Les casseroles de caillé dans une mijoteuse s'avèrent particulièrement tendres et aérées, contrairement au four ou dans une casserole. Nous avons rassemblé 10 des meilleures recettes, choisissez celle qui vous convient !
1. Casserole de zèbre à base de fromage cottage et de chocolat
Ce dessert incroyablement savoureux et beau sera apprécié par les enfants et les adultes.
Tu auras besoin de: 1 kg de fromage cottage à pâte molle, 1 barre de chocolat au lait, 6 œufs de poule, 1 verre de sucre, 100 ml de lait gras fait maison ou de crème 10 pour cent, 5 c. l. tout amidon.
Préparation: Battez les œufs avec le sucre avec un mélangeur, puis ajoutez le fromage cottage et continuez de battre pendant encore 5 à 10. Divisez la masse en deux, ajoutez le chocolat fondu avec de la crème en un seul. Maintenant, mélangez la moitié de l'amidon dans les deux pâtes.
Graissez la capacité du multicuiseur avec de l'huile, mettez la pâte dans deux cuillères à soupe en essayant de la verser au centre du fond, puis les "flaques" multicolores s'étaleront uniformément, formant des rayures. Cuire en mode cuisson jusqu'à tendreté.
2. Gâteau au fromage "Lvovskiy"
Une cocotte de fromage cottage, coulée avec un glaçage au chocolat, décorera la « sweet table » festive des enfants. Cependant, il est préférable de faire cuire deux gâteaux au fromage de Lviv à la fois, afin que les adultes puissent profiter de cette merveilleuse délicatesse.
Tu auras besoin de:
Pour les cocottes : 0,5 kg de fromage cottage à pâte molle, 180 g de sucre, 100 g de beurre (maison de préférence), 4 œufs, 5 c. l. raisins secs, 1 c. l. zeste de citron, 1,25 c. l. leurres.
Pour le glaçage : 3 cuillères à soupe. l. poudre de cacao, crème sure et sucre, 1,5 c. l. Beurre.
Préparation: Pour un cheesecake, vous devrez d'abord battre le beurre ramolli avec la quantité de sucre spécifiée. Lorsque la masse devient aérée, tout en continuant à battre, ajoutez-y les œufs un à un, puis le fromage cottage. Incorporer les zestes, les raisins secs lavés et séchés, la semoule à l'aide d'une spatule en silicone. Cuire en mode Cuisson pendant environ une heure.
Pendant que la cocotte refroidit, ajoutez le glaçage. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole, portez à petite ébullition à feu doux. Bien répartir la glaçure chaude sur toute la surface du Lvovskiy syrnik. Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
3. Casserole de caillé Osennyaya
Casserole lumineuse, appétissante, très savoureuse et saine qui peut être facilement préparée dans une mijoteuse.
Tu auras besoin de: 2 - 3 tranches de citrouille, 350 g de fromage cottage frais, 2 bananes mûres, 50 ml de crème, 1 œuf de poule, 130 g de sucre et de semoule chacun, 0,75 c. levure chimique.
Préparation: Râpez la pulpe de citrouille sur la râpe la plus fine, puis mixez-la dans un mélangeur avec des rondelles de banane pelées et hachées. Ajouter le sucre, les œufs un à un, verser la crème, battre jusqu'à consistance lisse, incorporer la semoule et la levure. En continuant à battre la pâte, ajoutez le fromage cottage en petites portions. Laisser infuser la masse pendant 15 à 20 minutes, puis verser dans une casserole multicuiseur. Cuire 40 minutes en mode Cuisson.
Casserole de fromage cottage au four : 12 recettes
4. Cheesecake aux flocons d'avoine
Le meilleur dessert pour ceux qui se soucient de leur santé et de leur beauté.
Tu auras besoin de: 300 - 330 g de fromage cottage, 2 œufs frais, 160 g de sucre, 80 g de flocons d'avoine, 2,5 c. l. tout amidon, vanille ou zeste d'agrumes.
Préparation: Tout d'abord, battre les œufs et le sucre dans une mousse. Ajoutez ensuite du fromage cottage, des flocons d'avoine moulus dans un mixeur, des zestes hachés ou un sachet de vanille, de l'amidon. Bien mélanger le tout et laisser gonfler à température ambiante pendant environ une demi-heure. Couvrir le bol multicuiseur de papier sulfurisé, verser la pâte à caillé, cuire pendant une demi-heure en mode "Cuisson".
5. Casserole aux graines de pavot dans une mijoteuse
Préparez une casserole de caillé aux graines de pavot le soir, elle refroidira correctement pendant la nuit et se transformera en un petit-déjeuner délicieux et nutritif.
Tu auras besoin de: 420 g de fromage cottage, 120 ml de crème sure, 3 œufs, 150 g de sucre, 90 g de fécule de maïs, 60 g de graines de pavot, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. épluchure d'orange.
Préparation: Les œufs ont été divisés en jaunes et blancs.Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage avec les jaunes, la vanille, les graines de pavot et l'amidon. Ajouter les blancs fouettés à la mousse ferme et remuer avec une cuillère. Transférer la pâte dans le bol multicuiseur, cuire pendant une heure en mode "Cuisson". Saupoudrer la cocotte légèrement refroidie de sucre glace.
