungkos ng spinach, 4 tbsp. l. langis ng gulay, 1 kutsara. l. balsamic suka, 1 kutsara. l. honey, 1/2 tsp. asin sa dagat.
Paghahanda: Gupitin ang pinakuluang o inihurnong beet sa manipis na mga hiwa, iwisik ang mga durog na mani at punuin ng isang dressing ng likidong bee honey, asin, langis at suka. Maglagay ng isang dakot na dahon ng spinach sa itaas, pagkatapos ay magdagdag muli ng sarsa ng pulot.
13. Salad na may spinach at peras
Ang spinach ay nasa perpektong pagkakatugma sa mga salad hindi lamang sa mga gulay, kundi pati na rin sa mga prutas, lalo na sa peras at mansanas.
Kakailanganin mong: 1 malaking peras, 1 kumpol ng spinach, 60 g ng mga nogales, 70 g ng feta keso, 1 berdeng mansanas, 1.5 tbsp. l. honey, 1 kutsara. l. lemon juice o apple cider suka.
Paghahanda: Gupitin ang peras sa manipis na mga hiwa, grill, sa oven o microwave, ilipat sa isang mangkok na may hiniwang mansanas, halved walnut kernels, crumbled feta at mga dahon ng spinach. Ibuhos na may pinaghalong honey at lemon juice.
14. Warm salad na may spinach at broccoli
Ang salad ay maaaring gawin mula sa frozen na broccoli at spinach buds, o maaari kang gumamit ng mga sariwang gulay.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng frozen na broccoli inflorescences at mga dahon ng spinach, 2 makatas na mga dalandan, 3-4 tbsp. l. langis ng oliba, 2-3 kutsara. l. buto ng mirasol.
Paghahanda: Ilagay ang spinach sa isang lalagyan na pinainit ng mantikilya, mga bangkay hanggang sa mawala ang kahalumigmigan, magdagdag ng broccoli, ibuhos ang orange juice na may pampalasa. Kapag ang likido ay halos sumingaw, ilipat ang broccoli at spinach sa isang plato, iwisik ang tinadtad na orange zest at mga toasted seed.
15. Crab stick salad na may spinach
Ginagawa ng spinach ang pamilyar na crab stick salad sa isang malusog, masustansiya at mayaman na bitamina.
Kakailanganin mong: 450 g crab sticks, 1 lata ng mais, 1 malaking kumpol ng spinach, 3 pipino, 4 na naprosesong keso, 180 ML sour cream, pampalasa.
Paghahanda: Idagdag ang mga curd na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa makinis na tinadtad na mga pipino at mga crab stick. Tumaga ang spinach na may "pansit", mag-iwan ng ilang mga dahon na buo para sa dekorasyon. Ilagay ang mais, spinach, sour cream na may halong pampalasa sa salad.
15 simpleng mga salad na may mga crab stick at repolyo
16. Salad na may pulang isda at spinach
Ang bahagyang inasnan o pinausukang pulang isda ay angkop para sa salad na ito, at ang mga hazelnut ay maaaring gamitin sa halip na cashew nut.
Kakailanganin mong: 1 bungkos batang spinach, 280 g pulang isda na fillet, 2 lila na sibuyas, 4 na kutsara. l. langis ng oliba, 45 ML pulang suka ng alak, 2 inihaw na beet, 90 g cashews, isang kurot ng ground chili, 1 lata ng de-latang puting beans.
Paghahanda: Gupitin ang mga inihurnong beet sa maliliit na wedges, kumalat sa unang layer sa isang malaking patag na ulam na may mga dahon ng spinach. Budburan ang kalahating singsing ng sibuyas na may sili sili at ibuhos ang suka ng alak, pagkatapos ng kalahating oras na paglipat sa mga beetroot wedges. Pagkatapos ay ipadala ang mga beans at manipis na hiwa ng pulang isda sa salad, iwisik ang mga cashew at asin, magsipilyo ng langis.
