Gusto mo ba ng mga sopas, ngunit nababagot sa mga banal na recipe, at ang mga ideya ay natapos na matagal na? Pagkatapos itago ang hanggang 20 masarap at simpleng mga sopas na resipe para sa bawat araw. Kami ay espesyal na pumili ng malinaw at naa-access na mga pagpipilian upang masubukan mo ang lahat!
1. Carrot sopas na may keso
Kung nais mo, maaari mong latigo ang sopas gamit ang isang blender at ihatid ito sa mga crouton.
Kakailanganin mong: 2-3 karot, 4 patatas, 200 g ng naprosesong keso, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa.
Paghahanda: Balatan at tagain ang patatas at kalahati ng mga karot, ilagay sa kumukulong tubig na may mga pampalasa at lutuin sa mababang init hanggang malambot. Ang natitirang mga karot ay gadgad at nilaga sa isang kawali na may bawang. Ilagay ito sa ginutay-gutay na sopas ng keso at lutuin hanggang matunaw ang keso.
2. Fish sopas na may bigas
Ito ay isang Greek recipe na isang mahusay na kapalit para sa regular na sopas ng noodle ng manok.
Kakailanganin mong: 400 g ng isda, 0.5 tasa ng bigas, herbs at pampalasa, 1 lemon, 1 itlog.
Paghahanda: Magluto ng isang mayamang spones na sabaw mula sa isda at alisin ang lahat ng mga buto. Magdagdag ng mga gulay kung ninanais - karot, sibuyas, kintsay. Ilabas ang isda, ibuhos ang isang baso ng sabaw, at kung hindi man pakuluan ang bigas hanggang malambot. Palamig ang natitirang baso at ihalo sa pinalo na itlog at lemon juice. Ibalik ang isda at idagdag ang dressing sa sopas bago ihatid.
3. Sopas "Bob levesh"
Ang mabangong Hungarian na pinausukang sopas na ito ay perpekto para sa malamig na panahon.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga pinausukang buto-buto, 2.5 l ng tubig, 150 g ng sibuyas, 150 g ng mga karot, 1 kampanilya, 600 g ng mga kamatis sa kanilang sariling katas, 1.5 lata ng mga de-latang beans, halaman at pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang mga tadyang ng tubig, pakuluan at pakuluan ng kalahating oras. Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas na may mga karot at peppers, magdagdag ng mga kamatis at nilagang 5 minuto. Alisin ang mga tadyang mula sa sabaw at ilagay doon ang mga gulay at pampalasa. Sa katapusan, magdagdag ng tinadtad na karne at beans, pakuluan para sa isa pang 10 minuto at palamutihan ng mga halaman.
4. Gulay na sopas na may pasta
Mahusay na recipe ng sopas para sa araw-araw! Gumamit ng isang hard paste upang mapanatili itong mainit.
Kakailanganin mong: 1 karot, 1 tangkay ng kintsay, kalahating sibuyas, 100 g ng repolyo, isang grupo ng mga gulay, isang bungkos ng spinach, 1 sibuyas ng bawang, 100 g ng pasta, 1.5 litro ng sabaw, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang mga tinadtad na gulay na may bawang sa langis ng oliba, idagdag ang tinadtad na repolyo at mga gulay na may spinach doon. Ibuhos ang pasta sa mga gulay, nilaga ng 2 minuto at ibuhos ang sabaw. Takpan at lutuin ang sopas hanggang sa matapos ang pasta.
5. Broccoli at sopas ng kintsay
Ihain ang sopas na may mga crouton, chips, o tortilla sa mais.
Kakailanganin mong: 400 g brokuli, 1 ugat ng kintsay, 2 mga sibuyas, 1 sibuyas na leek, 2 cm na luya na ugat, 4 na kutsara. mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas, sibuyas, bawang at luya, at iprito ng langis, at takpan ng tubig ang trims at pakuluan ng isang oras. Magdagdag ng tinadtad na kintsay sa sabaw na may mga nilalaman ng kawali at pakuluan ng 20 minuto. Magdagdag ng mga broccoli inflorescence doon, pakuluan para sa isa pang 5 minuto at talunin ng blender.
