Umorni ste od trošenja nevjerojatnog novca na svečani stol, a zatim još tjedan dana dovršavate dosadne salate? Stoga nam se čini da je puno ugodnije uštedjeti uštedu za darove ili dugo očekivani odmor. Zato ulovite 20 ukusnih i jeftinih recepata što kuhati za novogodišnji stol!
1. Salata sa kupusom i šunkom
Jednostavan recept za salatu od improviziranih sastojaka savršeno će upotpuniti blagdan.
Trebat će vam: 500 g kupusa, 100 g krastavaca, 100 g šunke, začinsko bilje, sol, majoneza ili kiselo vrhnje.
Priprema: Kupus nasjeckajte i zgnječite sa soli da omekša. Dodajte nasjeckanu šunku i krastavac, a salatu začinite majonezom ili kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
2. Košare s piletinom i kruškom
Koristite slatku zrelu krušku, tanko narezanu na ploške.
Trebat će vam: 200 g piletine, 200 g kupusa, 200 g krastavaca, maslinovo ulje, začinsko bilje.
Priprema: Piletinu skuhajte ili ispecite i sameljite u blenderu. Krastavac naribati, kupus nasjeckati što sitnije, pomiješati sve sastojke i začiniti ih maslinovim uljem. Nadjev stavite u košarice, pospite začinskim biljem i ukrasite kriškama kruške.
3. Riba s ciklom
Ukusan i vrlo proračunski recept za pečenu ribu za novogodišnji stol!
Trebat će vam: 700 g ribljih fileta, 130 g luka, 500 g repe, 2 režnja češnjaka, 2 žlice. sok od limuna, 4 žlice nasjeckano zelje, 150 g skute, 1 jaje, 1 žlica. škrob, 30 g maslaca, sol i začini.
Priprema: Repu oguliti, sitno naribati i začiniti limunovim sokom. Luk popržite do zlatno smeđe boje, dodajte ciklu s maslacem i pirjajte 10 minuta. Tamo dodajte češnjak i začine, a zatim dodajte jaje, škrob i sir.
Na foliju stavite trećinu mase cikle, riblje filete, par komada maslaca i začinsko bilje. Položite ostatak repe, zamotajte foliju i pecite ribu na 200 stupnjeva pola sata.
4. Jednostavna salata od jabuka
Po ukusu dodajte malo šećera ili ljute paprike!
Trebat će vam: 4 jaja, 90 g luka, 200 g svježe mrkve, 140 g sira, 300 g jabuke, 60 g majoneze, prstohvat soli.
Priprema: Skuhajte i naribajte jaja, luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom, a naribani sir naribajte. Slično, krupno naribajte jabuku, a mrkvu sitno naribajte. Slojite luk, majonezu, jabuke, majonezu, jaja, majonezu, mrkvu, majonezu i sir.
5. Piletina s mandarinama
Možete koristiti cijelu piletinu ili pileće batake i šunku.
Trebat će vam: 3 pileća bataka, 1 žlica. biljno ulje, 3 mandarine, 2 češnja češnjaka, 10 g đumbira, prstohvat soli, 2 žlice. soja umak, prstohvat paprike, 2 žličice. jaki alkohol.
Priprema: Batake oprati, nježno ukloniti kosti i pržiti ih u ulju i soja umaku. Češnjak nasjeckajte, a đumbir sitno naribajte, iscijedite sok 1 mandarine, a ostatak rastavite na kriške i uklonite filmove.
Napunite batake citrusima i namočite u marinadu od soka, đumbira, češnjaka, alkohola i umaka od soje od paprike. Bačene pirjati 15-20 minuta, poklopljeno ili pečeno na 180 stupnjeva.
Kolač bez pečenja u 15 minuta: 8 recepata korak po korak
6. Salata od piletine i ananasa
Suhe šljive učinit će ovu poznatu kombinaciju svježom i originalnom.
Trebat će vam: 200 g piletine, 200 g krastavaca, 100 g ananasa iz konzerve, 100 g suhih šljiva, 100 g kineskog kupusa.
Priprema: Piletinu skuhajte, popržite ili ispecite, a po želji uzmite i dimljeni file. Sve sastojke narežite na trakice, a ananas na kockice. Pomiješajte sastojke i salatu prelijte kiselim vrhnjem, majonezom ili bilo kojim drugim preljevom koji volite.
