Tila na hindi gaanong kawili-wiling mga salad na maaaring gawin mula sa herring. Ngunit handa kaming makipagtalo sa maling akalang ito! Samakatuwid, nakakita kami ng 10 klasikong mga recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat. Kita mo, kahit na maaari itong maging iba at orihinal!
1. Klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat
Ang dating recipe ay tulad ng kay mama o lola!
Kakailanganin mong: 2 herrings, 350 g patatas, 150 g sibuyas, 200 g karot, 5 itlog, 350 g beets, 500 g mayonesa.
Paghahanda:
1. Tumaga ang sibuyas at pinakuluang gulay na may mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.
2. Peel ang herring at gupitin ito sa maliit na piraso.
3. Ikalat ang salad sa mga patong - patatas, herring, sibuyas, karot, itlog, beets.
4. Ikalat ang mayonesa sa bawat layer o sa pamamagitan ng isa, at i-brush ang salad sa itaas.
2. Herring sa ilalim ng isang fur coat na may isang mansanas
Ang maasim na mansanas ay nagbibigay ng karaniwang "fur coat" ng isang bagong aftertaste.
Kakailanganin mong: 500 g patatas, 500 g beets, 500 g karot, 500 g herring, 2 mansanas, 80 g bawang, chives, 4 na itlog, 250 ML mayonesa.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang gulay hanggang malambot.
2. Pinong tumaga ng mansanas at sibuyas, rehas na itlog at ihalo sa mayonesa.
3. Gupitin ang mga karot, patatas at beets sa magkakahiwalay na mga mangkok at magdagdag ng isang maliit na halo ng mayonesa sa bawat mangkok.
4. Gupitin ang herring sa maliliit na cube.
5. Ilagay ang mga karot, pagkatapos ay herring, pagkatapos ay patatas, muli herring at beets.
6. Kung nais, magsipilyo ng salad sa natitirang sarsa ng mayonesa sa itaas.
3. Herring sa ilalim ng isang fur coat na may homemade mayonesa
Ang homemade mayonnaise ay isang napaka-malusog at maraming nalalaman na sarsa, salungat sa mga stereotype!
Kakailanganin mong: 500 g patatas, 500 g beets, 500 g karot, 500 g herring, 4 na itlog at 2 yolks nang magkahiwalay, 20 ML langis ng oliba, 1 kutsara. mustasa, 1 tsp lemon juice, pampalasa.
Paghahanda:
1. Talunin ang mustasa gamit ang mga yolks na may isang panghalo, dahan-dahang ibuhos ang langis ng halaman, at pagkatapos ang mga pampalasa at lemon juice.
2. Pakuluan ang lahat ng gulay at sosa sa isang magaspang na kudkuran o makinis na pagpura.
3. Alisin ang mga buto mula sa herring at gupitin sa manipis na mga piraso o cube.
4. Ikalat sa mga layer at coat ang bawat isa na may mayonesa - patatas, herring, karot, itlog, beets.
5. Maaari kang gumawa ng higit pang mga layer sa pamamagitan ng pag-ulit ng pagkakasunud-sunod sa isang bilog.
Mga Beetroot Salad: 20 Simple at Masarap na Mga Resipe
4. Tamad na herring sa ilalim ng isang fur coat
Ito ang pinakamabilis at pinakamadaling recipe ng salad para sa isang halos instant na hapunan!
Kakailanganin mong: 1 herring, 2 itlog, 2 patatas, 1 beet, mayonesa.
Paghahanda:
1. Pakuluan at cool na patatas, beets at itlog nang maaga.
2. Grate ang lahat, at gupitin ang herring sa maliit na mga cube.
3. Ikalat ang mga layer ng patatas, herring, itlog at beets, pahid sa bawat layer na may mayonesa.
4. Gamitin ang labi ng mayonesa at gadgad na mga itlog para sa dekorasyon.
5. Herring sa ilalim ng isang fur coat na may adobo na mga pipino
At din walang mga patatas, kaya't ang salad ay mas madali!
Kakailanganin mong: 2 herrings, 2 beets, 5 karot, 2 mansanas, 5 adobo na pipino, 1 sibuyas, 4 na itlog, 500 g ng mayonesa.
Paghahanda:
1. Gupitin ang herring sa mga piraso at gupitin ang sibuyas.
2. Pinakuluang beet, adobo na mga pipino at matamis na mansanas ng sosa sa isang magaspang na kudkuran.
3. Tumaga nang matapang na pinakuluang itlog.
4. Itabi ang salad sa mga layer: beets, karot, mansanas, pipino, herring sibuyas - at iba pa 2-3 beses.
5. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa, at ilagay ang salad sa ref para sa 2 oras bago ihain.
Malunggay para sa taglamig: 8 klasikong mga recipe
6. Diet herring sa ilalim ng isang fur coat
Bilang karagdagan sa patatas, wala ring mayonesa dito, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong pigura!
