Ang mga chip, nut at crouton ay itinuturing na tradisyunal na mga produkto ng lahat ng mga pagtitipon na "beer". Ngunit may mga malusog at mas maraming mga alternatibong badyet na walang mga enhancer o lasa ng lasa! Kung nagpaplano ka ng isang pagdiriwang, madali mong maihahanda ang mga meryenda ng beer sa bahay - hindi gaanong masarap at nasa atmospera kaysa sa mga tindahan!
1. French fries
Ang pampagana na ito ay hindi mas mababa sa alternatibo mula sa McDonald's at madaling maghanda gamit ang iyong sariling mga kamay.
Kakailanganin mong: 1 kg ng patatas, 100 ML ng langis ng mirasol, asin.
Paghahanda: Ibuhos ang langis sa isang malalim na lalagyan na kasirola, ilagay sa apoy hanggang sa kumukulo. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso, asin, ilagay sa mainit na langis sa loob ng 3-5 minuto, alisin gamit ang isang slotted spoon.
2. Pie pie
Isang crispy homemade snack na mahusay sa beer.
Kakailanganin mong: 250 g patatas, 150 ML langis ng gulay, kalahating kutsarita ng asin.
Paghahanda: Ipasa ang mga patatas sa isang Korean carrot grater, ilagay ang mga ito sa isang colander, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaan silang maubos, asin. Isawsaw ang patatas sa kumukulong langis, iprito sa mga bahagi.
3. Mga Crouton na may sarsa ng bawang
Ang maanghang na pampagana ay napupunta nang maayos sa isang malamig na serbesa.
Kakailanganin mong: 200 g tinapay na rye, 15 g mayonesa, 30 ML sour cream, 3 sibuyas ng bawang, halaman na tikman.
Paghahanda: Paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa, pisilin ang bawang, i-chop ang mga halaman, at paminta. Gupitin ang tinapay sa mga cube, iprito sa mantikilya ng halos 5 minuto, ilagay ito sa isang tuwalya ng papel nang ilang sandali, magdagdag ng asin. Ihain ang mga crouton at sarsa sa magkakahiwalay na mga mangkok.
4. Shawarma
Isang nakabubusog at masarap na ulam na hindi gaanong mahirap ihanda sa bahay.
Kakailanganin mong: tinapay ng pita, 150 g manok, kalahating kamatis at isang adobo na pipino, isang isang-kapat ng isang maliit na ulo ng repolyo, 2 kutsara bawat isa. l. ketchup at mayonesa.
Paghahanda: Tumaga at magdagdag ng repolyo, gupitin ang pipino sa mga piraso, at gupitin ang kamatis sa manipis na mga hiwa, iprito ang mga fillet. Paghaluin ang ketchup at mayonesa, paminta. Ikalat ang pita tinapay, grasa ang gitna nito na may maraming sarsa, ilagay ang repolyo, ang natitirang gulay at manok sa itaas, grasa muli ang pagbibihis. Balutin sa isang sobre at iprito sa isang tuyong kawali sa magkabilang panig hanggang sa lumitaw ang isang tinapay.
5. Ang crab sticks sa batter
Ang mga meryenda ng isda para sa serbesa ay hindi kasing tanyag ng mga meryenda sa karne, ngunit nakikipagkumpitensya sa kanila.
Kakailanganin mong: 250 g ng mga crab stick, isang itlog, 50 ML ng light beer, 70 g ng harina, kalahating lemon.
Paghahanda: Pagwiwisik ng mga crab stick na may lemon juice, paminta at asin, iwanan ng 15 minuto. Talunin ang itlog, ibuhos sa beer, magdagdag ng harina, pukawin hanggang makinis. Isawsaw ang mga stick sa batter at iprito hanggang ginintuang.
Masarap na pinggan: 20 mga recipe sa bahay
6. Pritong hipon
Ang pinakuluang hipon ay isang klasikong meryenda ng serbesa. Ngayon subukan ang mga pritong!
Kakailanganin mong: 1 kg hipon, 250 g ketchup, 50 ML toyo, bawang sa panlasa.
Paghahanda: Defrost pinakuluang hipon, asin at ibuhos sa mainit na langis. Pagkatapos ng 3 minuto, ibuhos ang toyo, ketchup, magdagdag ng bawang, pukawin. Fry hanggang luto.
7. Chips sa microwave
Ang lutong bahay na resipe para sa isang hindi kapani-paniwalang tanyag at minamahal na meryenda ng serbesa.
Kakailanganin mong: 300 g patatas, 30 ML langis ng oliba, asin at pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa (mas mabuti na may isang espesyal na pagkakabit), iwanan sila sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto, tuyo sa mga tuwalya ng papel. Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa at asin, microwave sa loob ng 3 minuto sa maximum na lakas. I-flip ang mga hiwa, bawasan ang temperatura ng kalahati, maghurno para sa isa pang 2 minuto.
8. Mga singsing ng sibuyas
Isa pang napaka-murang, ngunit masarap at malutong na meryenda na may isang baso ng mabula na serbesa.
