Nais mo ba ng higit na pagkakaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ngunit wala nang mga ideya? Pinag-isipan namin ito para sa iyo at naghanda ng isang pagpipilian ng 20 mga recipe para sa masarap na pinggan sa bahay. Makita, subukan, mag-eksperimento at makakuha ng inspirasyon!
1. Peking mga repolyo ng repolyo
Ang masarap na gulong na gulong ay masarap at maganda.
Kakailanganin mong: 4 na dahon ng repolyo ng Tsino, 60 g keso, 1 kamatis, 2 itlog, 2 kutsara. harina, 40 ML ng langis ng halaman, asin at pampalasa.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog na may harina at asin at isawsaw ang mga dahon ng repolyo sa batter. Iprito ang mga ito sa isang kawali nang literal na 30 segundo, ilagay ang mga hiwa ng kamatis at keso sa itaas. I-roll ang mga dahon sa roll, ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto upang matunaw ang keso, at ihain.
2. Veal na may mga dalandan sa mga kaldero
Meat na may prutas - ano ang maaaring maging mas mahusay?
Kakailanganin mong: 300 g karne ng baka, 1 kahel, 2 mga tangkay ng kintsay, 1 kampanang paminta, 1.5 kutsara. Dijon mustasa, isang pakurot ng kanela, isang pakurot ng mainit na paminta, 1 kutsara. asukal, 0.5 lemon, 1 kutsara. langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: I-marinate ang mga piraso ng veal sa lemon juice sa kalahating oras. Gupitin ang kahel sa kalahati, gupitin ang isang bilog, at pisilin ang katas mula sa natitira. Pakuluan ang katas na may asukal sa loob ng 7 minuto hanggang sa lumapot ang syrup.
Mabilis na iprito ang karne, asin at paminta at ilipat sa isang palayok. Ibuhos sa syrup, itaas na may tinadtad na kintsay at paminta, magsipilyo ng mustasa at iwisik. Sa dulo, maglagay ng isang hiwa ng kahel at maghurno para sa isang oras sa 200 degree.
3. Usok na salad ng mackerel
Kung gusto mo ang mga salad ng isda - ang resipe na ito ay lalo na para sa iyo.
Kakailanganin mong: 200 g pinausukang mackerel, 150 g karot, 90 g bigas, 3 itlog, mayonesa.
Paghahanda: Pakuluan ang bigas, itlog at karot, gupitin ang mga itlog at karot sa mga cube at i-chop ang mga pitted na isda. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at timplahan ng mayonesa. Magdagdag ng pampalasa, halamang gamot o mani upang tikman.
4. Mga puff ng patatas
Isang kagiliw-giliw na meryenda sa isang minimum na oras.
Kakailanganin mong: 200 g pinakuluang patatas, 70 g mantikilya, 100 g matapang na keso, 150 g harina, 1 itlog.
Paghahanda: Grate patatas at keso sa isang magaspang kudkuran, magdagdag ng harina, pula ng itlog at malambot na mantikilya, masahin ang kuwarta at palamigin sa kalahating oras. Tiklupin at igulong ang kuwarta ng maraming beses, gupitin sa mga parisukat at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.
5. Spaghetti na may mga bagoong
Isang napaka-simple at mabilis na resipe - isang tunay na klasikong Italyano.
Kakailanganin mong: 450 g spaghetti, 12 mga naka-kahong na bagoong, 125 ML langis ng oliba, 6 na sibuyas ng bawang, 1 sili ng sili, 30 g perehil, 30 g mga mumo ng tinapay.
Paghahanda: Tumaga ng kalahati ng mga bagoong hanggang sa mashed at ang natitira sa malalaking piraso. Tumaga ng sili at bawang at igisa sa langis ng oliba. Magdagdag ng maliliit na bagoong at nilagang doon, at pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at ang natitirang mga bagoong. Pakuluan ang spaghetti, ihalo sa sarsa at iwisik ang mga mumo ng tinapay para sa isang kagiliw-giliw na pagkakayari.
Cake "Milk girl": 5 mga recipe para sa pagluluto sa bahay
6. Karne ng baka na may broccoli sa oyster sauce
Isang masarap na pagkaing Asyano na madaling gawin sa bahay.
Kakailanganin mong: 500 g karne ng baka, 400 g broccoli, 10 g cilantro, kalahating sibuyas, 10 g luya, kalahating lemon, 50 ML bawat langis ng oliba at sarsa ng talaba.
Paghahanda: Banayad na pakuluan ang mga broccoli inflorescence, i-chop ang sibuyas at luya at gupitin ang baka sa manipis na mga piraso. Iprito nang mabilis ang lahat sa isang kawali na may langis ng oliba sa sobrang init. Magdagdag ng sarsa ng talaba, pukawin, timplahan ng lemon juice at cilantro.
7. Plum pie
Ang parehong maalamat at hindi kapani-paniwalang masarap na cake mula sa The New York Times.
Kakailanganin mong: 120 g mantikilya, 3/4 tasa ng asukal, 1 tasa ng harina, 2 itlog, 1 tsp. baking powder, 12 malalaking plum, 1 tsp. kanela, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Whisk butter na may asukal, itlog at asin, pukawin ang harina at baking powder. Grasa ang kawali na may mantikilya, ilagay ang kuwarta at sa itaas - ang mga kalahati ng mga kaakit-akit.Budburan ng kaunting asukal sa kanela at ilagay ito sa oven sa 180 degree sa loob ng 45 minuto.
8. Salad na may mga kamatis at keso ng feta
Isang perpekto at murang miryenda para sa bawat araw.
Kakailanganin mong: 100 g feta na keso, 150 g mga kamatis, 0.5 tasa ng mga mani, 1 kutsara. butil-butil na mustasa, 0.5 bungkos ng mga gulay, 2 kutsara. langis ng oliba.
Paghahanda: Gupitin ang keso sa mga cube at ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa. Tumaga ng mga gulay at mani, ihalo ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng langis ng oliba at mustasa.
9. Dibdib ng manok na may keso
Ang pangunahing bagay sa ulam na ito ay upang i-cut ang mga fillet nang maayos hangga't maaari.
Kakailanganin mong: 2 mga fillet ng manok, 4 na hiwa ng keso, mga mumo ng tinapay, pampalasa at halaman, 1 itlog, bawang.
Paghahanda: Gumawa ng mga cut-pocket sa fillet, ngunit huwag i-cut hanggang sa dulo. Maglagay ng keso at mga tinadtad na halaman doon, panahon sa loob at labas, at idagdag ang bawang sa panlasa. I-secure ang mga gilid ng mga toothpick, isawsaw ang dibdib sa isang binugbog na itlog at mga breadcrumb, at iprito sa katamtamang init.
10. Keso ng keso
Magiging maayos ito sa sopas, sa halip na isang pampagana, o kasama mo sa daan.
Kakailanganin mong: 2 itlog, 1 baso ng kefir, 0.5 tsp. soda, 1 baso ng harina, 250 g ng keso, 200 g ng ham, halaman.
Paghahanda: Talunin ang mga itlog at asin, mapatay ang soda sa kefir at ihalo ang mga ito sa harina hanggang sa pare-pareho ng mga pancake. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, i-chop ang ham at ihalo ang lahat sa kuwarta. Ilagay ang lahat sa isang hulma at maghurno sa oven sa 200 degree sa loob ng 25 minuto.
10 madaling resipe para sa paggawa ng marmalade sa bahay
11. Spaghetti na may lemon pesto
Isa pang napaka masarap na pagkaing Italyano na kahit isang baguhan na maybahay ay maaaring lutuin.
Kakailanganin mong: 500 g spaghetti, 4 lemons, 4 bawang sibuyas, 50 g keso, 20 g pine nut, 100 g basil, 150 ML langis ng oliba, asin at paminta.
Paghahanda: Haluin ang basil, bawang, keso, pine nut, lemon juice at sp spong langis ng oliba sa isang blender. Pakuluan ang spaghetti at pukawin ang mabangong berdeng sarsa. Yun lang!
12. Mga beans at inihurnong pepper salad
Upang gawing mas maliwanag at mas maganda ito, kumuha ng mga pulang beans.
Kakailanganin mong: 5 piraso ng paminta, 150 g ng beans, 2 sibuyas, 4 na sibuyas ng bawang, 30 g ng keso, 30 ML ng balsamic suka, 50 ML ng langis ng oliba, 20 ML ng lemon juice, pampalasa, asukal, halaman.
Paghahanda: Magbabad at pakuluan ang mga beans nang maaga, o gumamit ng mga de-latang beans. Ilagay ang mga peppers sa isang baking sheet at maghurno ng 15 minuto sa 200 degree, at pagkatapos ay iwanan sa isang bag para sa 20 minuto. I-marinate ang kalahating singsing ng sibuyas sa pampalasa at asukal. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng gadgad na keso at mga tinadtad na halaman na may bawang. Timplahan ang salad ng pinaghalong langis, suka at lemon juice.
13. Mga cutter ng Zucchini na may tinadtad na karne
Bilang karagdagan sa kanilang kaaya-aya na lasa, mayroon din silang isang nakawiwiling kulay.
Kakailanganin mong: 300 g zucchini, 300 g tinadtad na karne, 1 itlog, 3 kutsara. harina, pampalasa.
Paghahanda: Grate zucchini sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa tinadtad na karne, pampalasa at itlog. Magdagdag ng harina, hugis ang mga patty at ilagay ang mga ito sa pergamino. Maghurno para sa kalahating oras sa 180 degree.
14. Salmon na may sarsa ng dill
Isang tunay na napakasarap na pagkain, ngunit ang paghahanda ay napaka-simple!
Kakailanganin mong: 300 g steak ng isda, 4 na kutsara langis ng oliba, 1 tsp. lemon juice, asin at paminta, 1 kumpol ng dill, 2 sibuyas ng bawang.
Paghahanda: Banlawan at patuyuin ang salmon, kuskusin ng asin at paminta, iwisik ang lemon at maghurno sa loob ng 20 minuto sa isang greased form na 200 degree. Pagsamahin ang mantikilya na may durog na bawang, pampalasa at makinis na tinadtad na dill at ibuhos ang isda.
15. Masarap na salad na may atay ng manok
Kahit na ang isang ordinaryong atay ng manok ay madaling gawing isang orihinal at masarap na ulam.
Kakailanganin mong: 250 g atay ng manok, 2 adobo na mga pipino, 1 karot, 1 sibuyas, 200 g mga de-latang gisantes, 3 kutsara. mayonesa, 40 ML ng langis ng halaman, berdeng mga sibuyas, pampalasa.
Paghahanda: Hugasan at linisin ang atay, pakuluan ito ng 20 minuto, at sa oras na ito i-chop at iprito ang mga sibuyas at karot. I-chop ang atay at mga pipino sa mga piraso, ihalo ang mga sangkap, idagdag ang mga gisantes at berdeng mga sibuyas, at timplahan ang salad ng mayonesa.
Mga homemade chicken nugget: 9 na mga recipe
16. Strawberry semolina sinigang
Parehong mga bata at matatanda ay magiging masaya na kumain ng naturang semolina!
Kakailanganin mong: 500 ML na gatas, 4 na kutsara semolina, 8 strawberry, 2 tsp.mantikilya, asukal
Paghahanda: Pakuluan ang gatas, idagdag ang semolina at pakuluan ng 3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magtabi ng 8 minuto, magdagdag ng mga hiwa ng mga strawberry o iba pang mga berry, asukal at pampalasa sa panlasa. Whisk lahat gamit ang isang hand blender.
17. Makintab na Lemon Cupcake
Ang cupcake ay naging napaka mahangin at may magandang makintab na tinapay.
Kakailanganin mong: 1 kutsara mantikilya, 1 baso ng asukal, 360 g ng cottage cheese, 4 na itlog, 1 lemon, 1.5 tsp. soda, 2 tasa ng harina.
Paghahanda: Grind ang mantikilya na may kalahati ng asukal at keso sa maliit na bahay hanggang sa makinis. Grind ang lemon kasama ang alisan ng balat sa isang blender at idagdag sa kuwarta. Hiwalay, talunin ang mga itlog sa natitirang asukal, idagdag sa curd mass, magdagdag ng soda, ihalo, masahin sa harina at ilipat sa isang hulma. Maghurno para sa 40-60 minuto sa 200 degree.
18. Hipon na may mga halaman sa toyo
Malinaw ang lahat sa pinakuluang at pritong hipon, ngunit paano ang mga inihurnong?
Kakailanganin mong: 500 g hipon, 50 ML toyo, 50 ML langis ng oliba, 2 tsp. rosemary, 50 g mantikilya, halaman at pampalasa.
Paghahanda: Balatan ang hipon at ilagay sa isang baking dish. Ibuhos ang langis ng oliba at toyo sa kanila, panahon, pukawin at iwanan ng kalahating oras. Budburan ng herbal rosemary, magdagdag ng mga hiwa ng mantikilya at maghurno sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
19. Talong parmigiano
Isang simpleng resipe para sa paggawa ng isang masarap na ulam ng talong.
Kakailanganin mong: 1 kg talong, 100 ML langis ng gulay, 40 ML langis ng oliba, 1 sibuyas ng bawang, 1 kg naka-kahong kamatis, 300 g mozzarella, 100 g parmesan, 10 g basil, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa, ilalagay ito sa mga layer, asing-gamot sa bawat isa, umalis ng isang oras at pagkatapos ay banlawan. Iprito ang bawat isa sa magkabilang panig sa langis ng gulay, at sa iba pang kasirola, nilagang tinadtad na mga kamatis na may bawang at basil sa olibo. Ilagay ang mga eggplants sa isang hulma, ibuhos ang sarsa, ilagay ang mozzarella sa itaas, takpan ng Parmesan at maghurno sa 180 degree sa loob ng 40 minuto.
20. Mga Craffin
Ito ang mga Amerikanong lutong kalakal - isang krus sa pagitan ng mga muffin at croissant.
Kakailanganin mong: 300 g harina, 140 ML na tubig, 200 g mantikilya, 50 g asukal, asin at pulbos na asukal, 7 g lebadura.
Paghahanda: Paghaluin ang tubig at 50 g ng tinunaw na mantikilya, magdagdag ng asukal at lebadura. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at init sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng sifted harina, asin at masahin ang kuwarta, ibalik ito sa init hanggang sa dumoble ang laki nito.
Hatiin ang kuwarta sa 6 na piraso at igulong ang bawat piraso sa isang manipis na laso. Magsipilyo ng bawat isa ng pinalambot na mantikilya at igulong sa isang rolyo. Gupitin ang mga rolyo sa kalahati at igulong ang mga ito sa muffin molds na may isang kuhol. Maghurno para sa 20-25 minuto sa oven sa 200 degree.