Si vous regardez parfois des nids de nouilles, mais que vous ne savez toujours pas quoi en cuisiner, cette sélection est spécialement pour vous. Conservez 10 délicieuses recettes de nids de viande hachée au four - avec différentes épices, garnitures et plus encore !
1. Nids avec viande hachée et oignons au four
Une recette simple et éprouvée qui fonctionnera certainement la première fois.
Tu auras besoin de: 450 g de nids, 750 g de viande hachée, 1 oignon, 4 cuillères à soupe chacun. mayonnaise et crème sure, 500 ml d'eau, 3 gousses d'ail, 150 g de fromage, épices, herbes.
Préparation:
1. Coupez l'oignon en morceaux moyens, ajoutez-le à la viande hachée et mélangez avec les épices.
2. Mélangez l'eau, la crème sure, la mayonnaise et l'ail écrasé jusqu'à consistance lisse, et ajoutez-y également des épices.
3. Mettez les nids dans un moule, roulez les boulettes de viande et mettez-les dans le même.
4. Versez la garniture sur le dessus, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
5. Retirez le papier d'aluminium, couvrez de fromage râpé et faites cuire encore 10 à 15 minutes. Avant de servir, saupoudrer les nids finis d'herbes hachées.
2. Nids avec viande hachée et œuf
Un beau et délicieux repas pour un dîner en famille.
Tu auras besoin de: 12 nids, 500 g de viande hachée, 100 g de fromage, 1 œuf, 1 oignon, 3 c. chapelure, 5 cuillères à soupe crème sure, 500 ml de crème, 600 ml d'eau, 2 cuillères à soupe chacun. farine et concentré de tomate, beurre, épices.
Préparation: Mélanger la viande hachée avec l'œuf, la chapelure, l'ail, les épices, une cuillerée de crème sure et l'oignon râpé. Former 12 galettes rondes et les placer sur les fentes dans un moule. Mélanger l'eau, la crème, les épices, la farine, la crème sure, la pâte de tomate et l'ail et battre la garniture avec un mélangeur.
Versez-le sur les nids et une petite tranche de beurre sur chacun. Envoyez-le au four sous papier d'aluminium pendant 30 minutes à 200 degrés, couvrez de fromage râpé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Nids avec viande hachée et carottes
Une recette classique à laquelle il est impossible de résister.
Tu auras besoin de: 450 g de nids, 1 oignon, 1 carotte, 500 g de viande hachée, 300 g de fromage, épices.
Préparation: Mélanger la viande hachée avec les épices et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Hacher et faire revenir les oignons et les carottes séparément. Mélanger la viande hachée avec les légumes et remplir les nids avec le mélange. Recouvrir d'une part d'eau jusqu'au milieu des pâtes et enfourner une demi-heure à 200 degrés. Ajouter le fromage râpé et cuire encore 15 minutes.
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4. Nids à la viande hachée et sauce tomate
Même le poisson haché convient à une telle recette.
Tu auras besoin de: 500 g de nids, 400 g de viande hachée, 2 oignons, 1 carotte, 2 c. concentré de tomate, 2 cuillères à soupe crème sure, 200 g de fromage, 1 c. sucre, 1 œuf, 6 c. mayonnaise, épices.
Préparation: Faites bouillir les nids jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et mettez-les dans un moule. Hacher l'oignon et ajouter la moitié à la viande hachée, et mélanger le reste avec les carottes râpées et faire frire. Ajouter un œuf cru à la viande hachée, mélanger et mettre dans les nids avec la friture.
Mélanger la pâte de tomate, la crème sure, le sucre, les épices et 1,5 tasse d'eau ou de bouillon. Faites bouillir la sauce pendant 5 minutes et remplissez les nids, couvrez de fromage râpé, puis mettez-les au four pendant 30 minutes à 200 degrés.
5. Nids avec viande hachée et tomates
La garniture donne un goût et un arôme crémeux délicats.
Tu auras besoin de: 450 g de nids, 500 g de viande hachée, 150 ml de crème, 1 tomate, 200 g de fromage, 5 c. crème sure ou mayonnaise, épices.
Préparation: Mélanger la viande hachée avec les épices, façonner les galettes et les mettre dans les nids tout de suite dans le moule. Faire des rainures sur le dessus et y mettre des tomates finement hachées. Mélangez la crème avec de la crème sure et un peu d'eau, remplissez les nids et recouvrez de fromage râpé. Cuire 30 à 40 minutes au four à 180 degrés.