Kakailanganin mong: 3 mga sibuyas, 250 g harina, 150 ML light beer, kalahating kutsarita ng baking pulbos, pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Gupitin ang sibuyas sa singsing na 7-8 mm makapal at ibabad sa malamig na tubig, ihalo ang kalahati ng harina sa mga pampalasa at baking powder. Para sa batter, pagsamahin ang serbesa at isang kutsarang tubig.Ilabas ang sibuyas at ilagay ito sa isang napkin upang ang tubig ay baso, igulong sa harina, batter at ilagay sa mainit na langis. Pagprito ng halos 3 minuto, pagkatapos ay ilagay muli sa isang tuyong napkin.
9. Mga piraso ng manok
Ano ang maaaring pumunta sa isang malamig na serbesa na mas mahusay kaysa sa inihaw na karne?
Kakailanganin mong: 2 dibdib ng manok, isang pares ng mga itlog, 250 g harina, 400 g cornflakes, isang halo ng mga peppers upang tikman, 1 kutsara. l. suka ng alak, asukal, 30 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: Paghaluin ang isang basong tubig, suka, paminta, langis, isang kutsarita bawat asin at asukal, iwanan ang mga fillet strip sa marinade na ito nang hindi bababa sa 2 oras. Pagsamahin ang 2 squirrels at peppers (maaaring magamit ang tuyong bawang), magdagdag ng asin sa harina nang hiwalay, ilagay ang gaanong tinadtad, mga hindi natamis na natuklap sa pangatlong plato. Isawsaw ang bawat piraso ng karne sa protina, harina, muli na protina at breading, ipadala sa isang malalim na fryer o sa isang kawali na may maraming langis sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang napkin.
10. Lavash chips
Ang isa pang resipe para sa isang klasikong meryenda ng serbesa na gawa sa mga simpleng produkto.
Kakailanganin mong: 2 manipis na tinapay ng pita, 150 ML sour cream, 50 g matapang na keso, pampalasa sa iyong paghuhusga.
Paghahanda: Paghaluin ang sour cream na may mga pampalasa at halaman, ikalat ang tinapay na pita sa isang baking sheet, magsipilyo ng sarsa at iwisik ang gadgad na keso. Gupitin ang cake sa mga piraso, pagkatapos ay sa mga parisukat o tatsulok, maghurno sa 180 degree sa loob ng 7 minuto.
Cake "Milk girl": 5 mga recipe para sa pagluluto sa bahay
11. Piniritong keso
Ang maselan, malapot sa loob at malutong sa labas ng keso ay magiging isang mahusay na solusyon para sa isang "mabula" na partido.
Kakailanganin mong: 200 g ng keso (keso ay mas mahusay), breading, linga, itlog.
Paghahanda: Gupitin ang keso sa mga hiwa hanggang sa 1 cm makapal. Talunin ang itlog sa isang mangkok at ihalo ang mga rusks na may linga na binhi sa isa pa. Painitin ang mantikilya sa isang kawali, isawsaw muna ang mga piraso ng keso sa itlog, pagkatapos ay sa pag-breading at iprito hanggang malutong.
12. Pakpak ng manok para sa serbesa
Gusto mo ba ng nakabubusog, mayamang meryenda? Pagkatapos ay huwag mag-atubiling lutuin ang ulam na ito!
Kakailanganin mong: 1 kg ng mga pakpak ng manok, 2 tbsp. l. toyo, mayonesa at mustasa, isang pares ng mga sibuyas ng bawang, isang pakurot ng pulbos na asukal, 1 kutsara. l. hops-suneli.
Paghahanda: Para sa gravy, pagsamahin ang toyo, mayonesa, mustasa, kinatas na bawang, suneli hops at pulbos. Ibabad ang lahat ng mga pakpak sa pinaghalong, iniiwan sa ref para sa isang pares ng mga oras. Painitin ang oven sa 180 degree, grasa ang isang baking sheet na may mayonesa, ilatag ang karne sa isang layer, maghurno sa loob ng 20 minuto, baligtarin at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
13. Tortilla
Magaan, masarap at at the same time ay napaka-murang beer snack para sa isang malaking kumpanya.
Kakailanganin mong: 2 tortilla, 80 g ng matapang na keso, 150 g ng mga olibo, isang grupo ng mga berdeng sibuyas at dill.
Paghahanda: I-chop ang mga damo, gilingin ang keso, gupitin ang mga olibo sa mga singsing at ilagay sa tortilla. Itaas sa isang pangalawang kuwarta. Ipadala sa isang tuyong kawali, pagprito sa magkabilang panig hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
14. Jerky
Ang meryenda ng beer ng manok na ito ay napakapopular sa mga bansang nagsasalita ng Ingles at matatagpuan sa bawat pub sa Amerika.
Kakailanganin mong: 1 kg fillet, 100 ML toyo, juice ng kalahating limon o isang buong dayap, isang pakurot ng ground paprika, 1 tsp bawat isa. asukal at asin, 3 mga sibuyas ng bawang, 15 ML ng langis ng mirasol.
