Svaka obična salata lako se može pretvoriti u blagdansku poslasticu dodajući joj staklenku graška. Za vas smo odabrali samo najbolje i originalne recepte za salate sa zelenim graškom. Birajte po svom ukusu!
1. Salata s dimljenim nogama i zelenim graškom
Vrlo jednostavna i ukusna salata s hrskavim krutonima od kruha prženim na biljnom ulju.
Trebat će vam: 200 g bijele štruce, 0,6 kg dimljenih pilećih nožica, 1 limenka zelenog graška, majoneza.
Priprema: Kruh narezan na kockice popržite na maslacu do zlatno smeđe boje, po želji možete krutone posipati začinima ili suhim češnjakom. Meso narežite na trakice, pomiješajte sa zelenim graškom i majonezom. Pripremljenu salatu pospite krutonima.
2. Posna salata s rižom i zelenim graškom
Ako želite, u salatu možete dodati svježe kriške ananasa.
Trebat će vam:
Za salatu: 1 šalica riže, 0,5 zrelog ananasa, 1 mrkva, 150 g smrznutog zelenog graška, 3-4 perja zelenog luka.
Za punjenje gorivom: 2 žlice. l. sezamovo ulje, 0,3 žličice. šećera, 2 žličice. rižin ocat.
Priprema: Rižinu kašu začinite smjesom za preljev, ohladite i pomiješajte s narezanim ananasom i naribanom mrkvom. Zeleni grašak poprskajte kipućom vodom, isperite hladnom vodom i dodajte u salatu zajedno s rižom. Dodajte nasjeckani zeleni luk.
3. Salata s goveđim jezikom i zelenim graškom
Goveđi jezik treba uzeti što je moguće svježiji, skuhati ga i oguliti, a zatim ohladiti.
Trebat će vam: 250 g kuhanog i oguljenog goveđeg jezika, 3 kuhana krumpira, 4 kuhana jaja, 3 kisela krastavca, 1 konzerva zelenog graška, kopar, majoneza.
Priprema: Jezik narezan na tanke kockice, krumpir i krastavci - na kockice, naribana jaja. Pomiješajte sve sastojke zajedno s majonezom, zelenim graškom i nasjeckanim koprom.
4. Salata sa zelenim graškom i slaninom
Grašak iz konzerve bolje je zamijeniti svježim smrznutim, tada će salata poprimiti nježniji okus povrća.
Trebat će vam: 200 g salate iceberg, 1 šalica zelenog graška, 1 mahuna paprike, 4 tvrdo kuhana jaja, 0,4 gomile zelenog luka, 150 g cheddar sira, 4-5 kriški dimljene slanine, majoneza.
Priprema: Pržite slaninu dok ne postane hrskava, grašak prelijte kipućom vodom, grubo naribanim natrijevim sirom, izrežite jaja, papar i salatu od ledenog brijega na komade. Stavite proizvode u zdjelu za salatu u slojevima, mažući ih majonezom. Redoslijed može biti bilo koji, ali listove salate uvijek stavite na dno u prvi sloj, ukrasite nasjeckanim zelenim lukom.
5. Salata s pečenom patkom i zelenim graškom
Za ovu salatu možete koristiti bilo koje meso, ali s patkom se pokazalo posebnim.
Trebat će vam: 0,5 kg mesa pečene patke, 100 g ukiseljenog luka u pola prstena, 1 konzerva zelenog graška iz konzerve, 3 rajčice, 8 prepeličjih jaja, majoneza, 2 krastavca.
Priprema: Pečenu patku i krastavac narežite na tanke trakice, dodajte ukiseljeni luk i zeleni grašak iz konzerve, začinite majonezom. Ukrasite kriškama jaja i rajčice, pospite začinima.
Fettuccine tjestenina: 15 recepata od kojih ćete izaći na usta
6. Salata od povrća sa zelenim graškom
Kupus, krastavce, rajčicu, mrkvu i svako drugo svježe povrće možete sitno nasjeckati i poslati u zdjelu za salatu, a zeleni grašak upotpunit će salatu svojim blagim okusom.
Trebat će vam: 450 g bijelog kupusa, 1 konzerva zelenog graška, 1 mrkva, 0,5 vezica zelenog luka, 150 g brokule, 100 g cherry rajčica, 130 ml kiselog vrhnja, 1-2 žličice. zrna gorušice.
Priprema: Brokulu narežite na male cvatove, bijeli kupus sitno nasjeckajte, krastavce i mrkvu narežite na trakice. Ulijte nasjeckani zeleni luk, grašak, začinite mješavinom kiselog vrhnja i dižonskog senfa, ukrasite kriškama trešnje.
7. Salata s rakovim mesom i zelenim graškom
Meso rakova može se zamijeniti povoljnijim rakovim štapićima.
Trebat će vam: 250 g mesa rakova, 3 rajčice, 1 kuhano jaje, majoneza, 4 žlice. l. grašak.
