Ananas je svestrano egzotično voće koje se dobro slaže s mnogim namirnicama, pa se stoga često koristi u kuhanju. Posebno su popularne salate od ananasa. Evo 20 najboljih recepata za kuhanje!
1. Salata s govedinom, sirom i ananasom
Salatu možete rasporediti u slojevima ili samo sve pomiješati.
Trebat će vam: 300 g kuhane govedine, 200 g ananasa iz konzerve, šaka suhih badema, 3 kuhana kokošja jaja, 150 g tvrdog sira, 200 g kiselog vrhnja, 1 žličica. senf, kriška limuna, 2 žlice. maslinovo ulje, žumanjak jednog jaja, sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte govedinu, jaja i ananas, grubo naribani sir, nasjeckajte bademe. U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, senf, limunov sok, maslinovo ulje i žumanjak.
Na dno tanjura stavite ananase, a zatim meso. Posolite, popaprite i obilno premažite umakom. Zatim tu su jaja, orasi i sir. Svaki sloj poslužuje se s umakom. Salatu prelijte grančicom zelenila.
2. Salata s ananasom i pilećim srcima
Ananas prethodno obrišite papirnatim ubrusom.
Trebat će vam: 200 g ananasa, 300 g kuhanog pilećeg srca, 150 g tvrdog sira, 3 kuhana jaja, 5 stabljika zelenog luka, 100 g majoneze, sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte pileća srca, jaja, ananas i luk. Natrijev sir na krupnom ribežu. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar i majonezu.
3. Salata s krastavcima i ananasom
Sok od limete savršeno pojačava okus krastavaca i ananasa.
Trebat će vam: 300 g svježih ananasa, 3 krastavca, 1 žličica. sok od limete, 3 žlice maslinovo ulje, morska sol, grančica peršina, pahuljice crvene paprike.
Priprema: Nasjeckajte krastavce, ananas i peršin. Dodajte sol, sok od limete, pahuljice ulja i papra. Promiješajte i ukrasite kriškom limete.
4. Salata od piletine i ananasa
Nježni pileći file izvrsno se slaže sa sočnim ananasom.
Trebat će vam: 200 g ananasa, 1 pileći file, 3 kuhana jaja, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, 3 žlice. majoneze, soli i mljevenog crnog papra po ukusu.
Priprema: Pileći file skuhajte u slanoj vodi i usitnite. Nasjeckajte jaja i ananas. Pomiješajte sve u zdjeli za salatu, dodajte kukuruz, sol i papar. Začinite majonezom neposredno prije posluživanja.
5. Salata od ananasa, piletine i šipka
Ova neobična kombinacija okusa definitivno će vam se svidjeti!
Trebat će vam: 250 g kuhanog pilećeg filea, 200 g ananasa, pola čaše sjemenki nara, 150 g tvrdog sira, 3 žlice. majoneze, soli i mljevenog crnog papra po ukusu.
Priprema: Ananas i meso narežite na kockice, naribani sir. Pomiješajte sve s nara, soli i paprom. Začinite salatu majonezom.
Salata od piletine i ananasa: 12 ukusnih recepata
6. Salata od ananasa
Salata se priprema na originalan način uz pomoć sjeckanih šampinjona.
Trebat će vam: 5 komada. kisele gljive, 200 g ananasa, 1 kuhani pileći file, 200 g ukiseljenih kornišona, 3 kuhana krumpira, 2 kuhana kokošja jaja, 100 g majoneze, mljeveni crni papar i sol.
Priprema: Nasjeckajte krumpir, jaja, filete, ananas i kornišon. Pomiješajte sastojke, sol, papar i dodajte majonezu. Salatu rasporedite u obliku ananasa, odozgo ukrasite tanko narezanim gljivama, sa strane dodajte listove ananasa.
7. Salata sa celerom, sirom i ananasom
Pokušajte salatu preliti s dvije vrste ulja, poput maslinovog i bučinog ulja.
