Les plats pour enfants doivent être savoureux et sains, mais aussi beaux et brillants si l'enfant est capricieux. Fini le fantasme, et déjà fatigué des œufs brouillés ou des flocons d'avoine ? Nous avons rassemblé 20 bonnes recettes pour le petit-déjeuner de votre enfant !
1. Raviolis paresseux
Avec un tel petit-déjeuner pour enfants, il est certainement impossible de se tromper et de ne pas le faire cuire plus longtemps que la bouillie ordinaire.
Tu auras besoin de: 200 g de fromage cottage, 1 œuf, 30 g de farine, sucre et sel.
Préparation: Écrasez le caillé avec une fourchette et mélangez-le avec le reste des ingrédients. Saupoudrer de farine sur la table, rouler la pâte à caillé en boudin et la couper en tranches. Jetez-les dans de l'eau bouillante salée et faites bouillir pendant 1-2 minutes après qu'ils flottent.
2. Muffins au chou
Vous ne savez pas comment faire manger du chou sain à votre enfant ? Oui c'est ça!
Tu auras besoin de: 200 ml de yaourt, 1 œuf, 150 g de chou, 1 c. soda et sel, 2 c. sucre, 150 g de farine, 3 c. oignons verts, 65 ml d'huile.
Préparation: Ajouter le soda, le sucre, l'œuf au yaourt, mélanger et ajouter progressivement la farine. Ajouter 50 ml d'huile végétale, le chou finement haché et les herbes. Beurrez les moules, versez la pâte dessus et enfournez 15 minutes à 180 degrés.
3. Casserole à la viande hachée
Si vous avez une journée bien remplie et que votre enfant a besoin d'un petit-déjeuner plus copieux, voici une excellente recette !
Tu auras besoin de: 100 g de viande hachée, 2 œufs, un demi-verre de fromage râpé, 3 c. lait, 200 g de pommes de terre, un quart d'oignon et piment doux, paprika.
Préparation: Faire revenir la viande hachée avec du paprika, mettre dans une assiette et faire revenir les légumes hachés dans la même poêle. Râper les pommes de terre sur une râpe grossière, mélanger tous les ingrédients et ajouter le fromage. Versez le mélange avec un oeuf battu et le lait, mettez dans un moule et enfournez 35 minutes à 180 degrés sous papier aluminium. Retirez le papier d'aluminium pour les 15 dernières minutes.
4. Pommes de terre fourrées au fromage
Un autre repas savoureux, copieux et léger qui peut être préparé pour votre enfant au petit-déjeuner !
Tu auras besoin de: 3 pommes de terre, 1 c. huile d'olive, 200 g de fromage blanc, 200 g de jambon, 20 g d'herbes, sel, épices.
Préparation: Lavez les pommes de terre, roulez-les dans les épices, faites des piqûres avec une fourchette et enfournez pendant environ une heure à 180-200 degrés. Refroidir, couper en deux et retirer une partie du milieu pour faire les bateaux. Mélangez les ingrédients de la garniture hachés, placez-les dans la pomme de terre et mettez au four pendant encore 15 minutes.
5. Muffins aux pommes
Cuisiner pour les enfants ne demande pas nécessairement beaucoup de temps et d'efforts.
Tu auras besoin de: 2 pommes aigres-douces, 350 g de farine, 2 c. de lait, 280 ml de crème 30%, 25 g de beurre, 1 œuf, 50 g de cassonade, 50 g de noix, 1,5 c. levure chimique, 1 c. Canelle.
Préparation: Réduire en miettes 50 g de farine et de beurre, hacher les noix et les mélanger avec le sucre. Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et la cannelle au sucre. Pommes de sodium sur une râpe grossière, mélanger avec le lait, l'œuf et la crème. Mélanger tous les ingrédients, mettre dans des moules et enfourner 25 minutes à 200 degrés.
De quoi cuisiner pour un petit déjeuner rapide et savoureux : 20 recettes
6. Petit-déjeuner au sarrasin vert
Pour un enfant, la bouillie de sarrasin pour le petit-déjeuner peut être non seulement saine, mais aussi belle.
Tu auras besoin de: 1 tasse de sarrasin, persil, coriandre, céleri, un demi-citron, 1 c. huile d'olive, noix.