7. Voćna salata od mandarina i hurmi
Jeftina i jednostavna gurmanska salata za novogodišnji stol!
Trebat će vam: 1 kakija, 2 mandarine, 1 crveni luk, 65 g sira, hrpa zelene salate, začini.
Priprema: Oguljeni hurmaš narežite na male kockice, luk sitno nasjeckajte, a mandarine narežite na kriške. Naribani sir i naribana salata od narvija na komade srednje veličine.Pomiješajte sastojke i po želji salatu začinite uljem.
8. Salata s tunom i povrćem
Svježa, lagana i lijepa salata od povrća s tunom iz konzerve!
Trebat će vam: 200 g tunjevine iz konzerve, 100 g rajčica, 100 g krastavaca, 60 g rotkvica, 20 g crvenog luka, maslinovo ulje i dijon senf.
Priprema: Tunu zgnječite vilicom i sve povrće narežite na lijepe, uredne ploške. Pomiješajte maslinovo ulje sa senfom i začinima po ukusu te začinite salatu.
9. Julienne s piletinom
Jelo rasporedite po tartletima i ukrasite začinskim biljem i orasima.
Trebat će vam: 1 pileća prsa, 1 luk, 100 ml 20% vrhnja, 1 žlica. maslinovog ulja, 150 g tvrdog sira, prstohvat soli.
Priprema: Piletinu narežite na kockice i kuhajte 15 minuta u slanoj vodi na umjerenoj vatri. Pržite nasjeckani luk, dodajte mu piletinu i vrhnje i sve zajedno pirjajte 5-7 minuta. Julienne stavite u tartlete i pospite naribanim sirom.
10. Salata s grahom i prezlama
Jelo je jednako zadovoljno koliko i jednostavno i jeftino.
Trebat će vam: 1 konzerva graha iz konzerve, 150 g sira, 150 g crnog kruha, 3 žlice. majoneze, 1 češanj češnjaka, mješavina paprike.
Priprema: Kruh narežite na kockice, uvaljajte u začine i pecite 5-10 minuta na 170 stupnjeva. Sir narežite na trakice, grah isperite iz staklenke i pomiješajte majonezu s češnjakom. Pomiješajte sastojke i začinite salatu.
Kako kuhati cvjetaču: 12 brzih i ukusnih recepata
11. Pileći kotleti marinirani limunom
Dobar izbor za glavno toplo jelo za novogodišnji stol.
Trebat će vam: 2 pileća fileta, 1 žlica. maslinovo ulje, 1 jaje, 0,5 šalice brašna, 3 žlice. maslac, hrpa začinskog bilja, 1 limun, prstohvat šećera, 2 šalice krušnih mrvica, trećina čaše soka od limuna, 1 žličica. sol, papar, 0,5 šalice juhe.
Priprema: Piletinu ogulite i istucite, začinite začinima, umočite u brašno, razmućeno jaje s maslinovim uljem i prezle. Pošaljite ih u pećnicu 20-30 minuta na 200 stupnjeva.
Otopite polovicu maslaca, dodajte kriške limuna i sok, ulijte juhu i u nju dodajte sjeckano začinsko bilje. Umak isparite, dodajte začine i prelijte preko pilećih kotleta prilikom posluživanja.
12. Rolade od šunke s gljivama
Teško je doći do novogodišnje zakuske još pristupačnije i lakše!
Trebat će vam: 200 g šunke, 200 g šampinjona, 100 g sira, 1 žlica. majoneze, prstohvat soli, 50 g maslina.
Priprema: Gljive skuhajte ili ispržite i sitno nasjeckajte, pomiješajte s nasjeckanim maslinama. U nadjev dodajte majonezu, sol i sitno naribani sir. Šunku narežite na tanke ploške, u njih zamotajte nadjev i rolice pričvrstite na ražnjeve.
13. Salata s rakovim štapićima i paprom
Zanimljiva i jeftina varijacija salate od rakovih štapića za Novu godinu!
Trebat će vam: 5 štapića od rakova, po pola svake paprike različitih boja, 1 rajčica, 1 crveni luk, 40 g sira, 1 češanj češnjaka, 0,5 žličice. paprike i suhe senfa, 30 ml majoneze, 40 ml jogurta.