Paghahanda: Para sa pag-atsara, pagsamahin ang asukal, asin, toyo, langis, paprika, tinadtad na bawang at citrus juice. Dumapo ng manipis na piraso ng karne sa pag-atsara, takpan ng cling film at palamigin ng hindi bababa sa 5 oras. I-on ang oven sa 60 degree, i-string ang manok sa mga skewer, takpan ang sheet ng pagluluto sa foil, ilagay ang kebab sa wire rack upang mabitay ito, at ang katas nito ay tumutulo sa baking sheet. Magluto para sa 4 na oras na may pintuan na nakatayo 5 cm.
15. Herring pate
Masarap, mabilis at madali upang maghanda ng meryenda ng beer sa bahay.
Kakailanganin mong: 1 fillet ng gaanong inasnan na herring, 2 naprosesong keso, 2 pinakuluang karot, 15 ML ng langis ng halaman.
Paghahanda: I-chop ang lahat ng mga sangkap sa malalaking piraso at i-chop ang mga ito sa isang blender (o sa isang gilingan ng karne bilang huling paraan). Magdagdag ng pampalasa, cool kung kinakailangan.
10 madaling resipe para sa paggawa ng marmalade sa bahay
16. Oat sticks
Ang pampagana na ito ay maaaring kainin ng anumang sarsa o karne.
Kakailanganin mong: 250 g oatmeal, 100 g harina, 60 g bawat Dutch na keso at mantikilya, 50 ML na gatas.
Paghahanda: Pagsamahin ang mga cereal, pampalasa, harina, ibuhos sa tinunaw na mantikilya at gatas, magdagdag ng gadgad na keso. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, igulong ito sa isang 4 mm na makapal na cake, gupitin sa 1 cm strips, ilagay sa isang baking sheet na may pergamino. Maghurno sa 180 degree sa loob ng 10 minuto.
17. Hamsa para sa serbesa
Ang isang nakabubusog na meryenda ng Turko na may mga maanghang na tala ang kailangan mo para sa isang palakaibigang kumpanya.
Kakailanganin mong: 200 g frozen na bagoong, 30 g harina ng mais, 3 mga kamatis ng cherry, sibuyas, 2 dahon ng litsugas, kalahating lemon, buong baguette, sili, bawang at rosemary para sa pagprito ayon sa ninanais.
Paghahanda: I-defrost ang isda, balatan ito, igulong sa harina at iprito ito ng pampalasa hanggang sa malambot. Gupitin ang tinapay, sa bawat hiwa maglagay ng isang piraso ng litsugas, hamsa, singsing ng kamatis at sibuyas. Budburan ng lemon juice.
18. Beer salad
Kung nais mong maghanda ng isang bagay na mas solid para sa iyong serbesa kaysa sa mga sandwich lamang o chips, gamitin ang resipe na ito!
Kakailanganin mong: 100 g pinausukang sausage, 2 adobo na mga pipino, 100 g de-latang beans, karot, litsugas, 20 g rye crouton, 30 g mayonesa.
Paghahanda: Gupitin ang mga pinakuluang karot sa mga cube, pipino at sausage sa mga piraso. Pagsamahin ang mga sangkap at magdagdag ng litsugas, beans at mayonesa. Bago maghatid ng mga crouton.
19. Bean pate
Iminumungkahi naming subukan mo ang isang masarap at maanghang na meryenda sa mga crackers na may beer.
Kakailanganin mong: 300 g beans, sibuyas, 1 kutsara. l. toyo, langis ng mirasol (+30 ML para sa mga crackers), maanghang na adjika, balsamic suka, 1 tsp. asukal at tomato paste, 35 ML ng cream (20%), 180 g ng harina, 120-150 ML ng tubig, bawang at pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Pakuluan ang beans nang maaga, iprito ang mga sibuyas na may asukal, pagkatapos ng caramelizing, ibuhos ang suka at toyo, patayin ang apoy pagkatapos ng isang minuto. Grind ang beans na may mga sibuyas, pampalasa at cream sa isang blender, ipadala ang pate sa ref. Paghaluin ang langis, adjika, tomato paste, bawang, ibuhos sa tubig, ipadala ang halo sa sinala na harina, masahin ang kuwarta, balutin ito ng foil at iwanan sa ref ng kalahating oras.
Igulong ang isang 5 mm na makapal na cake, gupitin ang mga crackers na may isang hugis o baso, maghurno sa pergamino sa 180 degree sa loob ng 15 minuto. Ikalat ang i-paste sa nagresultang maalat na cookies.
20. Mga bawang crouton para sa serbesa
Isa sa pinakamadaling mga lutong bahay na resipe ng snack ng beer.
Kakailanganin mong: 200 g ng tinapay, ilang mga sibuyas ng bawang, 60 ML ng langis ng oliba, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang laman ng tinapay sa 1 cm cubes, i-on ang oven upang magpainit hanggang sa 200 degree. Paghaluin ang langis, pampalasa, kinatas na bawang, magdagdag ng tinapay dito. Ilagay ang mga crouton sa isang baking sheet sa isang layer, maghurno ng halos 15 minuto.