Pangalawang kurso para sa bawat araw: 20 mga recipe na masarap, simple at hindi magastos
6. Pea sopas na may mga sausage
Isang kagiliw-giliw na resipe para sa araw-araw na sopas na may frozen, hindi dry na mga gisantes.
Kakailanganin mong: 1 sibuyas, 100 g ng pinakuluang-usok na loin, 1 karot, 4 na patatas, 600 ML ng sabaw, 4 na sausage, 2 sausage, 3 kutsara. langis ng gulay, 300 g ng mga nakapirming mga gisantes.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas gamit ang brisket, gaanong magprito at magdagdag ng maliliit na cubes ng patatas na may mga karot doon. Ibuhos sa mainit na sabaw at pakuluan ng 7 minuto, magdagdag ng mga nakapirming gisantes at pritong sausage na may mga sausage sa parehong lugar. Pakuluan ang sopas na natakpan ng isa pang 15 minuto.
7. Tomato na sopas na may couscous
Isang napaka-malambot at kasiya-siyang sopas ng kamatis na may isang hindi pangkaraniwang pagkakayari.
Kakailanganin mong: 1 litro ng sabaw, 400 g ng de-latang kamatis, 1/4 tasa ng couscous, 1 tasa ng berdeng mga gisantes, 1 sibuyas, pampalasa, 1 kutsara. lemon juice.
Paghahanda: Tumaga ang sibuyas na may bawang at iprito hanggang malambot, magdagdag ng pampalasa, tinadtad na mga kamatis at sabaw doon. Pakuluan ang halo at pakuluan ng 10 minuto sa mababang init.Idagdag ang mga gisantes, pakuluan ng 5 minuto, idagdag ang couscous, at hayaang matarik ang sopas sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto. Magdagdag ng pampalasa at lemon juice bago ihain.
8. Pagdiyeta ng gulay na sopas
Ang calorie na nilalaman ng sopas na ito ay mas mababa sa 30 kcal bawat 100 g!
Kakailanganin mong: 100 g ng kintsay, 3 karot, 3 sibuyas, 3 kamatis, kalahating isang paminta ng kampanilya, 1 litro ng tomato juice.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng sangkap sa manipis na piraso o bahagyang kuskusin sa isang kudkuran. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tomato juice at pakuluan ng 10 minuto sa taas, at pagkatapos ay 10 minuto sa mababang init. Bago ihain, hayaan ang sopas na magluto sa ilalim ng talukap ng mata.
9. Sibuyas na sibuyas na may repolyo
Napakapal, ngunit sa parehong oras napaka magaan na sopas na maaaring lutuin araw-araw.
Kakailanganin mong: 10 mga sibuyas, 500 g ng repolyo, 100 ML ng langis ng halaman, 1 karot, 1 litro ng tubig, lemon juice, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang repolyo sa mga piraso, gilingin ang mga karot at i-chop ang sibuyas. Fry ang buong sibuyas, patuloy na pagpapakilos hanggang sa gaanong ginto, magdagdag ng tubig at pakuluan. Magdagdag ng repolyo, karot at pampalasa doon, pakuluan muli, ibuhos ang lemon juice at lutuin ng halos 15 minuto sa ilalim ng takip.
10. Mabilis na sopas na may tinadtad na karne
Ang nakabubusog at masarap na sopas na ito ay maaaring ihanda sa kalahating oras na maximum.
Kakailanganin mong: 1 l ng tubig, 200 g ng tinadtad na karne, 1 sibuyas, 100 g ng kabute, 100 g ng naprosesong keso, 2 patatas, pampalasa.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at kabute nang literal na 5 minuto, magdagdag ng mga pampalasa at ilagay ang lahat sa kumukulong tubig. Magdagdag ng makinis na tinadtad na patatas at naprosesong keso doon. Pakuluan ang keso hanggang sa maging handa ang patatas.
