Ang pinakasimpleng uri ng mga inihurnong kalakal ay ang jellied pie. Maaari silang hindi lamang matamis, ngunit maalat din, halimbawa, na may pagpuno ng makatas na repolyo. Maghanda sa loob ng ilang minuto, at kamangha-mangha ang resulta. Sinasabi namin sa mga recipe!
1. Pagbuhos ng Pie na "Airy"
Ang jellied sour cream pie ay magiging lalo na puno ng butas at malambot, mahangin lamang. Sa mga naturang pastry, walang mga pie at sandwich ang kinakailangan.
Kakailanganin mong: 300 g ng puting repolyo, 1 itlog, isang basong sour cream, kalahating kutsarita ng baking pulbos, isang baso ng harina, isang bungkos ng mga sariwang halaman, 1 tsp. asin
Paghahanda: Tanggalin ang repolyo, ihalo sa mga tinadtad na damo, asin at tandaan nang mabuti ang iyong mga kamay hanggang malambot. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang kulay-gatas, magdagdag ng asin. Magpatuloy sa paghagupit hanggang makinis. Mabilis na pukawin ang dalawang beses na sifted na harina na halo-halong may baking powder. Ang kuwarta ay dapat na tulad ng isang pancake. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish, ikalat ang pagpuno, at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang kuwarta sa repolyo. Maghurno ng 40 minuto sa 180 degree sa oven.
2. Jellied repolyo pie sa kefir
Bilang karagdagan sa repolyo, maaari kang magdagdag ng kaunting pritong tinadtad na karne o kabute sa pagpuno. Lalong mas masarap!
Kakailanganin mong:
Pasa: 0.5 litro ng yogurt o maasim na kefir, 3 itlog, 2 tasa ng sifted na harina, 2 kutsara. l. mantikilya, 1 tsp soda, asin at asukal.
Pagpuno: 1 maliit na tinidor ng repolyo, 2 itlog, 1 sibuyas at 1 karot bawat isa, isang grupo ng mga halaman at asin na may mga pampalasa sa panlasa.
Paghahanda: Magsimula sa pagpuno. Gupitin ang repolyo sa mga "checkered" na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing, ang karot sa mga piraso o cubes. Mga itlog na hard-pinakuluang. Pagprito ng gulay sa langis ng gulay hanggang sa light brown. Pagkatapos takpan at maskara ng halos 15 minuto sa mababang init. Asin at paminta para lumasa. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at itlog sa pinalamig na pagpuno.
Paghaluin ang tinukoy na mga sangkap sa isang semi-likidong kuwarta. Ibuhos ang karamihan sa mga masa sa isang hulma, pagkatapos ay ilatag ang pagpuno ng repolyo at takpan ang natitirang kuwarta. Ipadala ang pie sa oven nang walang pagkaantala.
Mabilis na Hapunan: 20 Simpleng Mga Recipe ng Pagkain
3. Jellied repolyo pie na may mayonesa
Ang jellied pie na ito ay maaaring gawin buong taon. Anumang uri ng repolyo ay magagawa. Kahit na may kulay, Peking at broccoli, ang pie ay naging hindi karaniwang masarap, mahangin at makatas.
Kakailanganin mong: 550 g repolyo, 1 baso ng mayonesa, 4 na itlog ng manok, 4 - 5 tbsp. l. sifted harina, 1 tbsp. l. asukal at 1.5 tsp. dagat o maanghang asin, 1 bag ng baking powder.
Paghahanda: Tinadtad ng pino ang repolyo at tandaan nang mabuti ang iyong mga kamay upang masimulan niya ang katas. Mula sa mga itlog, mayonesa, harina na may baking pulbos, asin at asukal, masahin ang isang semi-likidong kuwarta. Ilagay ang repolyo sa isang malalim na baking dish, takpan ng kuwarta. 40 - 45 minuto sa oven sa 185 degree at handa na ang isang masarap na jellied pie!
