Jedna od najboljih baza za salate za svaki ukus je kineski kupus. Vrlo je svestran i odlično se slaže s mesom, povrćem i voćem. Osim toga, jeftin je i pristupačan. Zato zgrabite izbor od 20 različitih recepata odjednom!
1. Salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova
Popularna i vrlo ugodna salata koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Trebat će vam: 500 g kineskog kupusa, 200 g rakovih štapića, 3 jaja, 0,5 limenke kukuruza, 0,5 vezice kopra, po 2 žlice. kiselo vrhnje i majoneza, češnjak i začini.
Priprema: Skuhajte jaja, nasjeckajte zelje, sitno nasjeckajte ostale sastojke i dodajte kukuruz i začinsko bilje. Začinite salatu kiselim vrhnjem s majonezom, začinima i češnjakom.
2. Salata s piletinom i kineskim zeljem
Ukusno, brzo i jako zdravo!
Trebat će vam: 150 g kineskog kupusa, 250 g piletine, 3 jaja, 150 g krastavaca, 2 žlice. kiselo vrhnje, zeleni luk.
Priprema: Piletinu i jaja zasebno skuhajte, a sve sastojke narežite na trakice, a kineski kupus nasjeckajte. U salatu dodajte zeleni luk i začinite kiselim vrhnjem.
3. Salata od pekinškog kupusa s mesom
Lagana verzija Oliviera za svaki dan.
Trebat će vam: 300 g kineskog kupusa, 200 g mesa, 2 jaja, 1 krastavac, 1 luk, 3 žlice. grašak, 3 žlice kiselo vrhnje, 1 žlica. Dijon senf.
Priprema: Skuhajte meso i jaja, nasjeckajte sve sastojke, a luk posebno prelijte kipućom vodom. U salatu dodajte grašak, a za preljev pomiješajte kiselo vrhnje i senf.
4. Salata sa šunkom, kineskim zeljem i omletom
Po želji ovome možete dodati i šaku korejske mrkve.
Trebat će vam: 500 g kineskog kupusa, 1 mrkva, 300 g šunke, 3 jaja, 1 žlica. brašno, začini, majoneza ili kiselo vrhnje.
Priprema: Jaja umutiti s brašnom i začinima, omlet ispržiti s obje strane i narezati na trakice. Kupus nasjeckajte, šunku sitno nasjeckajte, mrkvu grubo naribajte i začinite salatu.
5. Salata od pekinškog kupusa s kobasicom i graškom
Možete uzeti smrznuti grašak, ali ga zatim preliti par minuta kipućom vodom.
Trebat će vam: 300 g kineskog kupusa, 200 g kobasica, 200 g graška, 0,5 vezica peršina, 2 žlice. majoneza.
Priprema: Kupus nasjeckajte, kobasicu narežite na trakice i dodajte grašak. Tamo dodajte nasjeckano zelje i sve pomiješajte s majonezom.
15 jednostavnih i ukusnih salata od algi
6. Salata od kupusa sa sirom
Za boju je prikladna druga polovica crvene paprike.
Trebat će vam: 400 g kineskog kupusa, 60 g tvrdog sira, 80 g topljenog sira, 100 g kukuruza, 5 žlica. kiselo vrhnje, začinsko bilje.
Priprema: Nasjeckajte kupus i obje sode ili sitno narežite. Dodajte kukuruz i nasjeckano zelje te polja salate od kiselog vrhnja.
7. Salata s ribom i kineskim zeljem
Odaberite bilo koji riblji file koji volite. Glavna stvar je da definitivno nema kostiju!
Trebat će vam: 900 g kineskog kupusa, 800 g ribe, 150 g krutona, brašno, začini, jogurt, senf, začinsko bilje.
Priprema: Ribu narežite na trake, uvaljajte u brašno sa začinima i pržite dok ne omekša. Kelj grubo nasjeckajte, začinite sve jogurtom sa senfom i začinskim biljem, a salatu pospite krekerima.
8. Salata od pekinškog kupusa s tunom
Vrlo neobičan recept za salatu sa slatkim preljevom.
Trebat će vam: 80 g tunjevine, 80 g kineskog kupusa, 1 krastavac, 1 rajčica, 1 jaje, 1/3 luka, 2 žličice. balzamika, 0,5 žličice senf, prstohvat soli i šećera, začini, maslinovo ulje.
Priprema: Skuhajte jaje i usitnite ga sa svim povrćem. Dodati tunu, zgnječenu vilicom. Za preljev kombinirajte maslinovo ulje, balzamik, senf, šećer i začine dok se šećer ne otopi, te polja salate.
9. Salata s kineskim zeljem i lososom
Osim toga, to može biti bilo koja blago slana ili dimljena crvena riba.
Trebat će vam: 4 jaja, 1 krastavac, 250 g lososa, 300 g kineskog kupusa, 0,5 vezice špinata, 40 g maslina, majoneza.
Priprema: Kupus i špinat nasjeckajte, ribu narežite na tanke trakice, a kuhana jaja i krastavac narežite na trakice. Umiješajte salatu ili nasumično rasporedite u slojeve, dodajte malo majoneze i ukrasite maslinama.
10. Salata od škampa i kineskog kupusa
Pekinški kupus nježniji je od bijelog, pa se dobro slaže s plodovima mora.
Trebat će vam: 600 g kineskog kupusa, 300 g škampa, 100 g sira, 2 krastavca, sezam, soja umak.
Priprema: Škampe popržite u začinjenom umaku od soje, kupus nasjeckajte, a sir naribajte. Krastavce narežite na tanke trakice, pomiješajte salatu i pospite susamom.
