Juhe od krumpira vrlo su izdašne i guste. Osim toga, vrlo su svestrani jer se krumpir dobro slaže s bilo kojim sastojkom. Za vas smo prikupili 20 izvrsnih recepata odjednom!
1. Juha od krumpira s piletinom i gljivama
Jednostavno, ali i ukusno!
Trebat će vam: 500 g piletine, 4 krumpira, 1 luk, 2 mrkve, 300 g gljiva, začinsko bilje.
Priprema: Piletinu skuhajte dok ne omekša i dodajte nasjeckani krumpir. Pripremite pečenje s lukom, mrkvom i gljivama te ga nakon 7 minuta pošaljite u juhu. Nakon još nekoliko minuta dodajte začine i začinsko bilje te kuhajte dok ne omekša.
2. Juha od krumpira s mesom
Ova juha napravljena je od minimalne količine sastojaka koje možete pronaći u bilo kojoj kuhinji.
Trebat će vam: 700 g mesa, 300 g krumpira, 100 g mrkve, 100 g luka, 1 žlica. paradajz pasta, začini.
Priprema: Meso narežite na komade, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Luk i mrkvu narežite na male kockice i ispržite, a na kraju dodajte pastu od rajčice. U kipuću juhu stavite krumpir, prženje i začine te kuhajte pola sata.
3. Juha od krumpira s polpetama
Najukusnije će biti s miješanim domaćim mljevenim mesom.
Trebat će vam: 400 g mljevenog mesa, 1 mrkva, 1 luk, 0,5 hrpa začinskog bilja, začini, 5 krumpira.
Priprema: Krumpir stavite kuhati, a za to vrijeme dinstajte luk i mrkvu oko 5-7 minuta. Pošaljite prženje u lonac, oblikujte mljeveno meso u polpete i stavite ih tamo. Kuhajte 10-15 minuta nakon vrenja, začinite juhu i dodajte začinsko bilje.
4. Juha od krumpira s ribom i rižom
Ako imate cijeli trup ribe, svakako ga ogulite i narežite na porcije.
Trebat će vam: 300 g ribe, 1 luk, 6 krumpira, 1 mrkva, 80 g riže, 0,5 vezice kopra, začini.
Priprema: Riblju juhu kuhajte 20 minuta i dodajte krumpir i pola mrkve. Prepržite preostalu mrkvu s lukom do zlatno smeđe boje. Nakon što je prokuhalo, u juhu dodajte rižu i pržite 5 minuta prije nego što bude spremna. Na samom kraju jelo začinite i pospite začinskim biljem.
5. Juha od račića od krumpira
Preporučujemo korištenje pileće ili povrtne juhe.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 1 luk, 1 litra juhe, 10-15 velikih kozica, 40 g maslaca.
Priprema: Krumpir skuhajte, luk popržite do zlatne boje i sve istucite u blenderu, postupno dodajući juhu. Škampe popržite na maslacu i stavite u juhu od krumpira.
Što kuhati s bundevom: 15 ukusnih recepata
6. Juha od tune od krumpira
Poslužite uz začinsko bilje i kapare.
Trebat će vam: 2 glavice luka, 3 češnja češnjaka, 8 krumpira, 1 vezica zelenog luka, 1 vezica peršina, 2 limenke tune, začini.
Priprema: Pržite sitno sjeckani luk, a nakon 5-7 minuta dodajte mu češnjak, zeleni luk i krumpir. Nakon još 5 minuta, sve napunite vodom i kuhajte dok krumpir nije gotovo spreman. Dodajte tunu i nasjeckani peršin te kuhajte još 10 minuta, a zatim začinite juhu.
7. Juha od krumpira s ribom iz konzerve
Alternativni recept za juhu za druge vrste konzervirane hrane.
Trebat će vam: 2 konzerve ribe iz konzerve, 6 krumpira, 1 luk, 1 rajčica, 1 papar, 1 hrpa kopra, začini.
Priprema: Krumpir stavite kuhati, a za to vrijeme popržite luk dok ne omekša. Dodajte mu sitno sjeckanu papriku i rajčicu, dinstajte pod poklopcem i stavite u lonac kad je krumpir spreman. Dodajte začine, kopar i ribu iz konzerve te kuhajte juhu još 10 minuta.
8. Juha od krumpira s prosom
Vrlo jeftin recept, a ne možete ga okusiti!
Trebat će vam: 1,5 l juhe, 300 g krumpira, 60 g prosa, 1 luk, 1 mrkva, začini.
Priprema: Prelijte nasjeckani krumpir i oprano proso vodom i kuhajte 20 minuta. U juhu dodajte prženi luk i mrkvu, začinite, prokuhajte i maknite s vatre.
9. Juha od krumpira sa sirom
Po želji ga sameljite mikserom.
Trebat će vam: 5 krumpira, 1 luk, 30 g maslaca, 50 g topljenog sira, 1 mrkva, začinsko bilje.
Priprema: Krumpir skuhajte do pola, a luk za sada ispržite na maslacu s naribanom mrkvom. Pošaljite prženje u tavu zajedno sa začinima i topljenim sirom, kuhajte dok ne omekša i dodajte začinsko bilje.
10. Juha od krumpira s vrhnjem
Nježna juha od pireja. Pravi džem!
Trebat će vam: 500 ml juhe, 5 krumpira, 1 luk, 100 ml vrhnja, 50 g sira, začini.
Priprema: Cijeli krumpir i luk skuhajte u juhi, izvadite, zgnječite u pire krumpiru i vratite u lonac. Juhu zakuhajte, dodajte naribani sir, vrhnje i začine te kuhajte par minuta.
