Kahit na ang mga taong halos hindi kumain ng mga sopas ay may posibilidad na sumang-ayon na ang sopas ng keso ay isang ganap na magkakaibang kuwento. Sa oras na ito nakolekta namin ang 20 mga recipe para sa iyo. Lahat sila ay ibang-iba, ngunit laging masarap at kawili-wili!
1. Sopas ng keso na may manok
Isang simple at madaling French recipe.
Kakailanganin mong: 500 g manok, 200 g keso, 400 g patatas, 180 g karot, 150 g sibuyas, mantikilya, pampalasa, crouton.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, alisin mula sa sabaw at tumaga. Ilagay ang mga cubes ng patatas sa sabaw. Banayad na iprito ang mga karot at sibuyas sa mantikilya at idagdag sa patatas pagkatapos ng 5-7 minuto.
Pagkatapos ibalik muli ang karne sa kawali, at pagkatapos ng isa pang 4 na minuto, ang gadgad na keso. Timplahan ang sopas at lutuin hanggang matunaw ang keso. Paglilingkod kasama ang mga crouton o crouton.
2. Keso na sopas na may baboy
Sa halip na pansit, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang bigas.
Kakailanganin mong: 200 g baboy, 3 patatas, 2 kutsara. vermicelli, 1 sibuyas, kalahating karot, 150 g ng naprosesong keso, mantikilya, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang baboy sa mga piraso at pakuluan ng halos kalahating oras. Magdagdag ng mga cubes ng patatas dito at lutuin para sa isa pang 20 minuto, at sa oras na ito ihanda ang pagprito ng mga sibuyas at karot sa mantikilya. Ilagay ang pagprito sa sopas kasama ang mga pampalasa at pansit, pukawin at idagdag ang natunaw na keso. Lutuin hanggang sa tuluyang matunaw.
3. Keso na sopas na may karne ng baka
Gumawa ng meatballs ng karne ng baka kung gusto mo.
Kakailanganin mong: 300 g ng karne ng baka, 1 ulo ng cauliflower, 1 karot, 2 patatas, 120 g ng naprosesong keso, 1 kumpol ng perehil, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang karne at pakuluan hanggang lumambot. Hatiin ang cauliflower sa maliliit na floret at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Gupitin ang mga patatas na may mga karot sa mga cube, idagdag sa sabaw at lutuin para sa isa pang 20 minuto. Magdagdag ng cauliflower at tinunaw na keso, at kapag natunaw, tinadtad na perehil. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang sopas mula sa init.
4. Keso na sopas na may pabo
Para sa isang mas sopas sa pandiyeta, kumuha ng isang fillet.
Kakailanganin mong: 400 g pabo, 1 karot, 3 patatas, 100 g keso, 100 g spinach, 1 dakot ng mga gisantes, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang pabo, alisin mula sa sabaw at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mga patatas at karot sa mas maliit na mga cube at ilagay sa isang kasirola. Pagkatapos ng 10 minuto, ibalik ang manok at idagdag ang spinach. At pagkatapos ng 5 pa - mga gisantes at gadgad na keso na may pampalasa. Pakuluan ang sopas hanggang malambot.
5. Keso na sopas na may salmon
Para sa naturang sopas, sabaw ng gulay o manok, o kahit tubig lamang, ay angkop.
Kakailanganin mong: 200 g salmon, 2 naproseso na keso, 1 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 1 litro ng sabaw, pampalasa.
Paghahanda: Hiwain ang patatas at ipadala ito upang kumulo sa sabaw. Tumaga ang mga sibuyas at karot, gaanong magprito at pukawin. Magdagdag ng gadgad na naprosesong keso sa mga patatas, at kapag ang keso ay nagkakalat ng kaunti - iprito. Ilagay ang mga hiwa ng salmon doon at lutuin para sa isa pang 7-8 minuto.
Mga pinggan ng kalabasa: 20 sa mga pinakamahusay na recipe
6. Keso na sopas na may tuna
Taya namin na ang resipe na ito ay tiyak na sorpresahin ka!
Kakailanganin mong: 1 lata ng tuna, 250 g ng keso, 3 patatas, 1 karot, 1 kumpol ng berdeng mga sibuyas, 100 g ng berdeng beans, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga karot at patatas at idagdag sa kumukulong tubig, at pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng mga beans sa kanila. Kapag ang gulay ay halos handa na, ibuhos ang tuna kasama ang likido sa sopas, idagdag ang berdeng mga sibuyas at gadgad na keso, at pukawin. Timplahan ang sopas upang tikman kapag ang keso ay ganap na natunaw.
7. Keso na sopas na may de-latang isda
Hindi na tumatagal upang magluto kaysa sa kumukulong patatas!