17. Beef steak salad na may spinach
Mga piraso ng pritong steak sa isang "unan" ng spinach at beans - iilan ang maaaring labanan ang gayong paggamot!
Kakailanganin mong: 400 g ng beef steak, 300 g ng sariwang spinach, 1 pod ng red bell pepper, 60 g ng pinakuluang pula at puting beans, 1 kutsara. l. katas ng dayap, 1 tsp. lemon zest, 3 tsp. honey, 1 tsp pinatuyong bawang, 1 sibuyas.
Paghahanda: Iprito ang steak sa langis hanggang sa maging brown, ipadala sa oven upang maghurno. Ginawa mula sa katas ng dayap, pinatuyong bawang, lemon zest, itim na paminta, honey, 2 kutsara. l. Gumawa ng isang dressing dressing na may langis ng oliba at asin sa pamamagitan ng pag-whisk ng mga sangkap nang magkasama. Pagsamahin ang mga dahon ng spinach na may beans, makinis na tinadtad na mga sibuyas, kampanilya kalahating singsing at dressing, itaas na may mga hiwa ng steak at ibuhos muli ang sarsa.
18. Salad na may pritong kabute, Dorblu keso at spinach
Ang mga kabute at spinach ay naglalaman ng maraming protina ng gulay, kaya't ang salad ay naging napakasisiya, at ito ay mabilis at madaling maghanda!
Kakailanganin mong: 250 g spinach, 2 mga sibuyas, 5 medium na kabute, 60 g bawat bacon at Dorblu cheese, 25 g butter, 1.5 tbsp. l.langis ng oliba, 1.5 kutsara. l. balsamic suka, 2 tsp Sahara.
Paghahanda: Pagprito ng hiwa ng sibuyas na sibuyas sa langis ng oliba hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi, magdagdag ng suka at asukal, lutuin hanggang sa caramelized. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa, iprito sa mantikilya, magkahiwalay na magprito ng maliliit na piraso ng bacon sa isang tuyong kawali. Ihagis ang bacon, kabute at mga sibuyas na may mga dahon ng spinach at crumbled Dorblu cheese.
19. Spring salad na may spinach at labanos
Ang bitamina salad ay gawa sa mga sariwang gulay sa tagsibol at mga dahon ng spinach na lutuin sa loob ng ilang minuto.
Kakailanganin mong: 250 g labanos, 2 pipino, 1 dilaw na paminta ng kampanilya, 180 g cherry na kamatis, 150 g batang spinach, 2 kutsara. l. peeled binhi ng mirasol, 2 tbsp. l. linga langis, 1.5 tbsp. l. suka ng cider ng mansanas o sariwang kinatas na citrus juice.
Paghahanda: Paghaluin ang mga dahon ng spinach sa isang mangkok ng salad na may tinadtad na mga pipino, bell peppers at labanos. Magdagdag ng mga halagang cherry, iwisik ang mga binhi at ambon na may linga langis at sarsa ng suka ng mansanas.
20. Salad na may pritong isda at spinach
Ang salad na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na tanghalian o hapunan!
Kakailanganin mong: 1 katamtamang bungkos ng litsugas, 400 g ng mga pitted at walang balat na mga fillet ng isda, 1 pipino, 20 g ng sariwang sili, 0.3 bungkos ng mga gulay, 1 kutsara. l. honey at mustasa, langis ng oliba, 2 kutsara. l. lemon juice, 1 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Grate isda na may asin at pampalasa, gupitin sa maliit na piraso, iprito sa langis. Punitin ang spinach gamit ang iyong mga kamay sa isang plato, magdagdag ng mga hiwa ng pipino, pritong isda, iwisik ang mga damo at makinis na tinadtad na sili at bawang. Whisk ang lemon juice, langis ng oliba at honey na may isang tinidor, at timplahan ang halo ng salad.