Ang sopas ng baboy ay isang mahusay na pagpipilian para sa buong pamilya, sapagkat palagi silang napakasisiya at mayaman. Bukod dito, mayroong isang simpleng bilang ng mga recipe para sa kanilang paghahanda. At pinili namin ang pinaka masarap sa kanila!
1. Pea sopas na may baboy at pinausukang karne
Klasikong may lasa na sopas na gisantes para sa tanghalian.
Kakailanganin mong: 600 g baboy, 300 g pinausukang karne, 250 g mga gisantes, 1 karot, 1.5 mga sibuyas, 2 patatas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy na may kalahating sibuyas at pampalasa hanggang lumambot. Iprito ang mga karot at sibuyas hanggang malambot at kaunting nilagang karne.
Ilagay ang babad na mga gisantes sa sabaw at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pinausukang karne, pagkatapos ng 5 minuto - Pagprito, at kaunti pa mamaya - patatas. Pakuluan ang sopas hanggang sa matapos ang patatas at mga gisantes.
2. Baboy na sopas na may gulay
Ang isang masarap at kagiliw-giliw na ulam ay palaging magkakaiba salamat sa iba't ibang hanay ng mga gulay.
Kakailanganin mong: 250 g baboy, 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 1 paminta, 1 dakot ng mais, 100 g cauliflower, 100 g berdeng beans, 0.5 zucchini.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy sa kalahating oras pagkatapos kumukulo, i-sketch ang foam. I-chop ang lahat ng gulay nang sapalaran, gaanong nilaga at panahon. Ilagay ang mga patatas sa sopas, at pagkatapos ng 5-7 minuto - iprito, at lutuin hanggang malambot.
3. Sopas na may baboy at repolyo
Mabilis, magaan at mayamang sopas na repolyo.
Kakailanganin mong: 350 g baboy, 3 patatas, 400 g repolyo, 0.5 karot, 1 sibuyas, 1 kutsara. tomato paste, 1 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy 20 minuto pagkatapos kumukulo, idagdag ang mga cubes ng patatas, at lutuin hanggang malambot. Maglagay ng isang tinadtad na kasirola sa repolyo at lutuin ng 5-6 minuto. Pagprito ng mga sibuyas na may karot, ihalo sa tomato paste, at ilagay din sa sopas. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, idagdag ang bawang at pampalasa, hayaang kumulo nang bahagya at alisin mula sa init.
4. Baboy na sopas na may bigas
Ang Bulgur, couscous at anumang iba pang cereal na magagamit mo.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 100 g patatas, 4 tbsp. bigas, 1 karot, 1 sibuyas, perehil, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy sa loob ng 20-30 minuto hanggang malambot, at agad na idagdag ang mga cubes ng patatas at bigas. Timplahan ang sopas at lutuin hanggang sa matapos ang cereal. Sa oras na ito, gumawa ng isang prutas ng mga sibuyas na may karot at idagdag ang mga ito sa sopas. Pagkatapos kumukulo, iwisik ang mga halaman, pukawin at iwanan upang magluto.
5. Sopas na may baboy at lentil
Inirerekumenda namin ang pagkuha ng mga pulang lentil, sapagkat mas mabilis silang nagluluto.
Kakailanganin mong: 500 g baboy, 1 baso ng lentil, 2 patatas, 1 paminta, 1 sibuyas, 1 karot, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang karne ng isang oras at idagdag ang mga cubes ng patatas at lentil. Pinong tinadtad ang natitirang gulay, iprito at ilagay sa sopas pagkatapos na handa ang patatas. Kumulo para sa isa pang 15 minuto at panahon.
15 simple at masarap na pinggan ng kordero
6. Tomato na sopas na may baboy
Ang mga sariwang peeled na kamatis ay maayos din.
Kakailanganin mong: 300 g ng baboy, 400 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1 sibuyas, 1 karot, 2 peppers, 4 patatas, 2 sibuyas ng bawang, 1 kumpol ng halaman, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy nang halos 40 minuto, idagdag ang tinadtad na patatas, at ipagpatuloy ang pagluluto. Fry ang sibuyas na may bawang, idagdag ang mga cube ng paminta, at pagkatapos ng ilang minuto, makinis na gadgad na mga karot.
Pagkatapos ng isa pang pares ng minuto, ibuhos ang mga niligis na kamatis at nilaga sa ilalim ng takip. Magdagdag ng pagprito sa sopas, pakuluan, idagdag ang bawang, pampalasa at halaman doon, at hayaang magluto ng 15 minuto.
