Čim se jabuke ne posluže u jelima: sa začinima, octom, preljevom, drugim voćem, povrćem ili mesom. Čuvajte čak 20 recepata salate od jabuka za sve prigode. Brzi doručak, obiteljska večera, svečani obrok - dobro će vam doći svugdje!
1. Salata s preljevom od jabuka, kupusa i meda
Bijeli kupus se bolje slaže sa zelenim jabukama, a crveni kupus s crvenim.
Trebat će vam: 1 glavica kupusa, 2-3 jabuke, 3 žlice. med, 2 žlice. jabučni ocat, 4 žlice maslinovo ulje, papar.
Priprema: Kelj isjeckajte, posolite i zamijesite rukama. Tamo jabuke narežite na trakice i polja s preljevom od octa, meda, ulja i papra. Ostavite da se salata kuha pola sata.
2. Vinaigrette s jabukama
Vrlo jednostavan recept za klasičnu salatu.
Trebat će vam: 150 g jabuka, 250 g repe, 0,5 limenke crvenog graha, 150 g mrkve, 100 g luka, 200 g ukiseljenih krastavaca, vinski ocat, maslinovo ulje.
Priprema: Mrkvu i repu skuhajte unaprijed i ostavite da se ohlade. Sve sastojke narežite na male kockice, dodajte grah i salatu pokapajte uljem i octom.
3. Salata s lignjama, jabukama i jogurtom
Preljev na bazi jogurta ovdje je posebno dobar.
Trebat će vam: 3 lignje, 1 crveni luk, 2 jabuke, 5 žlica. jogurt, 2 žlice konjak, 2 žlice. rajčica ili kečap, 5 žlica. sjemenke nara.
Priprema: Lignje skuhajte i s lukom narežite na pola prstena. Nasjeckajte jabuku i uzmite sjemenke nara. Pomiješajte jogurt s konjakom i kečapom, te začinite salatu.
4. Salata s jabukama, šljivama i višnjom
Svježa, hrskava i vrlo zdrava salata.
Trebat će vam: 2 crvene jabuke, 100 g mješavine salate, 250 g šljiva, 150 g cherry rajčica, 20 g parmezana, orasi, 4 žlice. sok od naranče, 2 žlice maslinovo ulje.
Priprema: Višnju narežite na četvrtine, a šljive i jabuke na tanke ploške. Dodajte zelenu salatu i orahe, začinite salatu sokom i maslacem te pospite parmezanom.
5. Salata sa šunkom i jabukama
Odličan recept za salatu od svega u hladnjaku.
Trebat će vam: 1 jabuka, 1 krastavac, 1 stabljika celera, 150 g šunke, 100 g zelene salate, 50 g majoneze, 2 žlice. sok od naranče, sol, papar.
Priprema: Šunku, jabuke i krastavce nasjeckajte na tanke kockice, celer nasjeckajte i nasumično nasjeckajte salatu. Sve poprskajte sokom od naranče, začinite i dodajte malo majoneze.
20 funchose salata koje svakako vrijedi napraviti
6. Salata s krumpirom i jabukama
Jedna od varijacija njemačkih salata od krumpira.
Trebat će vam: 3 jabuke, 1 kg krumpira, 100 ml kiselog krastavca, 4 kisela krastavca, 3 žličice. šećera, 2 žličice. senfa, 50 ml vinskog octa, 100 ml biljnog ulja, 1 glavica luka, 1 papar, začini.
Priprema: Pomiješajte ulje, ocat, salamuru, šećer, senf i sitno sjeckani luk te protresite. Nasjeckajte krastavce, jabuku i papar, krumpir skuhajte i narežite na ploške. Salatu rasporedite u slojevima, postupno prelijevajući preljev, i ostavite u hladnjaku preko noći.
7. Salata s jabukama, bri i medom
Vrlo delikatno i gurmansko predjelo koje će zadiviti vaše goste.
Trebat će vam: 1 crvena jabuka, 100 g brie sira, 4 žlice. grožđice, 200 g mješavine salate, 1 žlica. med, 1/3 šalice oraha, maslinovo ulje.
Priprema: Orahe sameljite u mrvice, pomiješajte s medom i maslinovim uljem. Grožđice kuhajte na vodi 10 minuta. Nasjeckajte jabuku i sir, dodajte zelje i grožđice te polja za odijevanje.
8. Salata od škampa i jabuka
Ako želite nešto pikantnije, preljevu dodajte wasabi.
Trebat će vam: 200 g škampa, 200 g sira, 3 jabuke, 100 g oraha, majoneza, 1 hrpa zelene salate, začini.
Priprema: Jabuku i sir narežite na tanke ploške i dodajte oguljene i kuhane škampe. Orahe i lišće sameljite u salatu, pa začinite majonezom.
9. Salata od jabuka i rotkvica
Zdrav, jednostavan i vrlo jednostavan recept za salatu.
Trebat će vam: 1 jabuka, 10 rotkvica, 80 g sira, 1 stabljika celera, zeleni luk, 100 g jogurta, po 1 žličica. med i senf.
Priprema: Rotkvicu narežite na ploške, a jabuku na tanke ploške. Naribajte sir, nasjeckajte celer i zeleni luk te začinite.
10. Salata s jabukama, lignjama i krastavcima
Originalna topla salata za večeru ili odmor.
Trebat će vam: 500 g lignji, 3 krastavca, 2 jabuke, 150 g lista zelene salate, 1 vezica peršina, 2 režnja češnjaka, 1 limun, 4 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice dijon senf, 1 žlica. med.
