Hindi isang solong oven! Ang mga sausage sa isang kuwarta sa isang kawali ay naging hindi mas masahol, ngunit mas madalas kaysa sa hindi mas mabilis. Panatilihin ang 10 mga resipe at mag-eksperimento sa isang simple ngunit tulad ng isang win-win snack. At kung isingit mo ang mga tuhog sa kanila - ito ay isang mahusay na pagpipilian upang umupo kasama ang kumpanya!
1. Mga sausage sa kuwarta ng gatas
Ang kuwarta sa gatas ay nagluluto nang napakabilis, at pagkatapos ay mabilis na nagprito.
Kakailanganin mong: 8 mga sausage, 150 ML ng gatas, 200 g ng harina, 1 tsp bawat isa. asin at soda, 1 itlog, 2 kutsarang. mantika.
Paghahanda: Paghaluin ang gatas, itlog, asin at baking soda, at pagkatapos ay idagdag doon ang langis ng gulay. Idagdag ang sifted harina at masahin ang nababanat na kuwarta.
Hatiin ang kuwarta sa mga piraso, igulong sa mga flat cake na 2-3 mm ang kapal at gupitin. Itrintas ang bawat sausage na may isang pigtail, pindutin pababa sa mga gilid at iprito sa isang kawali sa isang malaking halaga ng langis.
2. Mga sausage sa kefir kuwarta
Upang maiprito sila nang maayos at pantay-pantay, kailangan mong magbuhos ng mas maraming langis.
Kakailanganin mong: 250 g ng mga sausage, 125 ML ng kefir, isang pakurot ng soda, 1 baso ng harina, isang pakurot ng asin.
Paghahanda: Magdagdag ng sifted na harina na may soda at asin sa kefir, at masahin ang isang makapal na kuwarta. Iwanan ito sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 15 minuto at gupitin. Balutin ang mga sausage sa mga spiral strip at iprito sa isang kawali.
3. Piniritong mga sausage sa sariwang kuwarta ng lebadura
Ang sariwang lebadura ay ibinebenta sa mga briquette at dapat munang durugin.
Kakailanganin mong: 8 mga sausage, 25 g sariwang lebadura, 1 kutsara. asukal, 1 baso ng tubig, 2 baso ng harina, 2 kutsara. langis ng halaman, isang pakurot ng asin.
Paghahanda: Mash ang lebadura na may asukal at maghalo ng kalahati ng maligamgam na tubig. Paghaluin ang isang baso ng harina doon, idagdag ang natitirang tubig at iwanan ang kuwarta na mainit sa loob ng 15-20 minuto.
Pakuluan at palamig ang mga sausage kung ninanais. Unti-unting idagdag ang natitirang harina, soda, at sa dulo - mantikilya sa kuwarta. Iwanan itong mainit ulit ng 20 minuto, hugis ang mga cake at takpan ito ng mahigpit sa mga sausage. Nananatili lamang ito upang magprito sa isang kawali.
Mga sausage sa puff pastry sa oven: 12 sa mga pinaka masarap na recipe
4. Mga sausage sa tuyong lebadura ng lebadura
Ang prinsipyo ng pagluluto ay nananatiling pareho!
Kakailanganin mong: 4 na sausage, 150 g harina, 50 ML na langis ng halaman, 50 ML na tubig, 20 g asukal, 3 tsp. tuyong lebadura, isang kurot ng asin.
Paghahanda: Dissolve ang lebadura at asukal sa maligamgam na tubig at idagdag ang kalahati ng harina. Habang pinupukaw ang halo, dahan-dahang ibuhos ang langis ng halaman, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina.
Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto. Igulong ito sa mga tortillas, balutin ang mga sausage at iprito sa isang kawali nang pantay sa lahat ng panig.
5. Mga sausage sa kuwarta ng itlog
Ang kuwarta na ito ay halos kapareho ng makapal na batter, ngunit ito ay naging mas mahimulmol.
Kakailanganin mong: 300 g ng mga sausage, 1 itlog, 50 ML ng gatas, 75 g ng harina, 40 ML ng langis ng halaman, isang pakurot ng asukal at asin.
