Sendviči su možda najsvestranije i najpopularnije kulinarsko jelo. Pripremaju se ne samo kao međuobrok za posao ili kao piknik, već i za svečani obrok ili švedski stol. modern.htgetrid.com/hr/ za vas je prikupio 20 najukusnijih i najjednostavnijih recepata!
1. Španjolski sendviči
Španjolci obožavaju ovo predjelo; rijetka gozba u ovoj sunčanoj zemlji ne prolazi bez sendviča sa salatom od rakovih štapića i kapara.
Trebat će vam: 1 svježi baget, 1 malo pakiranje rakovih štapića, par kokošjih jaja, 1,5 žlice. l. kapare, 3 - 4 žlice. l. kvalitetna majoneza, sok od limuna, sol i papar.
Priprema: Tvrdo kuhana jaja i blago odmrznuti naribani štapići od rakova na najfinijem ribežu koji možete pronaći u svom domu. Pomiješajte s ostalim sastojcima. Baget izrežite na tanke kriške posebnim nožem za kruh. Svaki rez s kuhanom salatom. Preklopite na pladanj, ukrasite po želji i poslužite.
2. Topli sendviči sa sirom i zobenom kašom
Vrlo neobični i ukusni sendviči s cijevima. Možete ih kuhati barem svaki dan, ali neće proći nezapaženo na svečanom stolu!
Trebat će vam: 1 svježi tost kruh, 1 šalica zobenih pahuljica, 1 pakiranje topljenog sira (tanke četvrtaste kriške), 2 jaja, biljno ulje bez mirisa, morska sol.
Priprema: Kriške kruha oklagijom razvaljajte u ravne četvrtaste kolače. Na svaki stavite tanku krišku sira, zamotajte u čvrstu roladu. Držeći ga prstima kako se rolat ne bi rasklopio, prvo ga umočite u jaje razmućeno sa soli, a zatim ga uvaljajte u pahuljice. Pržite sa svih strana u zagrijanom biljnom ulju.
3. Sendvič "Mini pizza"
Ako nemate vremena ispeći pizzu za blagdan, pripremite tanjur vrućih mini-pizza. Potrebni su vam jednostavni i jeftini proizvodi, ali rezultati će biti nevjerojatni!
Trebat će vam: 1 svježa bijela štruca, 300 - 400 g kobasica, 2 velike rajčice, 150 g tvrdog sira, 1 žlica. l. nasjeckani svježi češnjak, 0,5 šalice nasjeckanog kopra i peršina, majoneza.
Priprema: Kobasice i rajčice narežite na male kockice, pomiješajte s naribanim sirom, začinskim biljem, češnjakom i začinite majonezom kako biste dobili gust namaz. Dobivenom smjesom prekrijte kriške bijelog kruha, pecite u pećnici dok lagano ne porumene.
4. Sendviči od pastrve
Tanjur svijetlih i zalogajnih sendviča s blago slanom pastrvom i svježim krastavcem nedvojbeno će ukrasiti svaki svečani stol!
Trebat će vam: 1 svježi baget, 100 g blago slane pastrve, 2 svježa krastavca, 1 topljeni sir, 1 tvrdo kuhano jaje, šaka maslina, 1 žlica. l. majoneza.
Priprema: U manjoj zdjeli pomiješajte naribano jaje i krem sir, sitno sjeckane masline i majonezu. Dobivenom masom prekrijte kriške kruha, ukrasite kriškama krastavca i komadima pastrve.
5. Troslojni sendviči
Pravo remek djelo sendvič umjetnosti - troslojni kanapei s piletinom i gljivama. Svakako se pripremite za blagdan!
Trebat će vam: 1 tost kruh, 200 g dimljenog pilećeg filea ili bilo koje kobasice, 60 g ukiseljenih gljiva, zeleni luk, 70 g nizozemskog sira, 2 - 3 male rajčice, 10 prepeličjih jaja, 2 žličice. soja sos i staklenka pripremljenog umaka od sira.