Priprema: Promiješajte i umutite maslinovo ulje, senf, med, 2 žlice. sok od limuna i začini. Lignje narežite na ploške i popržite s začinima i koricom limuna. Krastavce i jabuke narežite na trakice, dodajte zelenu salatu i začinsko bilje, odozgo istisnite češnjak i začinite salatu.
20 salata od dimljenih kobasica koje će uljepšati svaki stol
11. Salata s jabukama i mozzarelom
Slatka salata sa suptilnim orašastim notama oduševit će čak i sladokusce.
Trebat će vam: 1 jabuka, 125 g mozzarelle, hrpa zelene salate, 1 šaka oraha, 1 šaka grožđica, balzamik.
Priprema: Listove zelene salate grubo ubrati, jabuku narezati na tanke ploške i dodati velike komade mozzarelle. Pospite grožđicama i sitno sjeckanim orasima, te prelijte balzamikom.
12. Salata s ribom i jabukama
Zapravo, to je "mimoza", pa će poslužiti dimljena riba i konzervirana hrana.
Trebat će vam: 300 g ružičastog lososa, 1 luk, 2 krumpira, 2 jabuke, 5 jaja, majoneza.
Priprema: Krumpir skuhajte i naribajte na krupnijem rende. Kuhana jaja podijeljena su na žumanjke i bjelanjke i zasebno nasjeckana. I jabuku naribajte, luk sitno nasjeckajte, a ružičasti losos zgnječite. Slojite krumpir, ribu, luk, majonezu, snijeg od bjelanjaka, jabuku, majonezu i žumanjke.
13. Salata od jabuka i brokule
Prekrasna hrskava salata s preljevom od meda.
Trebat će vam: 3 jabuke, 150 g brokule, 180 g kukuruza, 100 g oraha, 3 žlice. med.
Priprema: Prokuhajte brokulu 3-5 minuta, ohladite i rastavite na cvatove. Nasjeckajte orahe, nasjeckajte jabuke i promiješajte salatu s kukuruzom. Dodajte med i ponovno promiješajte.
14. Salata s jabukama i ciklom
Ova je salata pogodna za one koji brinu o svom obliku i pravilnoj prehrani.
Trebat će vam: 2 jabuke, 2 repe, pola luka, 200 ml jogurta, pola limuna, 2 žličice. med, bilje, orasi.
Priprema: Repu pecite dok ne omekša i naribajte je na krupnijem ribežu. Jabuke također natrljajte i pokapajte limunovim sokom. U svoju salatu dodajte zelje i orahe po ukusu i začinite jogurtom, limunovim sokom i medom.
15. Salata od jabuka i jetre
Unatoč sastojcima, salata ispada vrlo lijepa i elegantna.
Trebat će vam: 400 g pileće jetre, 2 jabuke, 200 g mješavine salate, 2 naranče, 50 g suhih brusnica, 1 žličica. kumin, 1 žličica. šećer, maslinovo ulje.
Priprema: Brusnice namočite u soku od naranče pola sata, a jetru za sada ispržite na maslinovom ulju s kimom. Jabuke narežite na tanke ploške i zasebno ih lagano pržite. Sok od naranče s brusnicama i šećerom zakuhajte, lagano isparite i prelijte salatu.
20 recepata za najukusnije salate od krumpira
16. Salata s ananasom iz konzerve i jabukama
Učinkuje i svježi ananas, ali zatim dodajte malo meda za slatkoću.
Trebat će vam: 1 jabuka, 6 kolutova ananasa iz konzerve, 3 stabljike celera, orasi, 1 žlica. jogurt.
Priprema: Sve sastojke sitno nasjeckajte, a orahe nasjeckajte. Salatu dobro promiješajte i začinite jogurtom.
17. Salata s crvenom ribom i jabukama
U svoju salatu možete dodati šaku brusnica, brusnica ili drugih kiselih bobica.
Trebat će vam: 4 zelene jabuke, 200 g špinata, 200 g blago slanog lososa, 2 žlice. šećera, 2 žlice. maslac, sok od 1 naranče, prstohvat curryja, 1,5 žlice. balzamika.
Priprema: Jabuke narežite na kriške i karamelizirajte ih na maslacu, šećeru i curryju. U istoj tavi isparite ocat i sok od naranče za preljev. Nasjeckajte sve sastojke, pomiješajte salatu i polja za preljev.
18. Salata od jabuka i voća
Odlična salata za doručak ili desert.
Trebat će vam: 2 jabuke, 2 kivija, 1 banana, 1 naranča, šaka grožđica, med.
Priprema: Grožđice prelijte kipućom vodom 20 minuta. Ogulite i narežite svo voće na približno jednake komade, te dodajte grožđice i med. Po želji začinite kiselim vrhnjem ili maslacem bez mirisa.
19. Salata s piletinom, jabukama i celerom
Dodajte nekoliko vrsta jabuka za raznolikost i kontrast.
Trebat će vam: 400 g piletine, 150 g sira, 1 crvena jabuka, 1 zelena jabuka, 2 stabljike celera, 1 crveni luk, 100 g špinata, 125 g jogurta, 2 žlice. med, 1 žličica. senf.
Priprema: Filete pecite u pećnici ili uzmite dimljene i narežite na ploške. Naribajte sir na krupno ribanje, a jogurt pomiješajte s medom i senfom. Ostatke sastojaka nasjeckajte nasumično, promiješajte salatu i preljev.
20. Salata s jabukama, piletinom i avokadom
Odozgo ga možete posuti pečenim kikirikijem ili sezamom.
Trebat će vam: 1 jabuka, 1 avokado, 100 g piletine, zelena salata, 2 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice sok od limuna, balzamik.
Priprema: Piletinu narežite na tanke ploške i ispržite. Avokado i jabuke narežite na kockice, dodajte zelenu salatu i začinite salatu. Spreman!