Nadjev za ovo jelo može biti vrlo različit, a ovisno o nadjevu punjene paprike poslužuju se vruće ili kao međuobrok. Zadržite izbor jednostavnih i ukusnih recepata!
1. Paprika punjena pire krumpirom
Paprike punjene pire krumpirom i zelenim graškom ukusne su i apetitne.
Trebat će vam: 5 paprika, 5 krumpira, 50 ml vrućeg mlijeka, 150 g smrznutog zelenog graška, 1 veliki luk, 100 g tvrdog sira, začini.
Priprema:
1. Zgnječite krumpir dok se ne skuha s dodavanjem mlijeka kako biste dobili umjereno gust pire. Pomiješajte s prženim lukom i zelenim graškom. Sol i papar.
2. Paprike po dužini narežite na "čamce", napunite nadjevom od krumpira, pospite naribanim sirom i pecite u pećnici.
2. Punjene paprike s mesom i rižom
Punjenje mesa i riže možda je najpopularnija opcija za punjene paprike.
Trebat će vam: 6-7 paprika, 250 g mljevenog svinjskog mesa, 0,5 šalice riže, 2 žlice. l. paradajz pasta, 1 luk, 1 mrkva, 1 jaje, začini.
Priprema:
1. Na ulju popržite nasjeckanu mrkvu i luk, pomiješajte s kuhanom rižom, mljevenim mesom, dodajte sirovo jaje, začine.
2. Napunite paprike oguljene s peteljki nadjevom, okomito ih stavite u lonac, prelijte vodom s pastom od rajčice, kuhajte dok ne omekšaju.
3. Punjene paprike sa sirom i mesom u pećnici
Slatke paprike punjene slasnim mesnim nadjevom i pečene pod koricom smeđeg sira.
Trebat će vam: 6 paprika različitih boja, 1 kg mljevenog mesa, 200 g tvrdog sira, 2 glavice luka, 4 rajčice, 2 režnja češnjaka.
Priprema:
1. Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i lukom, solju i začinima, dodajte rajčicu narezanu na male kockice.
2. Papriku prerežite po duljini na dvije polovice, izvadite sjemenke, napunite filom. Pokrijte folijom i pecite u pećnici, prilikom posluživanja pospite sirom.
4. Punjene paprike u mikrovalnoj pećnici
Paprika se kuha mnogo brže u mikrovalnoj pećnici nego na ploči za kuhanje ili u pećnici.
Trebat će vam: 0,5 kg slatke paprike, 300 g mljevenog mesa, 0,5 šalice riže kuhane na pari, 1 luk i mrkva, začinsko bilje.
Priprema:
1. Kuhanu do pola skuhanu i dobro opranu rižu pomiješajte s pečenim lukom i mrkvom. Dodajte nasjeckano zelje i mljeveno meso. Začinite začinima.
2. Napunite paprike, oguljene s peteljki, nadjevom od riže i mesa, pazeći da se ne napune čvrsto. Stavite u stakleni lonac i mikrovalnu pećnicu 20 minuta.
15 recepata za ukusne punjene gljive u pećnici
5. Punjene paprike s gljivama i piletinom
Gljive s komadima pilećeg mesa čine vrlo ukusan nadjev za papriku.
Trebat će vam: 6 paprika, 550 g piletine, 350 g gljiva, 2 rajčice, po 1 glavica luka i 1 mrkva, 180 g tvrdog sira.
Priprema:
1. Papriku narežite na polovice - "čamce", potopite u kipuću vodu na tri minute, ohladite.
2. Na ulju popržiti luk, mrkvu i gljive, dodati sitno sjeckano meso, rajčicu, začine. Trup sve zajedno par minuta, zatim napunite paprike, stavite na lim za pečenje i pecite dok ne omekša.
3. Napunjene polovice papra posipajte naribanim sirom, odmah poslužite.
6. Punjene paprike s mljevenim mesom i ječmom
Ne samo riža ... Papar s mesom i ječmenom kašom nije ništa manje ukusan.
Trebat će vam: 10 paprika, 150 g bisernog ječma, 900 g mljevenog mesa, 2 žlice. l. paradajz paste, 10 srednjih rajčica.
Priprema:
1. Ječam skuhajte dok ne omekša, pomiješajte s mljevenim mesom i začinima, napunite paprike oguljene s peteljki.
2. Savijte praznine u duboki oblik, ulijte umak od pirjanih rajčica, vodu i pastu od rajčice, možete dodati prstohvat bosiljka i druge začine.
3. Papriku sa ječmom pecite u umaku od rajčice u pećnici dok ne kuha oko pola sata.
7. Punjene paprike za zimu
Punjene paprike s rižom i mesom izvrsna su priprema za zimu, koju samo trebate staviti u lonac, preliti vodom, peći ili kuhati dok ne omekša.
Trebat će vam: 2 kg paprike, 1 kg mljevenog mesa, 0,5 kg riže, 3 velika luka, 2 mrkve, začini.
Priprema:
1. Kuhanu rižu pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte prženi luk s mrkvom, okus prilagodite solju i začinima.
2. Napunite pripremljene paprike, stavite ih na tanjur obložen pergamentom i stavite u zamrzivač na sat vremena. Poluproizvode prebacite u vrećicu, čvrsto zavežite i stavite u zamrzivač radi skladištenja.
8. Punjene paprike s feta sirom i rajčicama
Ovo svijetlo i slano predjelo izgledat će vrlo ukusno na svečanom stolu.
Trebat će vam: 6 malih paprika, 1 rajčica, 300 g feta sira, 2 jaja, 0,3 vezice kopra.
Priprema:
1. Sir naribati na krupno ribež, staviti u zdjelu s jajima i sitnim rajčicama na kockice, pomiješati sa začinskim biljem.
