Si vous voulez goûter un délicieux burrito, vous n'êtes pas obligé d'aller dans un café, car vous pouvez cuisiner ce plat mexicain à la maison. Nous avons rassemblé pour vous 20 délicieuses recettes avec différentes garnitures et sauces !
1. Burrito au poulet
Couper le burrito en diagonale avant de servir.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 200 g de filet de poulet bouilli, 1 poivron, 1 oignon, 1 tomate, 5 tiges de persil, 2 gousses d'ail, 3 c. huile végétale, sel, poivre noir moulu, sauce à l'ail.
Préparation: Hacher le poulet, le poivron, la tomate, l'oignon et le persil. Faites revenir le tout quelques minutes dans une poêle, pressez l'ail dans une presse, salez et poivrez. Étaler la garniture sur les tortillas et rouler. Servir le burrito avec la sauce à l'ail.
2. Burrito au boeuf
Un vrai burrito utilise des galettes de maïs ou de blé, mais s'il n'y en a pas, même du pain pita ordinaire fera l'affaire.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 300 g de bœuf, 200 g de haricots en conserve, 1 poivron, une demi-gousse de piment fort, 2 tomates, 2 gousses d'ail, 1 oignon doux, 80 g de fromage à pâte dure, 30 g de coriandre, 3 cuillères à soupe . huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Hacher le bœuf et les légumes, rincer les haricots, le fromage râpé. Faites revenir les oignons avec les poivrons, ajoutez les tomates, la viande, les piments forts et laissez mijoter pendant 15 minutes. Mélanger la garniture avec la coriandre, l'ail haché et les oignons. Salez, poivrez, mettez les tortillas, saupoudrez de fromage et roulez.
3. Burrito de poulet à la sauce piquante
Les feuilles de laitue peuvent être utilisées à la place du chou chinois.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 300 g de poitrine de poulet, 2 tomates, 100 ml de jus de tomate, 1 poivron, une demi-boîte de maïs en conserve, 1 oignon doux, un demi-piment, 2 feuilles de chou chinois, 50 ml d'huile végétale, sel , poivre noir moulu.
Préparation: Trancher le poulet et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire frire les tomates et les poivrons hachés, ajouter le jus de tomate, les piments chili finement hachés, le sel et le poivre. Mélanger la garniture préparée avec des oignons hachés, du chou, du maïs rincé et de la viande. Déposer le tout sur les tortillas et envelopper hermétiquement.
4. Burrito à la viande hachée
Le meilleur choix pour faire des burritos est le porc haché.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 300 g de viande hachée, 2 oignons, 100 g de haricots en conserve, 100 g de fromage à pâte dure, 2 tomates, 3 gousses d'ail, un demi bouquet de persil, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Faites frire la viande hachée avec des épices et du sel jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajouter les haricots lavés, l'ail haché, les tomates, le persil, les rondelles d'oignon et le fromage râpé. Étaler la garniture sur les tortillas et envelopper.
5. Burrito à l'avocat et aux œufs brouillés
Burrito aux œufs brouillés fait maison - Léchez-vous les doigts !
Tu auras besoin de: 2 tortillas, 2 œufs de poule, 1 avocat, 1 poivron, 100 g de fromage à pâte dure, 3 tiges d'oignons verts, 2 tomates, 50 ml d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Battre les œufs avec du sel et du poivre. Ajouter l'oignon haché et le fromage râpé. Verser le mélange dans une poêle et faire revenir en remuant de temps en temps. Mélanger les œufs brouillés préparés avec des tomates finement hachées, des poivrons et de l'avocat. Étaler la garniture sur les tortillas et rouler fermement.
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6. Burrito au poulet et concombres frais
Il est préférable de cuire le burrito juste avant de servir.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 2 concombres frais, 2 oignons doux, 300 g de blanc de poulet bouilli, 200 g de tomates, 1 avocat, 3 gousses d'ail, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Hacher le poulet et les légumes. Mélangez le tout, salez, poivrez, pressez l'ail au presse. Étaler la garniture sur les tortillas et rouler fermement. Faire dorer les burritos des deux côtés dans une poêle à griller.