Préparation: Faites bouillir le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit tendre, assaisonnez-le avec de l'huile d'olive et ajoutez les légumes verts hachés. Saupoudrer de noix sur le dessus et servir avec une salade de légumes ou des escalopes cuites à la vapeur.
7. Burger pour enfants avec œuf
Une excellente alternative aux sandwichs réguliers pour un petit-déjeuner rapide pour bébé.
Tu auras besoin de: 1 petit pain, 2 œufs, herbes, tomates, concombres, 1 tranche de fromage sandwich.
Préparation: Versez les œufs dans une poêle et tapissez-les en une large bande, salez et saupoudrez d'herbes. Coupez le pain en deux et placez-le sur l'œuf. Pliez le pain en un hamburger, placez les légumes et le fromage au milieu et faites-le revenir légèrement sur le dessus.
8. Crêpes au fromage
Essayez de cuisiner ces crêpes au fromage rapides et délicieuses pour le petit-déjeuner de votre enfant, si les habituelles sont sucrées, vous êtes déjà ennuyeux !
Tu auras besoin de: 1 œuf, 50 g de farine, 10 ml d'huile d'olive, 50 g de fromage blanc, 20 g de fromage à pâte dure, herbes, champignons, jambon.
Préparation: Mélanger l'œuf avec la farine, les herbes hachées et le fromage blanc. Ajouter l'huile d'olive, le jambon et les champignons au goût, pétrir jusqu'à obtenir une pâte ferme. Faites frire les crêpes et saupoudrez-les immédiatement de fromage à pâte dure.
9. Gruau à la citrouille
Sain, beau et très aromatique. La recette parfaite du petit-déjeuner pour bébé!
Tu auras besoin de: 2/3 tasse de flocons d'avoine, 2/3 tasse de lait, 2 c. purée de citrouille, cannelle, muscade, vanille, 1 c. miel, noix.
Préparation: Le soir, remplissez les céréales de lait, ajoutez-y de la purée de citrouille au four, des épices et du miel. Fermez bien le couvercle et placez-le au réfrigérateur jusqu'au matin. Pour le petit déjeuner, il ne reste plus qu'à décorer les flocons d'avoine avec des noix et des fruits.
10. Crêpes rapides
Préparez-les pour le petit-déjeuner de votre enfant avec des fruits, du yaourt, du caramel ou du lait concentré.
Tu auras besoin de: 500 ml de kéfir, 2 œufs, 80 g de sucre, une pincée de sel, 1 c. levure chimique, 0,5 c. soda, 350 g de farine.
Préparation: Battre les œufs avec le sucre et le sel, ajouter le kéfir à température ambiante et ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Incorporer le bicarbonate de soude en dernier et faire frire les crêpes dans une poêle antiadhésive sèche.
Que cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant : 20 délicieuses recettes
11. Petit-déjeuner sucré aux carottes et aux pommes
Une recette de petit-déjeuner très vitaminée et facile qui convient même aux jeunes enfants.
Tu auras besoin de: 1 carotte, 1 pomme, 1 orange, 50 g de raisins secs, 2 c. miel, 50 g de noix, cannelle.
Préparation: Râpez la pomme et les carottes sur une râpe moyenne et coupez-y une demi-orange. Pressez le jus de la seconde moitié, mélangez avec du miel et assaisonnez la salade. Ajouter les raisins secs, les noix et la cannelle.
12. Oeufs brouillés aux saucisses
Bien sûr, les saucisses peuvent difficilement être qualifiées de petit-déjeuner sain pour les enfants, mais si vous le voulez vraiment, faites-le magnifiquement !
Tu auras besoin de: 3 saucisses diététiques, 1 œuf, un quart de piment doux, 2 champignons, autres légumes au goût, épices.
Préparation: Couper les légumes en petits cubes et les faire revenir légèrement. Séparez le jaune de la protéine et mettez les légumes dans la protéine. Coupez les saucisses dans le sens de la longueur, un peu court du bord, et placez-les dans un carré avec un cœur à l'intérieur. Grattez les coins du carré avec des cure-dents, versez le jaune au centre et le long des bords - blanc avec des légumes.
13. Petits pains farcis
Une autre façon de cuisiner joliment des œufs brouillés pour votre enfant au petit-déjeuner.
Tu auras besoin de: 2 petits pains, 2 œufs, 100 g de jambon, 1 concombre mariné, 2 c. beurre, 2 c. crème sure, 1 c. feuilles de moutarde.