Masarap at napakamurang: 20 mga recipe ng badyet para sa bawat araw
11. Homemade grawt na sopas
Salamat sa grawt na harina, ang sopas ay napakapal.
Kakailanganin mong: 1.5 litro ng sabaw, 2 itlog, 6 kutsarang. harina, 6 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 100 g sour cream, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Magdagdag ng mga tinadtad na patatas sa kumukulong sabaw, at pagkatapos ng 5 minuto magprito ng mga karot at mga sibuyas. Talunin ang itlog at gilingin sa mga mumo na may harina, talunin ang pangalawa sa isang kutsarang tubig. Idagdag ang lahat sa sopas, panahon, pukawin at pakuluan ng 10 minuto. Palamutihan ng sour cream at herbs bago ihain.
12. Sopas na may tahong
Maaari mong ligtas na pakuluan ang sopas na ito sa regular na sabaw ng manok.
Kakailanganin mong: 500 ML sabaw, 300 g mussels, 200 g mga kamatis, 75 g noodles, 100 g olibo, 50 g sibuyas, kalahating isang tangkay ng kintsay, 3 kutsara. toyo, 25 g mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Iprito ang sibuyas sa mantikilya at idagdag ang kalahati ng mga tahong dito, nilaga, ibuhos ng 500 ML ng tubig at pakuluan. Tumaga ng mga kamatis, olibo at kintsay, idagdag sa palayok na may sabaw at mga natitirang tahong, at pakuluan muli. Ibuhos ang mga pansit sa sopas at lutuin hanggang malambot. Magdagdag ng toyo at pampalasa sa dulo.
13. Sopas ng keso na may zucchini
Inirerekumenda namin ang pagluluto nito sa manok, at anumang bahagi ang magagawa.
Kakailanganin mong: 300 g manok, 250 g zucchini, 100 g cream cheese, 4 patatas, 1 karot, kalahating sibuyas, 3 kutsara. langis ng gulay, 2 litro ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Ibuhos ang manok ng tubig, pakuluan at pakuluan sa loob ng 40 minuto. Ilabas ang manok at ipadala ang mga patatas sa sabaw, at pagkatapos ng 10 minuto iprito ang natitirang gulay. Ilagay doon ang tinadtad na manok at naprosesong keso, at lutuin hanggang sa matunaw ito.
14. Sopas na may beans at dawa
Ang kumbinasyon ng mga beans na may dawa ay naging napaka orihinal.
Kakailanganin mong: 1.5 l ng sabaw, 200 g ng de-latang beans, 140 g ng dawa, 150 g ng cauliflower, 150 g ng mga kamatis, 100 g ng paminta, 80 g ng mga sibuyas, 80 g ng mga karot, pampalasa.
Paghahanda: Magdagdag ng beans at dawa sa sabaw, pakuluan at pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng cauliflower inflorescences, at pagkatapos ng 15 minuto - pagprito ng gulay. Timplahan ang sopas, pakuluan at pakuluan lahat ng 5 minuto.
15. Buckwheat na sopas na may bell pepper
Ang buckwheat na may paminta ay isang kagiliw-giliw na kumbinasyon na perpekto para sa sopas.
Kakailanganin mong: 300 g ng manok, 80 g ng bakwit, 2 peppers, 3 patatas, 2 sibuyas, 1 karot, 20 g ng mantikilya, 1.7 liters ng tubig, pampalasa.
Paghahanda: Dalhin ang manok sa isang pigsa sa tubig, magdagdag ng kalahating paminta, 1 sibuyas at pakuluan para sa isang oras. Ilatag ang mga gulay at karne, pinalamig at tinadtad.Gilingin ang natitirang gulay, ipadala ang mga patatas upang pakuluan sa sabaw, at mula sa iba pa, ihanda ang pagprito ng mga pampalasa. Magdagdag ng pagprito at bakwit sa sopas, ibalik ang karne at lutuin hanggang maluto ang mga siryal.