2. Paprike prerežite po dužini, napunite nadjevom, pecite 35 minuta dok se ne stvori korica.
20 recepata za punjena jaja na svečanom stolu
9. Punjene paprike s gljivama i zeljem
Mljeveno meso sadrži gljive i bijeli kupus - neobično, ali vrlo ukusno i ukusno!
Trebat će vam: 8 slatkih paprika, 0,25 vilica bijelog kupusa, 500 g gljiva, 2 glavice luka, 1 čaša soka od rajčice, 400 ml kiselog vrhnja, 100 g tvrdog sira.
Priprema:
1. Na ulju popržite luk narezan na kockice, dodajte nasjeckane gljive, a zatim i sjeckani kupus.
2. Polovine papra napunite nadjevom, preklopite u kalup, polja mješavinom kiselog vrhnja i soka od rajčice, pecite dok ne omekšaju. Prilikom posluživanja pospite sirom.
10. Punjene paprike s mljevenim mesom i sezamom
Punjene paprike sa mljevenim svinjskim mesom i sezamom vrlo su sočne i zadovoljavajuće.
Trebat će vam: 1 kg papra, 450 g mljevenog svinjskog mesa, 250 g riže, 70 g sezamovih sjemenki, 2 mrkve, 1 luk, 3 rajčice, 200 ml kiselog vrhnja, 2 žlice. l. majoneza, začinsko bilje.
Priprema:
1. Dobro promiješajte pečenje mrkve i luka, mljeveno meso, kuhanu rižu, dodajte majonezu, sol, začine, sezam, začinsko bilje.
2. Napunite paprike nadjevom, stavite ih u lonac, dodajte mješavinu kiselog vrhnja i ribane rajčice, začinite začinima, dodajte vodu. Kuhajte na laganoj vatri.
11. Punjene paprike s heljdom i sirom
Paprike punjene heljdom i adyghe sirom idealno su jelo za obiteljski obrok.
Trebat će vam: 8 zelenih paprika, 1 čaša heljde, 2 mrkve, 300 g adyghe sira, 10 žlica. l. kiselo vrhnje, 2 žlice. l. senfa, 1 žličica. mljevena kurkuma, 0,3 žličice. kim.
Priprema:
1. Na tarabi s maslacem popržite naribanu mrkvu sa začinima, dodajte sitno sjeckani sir, dodajte heljdu, dodajte vodu, kuhajte dok ne omekša.
2. Paprike čvrsto napunite masom od heljde i mrkve, pečene u pećnici. Vruće jelo prelijte umakom od vrhnja, senfa i začinskog bilja, kuhajte još sedam minuta.
12. Punjene paprike u sporom kuhaču
Najlakši i najbrži recept za punjene paprike za večeru.
Trebat će vam: 1 kg paprike, 0,5 kg mljevenog svinjskog mesa, 220 g riže, 100 g gljiva, 1 mrkva, 1 luk, 1 žlica. l. tijesto od rajčice, 2 žlice. l. brašno.
Priprema:
1. Pripremite nadjev od mljevenog mesa, sirove riže, naribanog luka i mrkve, sitno sjeckanih gljiva, začina.
2. Dve trećine paprike napunite filom, stavite ih u posudu za više kuhala, prelijte s dvije čaše vode s tijestom od rajčice i brašnom. Kuhajte u načinu "Pirjanje".
Juha od gljiva s vrganjima: 15 najukusnijih recepata
13. Punjene paprike s prepeličjim jajima
Takve punjene paprike izgledaju jako lijepo u rezu.
Trebat će vam: 13 paprika, 400 g raznog mljevenog mesa, 200 g ustajalog kruha, 1 konzerva kukuruza, 1 kokošje jaje, 12 kuhanih prepeličjih jaja, 1 svežanj zelenog luka, 120 g sira, 0,3 vezice zelenila, 0,5 l naribanog rajčice, 100 g maslaca.
Priprema:
1. U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk, začinsko bilje, zeleni luk, jednu papriku, kukuruz, prethodno namočeni i iscijeđeni kruh. Dodajte jaje i začine.
2.Napunite paprike oguljene s peteljki nadjevom, unutra stavite jedno prepeličje jaje. Punjene paprike stavite u lonac, prelijte otopljenim maslacem i pireom od rajčice. Na svaku papriku stavite krišku sira i pecite u pećnici.
14. Punjene paprike s kus -kusom
Savršen recept za post ili dijetu.
Trebat će vam: 5 slatkih paprika, 150 g kus -kusa, 250 g gljiva, 3 rajčice, 1 češanj češnjaka, 120 g tvrdog sira, 0,5 žličice. mljevena paprika.
Priprema:
1. Skuhajte kus -kus gotovo do kuhanja, pomiješajte s prženim gljivama, sitno sjeckanom rajčicom, češnjakom, pospite slatkom paprikom i soli.
2. Paprike prerežite po dužini, napunite nadjevom, stavite u pećnicu da se peku. Pospite ribanim sirom i poslužite.
15. Punjene paprike sa svježim sirom
Mirisni i zdravi topli međuobrok za cijelu obitelj, koji se može poslužiti za doručak i ručak.
Trebat će vam: 5 paprika različitih boja, 1 kg svježeg sira, 250 g tvrdog sira, 1 velika gomila kopra, 3 žlice. l. mljevena paprika.
Priprema:
1. Paprike prerežite po dužini, uklonite sjemenke, ali ostavite repove, operite i osušite papirnatim ručnicima.
2. Svježi sir zajedno s nasjeckanim začinskim biljem provucite kroz mlin za meso, začinite paprikom i solju. Napunite paprike, pospite naribanim sirom, pecite 15-20 minuta.