20 recepata za pitu od džema koji će vas voljeti
11. Juha od krumpira s lećom
Ispada vrlo ukusno s gustim masnim kiselim vrhnjem.
Trebat će vam: 1,2 l juhe, 5 žlica. leća, 3 krumpira, 1 mrkva, 1 luk, začini.
Priprema: U vrelu juhu stavite krumpir narezan na kockice. Luk i mrkvu narežite na srednje komade, popržite i također pošaljite u tavu. Kad je povrće gotovo kuhano, dodajte opranu leću i začine, te kuhajte juhu dok ne omekša.
12. Juha od krumpira s rajčicama
Za lijepu boju i svjetliji okus umiješajte žlicu paste ili umaka od rajčice.
Trebat će vam: 1 luk, 4 krumpira, 2 češnja češnjaka, 3 rajčice, 0,5 vezice peršina, začini.
Priprema: Lagano popržite luk, dodajte mu nasjeckani krumpir i nakon par minuta dodajte vode. Kuhajte povrće 15 minuta, začinite začinima i dodajte rajčice tanko narezane. Juhu zakuhajte, maknite s vatre i promiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom.
13. Juha od krumpira s heljdom
I opet se vratimo klasicima!
Trebat će vam: 3 krumpira, 100 g heljde, 1 mrkva, 1 luk, 1 papar, 1 rajčica, začini.
Priprema: Sve povrće narežite na kockice, luk popržite s mrkvom i dodajte im opranu heljdu. Nakon par minuta prženje napunite vodom, dodajte krumpir, a nakon 10 minuta dodajte papar. Na kraju dodajte naribanu rajčicu i začine, zakuhajte i maknite juhu s vatre.
14. Juha od krumpira s kupusom
Ćufte ili okruglice ovdje će odlično funkcionirati.
Trebat će vam: 4 krumpira, 300 g kupusa, 2 rajčice, 1 luk, 1 mrkva, začini.
Priprema: Skuhajte krumpir i dodajte isjeckani kupus nakon 5 minuta. Luk ispržite s naribanom mrkvom, dodajte nasjeckanu rajčicu i dinstajte 5 minuta. Stavite prženje u lonac, začinite juhu i kuhajte još 7 minuta.
15. Juha od krumpira s patlidžanom
Izvorni nalaz za cijelu obitelj.
Trebat će vam: 3 krumpira, 1 patlidžan, 1 mrkva, 1 luk, 1 žlica. tijesto od rajčice, 1 hrpa začinskog bilja, češnjak, začini.
Priprema: U kipuću juhu dodajte krumpir, a patlidžane ispržite s mrkvom i lukom. Kad povrće omekša, dodajte mu tijesto od rajčice, dobro promiješajte i pošaljite u juhu. Sve zajedno kuhajte 10-15 minuta, začinite, dodajte češnjak i začinsko bilje te pustite da se juha skuha.
20 recepata za najukusnije salate od krumpira
16. Juha od špinata od krumpira
Uz ovu juhu dobro se slaže dimljena riba.
Trebat će vam: 500 ml juhe, 4 krumpira, 100 g špinata, 1 poriluk, 20 g maslaca, 2 jaja, 50 ml mlijeka.
Priprema: Narežite krumpir poriluk i kuhajte dok ne omekša. Ulijte mlijeko, kuhajte par minuta i juhu istucite mikserom. Jaja zasebno umutite s malo mlijeka, a špinat popržite na maslacu. Sve dodajte u lonac i ponovno umutite. Juhu kuhajte još par minuta i začinite.
17. Juha od krumpira s ciklom
Ljubitelji originalnijih okusa mogu dodati žlicu meda, čili i naribani đumbir.
Trebat će vam: 3 krumpira, 2 repe, 1 luk.
Priprema: Krumpir i repu narežite na srednje kockice, a luk na perje. Luk pržiti dok ne omekša, dodati povrće, lagano dinstati i preliti kipućom vodom. Juhu skuhajte dok ne omekša i usitnite mikserom.
18. Juha od kiseljaka od krumpira
Za boju dodajte mrkvu ili papriku po želji.
Trebat će vam: 3 krumpira, 1 poriluk, 1 glavica luka, 100 g korijena peršina, 40 g kiselice, 0,5 vezica začinskog bilja, maslac.
Priprema: Poriluk, luk i korijen peršina sitno nasjeckajte i lagano pirjajte na maslacu.Pošaljite povrće u kipuću juhu, dodajte krumpir nakon par minuta i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte sjeckani kiseljak i začinsko bilje te maknite s vatre nakon još 5 minuta.
19. Juha od krumpira s cvjetačom
Pazite da se kupus ne skuha i ostane blago hrskav.
Trebat će vam: 450 g krumpira, 200 g cvjetače, 150 g luka, 150 g mrkve, začini.
Priprema: Krumpir stavite kuhati, a nakon 10 minuta dodajte mu prženje luka i mrkve. Lagano popržite male cvjetove cvjetače, pošaljite u juhu kad povrće omekša i dodajte začine. Kuhajte dok se ne skuha.
20. Juha od graha od krumpira
Bogat vegetarijanski recept.
Trebat će vam: 5 krumpira, 200 g graha, 2 glavice luka, 1 stabljika celera, 2 češnja češnjaka, kurkuma, čili, curry, korijander, 1 litra juhe od povrća.
Priprema: Grah namočite i skuhajte unaprijed dok ne omekša. Luk i celer sitno nasjeckajte, popržite i dodajte kockice krumpira. Nakon tri minute dodajte grah povrću, ulijte juhu i sve zajedno kuhajte dok krumpir ne omekša. Pire juhu i začinite po ukusu.