Almusal para sa araw-araw: 20 mga masasarap na recipe, simple at hindi magastos
16. Green sopas na may luya
Ang sopas ay gagana nang pantay na maayos sa mga sariwa o frozen na halaman.
Kakailanganin mong: 2 mga sibuyas, 300 g patatas, 150 g leeks, 2 karot, 2 bungkos ng spinach, isang bungkos ng cilantro, 30 g luya na ugat, 3 kutsara. langis ng oliba, 1 litro ng sabaw, pampalasa.
Paghahanda: Tanggalin ang sibuyas nang pino at kumulo sa langis ng oliba sa mababang init ng halos 20 minuto. Sa sabaw, dalhin ang pigsa at mga cot ng karot sa isang pigsa. Gupitin ang spinach at leek, tumaga ang luya at halaman at idagdag ang mga ito sa sabaw gamit ang pagprito. Timplahan at lutuin hanggang maluto ang gulay.
17. sopas ng pipino
Ang pinakasariwa at pinakamadaling sopas para sa araw-araw sa pagpipiliang ito ng mga recipe.
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga pipino, 500 ML ng yogurt, 1 lemon, 50 g ng mint, 2 sibuyas ng bawang, 250 ML ng cream, 3 kutsara. suka ng alak, pampalasa.
Paghahanda: Peel ang mga pipino at makinis na tagain ito. Ibuhos ang yogurt, suka ng alak, kasiyahan, tinadtad na mga dahon ng mint at bawang. Whisk lahat ng bagay na may isang blender hanggang makinis at ihalo sa pamamagitan ng kamay sa cream at pampalasa.
18. Bawang sopas
Isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe ng sopas na dumating sa amin mula sa Provence.
Kakailanganin mong: 4 na itlog, 2 ulo ng bawang, 20 g ng halaman, 400 g ng mga kamatis, 20 ML ng langis ng oliba.
Paghahanda: Peel ang bawang at durugin ito sa isang lusong, idagdag ito sa 1.5 litro ng kumukulong tubig at pakuluan ng 5 minuto. Pagprito ng tinadtad na mga kamatis na may mga damo at ilagay sa kumukulong tubig. Pinalitan ang nakahandang sopas na may mga egg yolks at ihahatid sa puting tinapay.
19. sopas ng halaman ng halaman ng Croatia
Ang keso na keso ay bago! Paglilingkod kasama ang kefir at mga breadcrumb.
Kakailanganin mong: 5 kamatis, 2 bungkos ng perehil, 1 sibuyas, 200 g feta na keso, 5 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang keso sa malalaking cubes at takpan ng tubig sa loob ng 15 minuto upang matanggal ang asin. Balatan at i-chop ang lahat ng gulay at halaman, iprito ang sibuyas at bawang sa langis ng oliba. Magdagdag ng mga kamatis sa kanila, pagkatapos - kalahating baso ng tubig o sabaw, at kumulo sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng higit pang tubig sa nais na pagkakapare-pareho, pakuluan, idagdag ang keso ng feta at pakuluan ng 5 minuto.
20. Thai na sopas na may gatas ng niyog
Kagiliw-giliw na sopas ng gulay na may mga flavors ng Asyano.
Kakailanganin mong: 2 karot, 1 sibuyas, 2 tasa ng tubig, 3 tangkay ng kintsay, kalahating lemon, 20 g luya, 250 ML coconut milk, 1 tsp. kari
Paghahanda: Chop ang leek, kintsay at karot at nilaga ang lahat sa isang maliit na langis at tubig hanggang malambot. Magdagdag ng higit pang tubig, gata ng niyog, pakuluan at kumulo sa loob ng isang minuto. Magdagdag ng luya, lemon juice, curry at pakuluan ng 2 minuto nang magkasama.