7. sopas ng kabute na may baboy
Sa halip na mga tuyong kabute, maaari kang kumuha ng mas sariwang mga bago at idagdag ang mga ito sa pagprito.
Kakailanganin mong: 400 g ng baboy, 40 g ng tuyong mga porcini na kabute, 1 karot, 1 sibuyas, 400 g ng patatas, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Ibabad ang mga kabute sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay pakuluan ng 40 minuto. Hiwalay na pakuluan ang baboy hanggang malambot, salain ang parehong sabaw, ihalo, at idagdag doon ang mga tinadtad na kabute at karne.
Pakuluan, timplahin at ilagay ang mga wedges ng patatas sa palayok. Habang nagluluto ito, iprito ang mga karot at sibuyas, ilagay din sa sopas at lutuin hanggang malambot. Sa katapusan, iwisik ang mga tinadtad na halaman.
8. Baboy na sopas na may paminta ng kampanilya
Isang uri ng interpretasyon sa tema ng gulash.
Kakailanganin mong: 800 g baboy, 600 g patatas, 140 g tomato paste, 150 g karot, 180 g sibuyas, 200 g paminta, 300 g kamatis, 60 g kintsay, 15 g harina, pampalasa, bawang, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang karne ng halos 1.5 oras, at patungo sa dulo, i-chop ang lahat ng gulay, maliban sa patatas, at iprito ito sa loob ng 20-25 minuto. Magdagdag ng tomato paste at harina sa pagprito. Ilagay ang mga patatas sa sabaw, pakuluan ng 15 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay. Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng 20 minuto, timplahan ang sopas, timplahan ng bawang at iwisik ang mga halaman.
9. sopas ng baboy na may talong
Ang kagiliw-giliw na lasa ng talong ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Kakailanganin mong: 250 g baboy, 5 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 2 talong, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne, piraso ng tubig at lutuin ng kalahating oras. Gupitin ang mga peeled eggplants at patatas sa mga cube. Idagdag ang mga patatas sa sabaw at lutuin hanggang malambot, at iprito ang mga eggplants na may mga sibuyas at karot. Ilagay ang inihaw sa sopas, panahon at pakuluan ng halos 10 minuto.
10. sopas ng baboy na may spinach
Ang sopas na may spinach at cream ay naging napakalambot, na may isang hindi pangkaraniwang malaswang pagkakayari.
Kakailanganin mong: 700 g baboy, 100 g bigas, 120 g spinach, 150 ml cream, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy at idagdag ang mga sibuyas, karot at bigas. 5 minuto bago handa ang mga gulay at cereal, magdagdag ng tinadtad na spinach, cream, pampalasa at bawang.
Ano ang lutuin mula sa pabo fillet: 20 simple at masarap na mga recipe
11. Keso na sopas na may baboy
Piliin ang naprosesong keso na ganap na matunaw sa sabaw.
Kakailanganin mong: 200 g baboy, 3 patatas, 1 sibuyas, 0.5 karot, 20 g mantikilya, 150 g naproseso na keso, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang baboy sa mga cube at pakuluan ng 35 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga patpat na patatas at pakuluan ang isa pang 20. Iprito ang mga karot at mga sibuyas sa mantikilya, at ilipat ang pagprito sa sopas na may mga pampalasa. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang gadgad na naprosesong keso at lutuin hanggang matunaw.
12. Malamig na sopas ng baboy
Nakakatawang beetroot na may baboy, na napakagandang kapag malamig.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 2 beets, 2 sibuyas, 2 karot, 2 itlog, 3 patatas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy 1.5 oras pagkatapos kumukulo, magprito ng mga sibuyas at karot, tagain ang pinakuluang itlog at lagyan ng rehas na pinakuluang beets. Magdagdag ng mga patatas at pampalasa sa sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto - iprito at ang natitirang mga sangkap. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, alisin ang sopas mula sa init.
13. Buckwheat na sopas ng baboy
Ihain ito sa mga mabangong halaman!
Kakailanganin mong: 200 g ng baboy, 2 patatas, 200 g ng kabute, 0.5 tasa ng bakwit, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy 40 minuto pagkatapos kumukulo, idagdag ang mga patatas, at kapag ito ay kumukulo - bakwit. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas, karot at kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang kasirola pagkatapos handa na ang patatas, timplahan ang sopas at pakuluan ng 5 minuto pa.
