Pinagsama namin para sa iyo ang isang malaking pagpipilian ng mahusay na nilagang resipe ng repolyo sa isang kawali. Kabilang sa mga ito ay may sandalan, iba't ibang mga pagpipilian sa karne at kahit mga tamad na roll ng repolyo. Pinakamahalaga, ang mga ito ay mabilis at napakadali!
1. Nilagang repolyo na may mga kabute
Ang mga makatas na kabute ay ginagawang mas pampagana ang ulam.
Kakailanganin mong: 0.5 ulo ng repolyo, 300 g ng kabute, medium carrots, 1 sibuyas, 2 tbsp. tomato paste, 1 tsp. asukal, 100 ML ng tubig, 3 tbsp. langis ng halaman, isang pakot ng asin, ground black pepper, isang pares ng mga sprigs ng perehil.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na kabute at sibuyas sa langis, magdagdag ng mga gadgad na karot. Ang mga gulay na bangkay sa loob ng 7-8 minuto, pagkatapos ay idagdag ang repolyo na gupitin sa manipis na piraso. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang tomato paste na lasaw ng tubig, asukal at asin. Magdagdag ng paminta sa dulo. Palamutihan ng mga halaman bago ihain.
2. Nilagang repolyo na may pinausukang buto-buto
Magdagdag ng maiinit na paminta tulad ng ninanais.
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 200 g pinausukang buto ng baboy, 1 kampanilya, kalahating mainit na paminta, sibuyas, 100 ML na katas ng kamatis, 80 g langis ng gulay, 2 bay dahon, asin, halaman.
Paghahanda: Pagprito ng makinis na tinadtad na sibuyas, idagdag ang mga buto-buto at kayumanggi ito sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na peppers at repolyo sa isang tumpok. Kumulo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, ibuhos ang juice, magdagdag ng bay leaf at iwanan sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto. Palamutihan ang natapos na repolyo na may mga halaman at manipis na hiwa ng mainit na paminta.
3. Nilagang repolyo na may patatas
Ang resipe na ito ay gumagamit ng pinakasimpleng mga pagkain na mayroon ang bawat isa sa ref.
Kailangan mo: Kalahating medium medium na repolyo, 3 patatas, 1 sibuyas, 1 karot, 2 kutsara. tomato paste, 0.5 tsp. asukal, 0.5 tsp. asin, magaspang na giniling itim na paminta, 100 ML ng langis ng gulay, isang maliit na sanga ng perehil.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa mga cube, iprito at ilagay sa isang plato. Ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas at karot sa isang kawali, idagdag ang tomato paste, asukal at asin pagkatapos ng tatlong minuto. Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso, pagsamahin ang mga sibuyas, karot at patatas. Tomies sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10 minuto. Patayin, paminta, ilagay sa isang plato at palamutihan ng mga halaman.
4. Nilagang repolyo na may patatas at karne
Para sa pagluluto, mas mahusay na pumili ng mataba na bahagi ng baboy.
Kakailanganin mong: 500 g puting repolyo, 300 g baboy, 200 g patatas, katamtamang karot, 1 sibuyas, 80 g langis ng halaman, asin at pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot sa langis. Magdagdag ng makinis na tinadtad na karne sa kanila, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga cube ng repolyo at patatas. Magluto para sa isa pang 15 minuto. Asin at paminta isang minuto bago patayin.
12 mga recipe para sa nilagang sauerkraut na natutunaw sa iyong bibig
5. Inilaga ang repolyo ng mga sausage
Pumili ng magaan at siksik na repolyo!
Kakailanganin mong: Half repolyo, 300 g mga sausage ng gatas, sibuyas, 1 karot, 1 kutsara. tomato paste, 150 g ng pinakuluang tubig, 100 ML ng langis ng halaman, 50 g ng mantikilya, asin, itim na paminta.