Kakailanganin mong: 1 lata ng de-latang isda, 100 g ng mga sibuyas, 100 g ng mga karot, 300 g ng patatas, 2 kutsara. bigas, 180 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Ilagay ang patatas at bigas sa kumukulong tubig. Tumaga ng mga sibuyas at karot, iprito hanggang ginintuang, at ilagay din sa isang kasirola. Kapag natapos ang patatas, idagdag ang mga isda, pampalasa at keso at lutuin hanggang matunaw ang keso.
8. Keso na sopas na may itlog
Inirerekumenda namin ang paghahatid nito ng puting tinapay o crouton.
Kakailanganin mong: 3 patatas, 1 sibuyas, 2 itlog, 180 g ng naprosesong keso, halaman, pampalasa, 50 g ng berdeng beans, 50 g ng mga gisantes, 50 g ng paminta.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas at idagdag ang natitirang gulay pagkatapos ng 5-7 minuto. Pakuluan nang hiwalay ang mga itlog at gupitin ito sa napakaliit na cube kasama ang natunaw na keso. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang mga ito sa sopas ng pampalasa, pukawin, pakuluan, pakuluan ng 5 minuto at iwiwisik ang mga damo sa dulo.
9. sopas ng cream cheese
Maaari mong baguhin ang kapal nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw o cream.
Kakailanganin mong: 400 g patatas, 300 g keso, 1 sibuyas, 1 karot, 1 tangkay ng kintsay, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang lahat ng gulay, iwanan ang sibuyas, at pakuluan ang lahat. Alisin ang sibuyas, alisan ng tubig ang sabaw ng gulay at i-chop ang mga gulay na may blender. Idagdag agad ang gadgad na keso at pampalasa at magpatuloy sa pag-whisk.
10. Sopas ng keso na may repolyo
Anumang iba pang karne ay angkop din sa halip na manok.
Kakailanganin mong: 300 g ng manok, 1 sibuyas, 2 patatas, 150 g ng repolyo, 1 karot, 150 g ng naprosesong keso, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang manok at pakuluan sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang mga patatas na may putol-putol na repolyo dito. Pagprito ng mga sibuyas at karot at idagdag sa sopas pagkatapos ng isa pang 15 minuto. Season, gupitin ang keso sa sopas at pakuluan hanggang sa tuluyan itong matunaw.
20 sa mga pinaka masarap na recipe para sa mga sopas na katas
11. Sibuyas na sopas na may keso
Nakatuon sa mga mahilig sa tradisyonal na mga sopas ng sibuyas!
Kakailanganin mong: 200 g keso, 3 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, 1 kutsara. harina, 500 ML ng sabaw.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas sa singsing at iprito hanggang ginintuang. Idagdag dito ang bawang at harina at iprito ulit. Ibuhos ang sabaw sa sibuyas, pakuluan ng 10 minuto, at pagkatapos ay idagdag ang hiniwang keso. Handa na ang sopas kapag natunaw ang keso.
12. Keso na sopas na may zucchini
Isang tunay na hanapin sa panahon ng batang zucchini at zucchini.
Kakailanganin mong: 200 g zucchini, 2 patatas, 100 g cream cheese, 1 karot, 1 sibuyas, pampalasa, 1 bungkos ng cilantro, 1 grupo ng mga berdeng sibuyas.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas sa loob ng 15 minuto, at sa oras na ito, gupitin ang mga courgettes at keso sa parehong mga piraso. Tumaga ang sibuyas ng mga karot at iprito ng kaunti hanggang ginintuang. Magdagdag ng pagprito at zucchini sa sopas, at pagkatapos ng 5-7 minuto magdagdag ng keso. Kapag ito ay ganap na natunaw, iwisik ang mga halaman.
13. Keso na sopas na may mga hipon
Tiyaking magdagdag ng mga damo at asin sa dagat.
Kakailanganin mong: 400 g ng naprosesong keso, 200 g ng mga hipon, 200 g ng patatas, 100 g ng mga karot, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Dissolve ang keso sa kumukulong tubig at pakuluan ang patatas dito hanggang malambot. Pinong tinadtad ang sibuyas at karot, iprito at ilagay sa sopas kasama ang mga hipon. Pakuluan itong lahat nang magkakasama.
14. Sopas ng keso na may kalabasa
Ang pagluluto ng gayong sopas ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto!
Kakailanganin mong: 500 g kalabasa, 100 g matapang na keso, 600 ML tubig, 1 karot, 1 sibuyas, 2 sibuyas ng bawang, pampalasa, mantikilya.
Paghahanda: Pinong tinadtad ang sibuyas, karot at kalabasa at iprito sa mantikilya hanggang malambot. Ibuhos sa tubig at pakuluan ang sopas para sa isa pang 20 minuto, at sa dulo magdagdag ng pampalasa at gadgad na keso. Kapag ang kalabasa ay ganap na malambot, pag-puree ng sopas gamit ang isang blender.