15 recettes pour le ragoût de légumes le plus délicieux avec de la viande
6. Casserole de fromage cottage aux pommes
Au lieu de farine, ce dessert utilise de la semoule, ce qui rend les produits de boulangerie aérés et tendres.
Tu auras besoin de: 300 g de fromage cottage, 3 pommes, 2 œufs, 2 c. l. semoule et sucre, 1,5 c. l. crème sure, une pincée de sel et de cannelle moulue.
Préparation: Réduire en purée le fromage cottage avec un mélangeur ou passer à travers un tamis pour enlever l'excès de grain. Mélangez ensuite avec les œufs et le sucre. Ajouter la semoule, une pincée de sel et bien mélanger.
Peler les pommes des pépins, les couper en petits cubes. Saupoudrer de cannelle moulue. Remuer et laisser tremper quelques minutes. Égoutter le jus des fruits et mélanger avec la pâte à caillé. 55 minutes en mode "Cuisson" et une délicieuse cocotte est prête !
7. Poêle à fromage cottage avec pain d'épice
S'il vous reste quelques pains d'épice et que vous avez du fromage cottage au réfrigérateur, assurez-vous de préparer cette merveilleuse casserole!
Tu auras besoin de: 5 biscuits au pain d'épice, 2 paquets (250 g chacun) de fromage cottage, 160 ml de crème sure, 110 g de sucre, 3 œufs, 1,25 c. levure chimique, 0,5 c. sel, 3 - 4 c. l. leurres.
Préparation: Mettre tous les ingrédients, sauf le pain d'épice, dans un bol profond et battre au batteur. Laissez agir 10 à 15 minutes pour faire gonfler la semoule. Graisser la casserole du multicuiseur avec de l'huile, verser la pâte, étaler le pain d'épice coupé en dés sur le dessus. Essayez de noyer doucement les morceaux dans la masse de caillé. Envoyez dans une mijoteuse pour cuire pendant 60 minutes.
8. Pudding "Caillé"
En fait, il s'agit d'une casserole de fromage cottage, mais elle s'avère si tendre et moelleuse qu'il est difficile de l'appeler autrement qu'un pudding.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de fromage cottage gras, 1 verre de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 5 œufs de poule de taille moyenne, un demi-verre de crème sure, quelques cuillères à soupe d'amidon.
Préparation: Transformez le caillé en une masse douce et homogène à l'aide d'un mélangeur à main. Ajouter les jaunes, la crème sure, la vanille et l'amidon. Battez le tout avec un mixeur. Incorporer délicatement les blancs et le sucre, montés en une mousse ferme.
Bien graisser la capacité du multicuiseur avec du beurre, verser la pâte et cuire au four pendant 45 à 50 minutes dans le multicuiseur. Laissez le pudding refroidir complètement sans ouvrir le couvercle de l'appareil.
Casserole de pommes de terre à la viande hachée au four: 12 des recettes les plus délicieuses
9. Cocotte salée aux herbes et fromage Adyghe
La casserole de caillé n'a pas besoin d'être sucrée. Avec des herbes et du fromage Adyghe, ce plat n'en est pas moins savoureux.
Tu auras besoin de: 0,5 kg de fromage cottage et la même quantité de fromage Adyghe salé, 3 œufs, 6 tomates cerises, 1 botte d'oignons verts, 3 gousses d'ail.
Préparation: Mélanger le fromage cottage, les œufs, les oignons verts hachés et l'ail, le fromage Adyghe râpé dans un bol profond. Fouetter avec un mixeur plongeant. À propos, si vous avez du fromage Adyghe non salé, ajoutez une cuillerée de sel à la pâte.
Ensuite, vous aurez besoin d'un récipient-vapeur, couvrez-le d'un film alimentaire, versez le mélange de caillé, mettez les tomates dessus. Versez 3 à 4 tasses d'eau dans le bol multicuiseur, réglez le cuiseur vapeur avec la pâte, couvrez et faites cuire en mode "Cuisson à la vapeur" pendant 45 à 50 minutes.
10. Poêle à fromage cottage-fromage de sarrasin
Pâtisseries délicieuses, appétissantes et saines pour le petit-déjeuner et le dîner. Au lieu de fruits confits, n'hésitez pas à ajouter des raisins secs, des fruits secs ou des noix à la pâte.
Tu auras besoin de: 300 g de fromage cottage, 3 œufs, 1 verre de sarrasin, 5 c. l. crème sure, 5 c. l. sucre, une pincée de sel et une poignée de fruits confits.
Préparation: Cuire la bouillie de sarrasin dans l'eau. Si après un repas de famille il y a de la bouillie de sarrasin, utilisez-la sans hésiter pour faire des casseroles. Mélanger le sarrasin avec le fromage cottage, réduire en purée avec un mélangeur à basse vitesse. Battre les œufs avec la crème sure et le sucre séparément. Ajouter à la masse de caillé, ajouter les fruits confits, bien mélanger. Transférer la pâte dans un bol multicuiseur et cuire pendant 65 minutes.