Pollock je ukusna i jeftina riba bakalara, a također je i vrlo zdrava. Uključen je u dijetalne dijete, jer je bogat proteinima i gotovo ne sadrži masti. Kako bi se maksimalno očuvalo korisne mikronutrijente, ribu je najbolje peći, a ne pržiti ili kuhati. Stoga dijelimo 10 najukusnijih recepata za pollock u pećnici!
1. Pollock u foliji, pečen u pećnici
Ovo je klasičan recept za kuhanje pollock -a u pećnici, koji možete dodati s umacima, začinima i povrćem.
Trebat će vam: 400 g pollock, 50 g maslaca, sol, papar.
Priprema: Operite i očistite ribu, natrljajte je sa svih strana začinima i rasporedite po foliji. Na vrh dodajte krišku maslaca i svaku krišku zamotajte zasebno. Pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
2. Pollock na limunu u pećnici
Ovo nije samo najukusniji, već i najmirisniji recept za pollock u pećnici!
Trebat će vam: 500 g pollock, 1 limun, 1 vezica peršina, 3 režnja češnjaka, 3 žlice. maslinovo ulje, sol.
Priprema: File pollock izrežite na male komadiće, a limun na male komadiće. U blenderu sameljite bilje s češnjakom, solju i maslinovim uljem u glatku pastu. U posudu stavite limun, odozgo - ribu, a na njega - zelenu pastu i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
3. Pollock s mrkvom i lukom u pećnici
Ako volite pirjanu ribu s mrkvom u rajčici, za vas smo pronašli zanimljiviji, ali sličan recept za pollock u pećnici!
Trebat će vam: 400 g pollock, 3 mrkve, 3 luka, 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice rajčica, 50 ml vode, paprika, začinsko bilje, sol.
Priprema: Ako imate cijelu ribu, a ne file, ogulite je i narežite na podloške. Kriške uvaljajte u začine i ostavite 20 minuta, a za to vrijeme naribajte mrkvu, a luk nasjeckajte.
Namažite luk s mrkvom, tijestom od rajčice i paprikom, na kraju dodajte kipuću vodu i pirjajte dok se napola ne skuha. Trećinu povrća, polloka i drugog povrća stavite u kalup i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
Krumpir s mesom u pećnici: 15 jednostavnih i ukusnih recepata
4. Pollock u kremastom umaku u pećnici
Kombinacija ribe s vrhnjem nije najčešća, ali takav recept s pollock -om definitivno će iznenaditi vaše ukućane!
Trebat će vam: 500 g pollock, 2 jaja, 250 ml vrhnja, 5 žlica. kečap, začini.
Priprema: Pollock izrežite na male komade i po mogućnosti lagano popržite bez ulja. Umutiti jaja sa začinima, mlijekom i kečapom. Stavite ribu u kalup, prelijte umakom i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
5. Pollock sa kavijarom od tikvica u pećnici
Još jedna neobična kombinacija proizvoda koja će vam dati potpuno novi okus uobičajenog pollock -a!
Trebat će vam: 400 g pollock, 300 g kavijara od tikvica, začinsko bilje, začini.
Priprema: Ribu operite i očistite, uvaljajte u začine i ostavite 15 minuta. Na dno kalupa stavite kavijar od tikvica, pollock i pokrijte poklopcem ili listom pergamenta. Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva i prije posluživanja pospite začinskim biljem.
Jela iz pećnice: 20 brzih i ukusnih recepata
6. Pollock s krumpirom u pećnici
Ovaj jednostavan i izdašan recept za glavno jelo savršen je za svakodnevne obiteljske obroke.
Trebat će vam: 500 g polloka, 500 g krumpira, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 žlica. biljno ulje, začini.
Priprema: Pollock operite i ogulite, a ako imate cijelu ribu, narežite je na komade. Pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i začinima, ostavite da se marinira 20 minuta. Za to vrijeme ogulite i narežite krumpir, kalup premažite uljem i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Krumpir s ribom stavite u posudu za pečenje i pecite dok ne omekša.
7. Pollock sa sirom u pećnici
Za originalan okus - dodajte malo slatke paprike u recept za pollock!
Trebat će vam: 300 g pollock, 30 g luka, 60 g slatke paprike, 70 g sira, začini, 1 žlica. ulja.
Priprema: Nasjeckajte luk i stavite ga na dno posude, a na vrh stavite nasjeckanu papriku ili ukiseljeni lecho. Na vrh stavite kriške pollock -a, stavite krišku sira, zatim još papra i ostatak sira. Pecite pola sata pod folijom ili pergamentom na 180 stupnjeva.
osam.Pollock u omletu u pećnici
Ako mislite da je riba teško pripremiti doručak - recept za omlet s pollock -om držite u pećnici!
Trebat će vam: 400 g polloka, 3 jaja, 50 g sira, 200 ml mlijeka, 1 mrkva, 1 žlica. biljno ulje, začinsko bilje, začini.
Priprema: Naribajte mrkvu i sir, ogulite ribu, začinsko bilje sitno nasjeckajte i jaja umutite s mlijekom. Stavite malo mrkve, na nju - ribu, a na nju - ostatak mrkve. Pomiješajte jaja s začinskim biljem i začinima, dodajte mleko, dodajte sir i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
10 recepata za ukusna svinjska rebra u pećnici
9. Pollock u pita kruhu, pečen u pećnici
Jednostavan i zdrav recept za neobično kuhanje pollock -a s povrćem u pećnici!
Trebat će vam: 700 g fileta pollock -a, 2 armenskog lavaša, 2 mrkve, 2 luka, 200 g kupusa, 400 g kiselog vrhnja, začinsko bilje.
Priprema: Mrkvu naribati, luk narezati na pola prstena, a kupus sitno nasjeckati. Ribu operite, uvaljajte u začine i svaki file prepolovite. Napravite biljni umak od vrhnja, prerežite pita kruh na pola i zamotajte sve sastojke u kuverte. Napunite ih odozgo ostatkom umaka i pecite pola sata na 180 stupnjeva.
10. Pollock kotleti u pećnici
Recept je vrlo jednostavan, ali pollock kotleti su ukusni i aromatični.
Trebat će vam: 1 kg pollock -a, 2 glavice luka, 1 jaje, 200 g krekera.
Priprema: File mljivice s mrvicama propasirajte kroz mlin za meso, dodajte mu lagano prženi nasjeckani luk. Na kraju dodajte začine i jaje, promiješajte, mokrim rukama oblikujte male pljeskavice. Kotlete stavite na pergament i pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.