Préparation: Couper le jambon et les œufs en lanières, mélanger avec la crème sure et la moutarde. Retirez le couvercle des petits pains, retirez la pulpe, saupoudrez d'huile et ajoutez la garniture. Casser les œufs sur le dessus et cuire avec des couvercles à 180 degrés jusqu'à ce que les protéines se figent.
14. Crème de caillé rapide
Cela ressemble à un dessert, mais c'est en fait un petit-déjeuner très rapide et sain pour un enfant !
Tu auras besoin de: 400 g de fromage cottage, 4 cuillères à soupe 20% de crème sure, 3 c. lait concentré, fruits et noix.
Préparation: Battez le fromage cottage avec la crème sure avec un mélangeur pour qu'il ne reste plus de grumeaux dans le mélange. Ajouter le lait concentré et battre à nouveau, disposer dans des bols et garnir de baies et de fruits aux noix.
15. Cheesecakes aux courgettes
Parfait avec de la crème sure ou une sauce au fromage!
Tu auras besoin de: 250 g de fromage cottage, 150 g de feta, 180 g de courgettes, 1 œuf, 50 g de verdure, 4 cuillères à soupe. farine.
Préparation: Écrasez le fromage cottage et la feta avec une fourchette, ajoutez-y des herbes hachées et des courgettes râpées. Ajouter l'oeuf et les épices, y fariner, et mélanger la pâte. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Que cuisiner pour un enfant pour le déjeuner : 20 recettes délicieuses et saines
16. Muffin omelette au bacon
Utilisez des moules à muffins en silicone.
Tu auras besoin de: 3 œufs, 6 tranches de bacon, une demi-tomate, des épices.
Préparation: Battre les œufs au fouet et ajouter les épices et la tomate hachée. Tapisser les moules à muffins de tranches de bacon, couvrir avec le mélange d'œufs pas à ras bord et mettre au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
17.Omelette aux légumes au four
Une recette délicieuse et rapide sur la façon de préparer le petit-déjeuner d'un enfant à l'aide de moules ou de casseroles.
Tu auras besoin de: 2 œufs, 50 g de champignons, un tiers de poivron, un tiers d'oignon, oignons verts, racine de gingembre, épices, herbes.
Préparation: Faites frire les légumes et les champignons, ajoutez-y du gingembre râpé. Battre un œuf dans une omelette, ajouter aux légumes et mélanger, et saupoudrer d'herbes et d'oignons verts sur le dessus. Mettez le tout dans un moule, faites un petit creux au centre et versez le deuxième œuf. Enfournez 15 minutes à 180 degrés.
18. Croûtons au fromage et aux herbes
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des courgettes ou des tomates au plat.
Tu auras besoin de: 150 g de pain, 2 œufs, 30 g de fromage à pâte dure, carottes, herbes, épices.
Préparation: Râpez les carottes et le fromage sur une râpe fine, hachez les herbes et mélangez-les avec l'œuf battu. Ajouter les épices, tremper des morceaux de pain dans la masse, mettre sur du papier sulfurisé et cuire au four 10 minutes à 200 degrés.
19. Bouillie de riz au lait
Garnir la bouillie de bébé de baies, de confiture, de zeste et de noix de coco.
Tu auras besoin de: 125 g de riz rond, 2 cuillères à soupe 30% de crème, 1 c. sucre vanillé, 500 ml de lait, 2 c. sucre, zeste.
Préparation: Faire bouillir le lait avec la crème, le sucre, les zestes et le sel, et ajouter le riz lavé. Faire bouillir pendant 2 minutes, réduire le feu et laisser la bouillie couverte pendant 35 minutes. Placer dans un bol et décorer au goût.
20. Petits pains au caillé
Cuisiner pour le petit-déjeuner peut aussi être bon pour votre enfant !
Tu auras besoin de: 2 œufs, 3 cuillères à soupe sucre, une pincée de sel, 15 g de levure chimique, 2 c. lait, 250 g de fromage cottage, 250 g de farine.
Préparation: Mélanger le fromage cottage, les œufs, le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse. Tamisez la farine avec la levure chimique, pétrissez la pâte et formez des petits pains avec les mains mouillées. Cuire au four pendant 12 minutes à 190 degrés, badigeonner de lait, saupoudrer de sucre et mettre au four encore 5 minutes.