Umorni ste od svakodnevnog razmišljanja što još možete kuhati? Čuvajte 20 ukusnih i lakih recepata za ručak za svaki dan. Posebno smo prikupili bistra i vrlo svestrana jela!
1. Juha od krem sira s rižom i piletinom
Pokazalo se da je puno zadovoljnije i zanimljivije od obične juhe od sira.
Trebat će vam: 350 g piletine, 180 g kuhane riže, 60 g luka, 300 g krumpira, 20 g maslaca, 240 g topljenog sira, 100 g tvrdog sira, 130 g mrkve, začini.
Priprema: Piletinu oguliti, skuhati dok ne omekša i izvaditi iz juhe. Krumpir, mrkvu i luk nasjeckajte na nasumične komade i prokuhajte. Nakon 7 minuta vratite piletinu i dodajte kuhanu rižu. Nakon još 3 minute utrljajte sav sir u juhu i nastavite kuhati dok se ne otopi. Sve istucite mikserom, dodajte začine i malo maslaca.
2. Krem juha od bundeve
Ova juha ima tako svijetlu i apetitnu boju da je nemoguće odoljeti!
Trebat će vam: 450 g bundeve, 2 krumpira, 1 mrkva, 2 režnja češnjaka, 300 ml vode, 100 ml vrhnja, biljno ulje, paprika, muškatni oraščić, začini.
Priprema: Krumpir, bundevu i mrkvu narežite na kockice jednake veličine i stavite u lonac. Tamo dodajte nasjeckani prženi luk sa začinima i češnjakom, te podlijte vodom. Juhu kuhajte na umjerenoj vatri oko 25 minuta, skinite sa štednjaka i istucite mikserom. Dodajte vrhnje i smjesu ponovno prokuhajte.
3. Krem juha od gljiva
Dodajmo još jednu ukusnu i mirisnu krem juhu u naš izbor dnevnih recepata za ručak!
Trebat će vam: 400 g gljiva, 1 litra vode, 1 krumpir, 1 luk, začinsko bilje i začini, 200 ml vrhnja, biljno ulje, baget.
Priprema: Nasjeckane gljive popržite s lukom, a veliki krumpir skuhajte u vodi dok ne omekša. Ocijedite dio vode kako biste prilagodili konzistenciju i sve zajedno izmiksajte mikserom. Dodajte toplo vrhnje, zakuhajte juhu, začinite i poslužite s začinskim biljem i baguetteom.
4. Puretina s povrćem
Meso od butina najbolje djeluje jer je nešto masnije.
Trebat će vam: 700 g puretine, 1 rajčica, 1 mrkva, 1 papar, 1 luk, 1 žličica. paprika, začini, češnjak, začinsko bilje, biljno ulje.
Priprema: Puretinu narežite na srednje kockice, uvaljajte u začine i ostavite 10 minuta. Nasjeckajte povrće na tanke trakice. Pržite puretinu na ulju do zlatno smeđe boje, dodajte joj povrće i trupove, poklopljeno dok ne omekša. Na kraju dodajte začine, protisnuti češnjak i nasjeckano začinsko bilje.
5. Salata s dimljenom piletinom i tjesteninom
Dobra stvar je što je ovo kompletno glavno jelo za ručak, koje možete ponijeti sa sobom i pojesti hladno.
Trebat će vam: 200 g tjestenine, 2 dimljena fileta, 8 stabljika celera, 1 papar, 1 crveni luk, kiselo vrhnje ili jogurt, začini.
Priprema: Skuhajte tjesteninu, nasjeckajte luk i celer, a piletinu i papar narežite na trakice. Sve promiješajte, dodajte zelje po želji. A prije jela salatu začinite kiselim vrhnjem ili jogurtom.
Ukusno i vrlo jeftino: 20 proračunskih recepata za svaki dan
6. Salata s piletinom, ciklom i fetom
Originalni i lagani ručak za svaki dan kada se ne osjećate kao težak obrok.
Trebat će vam: 1 pileći file, 2 repe, 5 žlica. riža, 2 kisela krastavca, 1 crveni luk, 50 g fete, 3 žlice. majoneze, 1 žličica. hren, papar.
Priprema: Rižu, ciklu i piletinu unaprijed skuhajte. Narežite svo povrće i filete na male kockice i bacite salatu. Tamo narežite fetu i začinite majonezom s hrenom i začinima.
7. Salata od piletine i avokada
Vrlo jednostavan, ali zadovoljavajući recept s indijskim okusima.
Trebat će vam: 2 pileća fileta, 1 avokado, 200 g cherry rajčica, 1 luk, zelena salata, hrpa cilantro, 2 žlice. jogurt, 4 žlice. maslinovo ulje, začini, limun.
Priprema: Piletinu sitno nasjeckajte i marinirajte u polovici jogurta sa začinima i biljnim uljem. Nasjeckajte povrće, luk prelijte kipućom vodom i ispecite filete. Sve prelijte zelenom salatom i napola nasjeckanim cilantrom.Kombinirajte preostali jogurt s maslacem, limunovim sokom, koricom, začinskim biljem i začinima te začinite salatu.
