Mnoge salate mogu se napraviti i s kuhanim i iz konzerviranog graha, dodajući razno povrće, kuhana jaja, rakove, meso, plodove mora, pa čak i ananas. Odaberite recept po svom ukusu i iznenadite svoje najmilije ukusnom poslasticom!
1. Salata od crvenog graha
Jednostavna i jednostavna salata od graha s kiselim krastavcima i crvenim lukom.
Trebat će vam: 1 konzerva crvenog graha, 0,5 ljubičastog luka, 2 tvrdo kuhana jaja, 2 kisela krastavca, kiselo vrhnje i senf za preljev.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu i oštar miris. Krastavce, kuhana jaja narežite na male kockice, pomiješajte s opranim grahom i lukom, začinite mješavinom kiselog vrhnja i senfa.
2. Salata s grahom i krutonima
Čaša kuhanog graha, konzerva kukuruza i par kriški ustajalog kruha mogu se pretvoriti u ukusnu salatu. Glavna stvar je znati kako to učiniti ispravno!
Trebat će vam: 1 čaša kuhanog graha, 1 konzerva kukuruza iz konzerve, 120 g crnog kruha, majoneza, sušeno provansalsko začinsko bilje, svježi kopar.
Priprema: Pomiješajte kukuruz i grah, sitno sjeckani kopar s majonezom. Kruh narežite na kockice, pospite provansalskim začinskim biljem i osušite u suhoj tavi. Ohladite i premjestite u zdjelu za salatu.
3. Salata s grahom i ciklom
Poželjno je ovu salatu začiniti grčkim jogurtom ili kiselim vrhnjem kako biste povećali zdravstvene prednosti.
Trebat će vam: 2 repe, 1 konzerva crvenog graha iz konzerve, 3 jaja, 100 g sira, 5-6 žlica. l. jogurt bez dodataka ili kiselog vrhnja, začini.
Priprema: Repu zamotajte u foliju i pecite u pećnici, prerežite na pola i naribajte za korejsku mrkvu. Kombinirajte s opranim grahom, naribanim jajima i sirom, začinite jogurtom pomiješanim sa začinima.
4. Salata s lignjama i grahom
Salata se ispostavlja hrskavom i laganom, ali istovremeno i zadovoljavajućom. Grah možete sami skuhati, a možete i gotov grah iz konzerve.
Trebat će vam: 2 trupa lignji, 1 čaša kuhanog graha, 120 g kineskog ili bijelog kupusa, 2-3 kuhana jaja, 50 g tvrdog sira, 2-3 žlice. l. domaća majoneza, 2 stabljike celera, 3 žlice. l. oguljeno pečeno sjeme, 2 režnja češnjaka.
Priprema: Kuhana jaja i trup lignji narežite na kockice, dodajte naribani sir, nasjeckani i zdrobljeni kupus. Umiješajte nasjeckani češnjak, stabljike celera, sjemenke, začinite majonezom.
5. Mesna salata s grahom
Meso i grah mogu se skuhati unaprijed, a zatim će kuhanje salate za večeru potrajati nekoliko minuta, jelo se pokaže izdašnim i hranjivim.
Trebat će vam: 400 g bilo kojeg kuhanog mesa, 1,5 šalice kuhanog graha, 1 luk, 2 mrkve, 2-3 kisela krastavca, majoneza.
Priprema: Od sjeckane mrkve i luka pripremite prženje, pomiješajte s ohlađenim kuhanim grahom, sitno sjeckanim krastavcima. Meso narežite na kockice, dodajte u salatu zajedno s majonezom.
15 jednostavnih i ukusnih salata od algi
6. Salata od graha
Ova salata izvrsna je za obiteljsku večeru. Može se poslužiti kao neovisno jelo, a može se poslužiti i kao prilog, na primjer, uz kuhano povrće.
Trebat će vam: 1 limenka bijelog graha, 2 jaja, 1 češanj češnjaka, 1 limun, 2 žlice. l. biljno ulje, 4 grančice peršina i kopra, 0,5 limenke zelenog graška, 0,3 žličice. šećera, 1,5 žlice. l. voda.
Priprema: Oprani grah iz staklenke začinite šećerom, solju i paprom, pa će salata ispasti mnogo ukusnija. Grahu dodajte zelje, kao i umak od kuhanog žumanjka, umućenog u blenderu, maslac, češnjak, sok od jednog limuna i vodu.
7. Salata s grahom i gljivama
Kako se gorčina luka u salati ne bi osjetila, pomiješajte ga sa sitno sjeckanim kiselim krastavcima. Luk će biti natopljen marinadom i postat će ukusan.