Priprema: Izrežite 30 kriški od kriški kruha čašom. Na veliku ravnu posudu rasporedite deset krugova, premažite umakom, stavite komade piletine, pospite zelenim lukom i na tanki tanjur položite ukiseljene gljive. Zatim prekrijte drugom štrucom kruha, premazanom umakom s obje strane. Na vrh rasporedite kriške rajčice, sir i preostale kriške kruha u kojima morate istisnuti sredinu kako biste napravili zarez. Lagano pritisnite svaki sendvič kako bi se slojevi bolje držali zajedno, u rupice istucite prepeličje jaje, dodajte i pecite u pećnici.
Sendviči s crvenom ribom: 12 najukusnijih recepata (korak po korak)
6. Topli sendviči "Nostalgija"
U stara vremena niti jedan svečani stol nije bio potpun bez sendviča s papalinama. I to ne čudi, jer je predjelo s dimljenom ribom vrlo ukusno, aromatično i sočno.
Trebat će vam: 8 kriški bijelog kruha, 1 limenka papaline u ulju, 2 rajčice, 150 g tvrdog sira, 1 luk, 3 češnja svježeg češnjaka, par žlica. l. umak od rajčice.
Priprema: Kruh upotrijebite za tostiranje u pećnici, tavi ili tosteru. Premažite umakom od rajčice pomiješanim s protisnutim češnjakom. Posložite kolutiće luka, kriške rajčice, papaline, pospite naribanim sirom i pošaljite u pećnicu.
7. Sendviči "Okus povrća"
Vrlo jednostavni i brzi sendviči od svježeg povrća. Uz ovo predjelo nisu potrebne salate!
Trebat će vam: 1 bijeli ili raženi kruh, 2 krastavca, 4 male rajčice, 100 g maslaca, 5 žlica. l. majoneze, 3 režnja češnjaka, svježe začinsko bilje, začin od limunove paprike.
Priprema: Kruh narežite na kriške, premažite tankim slojem maslaca s obje strane, pržite u tavi dok ne porumeni. Naribani krastavci i češnjak, začinite začinima i majonezom, rasporedite po kriškama kruha, na vrh stavite tanki krug rajčice i grančicu začinskog bilja.
8. Sendviči kao u McDonald'su
Brza hrana pripremljena kod kuće od visokokvalitetnih proizvoda pretvara se u zdravu hranu sigurnu za tijelo.
Trebat će vam:
Tijesto: 2 kokošja jaja, 250 ml kefira, 1,5 šalice brašna, sol i šećer.
Punjenje: 250 g tvrdog sira, 500 g šunke.
Priprema: Sastojke za tijesto sjedinite u dubokoj zdjeli i istucite mikserom. Šunku i sir narežite na tanke ploške. U tavu ulijte par žlica tijesta za palačinke, stavite krug šunke, krišku sira i opet šunku, pokrijte tijestom. Pržite dok ne omekšaju s obje strane.
9. Predjelo "Briljantno"
Tanjur sa sendvičima, svaki prekriven tankim slojem želatinoznog filma, svojim će spektakularnim izgledom i izvanrednim okusom zasjeniti sva druga jela na svečanom stolu.
Trebat će vam: 6 - 8 kriški tost kruha, 420 ml juhe od povrća ili mesa, 1,5 pakiranja želatine, 150 g slane crvene ribe, 1 žlica. l. crveni i crni kavijar, par tvrdo kuhanih jaja, po 2 žlice. l. Philadelphia sir i majoneza, šaka maslina bez koštica, 1 kiseli krastavac, ukiseljeni kapari, zeleni luk, mljevena slatka paprika.
Priprema: Otopite želatinu u vrućoj juhi, dok se žele hladi, pripremite sendviče. Kriške kruha namažite majonezom, ukrasite sastojcima navedenim u receptu, kako vam mašta govori. Posuda za pečenje bila je prekrivena folijom, čvrsto položite sendviče, sipajte tanki sloj juhe od juhe koja se počela zgušnjavati. Par sati u hladnjaku i možete poslužiti sendviče do stola.
10. Sendviči s kavijarom od kapelina
Ovo je jeftiniji recept za sendviče s crvenim ili crnim kavijarom. Ali ništa manje ukusno i ukusno!
Trebat će vam: 8 kriški bijelog kruha, 3 žlice. l. kavijar, 5 žlica. l. šlag, maslac i kopar.
Priprema: Rezačem za staklo ili kolačiće izrežite komade kruha. Namažite stranice svakog komada mekanim maslacem i uvaljajte u nasjeckani kopar, stvarajući prekrasan "okvir". Rasporedite na veliki tanjur, na sredinu svake kriške stavite jednu žličicu šlaga i malo kavijara.
Salate za svečani stol: 15 jednostavnih i ukusnih recepata
11. Sendviči na novogodišnjem stolu
U središte svečanog stola za Novu godinu svakako stavite jelo sa sendvičima ukrašenim u obliku elegantnih božićnih drvca.
Trebat će vam: 1 svježi baget, 2 tvrdo kuhana jaja, 140 g crvene ribe, 1 kuhana mrkva, 2 krastavca, majoneza i nekoliko grančica svježeg kopra.
Priprema: Pomiješajte sitno sjeckanu ribu i jaja, začinite majonezom. Namastite ploške štruce. Krastavce narežite na tanke duge ploške, presavijte svaki u obliku "zmije", popravite čačkalicom u sredini i pričvrstite na sendvič.Slobodni vrh čačkalice ukrasite zvjezdicom izrezanom iz šalice kuhane mrkve. Posložite grančice kopra i poslužite.
12. Topli sendviči s piletinom
Ako za svečanim stolom ima muškaraca, onda bi ove vruće sendviče trebali pripremiti kako biste čuli mnogo pohvalnih pohvala!
Trebat će vam: 8 kriški kruha, 300 g tvrdog sira, 1 dimljena pileća noga, 2 žlice. l. kiselo vrhnje i majoneza, 1 luk, začinjena sol i svježe začinsko bilje.
Priprema: Luk i piletinu narežite na male kockice, naribani sir. Pomiješajte s ostalim sastojcima. Kriške kruha prekrijte debelim slojem namaza i pecite u pećnici.
13. Sendviči s umakom od skute
Izvrstan zalogaj za svaku prigodu, švedski stol, večeru ili piknik. Svidjet će se i odraslima i djeci.
Trebat će vam: 8 kriški kruha, 200 g svježeg sira, 3 jaja, 2 žlice. l. soja sos, 8 tankih kriški sira, 1 velika rajčica, 1 patlidžan, 1 hrpa špinata i cilantro.
Priprema: Svježi sir, jaje, 1 žlica. l. pjenasto umutiti soja sos i cilantro u blenderu. Dobivenom masom namažite kruh, po vrhu rasporedite kolutove špinata, patlidžana i rajčice, kriške sira. Sendviče stavite na lim za pečenje, prekrijte preostalim jajima, umućenim s 1 žlicom. l. umak od soje. Pošaljite u pećnicu da se peče.
14. Sendviči sa haringom
Izvrsno predjelo za one koji ne mogu zamisliti svečani stol bez haringe pod salatom od bunde.
Trebat će vam: 1 svježi baget, 1 file haringe, 1 pakiranje maslaca, 1 kuhana cikla, 1 mala hrpa zelenog luka i kopar.
Priprema: Oštrim nožem prerežite baget po dužini, bez rezanja do ruba 1,5 cm. Rasklopite (poput knjige) da napravite tanki sloj kruha. Nježno uklonite dio mrvica. Unutarnju površinu premažite omekšanim maslacem, pospite nasjeckanim začinskim biljem, prekrijte tankim kriškama cikle, stavite po pola fileta sa svake strane, a zatim ponovo stavite zajedno baget. Popravite prozirnom folijom, ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Prije posluživanja narežite na tanke ploške.