8. Salata s ribom iz konzerve bez majoneze
Ako povremeno promijenite povrće iz recepta, onda se takva salata može jesti za ručak barem svaki dan!
Trebat će vam: 1 konzerva ribe, 300 g rotkvice, 2 jaja, 0,5 limenke kukuruza, zeleni luk, 150 g kiselog vrhnja, 1 žličica. senf, začini.
Priprema: Rotkvicu narežite na ploške, a kuhana jaja narežite na pola prstena. Ribu iz konzerve usitnite vilicom i umiješajte kukuruz. Kiselo vrhnje pomiješajte sa senfom i začinima, začinite salatu i pospite zelenim lukom.
9. Salata od slanutka s svježim sirom
Vrlo obilan ručak, tako da vam se ne jede do večeri.
Trebat će vam: 200 g kuhanog slanutka, 5 cherry rajčica, 100 g zrnatog svježeg sira, zelje, 2 žlice. maslinovo ulje, sok od pola limuna, 1 žličica. balzamika, začini.
Priprema: Višnju narežite na kriške, pomiješajte sa slanutkom i prelijte maslinovim uljem, balzamikom, limunovim sokom i preljevom od začina 10 minuta. Dodajte svježi sir i nasjeckano začinsko bilje, te promiješajte salatu.
10. Pileća juha s celerom, jabukama i curryjem
Čini se samo egzotičnim, ali prilično je jednostavno, brzo i jeftino jelo za ručak.
Trebat će vam: 3 pileća fileta, 6 pilećih buta, 1 pakovanje stabljika celera, 4 zelene jabuke, 2 luka, 2 žlice. curry, 200 ml gustog vrhnja, začinsko bilje.
Priprema: U pileća bedra ulijte 2,5 litre vode i pustite da zavrije. Tamo stavite filete i začinsko bilje te juhu kuhajte na laganoj vatri oko pola sata. Izvaditi i nasjeckati piletinu, luk ispržiti s curryjem, a jabuke i celer sitno nasjeckati i zasebno ispržiti. Ostavite 1,5 litre juhe, u nju stavite sve sastojke, kuhajte 10 minuta, ulijte vrhnje i usitnite mikserom. Nešto piletine može se ostaviti za posluživanje.
Druga jela za svaki dan: 20 recepata ukusnih, jednostavnih i jeftinih
11. Juha od rajčice s kus -kusom
Govedina najbolje odgovara ovoj juhi, ali možete koristiti bilo koje meso.
Trebat će vam: 700 g mesa, 2 glavice luka, 1 mrkva, 1 stabljika celera, 400 g nasjeckane rajčice iz konzerve, 1/3 šalice kus -kusa, 1 šalica graška, 1 žlica. sok od limuna, začini, češnjak i začinsko bilje.
Priprema: Skuhajte goveđu juhu, dodajte luk i mrkvu s celerom te ostavite ispod poklopca. Nasjeckajte 2 luka i češnjaka, pržite dok ne omekšaju sa začinima i ulijte rajčice.
Sve zajedno promiješajte, dodajte u juhu s mesom, zakuhajte i kuhajte još 10 minuta. Dodajte grašak i začine na kraju, a nakon 5 minuta dodajte kus -kus. Kad su žitarice skuhane, juhu začinite limunovim sokom i začinima. Poslužite s začinskim biljem.
12. Kukuruzna juha s paprikom
Kukuruz je prikladan smrznut ili konzerviran.
Trebat će vam: 500 g kukuruza, 2 velike paprike, 1 krumpir, 1 luk, 1 vezica cilantro, 4 češnja češnjaka, 200 ml guste pavlake, 2 žlice. maslinovo ulje, 1 žličica. hmelj-suneli.
Priprema: Nasjeckajte svo povrće i začinsko bilje. Luk popržite s češnjakom i paprom, dodajte kockice krumpira i pirjajte 5 minuta. Dodajte hmelj suneli, cilantro i 350 g kukuruza, ulijte 1 litru kipuće vode i kuhajte juhu 10 minuta nakon vrenja. Dodajte vrhnje, sve umutite mikserom i prilikom posluživanja pospite preostalim zrnima kukuruza.
13. Kremasta juha s prosom i bukovačama
Bukovače se prodaju u svakoj trgovini, no ne znaju ih sve domaćice uspješno koristiti!
Trebat će vam: 2 l juhe, 2/3 šalice prosa, 400 g bukovača, 250 ml vrhnja, 100 g maslaca, 2 glavice luka, 3 mrkve, 3 stabljike celera, češnjak, začinsko bilje, 1/4 šalice brašna, začini.
Priprema: Povrće narežite na male kockice i pirjajte na većini ulja, zajedno sa začinima i češnjakom. Na kraju ih pospite brašnom i miješajte 3 minute. Ulijte juhu i dodajte bukovače, zasebno pržene na ostatku ulja. Dodajte proso, juhu zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok se žitarice ne skuhaju. Ulijte vrhnje, promiješajte i zagrijte.
