Teško je pronaći ljude koji ne bi bili zaljubljeni u čips, jer je ovo jedan od najpopularnijih grickalica na svijetu. Istodobno, pakiranja u trgovini štetna su, visokokalorična i nisu uvijek ukusna. Ali izlaz postoji! Sasvim je moguće napraviti vaš omiljeni čips kod kuće. A mi smo za vas već odabrali 9 recepata!
1. Čips u pećnici
Ovo je najjednostavniji i najklasičniji recept s najmanje masti.
Trebat će vam: Krumpir, ulje, sol, začini.
Kako to učiniti: Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške, stavite u zdjelu, pomiješajte sa začinima i malo ulja. Nakon par minuta, podloške rasporedite na lim za pečenje na impresivnoj udaljenosti i pecite oko 10 minuta na 180 stupnjeva.
2. Čips u tavi
Najhrabriji će biti krumpir koji se dva puta pržio s pauzom!
Trebat će vam: Krumpir, sol i ulje.
Kako to učiniti: Oprani krumpir narežite na vrlo tanke podloške do 2 mm. Zagrijte još ulja u tavi i pržite duboki dio prve porcije dok se jedva primijeti. Rasporedite krumpir, nakon pola sata ponovno pržite i osušite na papirnatom ubrusu.
3. Čips u mikrovalnoj pećnici
Vrlo brz recept za domaći čips, koji zahtijeva minimum truda i vremena, ali ispada vrlo ukusan!
Trebat će vam: Krumpir, ulje, sol, začini po ukusu.
Kako to učiniti: Krumpir narežite na ploške, stavite ga na pergament u jednom sloju, pokapajte uljem i poprskajte. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici oko 5 minuta i posušite čips na papirnatom ubrusu.
20 izvrsnih zalogaja od piva kod kuće
4. Čips od tikvica
Takav ukusni recept za čips kod kuće ima još jedan ugodan bonus - najkorisniji je i niskokaloričan.
Trebat će vam: 4 tikvice, po žličica soli i šećerne trske, žlica maslinovog ulja, 2 režnja češnjaka.
Kako to učiniti: Tikvice operite, narežite na tanke ploške, stavite u zdjelu i pomiješajte sa soli, šećerom, maslacem i češnjakom. Ostavite povrće da se namače sat vremena, a zatim sušite 4 sata u sušenju ili 2-3 sata u blago otvorenoj pećnici na 140 stupnjeva.
5. Čips od povrća
Koristite mrkvu, repu, tikvice, patlidžane i bilo koje drugo povrće koje volite.
Trebat će vam: Nekoliko povrća, ljuta crvena paprika, sol, korijander i drugi začini po ukusu.
Kako to učiniti: Povrće skuhajte, ogulite i narežite na jednake komade debljine oko 7 mm. Začinite ih začinima s obje strane, stavite na pergament i namočite 45 minuta na 140 stupnjeva.
Torta "Milk girl": 5 recepata za kuhanje kod kuće
6. Kukuruzni čips
Domaći kukuruzni čips savršen je uz kremasti umak, čili ili guacamole.
Trebat će vam: 100 g pšeničnog i 150 g kukuruznog brašna, 150 ml mlijeka, 2 žličice. biljno ulje, 1 žličica. paprika, ljuta paprika, curry, šećer i sol.
Kako to učiniti: Pomiješajte suhe sastojke u jednoj posudi, ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi i umijesite u elastičnu grudvu. Umotajte ga u foliju, stavite u hladnjak na pola sata, a zatim ga ogolite na komade, tanko razvaljajte i narežite na trokute. Morate peći na povišenoj temperaturi - oko 220 stupnjeva, oko 10 minuta.
7. Čips od slanutka
Vrlo neobični i hrskavi čips koji se odlično slaže s juhom ili zelenim salatama.
Trebat će vam: pola čaše slanutka, 5 žlica. vode, 200 g brašna, 4 režnja češnjaka, sol i sjemenke sezama.
Kako to učiniti: Slanutak namočite dok ne nabubri, prokuhajte i istucite mikserom ili miješajte u stroju za mljevenje mesa dok ne postane gladak. Zamijesite gusto tijesto s preostalim sastojcima. Polako dodajte vodu i promijenite količinu kako biste dobili konzistenciju s kojom je ugodno raditi. Tijesto tanko razvaljajte, izrežite na trokute i pržite u dubokom prženju.
Ukusna jela: 20 recepata kod kuće
8. Sirni čips
Ovi neobični čips oduševljavaju sve ljubitelje sira, a izvrsni su i za vaš omiljeni film kao neovisna grickalica.
Trebat će vam: 200 g tvrdog sira, punjenje po ukusu.
Kako to učiniti: Naribajte sir na sitno ribež i po želji dodajte sitno sjeckani fil. To mogu biti začinsko bilje, gljive, šunka, začini - nije važno. Smjesu stavite u male porcije na pergament na impresivnu udaljenost i inkubirajte u pećnici 5 minuta na 180 stupnjeva.
9. Domaći pita čips
Vrlo aromatično i hrskavo predjelo koje se odlično slaže s bilo kojim od vaših omiljenih umaka.
Trebat će vam: tanki pita kruh, začinsko bilje, češnjak, maslinovo ulje, sol i papar.
Kako to učiniti: Češnjak i začinsko bilje nasjeckajte, začinite začinima i pomiješajte s maslinovim uljem. Pita kruh narežite na trokute, premažite ih dobivenom smjesom i pošaljite u pećnicu 7 minuta na 180 stupnjeva. Čips je spreman, ugodan tek!