Priprema: Kombinirajte majonezu s jogurtom, češnjakom i začinima za preljev. Izrežite sve sastojke na jednake kocke i sjedinite salatu.
14. Dimljeni proizvodi u pita kruhu
Ukusan i aromatičan zalogaj koji se može sigurno poslužiti čak i na novogodišnjem stolu!
Trebat će vam: 2 tanka pita kruha, 200 g dimljenog mesa, 3 lista kineskog kupusa, pola crvenog luka, 1 rajčica, 1 kiseli krastavac, 100 g krem sira.
Priprema: Dimljeno meso, krastavac, rajčicu i kupus narežite na tanke trakice, a luk na pola kolutića. Premažite pita kruh krem sirom i rasporedite nadjev, zarolajte i lagano popržite u tavi.
15. Slojevita salata s korejskom mrkvom
Poslužite salatu u prozirnim čašama ili zdjelicama - vrlo je svijetla i lijepa.
Trebat će vam: 250 g dimljene piletine, 200 g korejske mrkve, 2 krastavca, 4 jaja, 100 g sira, 160 g majoneze, začinsko bilje i sol.
Priprema: Piletinu i oguljene krastavce narežite na male kockice, a kuhana jaja na ribež, stavite prvi sloj i polja s majonezom. Prelijte slojem piletine, opet majonezom, krastavcima, korejskom mrkvom, majonezom i naribanim sirom.
Salate bez majoneze na svečanom stolu: 20 izvrsnih recepata
šesnaest.Salata od rakova s krutonima
Novogodišnji stol bez štapića od rakova bit će nepotpun!
Trebat će vam: 250 g rakovih štapića, 200 g topljenog sira, 2 češnja češnjaka, 3 jaja, 100 g kukuruza, 70 g krutona, 150 g majoneze.
Priprema: Naribajte topljeni sir na sitno ribež i položite u prvi sloj. Iznad - zdrobljeni češnjak i tanka mrežica majoneze, a na njima - naribana kuhana jaja. Namažite ih i majonezom, položite nasjeckane rakove, štapiće, krutone, majonezu i kukuruz.
17. Obilna salata s algama
Zanimljiva kombinacija sastojaka svakako će privući pažnju gostiju!
Trebat će vam: 200 g algi, 300 g piletine, 400 g krumpira, 150 g celera, 150 g luka, 100 g majoneze, 30 g kiselog vrhnja, prstohvat soli, 1 žličica. biljno ulje.
Priprema: Piletinu narežite na male komade, popržite i dodajte luk i celer narezan na kockice. Krumpir skuhajte i narežite na iste kockice, dodajte ostalim sastojcima i začinite majonezom s kiselim vrhnjem i začinima. Na kraju dodajte alge u salatu.
18. Kiflice s haringom
Jednostavno, ali vrlo nježno predjelo za svečani novogodišnji stol.
Trebat će vam: 2 fileta haringe, 100 g maslaca, 50 g topljenog sira, 2 kisela krastavca, 150 g crnog kruha, kopar.
Priprema: Umotajte filete u prozirnu foliju i istucite, a zatim premažite omekšanim maslacem i začinskim biljem. Prelijte sitno nasjeckanim krastavcem i uvaljajte haringu u rolat. Umotajte ga u plastičnu foliju, ostavite u hladnjaku preko noći i narežite.
19. Pileće nogice od meda
Piletina je aromatična, s bogatim okusom senfa.
Trebat će vam: 8 pilećih bataka, 1 žlica. meda i dijon senfa, 1 žličica. suhi češnjak, začini.
Priprema: Pomiješajte med sa senfom i začinima te u njemu marinirajte potkoljenice nekoliko sati. Pošaljite ih u pećnicu s preostalom marinadom 40 minuta na 180 stupnjeva.
20. Mandarine sa sirom
Prekrasan novogodišnji zalogaj zasigurno će zainteresirati djecu i odrasle!
Trebat će vam: 2 topljena sira, 2 jaja, 2 mrkve, hrpa kopra, 2 žlice. majoneza.
Priprema: Naribajte topljeni sir i pomiješajte s naribanim kuhanim jajima. Dodajte češnjak i začinsko bilje, majonezu i promiješajte. Oblikujte kuglice i uvaljajte u sjeckanu kuhanu mrkvu, stavite na pladanj i ukrasite začinskim biljem.