7. Burrito au bœuf, haricots et avocat
Ajouter la sauce à la crème sure directement au burrito ou servir séparément.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 1 avocat, 200 g de haricots en conserve, 200 g de bœuf bouilli, un demi bouquet de coriandre, des flocons de piment rouge, 2 cuillères à soupe.sauce tomate, 50 ml d'huile végétale, une tranche de citron, 2 gousses d'ail, sel, poivre noir moulu, sauce à la crème sure pour servir.
Préparation: Couper le bœuf en cubes et faire revenir avec de la sauce tomate, des épices et des haricots. Ajouter les flocons de piment rouge, le sel, la coriandre hachée et l'ail. Saler, poivrer et déposer sur les tortillas. Ajouter les tranches d'avocat arrosées de jus de citron et rouler en serrant bien. Servir le burrito avec une sauce à la crème sure.
8. Burrito au poulet, riz et haricots
Placer la garniture au milieu de la tortilla, puis envelopper chaque bord à tour de rôle.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 1 tasse de riz bouilli, 200 g de filet de poulet bouilli, 1 tomate, une demi-boîte de haricots en conserve, une tranche de citron vert, 3 c. huile végétale, 30 g de persil, sel, poivre moulu.
Préparation: Hacher la tomate, le poulet et le persil, rincer les haricots. Mélangez le tout avec du riz, du sel, du poivre et des champs de jus de citron vert. Étaler la garniture sur les tortillas et envelopper hermétiquement.
9. Burrito au poulet, champignons et oignons doux
Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 200 g de poulet bouilli, 200 g de champignons, 2 tomates, 2 oignons doux, 50 g de beurre, poivre moulu, sel, 1 poivron.
Préparation: Hacher les champignons et les faire frire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Hacher la viande, les tomates et les oignons. Mélangez le tout, salez, poivrez et mettez sur les tortillas. Rouler serré et griller les burritos.
10. Burrito à la viande et aux carottes à la coréenne
Selon la netteté de la carotte coréenne, le goût du burrito change également.
Tu auras besoin de: 2 tortillas, 150 g de carottes coréennes, 200 g de viande bouillie, 100 g de maïs en conserve, 100 g de haricots en conserve, 1 oignon doux, 3 gousses d'ail, un demi bouquet d'herbes, sel, poivre noir moulu.
Préparation: Hacher la viande, les oignons et les herbes. Mélangez le tout, salez, poivrez et pressez l'ail dans une presse. Mélanger les haricots et le maïs avec les carottes. Étaler la garniture sur les tortillas et envelopper hermétiquement.
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11. Burrito avec viande hachée et pommes de terre
Essayez de ne pas trop sécher la garniture de burrito dans la poêle.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 300 g de pommes de terre, 300 g de viande hachée, 3 gousses d'ail, 2 tomates, 2 oignons doux, 2 œufs, sel, poivre noir moulu, 100 ml d'huile végétale.
Préparation: Couper les pommes de terre en cubes, battre les œufs avec du sel et du poivre. Faire revenir 10 minutes, ajouter la viande hachée et continuer à mijoter jusqu'à tendreté. Mélanger la garniture avec les tomates finement hachées, l'ail et les oignons. Salez, poivrez, mettez les tortillas et enveloppez.
12. Burrito au poulet, poivrons et oignons marinés
Si le citron n'est pas disponible, utilisez du vinaigre de cidre de pomme.
Tu auras besoin de: 2 tortillas, 2 poivrons, 200 g de filet de poulet, 2 gousses d'ail, 1 oignon, un quartier de citron, une pincée de sucre, sel, poivre noir moulu, sauce salsa.
Préparation: Couper l'oignon en rondelles et faire mariner dans le jus de citron et le sucre pendant 10 minutes. Hacher le poivron, le poulet, hacher l'ail. Mélanger le tout avec les oignons, le sel et le poivre et mettre sur un burrito. Rouler la tortilla fermement et servir avec de la sauce salsa.
13. Burrito avec riz et légumes
Une version végétarienne du burrito mexicain.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 1 verre de riz cuit, 2 poivrons doux, une demi-boîte de haricots en conserve, un demi-persil, 2 tomates, 2 oignons doux, 50 g de beurre, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Couper les légumes, mélanger avec les haricots lavés et placer dans une poêle avec du beurre chauffé. Faites frire la garniture pendant 3 minutes, salez et poivrez, mettez les tortillas et roulez fermement.