Trebat će vam: 250 g ananasa, 300 g celera, 2 jabuke, 1 kuhani pileći file, 150 g tvrdog sira, 0,5 žličice. sok od limuna, 3 žlice. maslinovo ulje, sol i crni papar po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte file, ananas i celer. Natrijev sir na ribež. Jabuke ogulite, sitno nasjeckajte i poškropite limunovim sokom. Pomiješajte sve sastojke u širokoj zdjeli za salatu, dodajte sol, papar i ulje.
8. Salata od ananasa "Delight"
Krutoni se brzo natapaju, pa salatu pripremite neposredno prije posluživanja.
Trebaš: 1 avokado, 200 g ananasa, grančica cherry rajčica, pola vezice rukole, 1 žlica. pinjola, šaka slanih krekera, 1 žličica. sok od limuna, 3 žlice. maslinovo ulje, morska sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Narežite avokado i pokapajte ga limunovim sokom. Ananas nasjeckajte, rajčice prepolovite, rukolu natrgajte rukama. Pomiješajte hranu, dodajte ulje, sol, papar, orahe i krutone.
9. Salata od škampa i ananasa
Pa, jako lijepo izgleda u prozirnim zdjelama!
Trebat će vam: 200 g ananasa, 10 škampa, 2 lista zelene salate, šaka oraha, 150 g fete, kriška limuna, 3 žlice. maslinovo ulje, sol i papar po ukusu.
Priprema: Škampe skuhajte u slanoj vodi, ogulite i pokapajte limunovim sokom. Ananas i fetu narežite na kockice, salatu natrgajte rukama. Pomiješajte sve s orasima, solju, paprom i maslinovim uljem.
10. Salata s ananasom i tunom
Ovu salatu najbolje je skupiti na velikom ravnom tanjiru.
Trebat će vam: 250 g kolutića ananasa, 200 g kukuruza iz konzerve, 1 konzervirana tuna iz konzerve, 1 crveni luk, 100 g miješane salate, 1 žlica. biljno ulje, 0,5 žličice. sok od limuna, morska sol i mljevena crvena paprika.
Priprema: Luk narežite na tanke pola kolutiće i pokapajte sokom od limuna. Pomiješajte kukuruz s tunom.
Stavite prsten ananasa na tanjur, dodajte tunu s kukuruzom i lukom na vrh. Ponovite ovaj slijed sve dok vam ne ponestane sastojaka. Namažite salatu okolo. Odozgo pospite mljevenom paprikom, soli i maslacem.
20 jednostavnih i ukusnih salata od šljiva
11. Salata od tunjevine, jabuke i ananasa
Jabuke "Bijeli fil" i "Antonovka" savršene su za ovaj recept.
Trebat će vam: 300 g ananasa, 1 kisela jabuka, 1 konzerva tune iz konzerve, 2 kuhana krumpira, 2 stabljike zelenog luka, 1 luk, 3 žlice. majoneze, 0,5 žličice. sok od limuna, sol i mljeveni crni papar.
Priprema: Nasjeckajte jabuku i pokapajte limunovim sokom. Nasjeckajte ananas, krumpir i oba luka. Sve promiješajte, dodajte tunu, sol i papar. Začinite salatu majonezom.
12. Salata s ananasom, orasima i šunkom
Orahe prethodno osušite u tavi nekoliko minuta.
Trebat će vam: 250 g ananasa, 200 g šunke, pola čaše oraha, pola limenke kukuruza iz konzerve, 2 kuhana jaja, 3 žlice. majoneza, sol po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte ananas, jaja i šunku. Pomiješajte sve s kukuruzom, orasima, solju i majonezom. Ukrasite salatu zrnima kukuruza, začinskim biljem i kolutićima ananasa.
13. Salata od rakova s ananasom
Salatu možete lijepo rasporediti pomoću kulinarskog prstena.
Trebat će vam: 200 g rakovih štapića, 3 kuhana kokošja jaja, 200 g ananasa iz konzerve, 3 žlice. majoneza, sol i mljeveni papar po ukusu, zelena salata i peršin za ukrašavanje.