15 jednostavnih salata od svježeg kupusa i krastavca
11. Salata od pekinškog kupusa s lignjama
Lignje kuhajte 3-4 minute u kipućoj vodi da se ohlade.
Trebat će vam: 150 g kineskog kupusa, 300 g lignji, 2 jaja, 1 žlica. sok od limuna, 2 žlice majoneza.
Priprema: Kuhane lignje i kuhana jaja narežite na trakice, kineski kupus nasjeckajte i promiješajte. Začinite salatu majonezom i limunovim sokom.
12. Salata s kineskim zeljem i gljivama
Možete uzeti ukiseljene gljive, ali tada je krastavce bolje zamijeniti svježim rajčicama.
Trebat će vam: 200 g kineskog kupusa, 2 kisela krastavca, 100 g topljenog sira, 150 g gljiva, 0,5 glavica luka, začinsko bilje, majoneza.
Priprema: Nasjeckajte i pržite gljive i luk dok ne omekšaju. Kupus nasjeckajte, krastavce narežite na trakice, a topljeni sir na kockice, a začinsko bilje usitnite. Začinite salatu majonezom.
13. Salata od pekinškog kupusa s ananasom
Klasici za odmor i obiteljsku večeru!
Trebat će vam: 300 g piletine, 250 g kineskog kupusa, 250 g ananasa iz konzerve, 3 jaja, 200 g kukuruza, majoneza, začinsko bilje.
Priprema: Piletinu i jaja skuhajte, ohladite i isecite sve sastojke na kockice. Kupus nasjeckajte, začinsko bilje sitno nasjeckajte i po ukusu dodajte malo majoneze.
14. Salata od kupusa sa povrćem
Najljepša, svijetla i hrskava salata.
Trebat će vam: 200 g kineskog kupusa, 1 krastavac, 5 cherry rajčica, 0,5 papra, 0,5 avokada, 50 g rukole, 0,5 crvenog luka, začini, 3 žlice. maslinovo ulje, 1 žlica sok od limuna.
Priprema: Nasjeckajte sve sastojke nasumično, ali nemojte previše mljeti. U salatu dodajte oprani luk, promiješajte i pokapajte uljem, limunovim sokom i začinima.
15. Salata s graškom i kineskim zeljem
Čudno, ali grašak iz konzerve idealno se kombinira s kineskim kupusom.
Trebat će vam: 350 g kineskog kupusa, 200 g graška iz konzerve, 2 jaja, 3 žlice. majoneza.
Priprema: Jaja skuhajte i ohladite sitno nasjeckajte. Kineski kupus sitno nasjeckajte, pomiješajte s jajima, dodajte grašak i začinite salatu majonezom.
20 jednostavnih i ukusnih recepata s kineskim zeljem
16. Salata od pekinškog kupusa s grahom
Lagana, ali vrlo hranjiva salata za vrijeme ručka.
Trebat će vam: 200 g kineskog kupusa, 100 g graha iz konzerve, 120 g cherry rajčice, 50 g krastavaca, 60 g luka, 50 ml jogurta, 1 žličica. senf, češnjak, začini, metvica, 40 ml soka od limuna, 1 žličica. maslinovo ulje.
Priprema: Za preljev pomiješajte jogurt, maslac, sok od limuna, senf, protisnuti češnjak, začine i mljevenu nanu. Kupus nasjeckajte, krastavac narežite na kolutiće, luk na perje, a trešnju na četvrtine. Grah isperite i salatu obilno prelijte jogurtom.
17. Salata s kineskim zeljem i kiselim krastavcima
Originalna kombinacija sastojaka za razne jelovnike.
Trebat će vam: 200 g kineskog kupusa, 250 g ukiseljenih krastavaca, 3 jaja, 70 g sira, 250 g graška iz konzerve, 0,5 vezica zelenog luka, 75 g kiselog vrhnja.
Priprema: Kelj nasjeckajte, krastavce i kuhana jaja narežite na kockice, a sir naribajte. Luk sitno nasjeckajte, dodajte grašak i salatu začinite kiselim vrhnjem.
18. Salata od pekinškog kupusa s krutonima
Prekrasna hrskava salata od priručnih sastojaka.
Trebat će vam: 150 g kineskog kupusa, 200 g kukuruza, 150 g šunke ili kobasice, 120 g sira, 80 g krutona, majoneza.
Priprema: Kineski kupus nasjeckajte, sir naribajte na krupno ribež, a šunku narežite na trakice.U salatu dodajte kukuruz, pomiješajte s majonezom i prije posluživanja pospite krutonima.
19. Salata s tikvicama i kineskim zeljem
Najsvježiji recept s najnižom kalorijom salate u ovoj zbirci!
Trebat će vam: 200 g kineskog kupusa, 1 tikvica, 1 luk, 1 hrpa zelenila, 2 žlice. sok od limuna, začini.
Priprema: Tikvice narežite na tanke trakice i pokapajte limunovim sokom. Kineski kupus sitno nasjeckajte, dodajte zelje, promiješajte i začinite salatu.
20. Salata od pekinškog kupusa s avokadom
Možete dodati zelenu jabuku ili šaku listova špinata.
Trebat će vam: 300 g kineskog kupusa, 1 krastavac, 0,5 avokada, začinsko bilje, maslinovo ulje, limunov sok i začini.
Priprema: Kupus nasjeckajte, a krastavac i avokado narežite na komade srednje veličine. Dodajte zelje i polja ulja za salatu s limunovim sokom i začinima.