15. Sopas ng keso na may spinach
Ang sariwang spinach at semi-hard na keso ang pinakamahusay.
Kakailanganin mong: 150 g bacon, mantikilya, 3 mga sibuyas, 1 kutsara. harina, 3 sibuyas ng bawang, 400 g ng spinach, 250 g ng keso, 800 ML ng tubig, 200 ML ng 30% na cream, 1.5 tbsp. almirol, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang bacon sa mga cube at igisa, pagkatapos ay magtabi. Sa parehong kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang, at idagdag ang harina. Ibuhos ito ng tubig, pakuluan at pakuluan ng 10 minuto.
Magdagdag ng spinach at cream sa sopas at pakuluan muli. Grate cheese, ihalo sa almirol, at idagdag din sa sopas. Haluin ang lahat gamit ang isang hand blender at maghatid ng bacon.
Mga pinggan ng Zucchini: 20 sa mga pinaka masarap na recipe
16. Keso na sopas na may brokuli
Hindi karaniwang recipe na may gatas at harina.
Kakailanganin mong: 300 ML ng sabaw, 300 g ng mga karot, 300 g ng broccoli, 250 g ng naprosesong keso, 800 ML ng gatas, 100 g ng kintsay, 150 g ng mga sibuyas, 100 g ng mantikilya, 100 g ng harina.
Paghahanda: Magdagdag ng mga tinadtad na karot, kintsay at broccoli sa kumukulong tubig at alisin ang mga gulay pagkalipas ng 5 minuto. Pagprito ng mga sibuyas sa mantikilya, ihalo sa harina at dahan-dahang ibuhos ang sabaw at gatas. Pakuluan hanggang lumapot ang timpla, magdagdag ng gulay, at pakuluan muli hanggang malambot. Idagdag ang keso sa dulo at hintaying matunaw ito.
17. Sopas ng keso na may mga kabute
Maaaring magamit ang mga ligaw na kabute, ngunit dapat itong maingat na balatan at pakuluan nang magkahiwalay.
Kakailanganin mong: 300 g patatas, 300 g kabute, 200 g manok, 150 g keso, 1 sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, idagdag ang patatas dito at ipagpatuloy ang pagluluto. Pagprito ng mga sibuyas na may mga kabute, panahon at idagdag sa isang kasirola kapag ang patatas ay malambot. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto, idagdag ang keso at lutuin ang sopas hanggang malambot.
18. Sopas ng keso na may lentil
Kumuha ng mga pulang lentil dahil mas mabilis ang kanilang pagluluto.
Kakailanganin mong: 350 g ng karne, 200 g ng lentil, 1 sibuyas, 2 patatas, 1 karot, 100 g ng keso, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang karne hanggang sa malambot, magdagdag ng mga lentil at patatas dito, at ipagpatuloy ang pagluluto. Tumaga ang mga sibuyas at karot, gaanong magprito at idagdag sa sopas pagkatapos ng 10 minuto. Season, kuskusin ang keso sa sopas at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ito ay matunaw.
19. Sopas na may feta keso
Tila ang feta ay hindi ginawa para sa mga sopas. Ngunit parang ganun lang!
Kakailanganin mong: 1 leek, 100 g ng ugat ng kintsay, 1 tangkay ng kintsay, 2 patatas, 2 zucchini, 250 ML ng cream, 150 g ng feta, 250 ML ng sabaw, pampalasa.
Paghahanda: Chop ang leek nang magaspang, iprito ito, at idagdag ang mga patatas doon. At isang minuto mamaya - zucchini at parehong kintsay. Nilagyan ng kaunti, ibuhos ang sabaw sa mga gulay at lutuin hanggang maluto ang patatas. Magdagdag ng cream, pampalasa, feta, painitin ang lahat nang sama-sama at paluin gamit ang isang blender ng paglulubog.
20. Asul na Sopas ng Keso
Sa ngayon ang pinakamahusay na recipe ng sopas na keso sa koleksyon!
Kakailanganin mong: 500 g mga sibuyas, 300 g patatas, 400 ML tubig, 100 g asul na keso, 6 tbsp. cream, 200 g brokuli, 60 g mantikilya, 400 ML gatas, pampalasa, bawang.
Paghahanda: Iprito ang sibuyas na may bawang sa mantikilya, at idagdag doon ang makinis na tinadtad na patatas at broccoli. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos sa tubig at gatas, pakuluan ang sopas hanggang malambot ang mga gulay at matalo ng blender. Magdagdag ng cream at ginutay-gutay na asul na keso, at pakuluan muli ang sopas hanggang sa matunaw ang keso.