14. Brza juha od topljenog sira
Izvrstan recept za večeru kada apsolutno nema vremena za kuhanje i kulinarske užitke!
Trebat će vam: 300 g topljenog sira, 3 krumpira, 1 mrkva, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 1 vezica kopra, 2 žlice. maslac, začini.
Priprema: Luk i češnjak nasjeckajte, krumpir sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte. Povrće popržite i dodajte mu 1 litru vruće vode. Kad prokuha, posolite i začinite juhu. Kuhajte ga još 10 minuta, dodajte naribani topljeni sir i kuhajte dok se ne otopi. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.
15. Juha s lećom i cvjetačom
Idealno za prohladne dane kada žudite za toplim, toplim obrokom.
Trebat će vam: 1 čaša leće, 500 g cvjetače, 1 mrkva, 1 luk, 1 stabljika celera, 2 litre juhe, začini.
Priprema: Luk i celer nasjeckajte, mrkvu naribajte i lagano ispecite izravno u loncu. Dodajte unaprijed namočenu leću u vodu i ulijte vruću juhu. Juhu kuhajte 20 minuta, u nju stavite cvjetove cvjetače i začinite. Nastavite kuhati dok kupus ne bude gotov. Umutite oko pola juhe mikserom i prelijte natrag.
20 jednostavnih i ukusnih mesnih jela
16. Juha s tikvicama i sirom
Svakako ćete po prvi put imati tako neočekivanu večeru!
Trebat će vam: 2 litre juhe, 2 tikvice, 2 mrkve, 1 luk, 2 krumpira, 2 paprike, 250 g topljenog sira, začini, 20 g maslaca.
Priprema: Na maslacu popržite nasjeckani luk s mrkvom, pa tamo dodajte papar i tikvice još 3-4 minute. Kocke krumpira skuhajte u juhi do pola kuhanja, tamo stavite ostatak povrća, začinite i prokuhajte. Dodajte naribani topljeni sir i kuhajte juhu dok se potpuno ne otopi.
17. Juha od ječma i kiselog kupusa
Vrlo izdašna, aromatična i bogata juha za ručak s minimalno sastojaka. Bolje je biser ječam namočiti preko noći!
Trebat će vam: 2 litre juhe, 300 g kiselog kupusa, 0,5 šalice bisernog ječma, 3 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 2 žlice. tijesto od rajčice, 3 žlice biljno ulje, začini.
Priprema: U vrelu juhu dodajte ječam i kupus, prokuhajte i pirjajte na laganoj vatri dok se žitarice ne skuhaju. Tamo dodajte kockice krumpira i nastavite kuhati dok ne skuhate. Na kraju u juhu stavite prženi luk i mrkvu u umak od rajčice, začinite i kuhajte par minuta.
18. Juha od rajčice s jajima i špinatom
Po želji u juhu dodajte mesne okruglice.
Trebat će vam: 2 litre juhe, 50 g fine paste, 1 luk, 2 stabljike celera, 2 mrkve, 1 litra rajčice u vlastitom soku, 1 hrpa špinata, 2 jaja, 1/4 šalice naribanog sira, začinsko bilje, začini .
Priprema: Pržite luk, mrkvu i celer, dodajte rajčicu i dinstajte. Sve ulijte u juhu, prokuhajte i kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri. Dodajte špinat, a nakon još 10 minuta dodajte preostalo bilje i začinsko bilje. Na kraju dodajte finu pastu i kuhajte još 5 minuta. Pomiješajte jaja s ribanim sirom i ravnomjerno rasporedite po površini juhe. Večera je gotova za 3 minute!
19. Juha od graha s rižom
Bijeli ili crveni grah su u redu, ali ih prethodno namočite preko noći!
Trebat će vam: 300 g graha, 1 luk, 1 mrkva, 1 rajčica, 0,5 šalice riže, začini, umak od rajčice, začinsko bilje.
Priprema: Luk nasjeckajte, a mrkvu i rajčicu naribajte. Sve zajedno sa začinima pirjajte oko 5 minuta. Dodajte rižu u lonac za kuhanje s kuhanim grahom i sve zajedno kuhajte oko 20 minuta. Dodajte prženje, malo rajčice po ukusu, začine i začinsko bilje. Juha će biti gotova za 10-15 minuta.
20. Hladnjak za ciklu
Poslužite ga s kiselim vrhnjem i kuhanim jajetom. Izvrsna i vrlo jednostavna opcija za svakodnevni ručak!
Trebat će vam: 2 litre vode, 2 repe, 4 krastavca, hrpa zelenog luka, hrpa kopra, sok od 1 limuna, šećer, začini.
Priprema: Očišćenu repu prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Zatim juhu ostavite da se ohladi, a ciklu na krupnijem ribežu. Krastavce narežite na trakice, a začinsko bilje usitnite. Vratite sve u juhu, začinite limunovim sokom i dodajte začine i šećer po ukusu.