4. Repolyo at curd jellied pie
Hindi nakakahiya na ilagay ang jellied pie na ito sa maligaya na mesa, mas masarap ito kaysa sa maraming mga sandwich at meryenda. Kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets ay pahalagahan ang kumbinasyon ng curd kuwarta at repolyo ng repolyo na may pinakuluang itlog.
Kakailanganin mong: 350 - 400 g ng makinis na tinadtad na repolyo, 350 - 400 g ng sifted na harina, 1 pack (250 g) ng cottage cheese, 2 hilaw at 3 pinakuluang itlog, 1 yolk, 130 g ng mantikilya, 1 sibuyas, isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay, 80 ML ng tubig, 0.75 tsp asin sa dagat, 1.5 tsp. asukal, 1 bag ng baking pulbos.
Paghahanda: Maglagay ng malalim na kawali sa apoy, ibuhos sa tubig at langis ng halaman, magdagdag ng mga diced na sibuyas at repolyo. Carcass sa loob ng 20 minuto sa sobrang init hanggang malambot ang mga gulay. Pagkatapos cool at ihalo sa makinis na tinadtad na pinakuluang itlog at ang iyong mga paboritong pampalasa.
Para sa kuwarta, ihalo ang mga hilaw na itlog na may keso sa kubo, asin at asukal, baking powder, malambot na mantikilya (itabi ang isang kutsarang mantikilya) at harina. Hatiin ang masa sa dalawang hindi pantay na bahagi. Igulong ang mas malaki sa isang cake, ilagay ito sa ilalim ng baking dish, huwag kalimutang bumuo ng mataas na panig.Punan ang nagresultang "basket" ng pagpuno, punan ito ng natitirang mantikilya, at pagkatapos ay takpan ang pangalawang cake ng kuwarta. Kurutin ang mga gilid, i-brush ang tuktok ng whipped yolk. Ipadala ito sa oven, preheated sa 185 degree, sa loob ng 35 - 45 minuto.
Masarap at madaling mabilis na salad: 20 mga recipe
5. Ossetian cabie cheese pie
Ang Ossetian pie ay handa at mabilis at madali, kahit na ito ay ginawa mula sa lebadura ng lebadura.
Kakailanganin mong:
Pasa: 230 ML sariwang gatas, 1 baso ng tubig, 3 kutsara. l. langis ng halaman, 470 g ng dalawang beses na inayos na harina, 1 tsp. mabilis na kumikilos na dry yeast, 1 tsp. asin at asukal.
Pagpuno: 750 g ng tinadtad na repolyo, 650 g ng Adyghe keso o ordinaryong feta keso, 2 kutsara. l. natunaw na mantikilya.
Paghahanda: Una ay buhayin ang lebadura: ibuhos ang ilang maligamgam na tubig sa isang tasa, magdagdag ng granulated yeast at ilang asukal. Maghintay ng limang minuto at pukawin. Ibuhos sa isang tsp. harina, pukawin muli at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang tubig sa foamed na kuwarta, pukawin ng isang kutsara at ibuhos sa isang mangkok ng harina. Magdagdag ng asin, maligamgam na gatas, langis ng gulay at masahin ang isang napakalambot at malunaw na kuwarta doon. Iwanan na dumating 1 - 2 sa isang mainit na lugar.
Para sa pagpupuno ng repolyo sa mantikilya. Palamig hanggang mainit-init, ihalo sa gadgad na keso ng Adyghe. Ang kuwarta na nagmula ay nahahati sa tatlong pantay na bahagi. Igulong ang bawat isa sa isang manipis na cake, ilagay ang isang third ng pagpuno sa anyo ng isang slide sa gitna. Hilahin ang mga gilid sa gitna at kurutin gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang pie, seam gilid pababa, sa isang baking sheet, maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa oven. Mainit na mga patlang ng pie na may mantikilya.
6. Punan ang pie na "Slim" sa isang kawali
Naglalaman ang pastry na ito ng maraming gulay at isang kutsarang harina lamang. Maghurno nang mas madalas ang gayong cake, tiyak na hindi magdurusa ang iyong pigura!