Paghahanda: Haluin ang pula ng itlog ng gatas, asukal at asin. Unti-unting magdagdag ng harina at masahin nang mabuti ang kuwarta upang walang mga bugal sa loob nito. Panghuli magdagdag ng langis at pukawin muli.
Talunin ang mga puti ng itlog na may asin hanggang sa isang makapal, nababanat na bula. Pagsamahin ang parehong masa, dahan-dahang pukawin ang mga ito sa isang spatula at isawsaw ang mga sausage sa kuwarta sa lahat ng panig. Iprito ang mga ito sa isang kawali.
Mga sausage sa kuwarta: 20 mahusay na mga recipe para sa bawat panlasa
6. Piniritong mga sausage sa kefir kuwarta na may itlog
Nagbibigay ang itlog ng katatagan ng kuwarta, pagkalastiko at magandang kulay.
Kakailanganin mong: 500 g ng mga sausage, 250 ML ng kefir, 1 itlog, 1 tsp. soda, 2 tasa ng harina, isang kurot ng asin, pampalasa at halaman.
Paghahanda: Whip kefir na may itlog, asin, pampalasa at halaman upang tikman. Magdagdag ng baking soda doon, pukawin at iwanan ang kuwarta sa loob ng ilang minuto upang bubble up.
Idagdag ang sifted na harina sa kuwarta at masahin ang kuwarta hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Igulong ito sa isang manipis na layer, gupitin, i-wrap ang mga sausage at iprito.
7. Piniritong mga sausage sa tubig at kuwarta ng gatas
Baguhin ang mga proporsyon ng tubig at gatas ayon sa iyong paghuhusga.
Kakailanganin mong: 10 mga sausage, 125 ML bawat gatas at tubig, 20 g ng hilaw na lebadura, 1 tsp. asin, 2 kutsara. asukal, 380 g harina, 1 kutsara. mantika.
Paghahanda: Paghaluin ang tubig na may gatas, painitin at idagdag doon ang lebadura at asukal. Kapag ang lebadura ay ganap na nakakalat, dahan-dahang idagdag ang sifted harina at masahin ang kuwarta.
Magdagdag ng mantikilya sa kuwarta, masahin muli at iwanan ang maligamgam hanggang sa lumaki ito. Hatiin, igulong sa mga flat cake at balutin ang mga sausage, kurot sa mga gilid, at pagkatapos ay iprito.
8. Mga sausage sa puff pastry sa isang kawali
Ang prutas na handa na puff pastry ay maaari ding iprito!
Kakailanganin mong: 12 sausages, 1 pack ng puff pastry.
Paghahanda: Kung nais, gaanong magprito o pakuluan ang mga sausage nang maaga. I-defrost ang kuwarta, ilunsad nang kaunti ang layer at gupitin ito sa mga piraso ng tungkol sa 2-3 cm makapal. Balutin nang mahigpit ang bawat sausage at iprito nang pantay sa ilalim ng takip sa isang malaking halaga ng langis sa daluyan ng init.
10 mga recipe para sa masarap na patatas na may mga kabute sa isang kawali
9. Mga sausage sa patatas na kuwarta sa isang kawali
Kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba para sa hapunan o tanghalian.
Kakailanganin mong: 450 g patatas, 9 sausages, 6 tbsp. harina, 1 itlog, halaman.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas hanggang malambot, mash sa mashed patatas at cool. Magdagdag ng isang itlog, tinadtad na mga gulay at harina dito, hatiin sa mga piraso, patagin ang mga tortillas at balutin ang mga sausage. Igulong muli ang bawat isa sa harina at iprito.
10. Mga sausage sa kuwarta ng mais
Nagbabahagi kami ng isang recipe para sa paggawa ng mga klasikong aso ng mais sa isang kawali.
Kakailanganin mong: 6 na sausage, 1 itlog, 100 g ng mais at harina ng trigo bawat isa, isang pakurot ng baking pulbos, soda, asin at asukal, 90 ML ng gatas.
Paghahanda: Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap maliban sa harina ng trigo at idagdag ang itlog at maligamgam na gatas sa kanila. Paghaluin ng mabuti ang kuwarta at ibuhos sa isang mataas na baso. Ilagay ang bawat sausage sa isang tuhog, igulong sa regular na harina, isawsaw sa kuwarta ng mais at iprito.