Priprema: Meso rakova umočite u slanu kipuću vodu jednu minutu, stavite na sito, narezano na kockice. Rajčice narežite na kockice, jaje na kockice. Začinite majonezom, vrh salate izrežite zelenim graškom.
8. Salata s graškom iz konzerve i krem sirom
Jednostavan i brz za pripremu međuobrok, za čije sastojke nije potrebna velika količina novca.
Trebat će vam: 1 konzerva zelenog graška, 2 topljena sira, 4 kuhana jaja, majoneza.
Priprema: Topljeni sir stavite u zamrzivač na pola sata, a zatim ga otpustite iz ambalaže i naribajte. Pomiješajte sa zelenim graškom i jajima narezanim na kockice. Po želji, majoneza se može pomiješati s nasjeckanim češnjakom prije odijevanja, tada će predjelo dobiti oštar okus i aromu.
9. Salata "Princeza" sa zelenim graškom
Kao prvi sloj ove salate stavlja se zeleni grašak, zbog čega se jelo često naziva "Princeza i grašak".
Trebat će vam: 1 konzerva zelenog graška, 250 g rakovih štapića, 110 g tvrdog sira, 1 kuhana mrkva, 3 tvrdo kuhana jaja, majoneza.
Priprema: Zeleni grašak s prvim slojem zagladite u zdjeli za salatu, polja s majonezom, drugim slojem stavite sitno sjeckane rakove, ponovo premažite majonezom. Treći sloj su jaja, naribana na krupnom ribežu, majoneza, naribana mrkva. Po salati pospite sitno naribani sir.
10. Mesna salata sa zelenim graškom
Goveđi file marinirajte u začinima i soja umaku, pecite u pećnici, a zatim ohladite. Komad ukusnog mesa pošaljite u salatu, a ostatak se može narezati na tanke kriške i napraviti sendviče.
Trebat će vam: 300 g pečene govedine, 1 konzerva zelenog graška, 220 g kuhane cvjetače, 2 kisela krastavca, 2 kuhana jaja, 1 luk, 160 ml kiselog vrhnja, 2 režnja češnjaka, 5 grančica kopra.
Priprema: Pomiješajte sjeckano začinsko bilje i češnjak s kiselim vrhnjem. Meso, krastavce i luk narežite na tanke trake, kupus rastavite na male cvatove, začinite umakom od vrhnja i češnjaka. Ukrasite salatu kriškama jaja.
Salate od majoneze za Novu godinu 2021: jednostavni i ukusni recepti
11. Salata sa zelenim graškom i maslinama
Prekrasna salata koja se posebno sviđa djeci. Možete ga dizajnirati u obliku nevjerojatnog ježa koji prikazuje iglice pomoću kriški maslina.
Trebat će vam: 300 g kuhanih pilećih prsa, 220 g ukiseljenih gljiva, 1 konzerva graška iz konzerve, 150 g tvrdog sira, 5-6 kuhanih jaja, 1 češanj češnjaka, 2 limenke crnih maslina bez koštica, domaća majoneza ili vrhnje.
Priprema: U zdjeli pomiješajte naribane žumanjke, gljive narezane na kockice i meso, dodajte zeleni grašak i nasjeckani češnjak, začinite majonezom. Naribani snijeg od bjelanjaka i tvrdi sir posebno pomiješajte s majonezom. Od prve smjese oblikujte tijelo ježa (ili bilo kojeg drugog oblika) na ravnoj posudi, prekrijte debelim slojem mase sira. Od cijelih maslina napravite nos i oči, preostale masline prerežite po dužini na 6 komada. Dobivenim kriškama zalijepite vrh i stranice salate kako biste napravili pravog ježa.
12. Salata s krumpirom, jajima i zelenim graškom
Vrlo zadovoljavajuća salata, koja uključuje i pečeni file od puretine.
Trebat će vam: 3 kuhana krumpira, 0,5 limenke zelenog graška, 3 tvrdo kuhana jaja, 350 g pečenog purećeg filea, 2 kisela krastavca, majoneza.
Priprema: Mješavinu puretine narezane na kockice, krumpira, kiselih krastavaca i bjelanjaka začinite majonezom. Stavite u tobogan u zdjelu za salatu, odozgo utrljajte žumanjke i prekrijte slojem zelenog graška.
13. Salata od mrkve s graškom
Za ovu salatu prikladni su i konzervirani i smrznuti zeleni grašak koji prije dodavanja u jelo treba blanširati u kipućoj vodi jednu minutu i baciti na sito.
Trebat će vam: 1 velika kuhana mrkva, 150 g zelenog graška, 0,5 luka, 3 kuhana jaja, 1 češanj češnjaka, 1 žličica.senfa, 100 ml običnog jogurta, 2 žlice. l. majoneza.
