Svaka obitelj ima svoja omiljena jela, ali prženi krumpir definitivno je izvan konkurencije! Danas vam želimo reći kako ga učiniti još ukusnijim i zanimljivijim. Držite 10 najboljih recepata od krumpira i gljiva u tavi!
1. Krumpir s gljivama i lukom
Najlakši recept za domaći prženi krumpir!
Trebat će vam: 6 krumpira, 10 gljiva, 1 luk, sol i začini.
Priprema:
1. Krumpir narežite na kockice, gljive i luk nasjeckajte.
2. Krumpir pecite na ulju bez poklopca na jakoj vatri 5-10 minuta.
3. Zapržite luk posebno do zlatne boje i dodajte ga krumpiru. Učinite isto s gljivama.
4. Sve zajedno promiješajte i ostavite u tavi 5-10 minuta, a zatim na kraju dodajte začine.
2. Krumpir s gljivama u vrhnju
Krema čini krumpir nježnijim i mrvičastim.
Trebat će vam: 8 krumpira, 400 g gljiva, 4 češnja češnjaka, 4 žlice. biljno ulje, 300 ml vrhnja, 1 hrpa začinskog bilja.
Priprema:
1. Krumpir narežite na tanke ploške i pirjajte na ulju na umjerenoj vatri. Mladi krumpir možete ostaviti cijeli ili prepoloviti.
2. Kad krumpir počne lučiti škrob, dodajte vrhnje i češnjak, smanjite vatru i kuhajte još 5 minuta.
3. Gljive posebno ispržite, začinsko bilje usitnite, sve to dodajte krumpiru i promiješajte.
4. Po želji jelo možete malo ispeći u pećnici ili ostaviti poklopljeno još 10 minuta.
3. Krumpir s gljivama i začinskim biljem
Preporučujemo cilantro, kopar ili nešto jednako aromatično.
Trebat će vam: 10 krumpira, 400 g gljiva, sol i papar, 1 hrpa začinskog bilja, 1 hrpa zelenog luka, začini, 100 ml juhe.
Priprema:
1. Krumpir narežite na kockice i pržite na jakoj vatri dok napola ne bude kuhan.
2. Pecite gljive zasebno i dodajte krumpiru.
3. Juhu ulijte u posudu i nastavite kuhati dok gotovo potpuno ne ispari.
4. Začinite, dodajte sjeckano začinsko bilje, promiješajte i maknite s vatre nakon 2 minute.
15 najboljih recepata za krumpir s gljivama u pećnici
4. Krumpir s gljivama i paprikom
Vrlo dobra kombinacija boja i tekstura!
Trebat će vam: 5 krumpira, 1 luk, 2 paprike, 150 g gljiva, 2 žlice. biljno ulje, začini.
Priprema:
1. Nasjeckajte krumpir, papriku nasjeckajte na trakice, a gljive nasjeckajte na ploške, a luk sitno nasjeckajte.
2. Krumpir i luk pržiti na vrućem ulju dok napola ne skuhaju.
3. Dodajte gljive i papar te pržite još 10-15 minuta, a na kraju začinite.
5. Krumpir s pladnjem s gljivama
Što više različitih gljiva uzmete, to bolje!
Trebat će vam: 800 g krumpira, 200 g vrganja, 200 g lisičarki, 200 g meda, 100 g maslaca, 2 režnja češnjaka, 4 grančice timijana, začini.
Priprema:
1. Krumpir narežite na kockice i dobro isperite kako biste isprali višak škroba.
2. Gljive sameljite na približno jednake kriške.
3. Krumpir ispržite na ulju tako da prekrije polovicu štapića.
4. Nakon što se pojavi kora, smanjite vatru i istovremeno pržite gljive i majčinu dušicu.
5. Gljive promiješajte s krumpirom, začinite, dodajte protisnuti češnjak i zajedno zagrijte par minuta.
Što kuhati s krumpirom: 20 brzih i ukusnih recepata
6. Krumpir s gljivama u umaku od rajčice i vrhnja
Ovaj recept je dobar i za mladi i za stari krumpir.
Trebat će vam: 800 g krumpira, 300 g gljiva, 1 luk, 1 mrkva, 1 žlica. tijesto od rajčice, 2 žlice kiselo vrhnje, 1 žlica. brašno, 35 g maslaca, biljno ulje, začini i začinsko bilje.
Priprema:
1. Luk sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Tamo dodajte gljive i pirjajte dok tekućina ne ispari.
2. Dodajte kriške mrkve i pržite još 3 minute.
3. Stavite velike komade krumpira, maslac, začine i malo vode u tavu. Trupovi ispod poklopca.
4. Pomiješajte kiselo vrhnje, tijesto od rajčice i brašno, dodajte krumpiru s povrćem i pirjajte pod poklopcem još 10 minuta.
7. Krumpir s gljivama i kiselim vrhnjem
Ako ne volite gljive s tijestom od rajčice, evo vašeg recepta.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 250 g gljiva, 100 g luka, 100 g kiselog vrhnja, začini.
Priprema:
1. Gljive narežite na ploške i popržite da ispari višak vlage.
2. Krumpir nasjeckajte na male komade i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Zatim dodajte pola prstena luka i promiješajte.
3. Nakon otprilike 3 minute dodajte gljive, začine i kiselo vrhnje preko krumpira.
4. Pržite pod poklopcem par minuta, a zatim ga dovedite do spremnosti još par minuta bez poklopca.
8. Krumpir s gljivama i bundevom
Cool sezonski prilog za hladnu sezonu!
Trebat će vam: 420 g krumpira, 250 g bundeve, 200 g gljiva, 70 g luka, začini, biljno ulje.
Priprema:
1. Krumpir i bundevu narežite na približno iste kockice, a luk na pola prstena. Gljive nasjeckajte proizvoljno.
2. Krumpir i luk pržite na jakoj vatri oko 10 minuta. Pecite gljive i bundevu odvojeno - trebat će im manje vremena.
3. Kombinirajte sadržaj obje posude, začinite, promiješajte i kuhajte zajedno još 7 minuta.
Svinjetina u tavi: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
9. Krumpir u korejskom stilu s gljivama i mrkvom
Dodajte đumbir i čili za najbolji okus!
Trebat će vam: 600 g krumpira, 150 g gljiva, 100 g korejske mrkve, 30 ml sojinog umaka, začini.
Priprema:
1. Luk i gljive nasjeckajte i zajedno ih pržite dok lijepo ne porumene.
2. Tamo dodajte mrkvu i soja umak, pa sve zajedno pržite još 5 minuta.
3. Krumpir narežite na kriške i zasebno kuhajte dok ne omekša i porumeni.
4. Sastojke promiješajte, začinite i zagrijte zajedno još 5 minuta.
10. Krumpir s gljivama i mljevenim mesom
Cjelovito glavno jelo koje ne zahtijeva zasebno kuhanje mesa.
Trebat će vam: 700 g krumpira, 300 g mljevenog mesa, 300 g gljiva, 80 g mrkve, 100 g luka, zeleni luk, začini, 300 ml vode.
Priprema:
1. Luk nasjeckajte, mrkvu grubo naribajte i zajedno sačuvajte par minuta.
2. Tamo dodajte mljeveno meso, nakon par minuta - gljive, a na samom kraju - krumpir.
3. Posudu pržite miješajući oko 10 minuta, dodajte vodu, smanjite vatru i pokrijte poklopcem.
4. Krumpir s trupovima s gljivama u tavi dok ne omekša, povremeno miješajući.
5. Na kraju začinite, ponovno promiješajte i pospite zelenim lukom.