Trebat će vam: 1 luk, 3 srednja kisela krastavca, 1 konzerva crvenog graha, 1 svježi krastavac, po 250 g kuhanog mesa i ukiseljenih gljiva, 2 režnja češnjaka, majoneza.
Priprema: Pomiješajte pola prstena luka s kiselim krastavcima narezanim na trakice, ostavite 15 minuta, a zatim prebacite na sitno sjeckano meso, gljive, svježi krastavac. Ulijte grah, začinite majonezom pomiješanom s češnjakom.
8. Salata od graha s štapićima od rakova
Iznenadit ćete se koliko graha i štapića od rakova skladno pristaju u salati. Okus je bogat, a samo jelo svijetlo i apetitno.
Trebat će vam: 250 g rakovih štapića, 400 g graha iz konzerve, 200 g cherry rajčica, 120 g tvrdog sira, 1 češanj češnjaka, po 70 ml majoneze i vrhnja, 1 mahuna slatke paprike (žute).
Priprema: Papriku, sir i štapiće od rakova narežite na velike kocke. Kombinirajte s grahom, kriškama rajčice, začinite mješavinom kiselog vrhnja, majoneze i češnjaka.
9. Salata s grahom i kuhanom kobasicom
Odaberite kobasicu dobre kvalitete, a ako je nema, zamijenite je pečenim mesom.
Trebat će vam: 200 g kuhanog graha, 2 tvrdo kuhana jaja, 123 g kuhane kobasice, 1 rajčica, 100 g tvrdog sira.
Priprema: U zdjeli za salatu promiješajte grah, naribana jaja i sir, a kobasicu narežite na trakice. Ulijte sitno sjeckanu rajčicu i sjedinite s majonezom.
10. Salata s ružičastim lososom i grahom
Mahune savršeno nadopunjuju riblje salate, čineći ih zasitnijima. Dodajte krastavce, kisele gljive ili kornišone za najbolji okus.
Trebat će vam: 1 limenka ružičastog lososa u ulju, 1 šalica kuhanog graha, 1 ljutika, 6 kuhanih prepeličjih jaja, 2 svježa krastavca, 4-5 ukiseljenih gljiva, 1 kornišon, majoneza.
Priprema: U zdjeli pomiješajte grah, sitno sjeckanu ljutiku, gljive, krastavce, kornišone i naribana jaja. Dodajte ružičasti losos i začinite majonezom, ukrasite kriškama prepeličjih jaja.
15 najboljih recepata za salatu od račića i lignji
11. Salata s grahom i dimljenom kobasicom
Neobična salata pikantnog okusa, kukuruz iz konzerve i svježa rajčica daju joj sočnost.
Trebat će vam: 1 limenka crvenog graha, 1 konzerva kukuruza, 200 g bilo koje dimljene kobasice, 1 mali luk, 2 rajčice, majoneza.
Priprema: Kobasicu narežite na tanke trake, pomiješajte s grahom i kukuruzom. Luk narežite na tanke pola kolutiće, prelijte kipućom vodom ili marinirajte u vodi s limunovim sokom, ulijte u salatu, dodajte rajčicu narezanu na kockice, začinite majonezom.
12. Salata od jetre s grahom
Jeftina i ukusna salata od pileće jetre i kuhanog graha. Majoneza za preljev može se začiniti češnjakom i začinskim biljem.
Trebat će vam: 300 g pileće jetre, 200 g kuhanog bijelog graha, 1 krastavac, 1 češanj češnjaka, majoneza, prstohvat začinskog bilja.
Priprema: Kuhanu jetru ogulite, narežite na male komadiće proizvoljnog oblika, pomiješajte s grahom i nasjeckanim krastavcem. Majonezu umutite mikserom s češnjakom i začinskim biljem, začinite salatu rezultirajućim umakom.
13. Salata od graha s jabukama i sirom
Bolje je uzeti jabuke za salatu od zelenih sorti slatko -kiselog okusa. Bilo koji grah je prikladan, glavna stvar je unaprijed ga skuhati.
Trebat će vam: 3 jabuke, 170 g tvrdog sira, 1 šalica kuhanog graha, 4 kriške raženog kruha, 3 žlice. l. biljno ulje, majoneza, 2 žlice. l. sok od limuna.
Priprema: Na biljnom ulju popržite kruh narezan na male kocke. Jabuke narežite na male trokutiće, poprskajte limunovim sokom, pomiješajte s naribanim sirom i grahom. Začinite majonezom, pospite krutonima.
14. Salata od graha s papalinama
Papaline su izvrsne za pripremu salata od graha i sira. Ako su sastojci dobro usitnjeni, tada se dobivena pasta može namazati na sendviče.