Kakailanganin mong: 1 kg ng repolyo, 2 malalaking sibuyas at 2 karot, 6 itlog, 35 g ng harina ng trigo, 1 kutsara. l. tinadtad na perehil, 120 ML ng langis ng halaman, isang maliit na curry at paprika, isang pakurot ng mga caraway seed, 1.5 tsp. asin sa dagat.
Paghahanda: Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Magdagdag ng tinadtad na repolyo, iprito, pagpapakilos ng halos 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa at mga bangkay ng ilang minuto pa. Ibuhos ang pagpuno ng pie sa isang hiwalay na mangkok, palamig at ihalo sa harina, perehil at pinalo na mga itlog.
Ibuhos ang kuwarta ng repolyo sa isang malinis, may langis na kawali at takip. Magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibaling ang cake sa kabilang panig gamit ang isang plato, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang palito, pagkatapos na butasin ang cake, dapat itong manatiling tuyo.
Oven repolyo pie: 20 sa mga pinaka masarap at mabilis na mga recipe
7. Meatball Jellied Pie
Ang masarap, mahimulmol at nakabubusog na jellied pie na may repolyo at meatballs ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya!
Kakailanganin mong:
Pasa: 4 na itlog, 1 baso ng sifted na harina at kefir, 1.25 tsp. baking pulbos, 1 kutsara. l. asukal, 1.25 tsp asin sa dagat, 160 g mantikilya, isang pares ng kutsara. l. anumang starch.
Pagpuno: 0.5 tinidor ng repolyo ng Tsino, 350 g ng anumang tinadtad na karne, 1 sibuyas, halaman, asin at paminta sa panlasa.
Paghahanda: Magsimula sa pagpuno. Pagsamahin ang tinadtad na repolyo, gadgad na sibuyas, tinadtad na mga gulay, tinadtad na karne, asin at paminta ayon sa panlasa at ihalo na rin. Bumuo ng mga bola tungkol sa laki ng isang chestnut na kabayo gamit ang iyong mga kamay na babad sa tubig.
Para sa kuwarta, talunin (hindi mahirap) ang mga itlog na may asukal at asin. Patuloy na matalo, halili na magdagdag ng kefir, harina na may baking powder, starch, tinunaw na mantikilya.
Sa isang malalim na baking dish, ikalat muna ang repolyo at mga bola ng karne, at pagkatapos ay takpan ang kuwarta. Magluto sa oven sa 185 degree nang halos 45 minuto.
8. Pie na nilagang gulay
Sa taglagas, mas madalas na mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may ganitong pie ng gulay. Maaari itong maging handa para sa tanghalian para sa buong pamilya, o maaari kang kumuha ng isang slice sa iyo upang magtrabaho para sa isang masarap, kasiya-siyang at malusog na meryenda sa panahon ng pahinga!
Kakailanganin mong:
Pasa: 8 - 10 Art. l. sifted harina dalawang beses, 2 itlog, 1 baso ng sour cream at mayonesa, 1.5 tsp. asukal, 1 hindi kumpleto na tsp. soda, 1 tsp suka o lemon juice, 1 tsp.asin sa dagat.
Pagpuno: 0.25 kg tinadtad na baboy, 500 g cauliflower, 2 mga kamatis, 1 sibuyas, 4 na kutsara. l. langis ng oliba.
Paghahanda: Pagprito ng mga sibuyas hanggang luto kasama ang tinadtad na karne sa isang kawali. Habang pinalamig ang karne, ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, paluin ang lahat ng mga sangkap sa isang food processor hanggang sa makinis. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish, ibuhos ang kuwarta, ipamahagi ang tinadtad na karne at cauliflower inflorescences na paunang pinakulo sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay ikalat ang mga hiwa ng kamatis at takpan ang natitirang kuwarta. Maghurno para sa kalahating oras sa oven sa 200 degree.