Svinjetina s krumpirom jednostavno je domaće jelo koje se lako svidi cijeloj obitelji. Može se poslužiti i vruće za odmor. Također je vrlo jednostavno kuhati u pećnici pa dijelimo najzanimljivije recepte!
1. Krumpir sa svinjetinom u rukavu
Meso i krumpir u rukavu još su bolje zasićeni sokovima i aromama.
Trebat će vam: 700 g svinjetine, 700 g krumpira, 1 mrkva, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 3 žlice. maslinovo ulje, 2 žlice zrnasti senf, začini.
Priprema: Kombinirajte maslinovo ulje sa senfom, zdrobljenim češnjakom i začinima. Svinjsko meso s lukom grubo nasjeckajte i marinirajte 2 sata. Nasjeckajte nasumično krumpir i mrkvu, sve zajedno promiješajte, stavite u rukav i pecite u pećnici na 190 stupnjeva 50-55 minuta.
2. Svinjetina s krumpirom u foliji
Zahvaljujući foliji, meso i krumpir neće izgorjeti odozdo i osušiti se odozgo.
Trebat će vam: 600 g svinjetine, 600 g krumpira, 2 glavice luka, 2 češnja češnjaka, začini.
Priprema: Nasjeckajte meso, pomiješajte sa začinima i pržite dok ne porumeni. Krumpir narežite na kriške i prelijte perjem luka, češnjakom i začinima. Sve zajedno promiješajte, položite na foliju i zamotajte kako biste izbjegli praznine. Jelo pecite sat vremena na 180 stupnjeva, a zatim još 15 minuta neotvoreno.
3. Svinjetina s krumpirom i sirom
Svakako dodajte aromatično bilje i začinsko bilje.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 600 g krumpira, 1 luk, 2 žlice. biljno ulje, začini, bosiljak, začinsko bilje, 200 g sira.
Priprema: Zasebno nasjeckajte svinjetinu, krumpir i luk, a također sve zajedno pomiješajte sa začinima. Luk, meso, krumpir, luk, meso i krumpir slažite u slojeve i pecite 45 minuta pod folijom na 200 stupnjeva. Pospite nasjeckanim začinskim biljem, bosiljkom i sirom, te pecite još 15-20 minuta bez folije.
4. Krumpir s povrćem i svinjetinom
Povrće može biti bilo što - princip ostaje isti!
Trebat će vam: 300 g svinjetine, 3 krumpira, 1 mrkva, 2 rajčice, 1 papar, 100 g graha, 150 g cvjetače, 3 žlice. kiselo vrhnje, 100 g sira, začini.
Priprema: Meso i svo povrće narežite na nasumične komade srednje veličine. Pomiješajte sa kiselim vrhnjem i začinima, stavite u kalup i dodajte oko 50 ml vode. Prelijte naribanim sirom i pecite pod folijom 70-80 minuta na 180 stupnjeva.
Ćufte s umakom u pećnici: 10 ukusnih recepata
5. Krumpir sa svinjetinom u vrhnju
Što je vrhnje masnije, meso je nježnije.
Trebat će vam: 700 g svinjetine, 800 g krumpira, 2 glavice luka, 300 ml vrhnja, 2 češnja češnjaka, začini, začinsko bilje, bosiljak, provansalsko bilje.
Priprema: Luk sitno nasjeckajte, a meso narežite na trakice i zajedno ih pržite dok napola ne skuha. Krumpir narežite na kockice srednje veličine i pomiješajte sa začinima, začinskim biljem, začinskim biljem i češnjakom. Sve zajedno promiješajte, stavite u kalup, premažite kremom i pecite sat vremena na 180 stupnjeva pod folijom.
6. Svinjetina s krumpirom u vrhnju
Po želji u kiselo vrhnje dodajte žlicu rajčice.
Trebat će vam: 300 g svinjetine, 4 krumpira, 1 čaša vode, 125 g kiselog vrhnja, 1 luk, začini.
Priprema: Meso narežite na tanke ploške i stavite u kalup. Po vrhu ga pospite nasjeckanim lukom i preklapajte tanke kriške krumpira. Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom i začinima, ravnomjerno prelijte jelo i pecite pola sata u pećnici na 200 stupnjeva i još pola sata na 150.
7. Svinjetina s krumpirom u umaku od rajčice
Možete koristiti umak od rajčice ili začinjenu pastu od rajčice.
Trebat će vam: 400 g svinjetine, 500 g krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 1 konzerva rajčice u vlastitom soku, 1 hrpa cilantro, začini.
Priprema: Meso narežite na trakice, krumpir na kockice, a luk i mrkvu na male kockice. Luk s mrkvom ispržite dok ne omekša, prelijte rajčicama i pirjajte umak dok malo ne proključa. Dodajte mu začine i sjeckano začinsko bilje. Krumpir sa svinjetinom stavite u kalup, prelijte umakom i pecite sat vremena na 180-200 stupnjeva.
8. Svinjetina s krumpirom i tikvicama
Zahvaljujući tikvicama jelo je sočnije, nježnije i svjetlije.
