Sa palagay mo ba kung ano ang lutuin upang umangkop sa lahat ng sambahayan? Para sa mga pagsasama-sama sa mga kaibigan, kailangan mo ba ng isang bagay na kahawig ng isang pampagana, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan, tulad ng isang pangunahing kurso? Mayroon kaming panalong panalo! Makibalita ng 9 na lutong bahay na mga recipe ng nugget ng manok na makatas at malutong!
1. Mga klasikong nugget ng manok
Nakasalalay sa hanay ng mga pampalasa, ang recipe ay magkakaiba sa bawat oras!
Kakailanganin mong: 700 g fillet ng manok, 200 g harina, 60 g rusks, asin, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang fillet at igulong muna ang bawat piraso sa mga crouton. Paghaluin ang harina na may asin at pampalasa, magdagdag ng kaunting tubig at masahin ang batter hanggang sa isang pare-pareho ng sour cream. Magbabad ng mga nugget sa batter, muli sa mga breadcrumb at simpleng iprito sa isang kawali o pinirito.
2. Nuggets sa corn breading
Ang malutong na crust ng cornmeal ay mukhang mas pampagana.
Kakailanganin mong: 700 g fillet ng manok, 150 g harina ng mais, 25 g mais starch, 60 g rusks, asin, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang fillet sa mga hiwa at igulong sa mga crouton. Upang makagawa ng batter, ihalo muna ang lahat ng mga dry sangkap at pagkatapos ay palabnawin ito sa tubig o cream. Masahin upang maiwasan ang mga bugal at isawsaw ang bawat nugget bago magprito.
3. Mga Nugget na pinagputayan ng sariwang tinapay
Hindi kinakailangan upang matuyo ang tinapay sa mga crackers - maaari mo itong magamit kaagad!
Kakailanganin mong: 2 fillet ng manok, kalahating tinapay, 2 itlog, 1 kutsara. mustasa, linga.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mahabang manipis na piraso at talunin ang mga itlog at mustasa. Itaas ang iyong tinapay, ihalo sa mga pampalasa, asin at mga linga. Isawsaw muna ang bawat piraso sa isang itlog, at pagkatapos ay sa pag-breading, at iprito.
Paano mag-asin ng mackerel: 5 mga recipe sa bahay
4. Minced nuggets
Isang simpleng resipe para sa napaka makatas na mga chicken nugget sa bahay!
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 1 sibuyas, 50 g keso, 2 itlog, 100 g rusks, herbs, pampalasa, 100 g butil na mustasa.
Paghahanda: Ipasa ang fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa mga tinadtad na sibuyas, gadgad na keso at halaman. Idagdag ang spiced mustasa, pukawin muli at bumuo ng mga nugget sa hinaharap. Igulong ang bawat isa sa mga breadcrumb, binugbog na itlog at muli sa mga breadcrumb, at pagkatapos ay iprito.
5. Crispy nuggets nang walang pagmamadali
Upang talagang lutuin ang mga nugget, iprito ang mga ito sa maraming langis - tulad ng pinirito.
Kakailanganin mong: 900 g fillet ng manok, 3 baso ng harina, 1 itlog, 1 baso ng gatas, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang fillet sa mga piraso at i-marinate ito sa isang halo ng gatas, itlog, pampalasa at isang bahagi ng harina. Ang sarsa na ito, kapag hinagupit, ay dapat maging katulad ng sour cream na pare-pareho. Bago magprito, ihalo ang natitirang harina sa isang bag na may kutsarang paprika o mainit na paminta, ilagay ang mga piraso doon at iling upang pantay na natakpan ng tuyong halo.
Shawarma sauce: 12 mga lutong bahay na resipe
6. Mga nugget ng manok sa kefir
Ang mga Nugget na inatsara sa kefir ay mas malambot at makatas!
Kakailanganin mong: 400 g fillet ng manok, 200 ML kefir, 50 g oatmeal, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Gupitin ang manok sa mga piraso at i-marinate ito sa kefir na may mga pampalasa sa loob ng 2 oras. Gilingin ang otmil, ngunit huwag gawin itong buong harina. Igulong ang bawat nugget sa mga natuklap at maghurno sa loob ng 20 minuto sa 180 degree.
7. Nugget ng manok sa mga natuklap
Maaari mong gamitin ang anumang cereal ayon sa iyong panlasa!
Kakailanganin mong: 2 mga fillet ng manok, 1.5 tasa ng cereal, pampalasa.
Paghahanda: Grind ang mga natuklap halos sa mga mumo at igulong ang tinadtad na manok sa kanila. Ang resipe na ito ay hindi kinakailangang kailangan ng isang itlog, kaya mag-eksperimento. Maghurno ng mga nugget para sa 10 minuto sa isang greased baking sheet sa 200 degree.
Mga rolyo sa bahay: 8 mga sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan
8. Nuggets ng manok sa chips
Ang crispy crisp breading ay napaka mabango!
Kakailanganin mong: 500 g fillet ng manok, 90 g chips, 1 itlog.
Paghahanda: Gupitin ang mga fillet sa mga piraso ng katamtamang sukat, panahon at palamigin sa loob ng 2 oras.Isawsaw ang bawat nugget sa isang pinalo na itlog at ilipat sa isang mangkok ng mga crumbled chips. Igulong ang manok sa kanila at lutuin ang mga nugget sa 180 degree sa loob ng 15 minuto.
9. Nuggets sa walang batong gluten
Parami nang parami ang mga tao sa buong mundo ay sumusunod sa isang walang gluten na diyeta - at nakakita kami ng solusyon kahit para sa mga nugget!
Kakailanganin mong: 700 g fillet ng manok, 1 itlog, 0.5 tasa ng ground tapioca, asin, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cube at ihagis sa mangkok na may itlog. Magdagdag ng mga pampalasa at halamang gamot, pukawin ng isang kutsara at idagdag ang harina ng tapioca. Painitin muna ang kawali, paghiwalayin ang mga nugget at iprito ang mga ito sa lahat ng panig sa kanan bago ilatag ang mga ito.