Priprema: Rakove štapiće i ananas narežite na kockice. Kuhano jaje naribajte na sitno ribež i pomiješajte s majonezom, soli i paprom. Stavite salatu na tanjur, oblikujte sloj jaja i majoneze, zatim štapiće od rakova i ananas. Mijenjajte slojeve dok vam ne ponestane hrane. Na vrh stavite prsten od ananasa i ukrasite začinskim biljem.
14. Salata s kineskim zeljem, škampima i ananasom
Možete poslužiti toplo ili hladno.
Trebat će vam: 200 g ananasa, 150 g oguljenih kozica, 250 g kineskog kupusa, 100 g slanog tvrdog sira, 2 žlice. maslinovo ulje, kriška limuna, papar i sol po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte kupus, kockice ananasa, naribani sir. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar, ulje i limunov sok.
15. Salata s lignjama, ananasom i kukuruzom
Lignje kuhajte 30 sekundi, a zatim ostavite u vrućoj vodi 10 minuta.
Trebat će vam: 300 g lignji, pola limenke ananasa iz konzerve, 200 g kukuruza iz konzerve, 3 grančice kopra, 3 stabljike zelenog luka, 80 g majoneze, sol i papar po ukusu.
Priprema: Lignje skuhajte i narežite na trakice. Ocijedite i isperite kukuruz. Nasjeckajte ananas i začinsko bilje. Sve promiješajte, dodajte sol, papar i majonezu. Prilikom posluživanja salatu ukrasite grančicom začinskog bilja.
15 najboljih recepata za salatu od račića i lignji
šesnaest.Svježa salata od ananasa
Odličan lagani međuobrok za one koji su na dijeti!
Trebat će vam: 2 svježa krastavca, 200 g ananasa, 150 g kukuruza iz konzerve, 5 grančica kopra, 3 stabljike zelenog luka, 50 ml maslinovog ulja, krupna sol.
Priprema: Nasjeckajte krastavce, ananas, zeleni luk i kopar. Pomiješajte sve s kukuruzom, solju i maslacem.
17. Začinjena salata s ananasom, dimljenom piletinom i rukolom
Prženi ananasi pojačavaju okus dimljenog mesa.
Trebat će vam: 250 g dimljenih pilećih prsa, 200 g svježih ananasa, pola vezice rukole, pola mahune ljute paprike, morska sol, češanj češnjaka, 2 žlice. maslinovo ulje.
Priprema: Ananas i češnjak lagano popržite u grill tavi i usitnite. Pileća prsa nasjeckajte i popaprite, a rukolu rastrgnite rukama. Kombinirajte ananas, meso, ljutu papričicu i rukolu. Dodajte sol i ulje.
18. Salata od ananasa i sira
Vrlo brz i ukusan recept.
Trebat će vam: 300 g tvrdog sira, 250 g ananasa iz konzerve, 2 češnja češnjaka, 80 g majoneze, grančica začinskog bilja za ukrašavanje.
Priprema: Sir naribati na sitno ribež, ananas narezati na kockice. Pomiješajte sve s majonezom, dodajte nasjeckani češnjak. Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem.
19. Salata sa šampinjonima, ananasom i korejskom mrkvom
Preporučujemo korištenje začinjene korejske mrkve.
Trebat će vam: 250 g prženih šampinjona, 200 g ananasa, 250 g korejske mrkve, mljeveni crni papar, 2 žlice. majoneza, sol, začinsko bilje za ukrašavanje.
Priprema: Kombinirajte pržene gljive s nasjeckanim ananasom, solju, paprom i majonezom. Dodajte korejsku mrkvu. Salatu stavite na hrpu i ukrasite koprom.
20. Salata s piletinom, kupusom i ananasom
Ukusno i vrlo jednostavno! Što vam još treba?
Trebat će vam: 250 g kuhane piletine, 200 g ananasa, 300 g kineskog kupusa, 3 žlice. majoneza, mljeveni crni papar, mljevena paprika, sol.
Priprema: Nasjeckajte kupus, ananas i piletinu. Pomiješajte piletinu sa soli i majonezom te dodajte ostale sastojke. Prilikom posluživanja salatu pospite mljevenom paprikom i paprom po vrhu.