Paghahanda: Tinadtad ng makinis ang mga gulay. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng halaman. Magdagdag ng repolyo at takpan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa tubig na may mga pampalasa, asin, tomato paste at pawis para sa isa pang 5 minuto. Gupitin ang mga sausage sa manipis na mga hiwa, ipadala ang mga ito sa kawali at takpan ang mga bangkay sa loob ng 4-5 minuto. Magdagdag ng mantikilya isang minuto bago magtapos.
6. Nilagang repolyo na may beans
Maaari mong gamitin ang anumang beans na gusto mo.
Kakailanganin mong: 500 g ng puting repolyo, 150 g ng beans, 1 sibuyas, 200 ML ng tomato juice, 100 ML ng langis ng gulay, mainit na paminta sa lupa, isang pares ng mga halaman ng halaman.
Paghahanda: Ibabad ang mga beans sa loob ng 6-8 na oras, at pagkatapos pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Pagprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot. Magdagdag ng repolyo at mga bangkay sa kanila, pagpapakilos ng 10 minuto. Ibuhos ang juice, idagdag ang beans at takpan ng 5 minuto. Ilang minuto bago matapos, asin at paminta at idagdag ang mga tinadtad na gulay.
7. Ang klasikong recipe para sa nilagang repolyo sa isang kawali
Isang simple at masarap na ulam!
Kakailanganin mong: 600 g ng puting repolyo, 1 malaking karot, 2 mga sibuyas, 100 g ng langis ng halaman, 0.5 tsp. asin, isang pakurot ng itim na paminta, perehil para sa dekorasyon.
Paghahanda: Tumaga ang mga sibuyas at karot, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Sa isa pang kawali, nilaga ang repolyo na gupitin sa mga piraso ng 10-15 minuto, na hindi nakakalimutang gumalaw. Pagkatapos pagsamahin ang mga gulay na magkasama, magdagdag ng asin, pampalasa at lutuin para sa isa pang dalawang minuto.
8. Repolyo na nilaga ng kanin
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang masaganang tanghalian o hapunan.
Kailangan mo: Kalahating repolyo, 1 sibuyas, 1 karot, 150 g ng bigas, 100 ML ng tubig, 3 kutsara. langis ng halaman, kalahating baso ng tomato juice, 3 sprigs ng perehil, asin at paminta sa panlasa.
Paghahanda: Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas at karot sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na repolyo at mga bangkay, pagpapakilos sa loob ng 12 minuto. Hugasan ang bigas at idagdag sa mga gulay. Ibuhos ang lahat sa tomato juice at tubig, asin at takip. Carcass cabbage na may bigas sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init. Palamutihan ng mga halaman bago ihain.
10 mahusay na nilagang resipe ng repolyo na may patatas
9. Nilagang repolyo na may mga itlog
Sa panahon ng proseso ng paglalagay, ang repolyo ay magpapalabas ng katas, kaya't hindi kinakailangan ng langis dito!
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 4 na itlog ng manok, 1 karot, 0.5 tsp. asin, ground black pepper.
Paghahanda: Tumaga ng repolyo at karot, gaanong i-mash ang mga ito ng asin. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali at iprito, pagpapakilos ng 10-15 minuto. Talunin ang mga itlog sa kawali at masiglang ihalo sa loob ng 3-4 minuto. Dapat ganap na maunawaan ng mga itlog. Patayin ang apoy, magdagdag ng asin at paminta.
10. Nilagang repolyo na may manok
Subukang huwag mag-overexpose ng malambot na karne ng manok.
Kakailanganin mong: 400 g puting repolyo, 200 g fillet ng manok, 1 sibuyas, 1 karot, kalahating baso ng tomato juice, 3 kutsara. langis ng gulay, asin at paminta sa lupa.
Paghahanda: Hiwain ang manok at iprito hanggang sa kalahating luto. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang tinadtad na mga sibuyas at karot sa langis. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na repolyo, juice at mga bangkay na sakop ng 10 minuto. Pagsamahin ang karne sa mga gulay, pampalasa at pawis sa loob ng 5 minuto pa.