14. Burrito à la dinde et légumes
Vous pouvez servir votre sauce préférée avec le burrito - salsa, ail, crème sure, chili ou tout autre à votre goût.
Tu auras besoin de: 2 tortillas, 200 g de dinde bouillie, un demi-bouquet de coriandre, un brin de tomates cerises, 100 g de fromage à pâte dure, 1 oignon, 1 concombre frais, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Hacher la dinde, la coriandre, la tomate, l'oignon et le concombre. Mettez le tout sur les tortillas, salez et poivrez. Ajouter le fromage râpé et rouler fermement.
15. Burrito au jambon et ananas
Envelopper le burrito dans du papier d'aluminium le gardera au chaud plus longtemps.
Tu auras besoin de: 2 tortillas, 200 g de jambon, 1 blanc de poulet, 100 g de mozzarella, 1 poivron, des flocons de piment rouge, 3 c. huile végétale, 50 ml de sauce tomate, 100 g d'ananas en conserve, sel.
Préparation: Coupez le poulet et faites-le frire avec la sauce tomate jusqu'à ce qu'il soit tendre. Placer le poulet, les tranches d'ananas, le jambon, les poivrons et la mozzarella sur les tortillas. Salez, poivrez et roulez bien.
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16. Burrito au poulet, avocat et coriandre
Si vous n'aimez pas la coriandre, remplacez-la simplement par du persil.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 300 g de filet de poulet bouilli, 1 avocat, un demi bouquet de coriandre, 100 g de cream cheese, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Hacher le filet, le fromage et la coriandre. Hacher l'avocat et arroser de jus de citron. Placer la viande, le fromage, l'avocat et la coriandre sur les tortillas. Rouler serré et griller les burritos des deux côtés.
17. Burrito au poulet, œufs brouillés et riz
Les burritos sont très pratiques et rapides à frire sur le gril électrique.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 4 œufs, 300 g de filet de poulet, 2 oignons, 2 tomates, un verre de riz bouilli, 100 g de fromage à pâte dure, 50 g de beurre, sel, poivre noir moulu.
Préparation: Battre les œufs avec du sel, du poivre et verser dans une poêle. Hacher la viande, les oignons et les tomates, le fromage râpé. Mélangez le tout, ajoutez le riz, salez et poivrez. Étaler la garniture sur les tortillas et rouler.
18. Burrito aux crevettes
Faire revenir les crevettes 2 minutes de chaque côté.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 12 crevettes décortiquées, un demi-verre de riz bouilli, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 2 oignons, un demi bouquet de coriandre, 100 g de fromage à pâte dure, 1 poivron, 2 tomates, sel, poivre moulu.
Préparation: Faire revenir les crevettes dans du beurre avec de l'ail haché. Hacher l'oignon, la coriandre, les tomates et les poivrons, le fromage râpé. Mélangez le tout, salez, poivrez, mettez sur les tortillas et roulez.
19. Burrito au boeuf, riz et pruneaux
Faire tremper les pruneaux dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, un verre de riz cuit, 300 g de bœuf bouilli, 4 c. sauce tomate piquante, 8 mcx de pruneaux dénoyautés, poivre noir moulu, sel.
Préparation: Faire revenir le bœuf haché et mélanger avec la sauce. Ajouter le riz, le sel, le poivre et les pruneaux finement hachés. Étaler la garniture sur la tortilla et rouler le burrito.
20. Burrito mexicain classique
Vous pouvez remplacer les haricots en conserve par des pommes de terre au four.
Tu auras besoin de: 4 tortillas, 3 cuillères à soupe salsa, 2 oignons, 300 g de bœuf, 2 tomates, 2 poivrons, 3 gousses d'ail, 2 c. crème, 200 g de haricots en conserve, 3 c. huile végétale, sel et poivre moulu.
Préparation: Hacher l'oignon, le boeuf et faire revenir jusqu'à tendreté. Ajouter la crème, le sel et le poivre moulu. Hacher les tomates, les poivrons et l'ail. Mélanger le tout avec des haricots et mettre sur la tortilla. Ajouter la sauce salsa et rouler fermement.