Priprema: Luk narežite na pola prstena, prelijte kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu, pomiješajte s naribanom mrkvom, jajima narezanim na kockice, zelenim graškom. Začinite mješavinom zdrobljenog češnjaka, senfa, majoneze i jogurta.
14. Salata s lignjama i zelenim graškom
Izvrsno predjelo za ljubitelje morskih plodova, zeleni grašak s jabukom i lignjama dodaje začin i sočnost salati.
Trebat će vam: 3 kuhana trupa lignji, 230 g kineskog kupusa, 1 kisela zelena jabuka, 2 kisela krastavca, 60 g zelenih maslina bez koštica, 4 žlice. l. zeleni grašak, majoneza.
Priprema: Trupove lignji, krastavce, kupus i jabuku narežite na tanke trake, prethodno oguljene od sjemenki i kora. Nasjeckanu hranu prelijte zelenim graškom i majonezom. Ukrasite salatu maslinama izrezanim na tanke kolutiće.
15. Riblja salata sa zelenim graškom
Umjesto skuše u ovoj salati možete koristiti bilo koju drugu prirodno dimljenu ribu.
Trebat će vam: 1 dimljena skuša (file), 4 kuhana jaja, 1 konzerva zelenog graška, 1 velika zelena kisela jabuka, majoneza.
Priprema: Riblji file narežite na ploške, jabuku naribajte na krupnije ribeže, jaja na srednje veće, pomiješajte sa zelenim graškom. Prije posluživanja začinite majonezom, pospite začinima.
Novogodišnje salate bez majoneze: 20 ukusnih i jednostavnih recepata
16. Vegetarijanski "Olivier" sa zelenim graškom
Umjesto mesa u ovu salatu stavljaju se zelene masline i kisele gljive. Zahvaljujući njima, ispostavlja se da je zadovoljavajuće i hranjivo.
Trebat će vam: 2 krumpira, 1 mrkva, 0,5 limenke zelenog graška, 200 g ukiseljenih gljiva, 2 kisela krastavca, 0,5 limenke zelenih maslina iz konzerve, kopar, nemasna majoneza.
Priprema: Povrće kuhano u kori ogulite i narežite na male kockice, sjedinite s narezanim gljivama, nasjeckanim krastavcima i zelenim graškom. U salatu dodajte masline narezane na ploške ili kolutiće, začinite posnom majonezom.
17. Salata sa šunkom, kiselim kupusom i graškom
Umjesto šunke možete koristiti i kobasice ili dimljeno meso. Glavna stvar je da je mesni proizvod vrlo dobre kvalitete, ukusan i svjež.
Trebat će vam: 250 g šunke, kiseli kupus i zeleni grašak, 1 jabuka, 1 luk, nerafinirano suncokretovo ulje.
Priprema: U zdjeli za salatu pomiješajte i ostavite pola sata kupus s lukom nasjeckanim na pola kolutića, a za to vrijeme luk se marinira u soku od kiselog kupusa. U salatu dodajte jabuku i šunku narezanu na kockice, zeleni grašak bez tekućine, pokapajte uljem.
18. Salata sa zelenim graškom, krastavcima i kivijem
Sočna salata ugodne kiselosti može postati punopravni ručak ili večera ako joj dodate malo kuhanog mesa.
Trebat će vam: 2 kivija, 350 g kuhane teletine (po želji), 2-3 svježa krastavca, 2 mesnate rajčice, 1 konzerva zelenog graška, 3 kuhana krumpira, majoneza.
Priprema: Meso, krastavce, rajčice, krumpir i jedan kivi narežite na male kockice, začinite majonezom. Stavite ga u tobogan na tanjur, izrezan sa svih strana tankim kriškama kivija.
19. Salata s crvenom ribom i zelenim graškom
Ovo je recept za ukusnu salatu za svečani stol, koja se priprema brzo i od male količine sastojaka.
Trebat će vam: 2 glavice luka, 1 konzerva zelenog graška, 180-200 g blago slane ili dimljene crvene ribe, 5 rajčica, 3 žlice. l. maslinovo ulje.
Priprema: Luk narežite na što tanje kolutiće, prelijte čašom kipuće vode sa šećerom, soli (po 1 žlica) i octom (2 žlice. L.), Nakon 25 minuta stavite ga na sito. Rajčice i ribu narežite na tanke ploške, pomiješajte s iscijeđenim ukiseljenim lukom, zelenim graškom i maslinovim uljem.
20. Salata s piletinom, gljivama i zelenim graškom
Za pripremu salate kupite male svježe gljive i ispržite ih na ulju, narezane na ploške.
Trebat će vam: 500 g pečenog pilećeg filea, 350 g prženih šampinjona, 1,5 limenke zelenog graška, 0,5 limuna (sok), 0,3 vezice kopra, majoneza.
Priprema: Pečena prsa narežite na komade, kombinirajte s ohlađenim prženim gljivama, nasjeckanim začinskim biljem, limunovim sokom, pospite zelenim graškom. Začinite salatu majonezom. Spreman!