Trebat će vam: 450 g svinjetine, 500 g krumpira, 1 tikvica, 1 luk, 150 ml jogurta, 80 g sira, začini.
Priprema: Meso narežite na tanke ploške, luk na perje, a tikvice na ploške. Krumpir narežite na tanje kriške i pomiješajte s jogurtom i začinima. Trećinu krumpira, mesa, luka, trećinu krumpira, tikvica i krumpira ponovo položite na sloj. Napunite posudu ribanim sirom i pecite oko 45 minuta na 200 stupnjeva pod folijom, te još 20 minuta bez folije.
10 najboljih recepata od svinjskog ćevapa na ražnju u pećnici
9. Krumpir s kupusom i svinjetinom
Vrlo jednostavno, ali vrlo ukusno i zadovoljavajuće!
Trebat će vam: 400 g svinjetine, 3 krumpira, 0,5 kupusa, 1 glavica luka, 2 lovorova lista, 2 žlice. paradajz pasta, začini.
Priprema: Krumpir i meso narežite na srednje komade, a kupus nasjeckajte. Kupus lagano dinstajte, meso i luk pržite do zlatno smeđe boje, a krumpir kuhajte do pola kuhanja. Krumpir, meso i kupus slažite u slojeve. Ulijte malo vode s tijestom od rajčice i začinima, odozgo stavite lovorov list i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
10. Svinjetina s krumpirom i bundevom
Zanimljiv je eksperiment dodati par prstohvata cimeta i zvjezdasti anis.
Trebat će vam: 400 g svinjetine, 400 g krumpira, 400 g bundeve, 1 luk, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na srednje kockice, pomiješajte s nasjeckanim lukom i začinima te ostavite pola sata. Krumpir i bundevu narežite na približno jednake komade, pomiješajte s mesom i stavite u kalup ili rukav. Pecite oko 50 minuta na 190 stupnjeva.
11. Svinjetina s krumpirom i gljivama
Meso, krumpir i gljive - tko može odbiti?
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 700 g krumpira, 1 luk, 200 g gljiva, 150 g sira, 50 ml majoneze, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na male kockice i malo popržite. Na dno obrasca stavite nasjeckani luk, svinjetinu, a na nju - tanke kriške krumpira sa začinima. Podmažite krumpir majonezom, na vrh stavite ploče gljiva i ponovno premažite majonezom. Sve napunite naribanim sirom i kuhajte 45-50 minuta na 190 stupnjeva.
12. Krumpir sa svinjetinom u loncima
Pečenje u loncu izvrsno je aromatično.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 500 g krumpira, 1 luk, 80 g maslaca, 50 g sira, 1 hrpa kopra, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na srednje kocke, pomiješajte s nasjeckanim lukom i začinima te stavite u lonce. Krumpir narežite na manje komade i položite na njega. Dodajte krišku maslaca, malo zelenila, malo vode i naribani sir. Sve pecite u pećnici sat vremena na 180 stupnjeva.
12 brzih recepata od puretine s krumpirom u pećnici
13. Krumpir sa svinjetinom i grahom
Uzmite konzervirani ili već kuhani grah.
Trebat će vam: 600 g svinjetine, 700 g krumpira, 400 g graha, 300 g luka, 300 g rajčice, začini, 200 ml juhe ili vode.
Priprema: Meso narežite na male komade i ispržite. Pola prstena luka posebno pržite. Rajčice ogulite i sitno nasjeckajte, a krumpir narežite na male kockice. Sve sastojke stavite u kalup, pomiješajte sa začinima i ulijte juhu. Stavite peći pod foliju 50 minuta na 180 stupnjeva.
14. Svinjetina s krumpirom i patlidžanima
Originalni recept za lisnatu tepsiju u gruzijskom stilu.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 700 g krumpira, 2 rajčice, 1 patlidžan, 1 luk, 1 papar, začini.
Priprema: Svinjetinu, krumpir i rajčicu narežite na kockice, luk na perje, papriku na kvadrate, a patlidžan na polovice. Slojite meso, krumpir, rajčicu, patlidžane, luk i papriku. Sve slojeve pospite začinima, dodajte malo vode, prekrijte folijom i pecite 15 minuta na 220 stupnjeva. I onda još sat u 150.
15. Svinjetina s krumpirom u umaku od soje
Preporučujemo korištenje bogatijeg tamnog umaka od soje.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 400 g krumpira, 1 glavica luka, 2 režnja češnjaka, 50 ml umaka od soje, 30 g paste od rajčice, 40 ml maslinovog ulja.
Priprema: Meso narežite na srednje kocke i prelijte začinima i nasjeckanim češnjakom.Tamo ulijte ulje i soja sos, te ostavite da se marinira u hladnjaku sat vremena. Nasjeckajte nasumično krumpir i luk, pomiješajte sve zajedno i stavite u rukav. Ostatak marinade pomiješajte s tijestom od rajčice, dodajte malo vode, ulijte u rukav i ponovno dobro promiješajte. Pecite u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva.