Les gaufres moelleuses et moelleuses ne sont pas seulement un délicieux dessert. Ils peuvent être servis en toute sécurité pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, en changeant arbitrairement les garnitures et les combinaisons. Les cuisiner est aussi simple que de décortiquer des poires lorsque vous avez déjà quelque chose. Conservez donc 12 recettes de gaufres viennoises dans un gaufrier électrique pour tous les goûts !
1. Gaufres viennoises classiques
La recette est parfaite pour les garnitures sucrées et salées.
Tu auras besoin de: 150 g de beurre, 60 g de sucre, 3 œufs, 250 ml de lait, 200 g de farine, 2 g de vanille, 0,5 c. levure chimique.
Préparation: Moudre le beurre avec le sucre et la vanille, ajouter les œufs et le lait à température ambiante. Mélanger la farine tamisée avec le reste des ingrédients secs, ajouter à la pâte, pétrir et laisser reposer une demi-heure. Ensuite, faites cuire les gaufres tout de suite.
2. Gaufres viennoises à la banane
Vous pouvez ajouter des baies et des fruits modérément juteux aux gaufres.
Tu auras besoin de: 250 g de bananes, 180 g de farine, 100 g de beurre, 3 œufs, 5 g de levure chimique, une pincée de sel et de cannelle.
Préparation: Faites fondre le beurre et pendant qu'il refroidit, écrasez les bananes et battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Verser le beurre et la purée de banane dans les œufs, mélanger et ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et les épices. Les gaufres peuvent être cuites.
3. Gaufres au caillé viennois
Si vous ajoutez également du son, vous obtenez la collation la plus saine et la plus nutritive possible !
Tu auras besoin de: 2 cuillères à soupe fromage cottage à pâte molle, 2 c. son, 1 œuf, 1 c. l'amidon, une pincée de levure chimique, du sel et du sucre.
Préparation: Mélangez tous les ingrédients secs et ajoutez-y du fromage cottage et des œufs. Bien écraser le mélange, ajouter des épices au goût et verser dans le gaufrier selon les instructions.
15 bonnes recettes de soupe à la citrouille pour tous les jours
4. Gaufres viennoises à la vanille
Vous pouvez utiliser de la vanilline ou du sucre vanillé, mais une gousse ordinaire est préférable.
Tu auras besoin de: 125 g de farine, 100 g de sucre, 2 œufs, 100 g de beurre, une pincée de levure chimique, une demi-gousse de vanille.
Préparation: Coupez la gousse de vanille, retirez les graines et hachez-la finement. Battre tous les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et cuire dans un gaufrier électrique.
5. Gaufres viennoises à la semoule
La semoule rend les gaufres encore plus douces, plus tendres et friables.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 100 g de crème sure, 100 g de semoule, 250 g de beurre, 100 g de cassonade, 0,5 c. levure chimique, 100 g de farine, 10 g de sucre vanillé.
Préparation: Faites fondre le beurre et fouettez-le avec la crème sure et les œufs. Ajouter le sucre, puis la semoule avec la farine tamisée. Remuer, laisser reposer la pâte 20 minutes, ajouter la levure chimique, remuer à nouveau et verser dans un gaufrier.
6. Gaufres viennoises au citron
Le goût expressif d'agrumes est bon pour les desserts et pour le poisson rouge avec du fromage blanc.
Tu auras besoin de: 150 g de farine, 50 g de sucre, 100 g de beurre, 100 ml de lait, un demi citron, 5 g de levure chimique, 2 œufs, une pincée de sel.
Préparation: Frottez le zeste de citron et séparez 1 c. jus - ils iront dans la pâte. Mélangez-les avec l'œuf, le lait, le sel et la levure, ajoutez le sucre et fouettez. Ajouter la farine tamisée et cuire les gaufres au citron.
Salade de thon en conserve : 12 délicieuses recettes
7. Gaufres viennoises au beurre de cacahuètes
Pour les rendre plus légers et plus aérés, n'utilisez pas d'œufs entiers, mais uniquement des blancs.
Tu auras besoin de: 250 ml de lait, 200 g de beurre, 25 g de sucre, une pincée de sel, 120 g de protéines, 0,5 c. beurre de noix, 225 g de farine.
Préparation: Mélanger le beurre fondu avec du lait à température ambiante et du beurre de noix. Chauffer et refroidir le mélange, y ajouter la farine tamisée et le sel. Fouettez les blancs et le sucre, mélangez lentement les ingrédients et faites cuire les gaufres dans un gaufrier électrique.
8. Gaufres viennoises sur gelée
Il est préférable de prendre de la gelée sèche dans des sacs qui se trouvent dans n'importe quel supermarché.
Tu auras besoin de: 3 œufs, 3 jaunes, 60 g de sucre, 1 sachet de gelée, 60 ml d'huile végétale, 0,5 c. soda, 120 g de farine.
Préparation: Battez les œufs, les jaunes et le sucre jusqu'à consistance mousseuse, ajoutez-y de la gelée et battez à nouveau.Ajouter la farine tamisée, le beurre et le bicarbonate de soude, pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse et cuire les gaufres.
9. Gaufres viennoises au maïs
Au lieu de la semoule de maïs, du gruau de maïs finement moulu fera l'affaire.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 200 ml de lait, 1 c. levure chimique, 150 g de farine de maïs, 250 g de farine de blé.
Préparation: Battez les œufs avec le sucre et ajoutez-y du beurre fondu et du lait. Les deux types de farine sont tamisés avec de la levure chimique et combinent les mélanges en une pâte homogène assez épaisse. Cuire dans un gaufrier électrique.
Cake custard : 10 recettes simples et délicieuses
10. Gaufres viennoises sans farine ni sucre
Une recette saine de gaufres viennoises sans gluten rien que pour vous !
Tu auras besoin de: 2 cuillères à soupe. son d'avoine et de blé, 1 œuf, 1 c. levure chimique, 4 c. kéfir, stévia, vanilline.
Préparation: Une partie du son peut être remplacée par des fibres ou du gruau de maïs, et le kéfir par du yogourt fait maison. Mélanger les ingrédients secs, y ajouter l'œuf et le kéfir, pétrir et cuire au four.
11. Gaufres viennoises sans beurre
Ajoutez une cuillère à café de votre confiture préférée si vous le souhaitez !
Tu auras besoin de: 4 œufs, 300 g de farine, 100 g de sucre, 200 ml de lait, 1 c. crème sure, 1 c. Confiture.
Préparation: Battre les œufs avec le lait à température ambiante et ajouter petit à petit la farine tamisée. Ajouter la crème sure avec la confiture, bien mélanger à nouveau la pâte et cuire les gaufres.
12. Gaufres viennoises sans oeufs
Il semble que cela soit impossible, mais nous avons également trouvé une telle recette.
Tu auras besoin de: 320 g de farine, 3 cuillères à soupe sucre, 10 g de levure chimique, 450 ml de lait, 50 ml d'huile végétale.
Préparation: Mélanger la farine tamisée avec le reste des ingrédients secs, et le beurre avec le lait. Versez lentement le mélange liquide dans le mélange sec et remuez avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Les gaufres peuvent être cuites dans un gaufrier électrique !