14. sopas ng baboy na pansit
Maaari kang magdagdag ng isang maliit na toyo o kalahating pinakuluang itlog dito kapag naghahain.
Kakailanganin mong: 1.5 kg ng baboy, 100 g ng noodles, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy sa loob ng 2 oras, alisin at tumaga nang maayos. Pakuluan ang mga patatas sa sabaw, at pagkatapos ay idagdag ang mga piniritong sibuyas at karot. Kapag handa na ang patatas, ibalik ang karne sa palayok at idagdag ang mga pansit. Alisin ang sopas mula sa init pagkatapos ng 5-6 minuto.
15. Sopas na may baboy at broccoli
Kumuha ng cauliflower na may broccoli kung ninanais.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 500 g broccoli, 70 g vermicelli, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy hanggang malambot na may isang buong sibuyas at pampalasa, alisin ang sibuyas at tadtarin ang karne. Magdagdag ng mga pansit at gadgad na karot sa sabaw, at pakuluan ng 10 minuto. Ilagay ang broccoli at karne sa isang kasirola at pakuluan para sa isa pang 5 minuto.
10 pinakamahusay na mga recipe ng babab kebab sa mga tuhog sa oven
16. Sopas na may meatballs ng baboy
Mahusay na gumawa ng lutong bahay na tinadtad na karne na may mga pampalasa, halaman at bawang.
Kakailanganin mong: 350 g baboy, 0.5 bungkos ng mga gulay, 2 sibuyas ng bawang, 3 kutsara. bigas, 1 karot, 0.5 paminta, 1 kamatis, 3 patatas, pampalasa.
Paghahanda: Dugin ang karne, magdagdag ng pampalasa, durog na bawang, lutong bigas at tinadtad na halaman, at hugis sa mga bola-bola. Pinong tumaga at iprito ang mga karot at peppers, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na kamatis. Pakuluan ang mga patatas na patatas hanggang malambot, ilagay ang mga bola-bola sa parehong lugar at lutuin ng 5-7 minuto pagkatapos mag-surf. Pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa at pagprito, at pagkatapos ng 3 minuto patayin ang kalan.
17. sopas ng baboy na may dumplings
Ang mga dumpling ay mahusay na ginawa mula sa anumang harina at kahit semolina.
Kakailanganin mong: 1 kg ng baboy, 5 patatas, 4 itlog, 250 g ng harina, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang sabaw hanggang malambot, at pagkatapos pakuluan ang patatas dito hanggang malambot. Gumawa ng isang prito ng mga sibuyas at karot, at ipadala ang mga ito sa sopas. Paghaluin ang mga itlog, harina at 100 ML na tubig, mga dumpling ng kutsara sa kumukulong sabaw, at lutuin ng halos 5 minuto.
18. Bean sopas na may baboy
Ang mga beans ay kailangang ibabad at pakuluan nang maaga.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 300 g beans, 1 sibuyas, 1 karot, 1 kamatis, 1 paminta, 2 patatas
Paghahanda: Tumaga ang baboy, pakuluan ng 40 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang patatas at beans sa sabaw. Pinong tinadtad ang natitirang gulay, ihanda ang inihaw na pampalasa, at ipadala din ito sa sopas. Magluto ng lahat nang sama-sama sa isa pang 5-7 minuto.
19. sopas ng gisantes na may baboy
Isang magandang at madaling resipe para sa isang mabilis na sopas.
Kakailanganin mong: 350 g baboy, 1 sibuyas, 2 karot, 100 g bulgur, 100 g mga gisantes, 100 g mais, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy hanggang malambot, alisin, tumaga at bumalik sa kawali. Magdagdag ng bulgur sa sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto magprito ng mga karot na may mga sibuyas, mais at mga gisantes. Kapag handa na ang cereal, alisin ang sopas mula sa init.
20. sopas ng baboy na may barley
Ang sopas ng barley ay simple ngunit medyo orihinal.
Kakailanganin mong: 400 g baboy, 100 g barley, 3 patatas, 2 karot, 1 sibuyas, 1 adobo na pipino, 2 kutsara. tomato paste, pampalasa, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang baboy sa isang oras, ngunit sa ngayon, iprito ang mga sibuyas, karot at tomato paste. Magdagdag ng hugasan na barley sa kumukulong sabaw, at pagkatapos ng 20 minuto - Pagprito at pampalasa. Pagkatapos ng isa pang 2-3 minuto, idagdag ang gadgad na pipino sa kawali, pukawin, alisin mula sa init at hayaang magluto ang sopas.