Kakailanganin mong: 250 g herring, 250 g beets, 1 sibuyas, 2 kutsara. kulay-gatas.
Paghahanda:
1. I-chop ang sibuyas at gupitin ang herring sa katamtamang sukat na mga cube, pukawin at ilatag sa isang layer.
2. Ang pinakuluang sodium beets sa isang magaspang na kudkuran at ilatag sa isang pangalawang layer.
3. Kung nais - gumawa ng higit pang mga layer, alternating herring na may beets.
4. Paghaluin ang sour cream na may mga pampalasa upang tikman at magsipilyo sa salad.
7. Jelly herring sa ilalim ng isang fur coat
Ang nasabing isang "fur coat" ay mukhang isang magandang makintab na panghimagas - kaya tiyaking subukan ito!
Kakailanganin mong: 1 herring, 4 beets, 3 itlog, 3 patatas, 1 karot, kalahating sibuyas, 200 g mayonesa, 15 g gelatin, suka, asin at asukal.
Paghahanda:
1. Gupitin ang sibuyas sa singsing at i-marinate ito sa suka, asin at asukal.
2. Pakuluan ang mga gulay at itlog, at pagkatapos ay makinis na tagain o kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ayusin ang mga patatas, herring, sibuyas, itlog at karot sa mga layer, pagsipilyo ng bawat layer ng mayonesa.
4. I-chop ang mga beet na may blender, magdagdag ng isa pang 3 kutsarang. mayonesa at ibuhos sa dilute sa tubig at pinainit na gulaman.
5. Ibuhos ang soufflé ng beetroot sa salad at palamigin ng hindi bababa sa magdamag.
8. Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mousse ng gulay
Sa form na ito, maginhawa upang gumawa ng maliliit na meryenda sa mga tinapay o hiwa ng tinapay na Borodino.
Kakailanganin mong: 200 g beets, 100 g karot, 250 g herring, 150 g cream cheese, 50 g pulang sibuyas.
Paghahanda:
1. Pakuluan ang mga karot na may beets, chop, ilagay sa isang blender at talunin ng cream cheese hanggang sa pare-pareho ng mousse.
2. Ilagay ang beet mousse sa ref para sa isang oras, maaari mong - kaagad sa isang pastry syringe.
3. Pinisain ang pino ang mga fillet ng herring at i-chop ang pulang sibuyas at ilagay sa tartlet.
4. Nangunguna sa beetroot mousse.
Caesar salad na may manok at higit pa: 8 klasikong mga recipe
9. Herring sa ilalim ng isang fur coat roll
Isa pang magandang anyo ng paghahatid ng isang klasikong recipe!
Kakailanganin mong: 250 g herring, 4 beets, 3 karot, 3 patatas, 150 ML ng tubig, 4 g ng gulaman, 3 itlog, 1 sibuyas, 100 g ng mayonesa, 10 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda:
1. Balutin ang mga beet, karot at patatas sa foil at maghurno sa loob ng 50 minuto sa 190 degree.
2. Kapag ang mga gulay ay lumamig, igiling ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, at sa parehong paraan, lagyan ng rehas ang mga pinakuluang itlog.
3. Dissolve gelatin sa malamig na tubig at iwanan upang mamaga ng 20 minuto, at pagkatapos ay ihalo sa mayonesa.
4. Pino ang tinadtad ang herring at sibuyas, ihalo sila.
5. Ikalat ang isang piraso ng film na kumapit, magsipilyo ng langis ng halaman at maglatag ng isang layer ng beets.
6. I-tamp ang mga beet, magsipilyo ng mayonesa, at gamitin ang parehong prinsipyo upang ilatag ang natitirang mga layer - karot, patatas, itlog at herring na may mga sibuyas.
7. Igulong nang mahigpit ang rolyo at ilagay ito sa ref ng 3 oras nang direkta sa palara.
10. Herring sa ilalim ng isang fur coat na may mga hipon
Maaari kang mag-eksperimento sa iba pang mga pagkaing-dagat, ngunit ang mga pares ng hipon ay pinakamahusay na may herring!
Kakailanganin mong: 200 g patatas, 200 g karot, 200 g beets, 150 g mayonesa, 150 g herring, 150 g hipon, 2 itlog, berdeng mga sibuyas.
Paghahanda:
1. Pakuluan, alisan ng balat at magaspang na rehas na beet, karot at patatas.
2. Pakuluan ang mga itlog, paghiwalayin ang mga yolks at gilingin ang mga ito sa mga mumo. Hindi mo kakailanganin ang mga ardilya sa oras na ito.
3. I-chop ang herring at i-chop ang pinakuluang hipon.
4. Ikalat sa mga layer, pagpapahid ng mayonesa: hipon, berdeng mga sibuyas, patatas, itlog, herring, karot at beets.
5. Kung nais, magsipilyo ng salad na may mayonesa sa itaas, at palamigin ng 2 oras.
6. Palamutihan ng mga hipon, pula ng itlog at berdeng mga sibuyas bago ihain.