15. Sendviči s pečenim gljivama
Sendviči s gljivama savršeno će nadopuniti svaki svečani stol, a pripremaju se u nekoliko minuta!
Trebat će vam: 200 g gljiva, 1 kruh, 1 luk, 100 g tvrdog sira, majoneza, maslac i začinjena sol.
Priprema: Šampinjone i luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s naribanim sirom i majonezom. Lagano posolite. Kruh premažite namazom od gljiva i pecite u pećnici.
Svečani zalogaji za stolom: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
16. Sendviči "Susret s prijateljima"
Naziv ove vrste sendviča govori sam za sebe - pripremaju se kad stari prijatelji dođu u posjet!
Trebat će vam: 1 svježi baget, 1 sušena skuša, 1 čaša quinoe, zeleni luk, par žlica maslinovog ulja, peršinovo lišće.
Priprema: Quinou skuhajte prema uputama na pakiranju. Sitno nasjeckajte file skuše i pomiješajte s ohlađenim krupicama. Dodajte nasjeckani zeleni luk, maslinovo ulje i začine. Namažite na kriške bageta i ukrasite lisnatim zelenilom.
17. Sendviči "Rakovi"
Rakovi štapići čine ove sendviče posebno sočnim i ukusnim.
Trebat će vam: 1 baget, 1 malo pakiranje rakovih štapića, po 2 žlice l. kiselo vrhnje i majoneza, 1 svježi krastavac.
Priprema: Rakove štapiće sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu miksera, dodajte majonezu i kiselo vrhnje, tucite pri maloj brzini. Kruh prepecite u tosteru, svaku krišku premažite namazom od rakova i ukrasite krastavcem.
18. Sendviči "Brod"
Ukusni i izdašni sendviči u pola lepinje oduševit će vas ne samo svojim okusom, već i atraktivnom prezentacijom.
Trebat će vam: 4 ovalne lepinje, 1 mrkva i 1 luk, 230 g tvrdog sira, 450 g dimljene ili kuhane piletine, 4 pileća jaja, 0,5 šalice kiselog vrhnja.
Priprema: Lepinje prepolovite po dužini, odaberite mrvice. U dobivene čamce stavite meso, mrkvu i luk nasjeckani u blenderu. Pospite ribanim sirom, kefirom pomiješanim s jajima, stavite peći na 15 minuta.
19. Sendviči "Srca"
Obično se takvi sendviči pripremaju za svečani stol na Valentinovo. Ali mogu se složiti i u obliku srca, i, na primjer, u obliku jestivog buketa cvijeća.
Trebat će vam: 1 tost kruh, 100 g tvrdog sira, 1 konzerva mesne paštete, 2 kuhana žumanjca, svježe začinsko bilje, zeleni luk i tanki drveni ražnjići.
Priprema: Rezačem za kolačiće izrežite identične figure iz kruha. Premažite ih s jedne strane pastom pomiješanom s naribanim sirom, žumanjkom i nasjeckanim začinskim biljem. Zalijepite u paru, stavite ražanj. Pecite u pećnici dok ne porumeni. Ukrasite mladim lukom. Poslužite u vazi poput buketa.
20. Sendviči za ljubitelje sushija
Ukusni sendviči s kiselim đumbirom. Mnogo spektakularniji i ukusniji od poznatog japanskog sushija i rolada.
Trebat će vam: 6 kriški baguettea, 1 avokado, 1 pakiranje mekog sira, zeleni luk, sezam, soja umak i kiseli đumbir.
Priprema: Kruh premažite sirom, pospite nasjeckanim zelenim lukom i ukrasite sjeckanim đumbirom i avokadom narezanim na kockice. Pospite soja umakom, pospite susamom.