11. Ang repolyo na nilaga sa kulay-gatas at kamatis
Isang mahusay na matamis at maasim na ulam.
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 80 g sour cream, 2 kutsara. tomato paste, 1 karot, 0.5 tsp. asin, 1 tsp. asukal, 3 kutsara. langis ng halaman, isang basong tubig, 3 mga gisantes ng allspice, isang pakurot ng itim na paminta.
Paghahanda: Pagprito ng mga sibuyas at karot. Magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo at lutuin ng 15 minuto sa katamtamang init. Pagsamahin ang sour cream na may pasta, asin, asukal at pampalasa. Ibuhos ang dressing sa isang kawali, magdagdag ng tubig, allspice at iwanan sa ilalim ng talukap ng 10 minuto. Isang minuto bago matapos, paminta at asin.
12. Nilagang repolyo na may asparagus
Ang ulam ay mukhang napaka-pampagana!
Kailangan mo: 400 g repolyo, 100 g karot, 150 g asparagus, kalahating baso ng tubig, 1 sibuyas, isang pakurot ng asin, paminta sa lupa, Provencal herbs, 3 kutsara. mantika.
Paghahanda: I-chop lahat ng gulay ayon sa gusto mo. Pagprito ng karot sa langis, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at asparagus, at pagkatapos ng isa pang 4 na minuto na repolyo, tubig at pampalasa. Tomies sa ilalim ng talukap ng mata para sa 15 minuto.
10 madaling nilagang resipe ng repolyo na may karne
13. Nilagang repolyo sa istilong Belarusian
Maraming tao ang tumawag sa resipe na ito na "Tamad na pinalamanan na repolyo", ngunit may pagkakaiba pa rin sa panlasa.
Kakailanganin mong: 0.5 kg ng repolyo, 100 g ng bigas, 200 g ng tinadtad na baboy, 1 sibuyas, 1 karot, isang basong tubig, 30 ML ng sarsa ng kamatis, asukal, asin at paminta upang tikman, 70 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto. Pagprito ng tinadtad na mga karot at sibuyas, magdagdag ng tinadtad na repolyo. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang sarsa ng kamatis na may tubig, pampalasa at nilagang 5 minuto. Pagsamahin ang mga gulay sa bigas at takpan ng 7 minuto. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang tinadtad na karne, asin at paminta. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at iprito para sa isa pang 5 minuto.
14. Repolyo na nilaga ng talong
Paunang ibabad ang mga hiniwang eggplants sa inasnan na tubig upang matanggal ang kapaitan.
Kakailanganin mong: 500 g repolyo, 300 g talong, 1 daluyan ng karot, 1 puting sibuyas, 80 ML na langis ng halaman, asin, paminta.
Paghahanda: I-chop ang repolyo sa mga piraso, talong sa manipis na mga hiwa, sibuyas sa mga cube, at gadgad na mga karot. Pagprito ng mga sibuyas at karot, idagdag ang mga eggplants at lutuin ng 10 minuto. Ibuhos sa repolyo, magdagdag ng pampalasa at asin.Tomies sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 7 minuto.
15. Nilagang repolyo na "Iba't ibang"
Lahat ng iyong mga paboritong gulay sa isang plato!
Kakailanganin mong: 350 g ng puting repolyo, 2 patatas, 1 karot, 1 kampanilya, 1 sibuyas, mainit na paminta pod, 2 katamtamang kamatis, isang maliit na sanga ng perehil, 60 ML ng langis ng halaman, 0.5 tsp. asin
Paghahanda: Grind lahat ng sangkap. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa sobrang init, magdagdag ng mga peppers at kamatis sa kanila. Pagkatapos ng 2 minuto magdagdag ng repolyo at patatas. Takpan at pawis ng 10 minuto. Asin at paminta at umalis para sa isa pang 5 minuto. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga halaman at mainit na singsing ng paminta.