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6. Nids à la viande hachée, basilic et mozzarella
Surtout pour les amateurs de cuisine italienne !
Tu auras besoin de: 12 nids, 6 tomates cerises, 400 g de viande hachée, 1 bouquet de basilic, 200 g de mozzarella, épices et herbes.
Préparation: Faites bouillir les nids jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits et mettez-les dans un moule. Mélangez la viande hachée avec les épices et faites frire, puis ajoutez le basilic haché et réchauffez-le un peu plus. Placez-le dans les nids et faites de petites entailles.
Mettez les moitiés de cerise dans les rainures et saupoudrez les nids d'herbes parfumées.Ajouter de l'eau au milieu des pâtes, couvrir de mozzarella râpée et mettre au four à 180 degrés pendant une demi-heure.
7. Nids avec viande hachée et champignons au four
Au moment de servir, saupoudrer d'herbes fraîches ou d'oignons verts.
Tu auras besoin de: 300 g de nids, 400 g de viande hachée, 200 g de champignons, 150 g de fromage, 2 cuillères à soupe chacun. crème sure, mayonnaise et sauce soja, 250 ml d'eau, épices.
Préparation: Soudez légèrement les nids et étalez-les dans un moule. Ajouter les épices et les champignons hachés à la viande hachée, faire revenir légèrement et disposer dans les nids. Mélanger l'eau, la sauce soja, la crème sure et la mayonnaise et verser sur le plat. Cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés, couvrir de fromage râpé et cuire encore 10 minutes.
8. Nids avec viande hachée et légumes au four
Il s'avère si beau que vous pouvez même le servir pour une table de fête pour les invités.
Tu auras besoin de: 8 nids, 300 g de viande hachée, 2 oignons, 1 carotte, 1 poivron, une demi-courgette, 100 g de fromage, 1 œuf, 2 cuillères à soupe chacun. pâte de tomate et crème sure, épices, 1,5 à 2 verres d'eau, mayonnaise.
Préparation: Mélangez la viande hachée avec l'oignon haché, les épices et l'œuf et placez-les dans les nids. Dans une poêle, faites frire le deuxième oignon avec les carottes jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez du poivre finement haché et après quelques minutes - les courgettes. Ajoutez-y la pâte de tomate avec de la crème sure, ajoutez de l'eau et portez la sauce à ébullition.
Placer les nids dans un moule et recouvrir généreusement de sauce aux légumes. Déposez une goutte de mayonnaise sur chaque nid, saupoudrez de fromage râpé et enfournez 45 minutes au four à 180 degrés.
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9. Nids à la viande hachée et aux épinards
Les amateurs de verdure peuvent ajouter un autre bouquet de coriandre ou d'aneth.
Tu auras besoin de: 450 g de nids, 350 g de viande hachée, 1 botte d'épinards, 2 gousses d'ail, 3 c. crème sure, 20 g de beurre, 100 g de fromage, épices et herbes.
Préparation: Hachez finement les épinards et faites-les revenir légèrement pour réduire un peu leur volume. Ajoutez-y la crème sure et l'ail écrasé et laissez mijoter pendant quelques minutes.
Faites frire séparément la viande hachée avec des épices, puis remuez avec les épinards. Soudez légèrement les nids, mettez-les dans un moule et remplissez-les de la garniture. Mettre des tranches de beurre dessus, ajouter un peu d'eau et saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four 35 minutes à 180 degrés.
10. Nids avec de la viande hachée et du chou
L'option la plus satisfaisante qui peut nourrir même une grande famille.
Tu auras besoin de: 450 g de nids, 300 g de viande hachée, 250 g de choux, 3 c. pâte de tomate, 3 cuillères à soupe crème sure, épices, herbes, 150 g de fromage.
Préparation: Hacher finement le chou et le ragoût pour réduire son volume. Faites frire la viande hachée séparément, puis mélangez-la avec le chou. Ajoutez-y une cuillerée de crème sure et de pâte de tomate, des épices et des herbes hachées.
Placer les nids dans un moule et remplir de farce à la viande. Diluer le reste de crème sure et de concentré de tomate dans 1,5 verre d'eau et verser dans le plat. Cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés, puis couvrir de fromage râpé et mettre au four pendant 7 minutes supplémentaires.