Trebat će vam: 1 limenka papaline u ulju, 1,75 šalice kuhanog graha, 1 luk, 2 jaja, 2 topljena sira, kopar, 1 češanj češnjaka i majoneza.
Priprema: Kuhana jaja i sirovi luk narežite na kockice, dodajte naribani češnjak i topljeni sir. Papaline sitno nasjeckajte, dodajte ostalim sastojcima, pomiješajte s majonezom.
petnaest.Salata od graha i grožđa
Kako bi salata bila zaista ukusna i sofisticirana, dodajte joj malo plavog sira. Ako ga nema, upotrijebite parmezan ili adyghe.
Trebat će vam: 0,5 limenke crvenog graha iz konzerve, 170 g plavog sira, 250 g grožđa bez sjemenki, 1 hrpa bilo koje salate, 1 žličica. med, 3 žlice. l. maslinovo ulje, sok od pola limuna.
Priprema: U duboku zdjelu za salatu stavite sir narezan na kockice, prepolovljeno grožđe, oprani grah, ručno iscijepano lišće salate. Ulijte mješavinu meda, ulja, limunovog soka i soli.
15 ukusnih salata od kobasica i krutona koje vrijedi napraviti
16. Salata od graha s ananasom
Ova salata ima dvije mogućnosti: proračunsku i svečanu. Jedina je razlika u tome što se u posebnim prilikama priprema s ananasom.
Trebat će vam: 1 konzerva crvenog graha, 1 limenka ananasa narezanog na kockice, 200 g sira mozzarelle, 200 g krutona od češnjaka, maslinovo ulje, prstohvat talijanskog bilja.
Priprema: Grah operite i osušite, pomiješajte s ananasom, sirom narezanim na kockice. Ulijte krutone, začinite maslinovim uljem pomiješanim sa suhim začinskim biljem.
17. Salata s grahom i narančama
Nevjerojatno ukusna salata od graha, lignji i naranči s egzotičnim okusom i prekrasnom aromom.
Trebat će vam: 1 šalica kuhanog crvenog graha, 2 kuhana trupa lignji, 120 g kineskog kupusa, 1 velika naranča, 2 tvrdo kuhana jaja, 60 g tvrdog sira, 2-3 stabljike celera, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, 2 žlice. l. maslinovog ulja, 1 češanj češnjaka, 0,3 hrpa začinskog bilja.
Priprema: Nasjeckajte sitno i rukama zapamtite zeleni dio vilice kineskog kupusa, stavite ga u duboku zdjelu. Dodajte nasjeckane stabljike celera, začinsko bilje i češnjak, grah, trupove lignji i jaja na kockice, naribani sir. Začinite kiselim vrhnjem i biljnim uljem.
18. Salata s tunom i grahom
Grah u salatama od ribljih konzervi omekšava okus i dodaje veću sitost. Tuna u ovom jelu može se zamijeniti konzervom od saury ili skuše.
Trebat će vam: 1 konzerva tune iz konzerve u ulju, 1 limenka crvenog graha, 1 mahuna crvene paprike, 2 rajčice, 1 luk, 60 g punjenih zelenih maslina, 6 grančica kopra, 2 žlice. l. sok od limuna, 2 žlice. l. maslinovo ulje.
Priprema: Luk, narezan na četvrtine kolutova, prelijte kipućom vodom i marinirajte u limunovom soku, papar narežite na srednje kocke, rajčice - na kockice, masline - na tanke kolutiće. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu, dodajte grah i ribu, začinite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
19. Salata od graha s ananasom i sirom
Poriluk u ovom receptu može se zamijeniti običnim lukom, izrezati na pola prstena i ukiseliti u jabučnom octu.
Trebat će vam: 1 konzerva crvenog graha iz konzerve, 1 konzerva ananasa narezanog na kockice, 2 poriluka, 300 g tvrdog sira, majoneza.
Priprema: Ananas i oprani grah staviti na sito, pa sjediniti sa sirom narezanim na kockice i porilukom, izrezanim na pola prstena. Dodajte majonezu.
20. Salata s pilećim srcima i grahom
Vrlo ukusna salata koja lako može zamijeniti čak i drugo jelo.
Trebat će vam: 1,5 šalice kuhanog graha, 0,5 kg pilećih srca, 1 velika slatko -kisela jabuka, 0,4 žličice. mljeveni čili, 2 režnja češnjaka, kiselo vrhnje.
Priprema: Pileća srca očistite od kanala i masnoće, svako po dužini prerežite na četvrtine. Pržite na maslacu dok se ne skuha, prebacite u zdjelu graha, tamo utrljajte jabuku. U kiselo vrhnje dodajte protisnuti češnjak i čili, možete začiniti suhim začinskim biljem i kardamomom, umak preliti u salatu i promiješati.